火锅店领班岗位职责
⑴ 面试火锅店领班要求
一般是男的吧，女的很少，因为前厅人多就很少跑别的地方干活了，如果你去面试上班的时候千万记住不该说的不要说，我现在才发现会要完蛋了，人家都会说你
⑵ 作为火锅店领班的工作计划不少于300
1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。
8、执行落实班前会制度：
（1）传达上级工作指令及质量要求，总结服务工作中的不足及违纪现象，表扬先进，纠正不足，并上报奖惩决定。
（2）检查仪容仪表，考勤纪律。
（3）预订通报，菜肴培训及工作安排。
（4）上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。
9、接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素质。
10、布草的送洗要及时到位，接受发、放、保管要数数相符。完成上级交办的其他工作。
⑶ 餐饮火锅店领班管理计划书
火锅店领班的岗位职责1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。
8、执行落实班前会制度：
（1）传达上级工作指令及质量要求，总结服务工作中的不足及违纪现象，表扬先进，纠正不足，并上报奖惩决定。
（2）检查仪容仪表，考勤纪律。
（3）预订通报，菜肴培训及工作安排。
（4）上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。
9、接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素质。
10、布草的送洗要及时到位，接受发、放、保管要数数相符。完成上级交办的其他工作。
⑷ 火锅店领班怎样开例会
你好
最重要的话开例会是总结前一天的经验，提出自己需要其它部门协助的地方，由内店长协调资源，容其它部门也会提出需要帮助的部分。应该是这样的吧。
具体怎么说话好听，本着自己的职责和利他的原则就会好听了。
希望你工作顺利~
⑸ 火锅店领班月底工作总结
·
工作总结复最好包含两大方面：
一是制这个月你的具体工作内容；
二是你对这个月的工作内容有哪些反省和思考，可以列出一些好的方面表示继续发扬，列出一出不足的方面表示改正完善。
⑹ 火锅店领班的工作流程， 有会的么，
服务领班岗位说明
一、工作职责
协助前厅部经理召开每日员工例会。
对大厅/包房区域卫生组织整理并进行监督
对所属区域人员进行协调搭配
对所属区域进行服务补位
对所属区域备餐和物品摆放以及服务进行管理和指导，并进行检查
与其他区域或小组进行沟通和协调
与传菜部及厨房进行沟通和协调
对备餐柜、设施设备及人员仪容仪表和服务流程进行检查
维护客户和解决客诉
对下级申诉进行处理，并在两日内完成
填写下级的过失单和奖励单,按权限内程序作出处理。
完成前厅部经理交办的其他任务
二、工作流程
1、白班人员上午9：55了解当日当班订餐情况，10：00上班，10：00-10：10点名，参加班前会，分配工作区域
10：10-11：30，安排协调人员进行餐前准备工作，做好区域卫生，摆台，备餐柜备餐
11：30-11：40餐前检查，检查人员是否充足，员工仪容仪表是否合格到位，服务用具有否带齐，精神状态是否饱满，摆台情况是否规范标准，备餐柜餐具是否整齐，数量是否充足，餐具和桌面以及地面是否干净整洁，设施设备能否正常运转和使用
11：40站台迎宾，随时关注人员动向，对人员及时做出调整和自身补位，以免缺位，协助和指导服务员进行服务工作，并对服务情况进行检查和及时调整。
14：00-14：10交接下班
14：10-16：30值班领班安排员工进行接台继续服务和整理餐后工作，对餐后服务工作和清洁收尾工作进行检查。
16：30点名，参加班前会，分配工作区域
16：40-17：20，安排协调人员进行餐前准备工作，做好区域卫生，摆台，备餐柜备餐
17：20-17：30餐前检查，检查人员是否充足，员工仪容仪表是否合格到位，服务用具有否带齐，精神状态是否饱满，摆台情况是否规范标准，备餐柜餐具是否整齐，数量是否充足，餐具和桌面以及地面是否干净整洁，设施设备能否正常运转和使用。
17：35站台迎宾，站台迎宾，随时关注人员动向，对人员及时做出调整和自身补位，以免缺位，协助和指导服务员进行服务工作，并对服务情况进行检查和及时调整。
21：00-21：25晚餐，晚餐后值班领班安排员工进行接台继续服务和整理餐后工作，对餐后服务工作和清洁收尾工作进行检查，全部餐闭后安排员工进行夜班工作，待所有当日清洁工作和次日准备工作做完后进行夜班检查，检查合格后结束当日工作。
⑺ 火锅店的领班是干嘛的
1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。2、负责现场管理和专督导所属区域员属工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。4、在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。5带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责
⑻ 火锅店领班怎样开例会
在开会前，首先要缕清自己的思路。要想到我要讲哪些问题？哪些问题是重点要讨论的？我要讲的问题的顺序是什么？
1、前期准备：
通常自己要列一个会议提纲，可以手写，也可以word简写。如果对于大家不是很清楚的事情，文档要准备的详细一些。
把重点要讨论的问题，列出来。最好进行问题的分类。
主要的问题可以通过框图等方式，直观的目的是让大家能在最短的时间内了解你的思路。
开会前，最好通过邮件将你要讲的及相关文档，发到参会人的邮箱。如有可能，则最好提示哪些人重点思考那些问题。
2、会议
会议期间对每个问题，要有会议纪要，对项目会议来讲这个很重要。会议纪要要及时整理成电子文档（Meeting Minutes）. 备查或者后续者了解项目情况，或作为确定某件事情的依据。之所以无法用会议纪要进行记载，一定是因为讨论者没有按照一定的讨论顺序，漫无目的的讨论。
主持者要把握会议的进展。
要把项目的来龙去脉用简短通俗的语言描绘清楚。
问题讨论后，达成一致意见，一定不要来回讨论，以免浪费时间。
不要谈与本次会议无关的东西。
避免陷入细节。
该拍板的时候一定要拍板。
不要有急噪的情绪，认为自己懂了，别人为什么没有懂，一定是你自己没有描述清楚。
要知道，很多项目讨论几次，也是比较正常的事情。欲速则不达。凡事，要有平和的心态对待讨论。
⑼ 火锅店主管岗位职责我查询到的答案是领班的，但我要的是主管的！
店面的所有决策都由主管来决定，领班只是负责一个部门的带班任务而已，也就是说，店里人员增减，菜单定制，价格，布置都要由主管说了算
⑽ 我在火锅店做过一年多的服务员，现在想应聘领班，但我没做过领班，不知道怎么管理，领班的职责是什么，还
我也是今年刚做火锅店的服务员干了了7个月现在已经是领班了就是不会管理我想学习一下别人的管理方式