庖人职责

⑴ 中国古代官署光禄寺职责的是什么

不同时期指责不同
秦与汉初有郎中令，九卿之一，汉武帝改称光禄勋，东回汉末复称郎中令。答初始是掌宫殿掖门户，是皇帝的侍卫长，因亲近皇帝而极为重要，后演变为行政人员训练机关。魏、晋、南朝宋、齐及北魏均同。南朝梁改名光禄卿，北齐置光禄寺，设卿及少卿，此后皆以皇室膳食为专职，与汉代执掌完全不同。隋唐光禄寺属于礼部。

⑵ 1唐代宫官尚食局的主要职责 2周天子的用餐饮食器具的规格 3周代，庖人、食医的主要职责是什么

1.宫官尚食局近于厨房，负责制备食物。
尚食二人，掌供膳羞品齐。总司膳专、司酝、司药、司饎。凡进属食，先尝。
司膳二人，掌烹煎及膳羞、米面、薪炭。凡供奉口味，皆种别封印。典膳、掌膳各四人，掌调和御食，温、凉、寒、热，以时供进则尝之。有女史四人。
司酝、典酝、掌酝各二人，掌酒醴酏饮，以时进御。有女史二人。
司药、典药、掌药各二人，掌医方。凡药外进者，簿案种别。有女史四人。
司饎、典饎、掌饎各二人，掌给宫人饩食、薪炭，皆有等级，受付则旬别案记。有女史四人。
2.青铜鼎 口径16．3厘米，通高16．4厘米。
3.食医，庖人即官方卫生机构中负责帝王饮食卫生专科及其医生。《三国演义》中说‘掌供王室所需牲畜禽鱼：术嫌饭粗，不能下咽，乃命～取蜜水止渴。