酒吧营销职责
㈠ 酒吧营销是做什么的
营销就是经营和销售。经营是由酒吧老板做,那么营销工作人员需要做的,就是销售。
销售就要有产品,那么酒吧的产品,就是酒。
我们要多学习销售技巧,学习处理各种情况的方式方法,同时通过大量经验的积累,才有可能成为一名合格的销售成员。
㈡ 酒吧营销经理的岗位职责是什么
主要负责营销外部及内部各项事务的日常管理工作,重点做好资源整合及资源的引进、培训管理工作,确保资源的稳定与优异性,保证服务中各环节顺利运行。
⑴制定部门营运计划,下达营业指标及订房任务,并密切关注每个包厢的消费状况,监督佳丽上岗的整体素质与形象。
⑵对营销计划的实施进行监督,并按经营实际情况调整计划。
⑶制定营销部工作程序及服务标准,完善工作制度,做好每月新模特佳丽的(1-2组)引进工作。
⑷负责制定营销部各管理人员的综合素质培训计划制定与开展。
⑸制定佳丽的培训计划,定期对佳丽进行思想与专业服务技能培训。
⑹检查佳丽上岗情况,给客人提供及时高效的服务。
⑺对佳丽的仪容、仪表进行监督检查,按规定上岗。
⑻巡视和检查每个区域、包厢的工作进展情况与部门做好密切沟通。
⑼对包房服务质量进行管理与控制。
⑽处理好当日的客人投诉。
⑾负责各部门的工作协调,处理好内外投诉,解决好员工纠纷,不断改进和提高和部门管理水平与服务质量。
⑿建立好客人的良好关系,对部分客人要建立特殊的公关档案。
㈢ 酒吧里营销人员 工作内容是什么
在酒吧里营销,
就是推销酒啦!
㈣ 酒吧营销的工作是什么如何做好一个酒吧营销
首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。
初次跟客人接触时留下好印象,服务做好,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错,以后都会找你。
以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。
一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你,别人一般都会同意找你。
然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。
还有你是挣提成的,得让客人多消费,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了,以后不找你了。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。
另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮,让别人觉得你是那种乱来的人。他说多少钱都别把自己卖了,挣自己能挣得钱就可以了。切记。
㈤ 酒吧经理工作职责有哪些
作好酒吧内部管理、经营管理、员工培训、协调事宜等。
㈥ 酒吧中负责气氛和营销的工作人员究竟都做些什么
很多人对酒吧这个地方都是非常的好奇的,有一些没有去过酒吧的人,总会觉得酒吧里面非常的混乱,好像每个人都是坏人一样。其实并不是这样子的,酒吧里面看起来人多,其实有很多都是营销和气氛组的,他们都在各自的岗位,为这个酒吧营造着各式各样的气氛。
一、酒吧中的气氛组主要是活跃气氛的作用。酒吧中的气氛组承担着非常重要的角色,我们都知道很多人没有去过酒吧,他并不知道该怎么玩,这些气氛组起着就是带头的作用。他们在酒吧中制造的那种气氛,可以让整个场子活跃起来。试想一下如果酒吧中没有这些气氛组的话,那么每个人都呆呆的坐在那里,那肯定是不好玩的,所以气氛组起到了非常重要的作用。
综上,我们可以发现,酒吧中负责气氛和营销的工作人员都肩负着非常重要的责任。对此,你有什么其他的看法?可以在评论区里说一下,大家一起来讨论一下。
㈦ 酒吧销售总监的工作职责和面试注意事项
酒吧销售总监工作职责:
1、参与制定酒吧的销售战略、具体销售计划和进行销售预测。内
2、组织容与管理销售团队,完成酒吧销售目标。
3、控制销售预算、销售费用、销售范围与销售目标的平衡发展。
4、培训、激励、考核下属酒吧员工,以及协助下属员工完成下达的任务指标。
5、发展与协同酒吧和合作伙伴关系,如与经销商的关系、与代理商的关系。
面试注意事项:
1、面试第一项肯定是服装穿着打扮要得体,因为是应聘酒吧销售总监,太严肃或太随意都不是很好,西服休闲装搭配皮鞋就可以了。
2、切记不能刻意贬低之前工作的单位。
3、面试前做好充分的准备工作,最好提前做一份营销计划书以备使用。
4、对于薪资待遇要求这块一定要慎重,百分之七十的应聘者都是在这个问题上被落选的。
㈧ 酒吧的酒水促销员的工作内容是什么啊
大力发展巩固客户,以多销酒为己任。