清洁做饭职责
Ⅰ 日常保洁都包括什么呀
保洁员岗位职责与工作标准
一、岗位职责:
1、仪容端正、着装整齐,服从公司的统一调度和工作安排。
2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。
3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。
4、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点;定期对小区公共部位进行消杀工作。
5、协助管理处做好小区安防工作,发现可疑人或事,应立即向管理处负责人报告。
6、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议,及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。
7、完成公司临时指派的其他工作。
二、工作要求及标准:
1、按规定着装,举止得体。
2、按时上下班,不迟到早退。
3、每天对责任区内的楼道和道路及游乐设施进行清扫保洁一次,楼道每周还必须进行二次拖抹,并不定时巡视。
4、各类标识标牌、路灯、草坪灯每周抹一次。
5、保持地面无杂物、无积水,设施设备上无浮灰,无蜘蛛网。
26、楼道保洁员工作职责
一、负责责任区楼道的清扫保洁。
二、制止责任区楼道内的乱堆、乱放、乱贴和乱停行为。
三、清运责任区的生活垃圾。
四、负责责任区内空置房屋的监管,发现问题要及时汇报。
五、负责责任区绿化带的清扫。
六、按时完成上级指派的其它任务。
三、要求及标准
一、楼道每日扫、抹、拖一次,要求地面光洁、无污迹,顶、角无蜘蛛网,墙面无乱贴乱画现象。
二、天台每四天扫一次,天台及楼道内要求无杂物堆放,无自行车停放。
三、绿化带每日清扫二次,要求无杂物、无落叶。
四、生活垃圾每天上午、下午各清运一次,要求垃圾桶外表亮洁,地面无污痕,桶内无异味。
27、道路保洁员工作职责
一、清扫小区公共道路。
二、清扫广场、车库、儿童游乐场等公共区域卫生。
三、清洗小区公共水池、保洁。
四、定期掏小区阴井、下水井。
五、定期清理商铺前水沟。
六、小区道路、绿化带保洁。
七、垃圾转运站保洁。
八、小区信箱、公告栏保洁。
九、按时完成上级指派的其它任务。
四、要求及标准
一、道路每日清扫一次,广场二天扫一次,水池根据水质而定,每天捞两次浮物;车库每日扫一次,每二月洗一次,阴井、下水井每两个月掏一次,儿童游乐场每日扫、抹一次。
二、要求绿地无杂物;小区道路无积水、杂物、路面干净;公告栏、信箱、果皮箱、路灯、草坪灯等干净亮洁;水池无浮物,水质洁净、无异味;车库地面、门干净整洁无积尘、顶无蜘蛛网;灯具干净亮洁;井、沟无异味。
28、售楼大厅保洁员工作职责
一、负责售楼大厅日常清扫保洁。
二、负责该区域卫生间消毒及垃圾清运。
三、按时完成上级指派的其它任务。
五、工作标准及要求
一、地面每日拖、扫一次,随时保洁,要求地面亮洁,无污迹,无烟头。
二、玻璃门、家具、展台、空调、柜台、洽谈桌每日抹一次,随时收拾洽谈桌上的烟灰缸和纸杯,要求桌面洁净无尘。
三、各处暗角无蜘蛛网。
四、痰盂、纸篓每日清倒一至二次,更换垃圾袋,要求无外溢污物。
五、卫生间每日清扫不得少于二次,并随时保洁,要求地面干净,无异味,无蚊蝇。
Ⅱ 洗衣做饭是女人天生的职责么
洗衣做饭不是女人的天职,这是大男子主义的想法,现在的社会是平等的,男人也能洗衣服做家务。当然家务是可以共同分担,这样能增进彼此的感情。
Ⅲ 家政公司的主要职责是什么
家政公司一般是中介之类的,他帮你介绍钟点工或者保姆这类服务然后在这个中间抽提成,负责售后之类的问题和服务态度磨合问题,大一点的家曾公司旗下就直接有保姆的。
Ⅳ 厨房各个工作岗位的具体职责是什么
厨房里各个工作岗位的具体职责如下:
一、 厨师长:
负责检查厨房员工的个人卫生和生产车间的卫生情况
不定期征求顾客对菜品的意见,及时作出合理的改善。
负责对食品原材料的规格、质量的检查,审定工作。
负责对厨房员工工作的评估,根据情况进行奖惩
二、 炉灶厨师
服从厨师长的按排。
做好调味品、油的准备工作达到品种齐全,保证使用同时做好工具、用具的准备工作。
市前,做好原材料加工工作(生货制品、水锅制品、油锅制品)
市中,服从排菜厨师的安排,按序操作,及时烹调,保证质量。
操作中注意对水、电、气的节约,降低调料及原料的损耗。
做好灶面清结工作,保持环境整洁。
市后,清洗调味缸罐,油捅、汤桶等工具,调味罐加盖。
三、上杂厨师岗位职责:
服从厨师长的管理及工作安排。
好调味罐油罐的清洗工作及调味品油准备工作。
工工作。市中,服从排菜厨师安排
操作中注意对水、电、气的节约,减少浪费和控制菜肴成本。
操作中对调味品的使用,力求合理节约,减少浪费
收市后,做好工作区域的清洁,关好水、电、气的开关。
四、配菜厨师的岗位职责:
服从厨师长、头沾的工作安排。
整理冰箱内的各种原料,保证原料新鲜,防止变质。
严格按照切配烹调要求操作,主、配料合理配制。
原料上浆、切配要符合规格,妥善保管好原材料。
与炉灶厨师密切配合,按序配菜,防止漏菜。
市后剩余原材料分类保管、冷藏,水发原材料换水;清洗配菜用具、盛器、沾板、冰箱。
五、打荷厨师岗位职责
服从厨师长和领班管理。
做好工作范围内的环境清洁工作,擦净排菜台,清洗油烟罩,上市前做好盘饰的准备工作,插花,刻花等。
将各类洁净餐具合理放置打荷台,保证上市期间使用方便。
市时餐具、油味罐、料汁放置要整齐,并每市清洗。
根据厨师的特点及时分配菜肴烹调,掌握好出菜速度节奏。
按要求给菜肴做盘饰,及时把烹制好的菜肴送到传菜部。
六、粗加工岗位职责
服从厨师长工作安排。
Ⅳ 钟点工保洁负责什么职责
擦地 擦窗 擦桌
刷碗 洗衣
清理厨房 卫生间
做饭 带孩子
雇主会认为钟点工故意拖延时间 1个小时能完成的活拖到2个小时
Ⅵ 对一个家庭来说,女人的职责就是洗衣做饭是吗
男主外,女主内吖
都是自己家里的活,为了自己为了自己心爱的人,至于这么斤斤计较吗
谁的时间多些谁就多干些呗
有时候老公在外面忙一天了,回家让他再干活我还心疼呢
Ⅶ 厨师的职责是什么吗
1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。
2. 组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘计划。
3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。
4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。
5. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。
6. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。
7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。
8. 协助行政总厨设计,改进菜单,使之更有吸引力, 以助推销。
9. 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。
Ⅷ 炊事员职责是什么
一、热爱本职工作,服从领导,听从安排,遵守劳动纪律和各项规章制度。
二、认真钻研业务,熟练掌握专业操作规程,严格按照规范要求制作食品,努力提高伙食质量。
三、文明服务,礼貌待人,做到主动热情、耐心;做到态度和蔼,语言文明。遇有矛盾妥善解决,做到“打不还手,骂不还口”。
四、严格遵守《食品卫生法》和“五四”卫生制,努力搞好食品卫生、环境卫生和个人卫生。
五、勤俭节约、爱护公物,做好安全生产工作。
六、积极参加业务学习,提高文化、业务素质。
(一)烹饪岗位
1、严格执行烹制要求、规则。
2、认真钻研业务技术,不断提高色、香、味、型的烹制水平,推出美味可口的特色菜肴。
3、根据不同食品的性质、特点,注意烹制火候和时间,以保证菜肴质量。
4、要做到烧熟、煮透,以防食物中毒。
5、菜肴下锅前,应注意清除因洗切把关不严所余留杂质。
6、加强锅台及周边卫生工作,及时清洗、清扫,以保持锅台及周边干净整洁。
(二)洗切配岗位
1、清洗前,认真清理烹饪原料中的杂质和残枝烂叶。
2、洗净后装入干净盛具,严禁着地放置。
3、讲究洗切(配)卫生,对初加工前的任何烹饪原料,必须做到先洗后切。
4、按菜肴制作要求,注重切、配规格,不偷工减料。
5、洗切(配)中,加强场地卫生工作,不随地抛物,及时清洗设备和清扫环境。
6、配制菜肴,做到营养、色、型、主配料的搭配合理性,以保证菜肴质量。
(三)窗口服务岗位
l、牢固树立全心全意为师生员工服务的思想,确立“窗口”意识,做到微笑服务。
2、摸索工作规律,加快工作节奏,提前做好开饭准备工作,讲究窗口服务的仪表仪容(即工作服穿戴整齐、干净卫生,服务牌要配戴规范)。
3、严格执行文明服务制度,做到微笑、热情、耐心、仔细、不厌其烦。
4、集中精力,认真负责,若有不慎出现差错,应立即改正并主动道歉。
5、保持窗口卫生,对散落在窗口的饭(菜)应随时清扫,掉入盛具外的食物,严禁再出售。
6、及时做好开餐结束工作,搞好窗口卫生,清洗炊餐具,处理剩余食物等。
(四)餐厅清洁工及餐具清洗工岗位
1、树立卫生意识,确保分管区域整洁、卫生,创造良好文明卫生就餐环境。
2、负责清扫餐厅的桌、凳、地面、洗碗池、门窗及周围环境。
3、餐厅清洁工在开饭期间要及时清扫餐桌上的杂物,以方便后面的就餐者。就餐结束后,要对餐厅进行全面清扫。做到工完场清。
4、爱护公物,丢失或损坏要查清责任。
5、增强节约意识,做好清洁卫生工具的自制、自修和保管工作。
6、清洗碗碟要认真、仔细、彻底,轻拿轻放,避免损坏。
7、清洗干净碗碟按指定地点存放,严格实行餐具消毒制度。
8、洗涮完后.应及时将地面及周围清扫干净,保持工作场所干净卫生。
9、下班前要有专人负责把水、电、汽的开关关好,以确保安全。
10、对洗碗场地的残渣剩饭要妥善处理,及时清运。
(五)主食制作岗位
1、严格执行主食制作的要求,按主食食谱生产,以销定产,按顿制作。
2、认真钻研业务技术,不断提高主食制作的质量,不断调剂、开发主食品种。
3、精益求精,过细制作,确保米饭中无杂物做到软硬适中,稀饭稠度均匀,面食碱度适中,不酸不黄,分量足够,质白、皮薄、松软可口。
4、严格按照操作规程使用和面机、馒头机、压面机等机械设备。做到安全生产,做好机械的日常维护和保养工作。
5、认真做好包子和烤制品及油炸品的制作,做到量足、味美、现做现卖。
6、面点食品需要晾置的应在成品间适时晾置,并妥善做好防尘、防蚊蝇叮咬工作。
7、搞好卫生,注意节约,工作结束对面案、机械用具及周围卫生及时打扫干净,做好节约用水和用电工作。
Ⅸ 厨师的职责是什么
厨师的职责是:
在总务主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。
食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。
配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。
开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。
保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。
每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。
注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。
注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,另,应配合后勤管理员的工作。
Ⅹ 洗衣服做饭是女人的职责吗
大家分担啦,谁闲谁做,强求没幸福,应该互相体谅