卖场主管职责

⑴ 超市营运主管的职责是什么

1、岗位职责：对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查；检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理；检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等；负责制订进货计划及与供货商联系；负责销售信息的收集和反馈；负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等；及时处理本部门发生的问题并向经理反馈；负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查；收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。
2、营业前。召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息；检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求；检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面；按公司要求检查员工着装情况；检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应；是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。
3、营业中。抽查商品质量和价格，作记录并上报经理处理；检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时；检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理；检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除；抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况；巡视卖场，检查员工违纪情况。
4、营业后。监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况；检查清场后的各项设施的安全情况；召开部门晚会，总结当天工作情况。

⑵ 一个超市的主管职责有哪些

连锁超市店长的主要工作职责 卖场管理： 1. 每天在至少有两个人在场的情况下开门进店铺，打开开关及防盗系统 2. 检查冷气机、防盗系统、照明系统、防火系统、音响系统等是否正常 3. 巡视堆头、货架、胶箱、POP 4. 安排属于员工区域清洁店铺 5. 货品陈列控制，保证店铺水准 6. 检查订货、收货 7. 检查标价是否正确 收银管理： 1. 每天开机前检查收银机的情况，查看现金是否与报表一致 2. 与收银员核对结余的零钱 3. 签收并检查坏单 4. 检查当班收银员 促销管理 1. 促销货品的陈列根据促销表控制（堆头、胶箱、货架等） 员工管理 1. 开铺前用3-5分钟时间开会，简单介绍一下昨天的营业情况，指出员工某方面的好与不足之处，并检查员工制服是否整齐、清洁，员工证是否挂好以及员工是否有迟到、早退或缺席，并介绍新员工 2. 安排新员工熟悉环境，配合培训部对其进行入职培训 3. 根据员工实际人数合理安排工作，以保证卖场运作的正常进行，并充分利用人力资源 4. 了解员工的困难，给予正确的指示，并鼓励员工提出合理化建议 5. 传达公司有关改革制度，保证并帮助员工遵守公司规章制度 6. 当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报人事部备案 7. 排班 货品管理： 1. 营业前，安排员工补货、清洁货品 2. 采取有效措施，严格控制货品流失 3. 贵重物品/促销品/赠品/样品，应严格控制，作好记录，不允许私自处理 4. 对破损货品应登记后亲自监督，在保安部陪同下予以销毁 5. 发现货品失窃，应立即采取措施保护现场，并向当班经理/保安部汇 仓库管理： 1. 货品 2. 货品量应严格控制在最低水平之下 3. 货品应有规划地放在货架上 文件管理 1. 严格遵循公司的变价制度 2. 发票、报损单、变价单、内部转货单、报销发票等等，签名存档 3. 文件应放至安全地方，未经许可不得使用 结束工作 1. 检查门窗、安全系统 2. 清点货品（卷烟、胶卷、洋酒） 3. 收银机现金清点 4. 检查电脑当日程序是否完全正常，有必要时当马上通知有关电脑公司维修人员到场检查并进行维修 5. 检查员工离铺情况 6. 开启安全系统，锁门 顾客服务： 1. 领导并督促员工做好顾客服务工作 2. 礼貌地处理顾客投诉和提货 3. 妥善处理店铺盗窃，如遇难以解决的问题，应请保安部门主管解决 钥匙管理： 1. 店铺钥匙专门保管随身携带，不得交与他人 2. 保管凡涉及店铺运作的钥匙的备用钥匙 主要评核因素: 所在店铺的每月销售是否达成公司的目标；年盘点结果控制在0 8%以内；报损不超过当期销售的0.35%；不正常的店铺支出及不正常的存货量、顾客投诉等也作为评核的因素。 具备良好的沟通、领导、协调能力，亲和力强，能承受较大的工作压力。

⑶ 商场主管的工作职责是什么

一、商场主管主要工作职责如下：
1、组织本楼层工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用；
2、认真协助营运经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正；
3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决；
4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情；
5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领；
6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成；
7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力；
8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告；
9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权；
10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式；
11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动；
12、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标；
13、解决问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象；
14、承担本区域的销售任务；
15、完成上级领导下达的其他工作任务。
二、商场主管岗位要求如下：
1、大专以上学历，市场营销专业优先；
2、2年以上卖场管理经验,参与过商场招商工作；
3、有团队协作意识，善于沟通，具有较强的组织能力；
4、责任心强、工作扎实、有独立解决处理问题的能力；
5、良好的心理素质，能承受较大的工作压力。

⑷ 商场主管职责

商场主管岗位职责：
1、根据公司整体规划，组织实施年度、季度、月度及节假日的各种促销活动，并监督实施各项促销活动；
2、协调各区域进行销量的分析并提出业务推进计划；
3、设计、督促商品的陈列和产品管理；
4、制定不同时期，不同促销活动的各项预算，并依据预算控制促销经费的使用；
5、对营业员进行培训、考核、管理。

面试主要准备以前的相关工作内容和经验，还有要求的待遇。

⑸ 家电卖场主管职责

1、参与复公司家电卖场市场制营销策略的制定；
2、执行公司销售策略，提升所辖区域卖场销售额；
3、家电卖场业务拓展，直接参与重要客户的业务谈判；
4、监督、跟踪部门业务目标完成情况，及时发现并解决问题；
5、协助制定和实施绩效改善计划。

⑹ 零售主管的岗位职责是什么

1、主管每天的工作内容
⑴ 作为一名合格的主管，在早晨在员工上班后，首先要检查员工的出勤状况及 员工的仪容仪表，着装是否按公司规定；员工有没有迟到及代打卡现象，了解自己 部门的人员状况，以便自己对员工工作合理分配。
⑵ 收货时主管要亲自收货， 严格控制商品品质， 供应商是否按照订单数量送货。 供应商如果有短交货、缺货、品质不好现象，及时反应给采购或相关领导解决。
⑶ 收货时要注意扣除皮重， 及收货人员写在订单上的数量是否正确。 收完货后， 主管要安排商品的加工生产及商品陈列，对员工进行工作的合理分配，哪位员工负 责哪个分类要让员工责任明确，责任到岗。
⑷ 作为主管要每天查看前一天的销售统计报表， 对销售不好的分类要及时做出 调整，如陈列面扩大，陈列位置改变，多做促销等。
⑸ 在门店营业前十五分钟，主管要检查肉类区域排面，商品是否陈列饱满，摆 放是否整齐，商品的卖相怎样，设备及陈列柜是否干净，以便主管及时做出调整。
⑹ 检查价格卡、POP 有无缺失，卡物是否对应，价格是否正确，并重点对每日 需变价的商品到收银台确认价格是否已变。
⑺ 主管随时安排人员对作业场所及卖场清洁卫生，保持走道畅通， 让顾客有一 个舒适的购物环境，并召集员工开会，简单沟通公司管理信息，今天的工作重点， 前一天实际业绩，今日业绩目标，本部门在全店排名，让员工及明了解公司动向。
⑻ 在门店开始营业后，主管要全身心投入卖场工作，指挥及督促本部门员工的 工作情况，检查到货商品的处理情况，需要加工的肉类制品及时做出处理，不需加 工的肉类要进行保鲜处理，冰盐水处理或放冷库保鲜。
⑼ 定时对排面上的肉类核查鲜度，不好的肉类及时处理。 ⑽ 监督员工要及时补货，不能空排面，并及时整理排面，使排面始终饱满、整齐。
⑾ 作为主管，要引导员工对顾客热情服务，微笑服务，教育员工始终坚持“一 切以顾客为中心”的经营理念。要经常留意顾客的意见及顾客对商品的需求，反映给 经理。
⑿ 到吃饭时间时，安排员工轮流吃饭。一定要有员工补货值班。
⒀ 作为主管，要合理安排时间做文书工作：整理今天的到货数量及前一天报废 资料并记录三级帐。对供应商未到货商品催货，检查快讯商品销量及库存量，并及 时做出调整。
⒁ 主管要依排面所需陈列理安排生产作业，商品要预做在库，以备今日或明晨 补货用。 ⒂ 对将要坏掉的肉类安排员工打折处理，不能售卖的肉类要填报损单报废。
2、主管每周的工作内容
⑴ 作为一名主管，每周要进行业绩检讨，总结本周实际业绩，毛利有没有达成 本周预估目标，及时做出分析及提出下周改善方法。
⑵ 每周要市调二次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品 项等。并填写市调报告。
⑶ 要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理。
⑷ 每周按排对大分类进行轮流盘点，以掌握损耗大小，及时做出调整。
3、主管每月的工作内容
⑴ 主管每月要对员工考核及评分，并提报优秀员工。定期对员工专业课程培训，并排出下月员工出勤表。
⑵ 每月要进行安排大盘点，做好大盘点，准备工作及时对盘点结果的追踪。
⑶ 作为主管，最重要的是要写好每月的工作总结及下月实施方案，要对上月的工作中的优点和不足之处做一个总结，对上月的业绩达成状况做总结。要努力达成公司下达的指标，只有这样，作为一名主管才能更快的提升自己。

⑺ 卖场主管的职责是什么

A、超市大卖场蔬果主管员工工作职责

一、蔬果主管工作职责

1、每日工作职责

⑴ 查看蔬果部工作交接记录以及前一天晚班有无遗留工作事项：做好工作交接记录可使工作完成顺畅，避免不良沟通带来的工作失误与阻滞。早、晚班每日记录好当班工作进行情况，主管到岗首先要进行检查。

⑵ 收当日到货：主要对当日到货的质量、数量进行检查并安排员工上货、入库、对商品进行处理。

⑶ 检查上货情况：检查员工是否按分类上货陈列、到货商品是否都有陈列，货架不能有空缺处，陈列方法运用要适当、不可伤及蔬果，陈列应有量感。检查中发现错误及时补救。

⑷ 检查变价是否完成：开业前，主管要确认当日变价品项、价格，并与电子称上记录核对无误。避免价格差异造成库存混乱，避免使顾客因价格不同造成对本公司的不信任，影响企业声誉。

⑸ 检查价格牌是否对位、齐全：检查陈列商品是否都有对应的价格牌，价格是否正确，并与系统保持一致，注意促销品的价格牌要清晰、醒目、准确。

⑹ 检查通道是否畅通，加工工具、拖车等是否用后归位：要给顾客留出足够宽的通道，加工工具、拖车会影响顾客购物、妨害顾客安全，一定要清理好。

⑺ 检查各岗员工的工作：开店后，主管要对各岗员工工作进行检查，包括仪容仪表、鲜度管理、及时补货、加工处理方法、散货回收情况。

⑻ 填写永续订单：根据以往销售情况，综合气候、节假日、促销安排等因素，确认下一日订货品项、数量，传真给供应商。

⑼ 检查销售状况：每日下午，易变质、枯萎的蔬果要加快叫卖，也可用折价促销等方式尽量出清。

⑽ 检查清洁与设备的使用：操作间、卖场各区域均应保持清洁，主管要检查员工是否做好清洁工作，工具是否归位，设备（包装机、电子称）使用是否正确。

⑾ 关店前，巡查本部门区域：检查并确认应返冷库保藏商品已入库，各区域陈列道具已清洁完毕。

⑿ 做好交接工作。

2、每月工作职责

⑴ 对员工进行培训：新进本部门员工，主管要对其进行蔬果鲜度管理、陈列、价格等方面的专业培训，考核合格方可上岗。

⑵ 制定每月本部门工作计划与目标，确保销售任务完成：主管要对每月销售情况进行分析，发现滞销品要分析原因并及时处理，对上月工作进行总结并提出下月工作计划。

⑶ 安排定期的盘点工作：了解库存、损耗状况必须通过盘点，主管要对区域、人员、次序做好分配。

⑷ 安排市调、促销活动：定时对周边市场、竞争店进行市调，并汇总交部门经理，以便采取对策，店内促销活动主要由主管来安排场地、传达、实施。

⑸ 与其他部门做好协调，定期召开本部门员工会议，达成双向沟通：部门间工作交叉的协调是主管的责任。定期召开工作会，沟通公司的管理信息，鼓舞士气、强化团队力量是主管工作能力的体现。

二、蔬果员工工作职责

1、每日工作职责

早班工作职责

⑴ 听从主管的工作分配：员工到岗由主管分配其当日工作任务及要求。

⑵ 收当日到货，拉到卖场内补货：到货不能在收货区停留，应用平板车迅速拉到卖场补满货架；需加工处理的商品要拉到操作间，进行包装、称重、贴价签后再补满货架。

⑶ 补货时，按照陈列原则进行：参照蔬果陈列的有关章节。

⑷ 补货剩余商品放入库存区：剩余商品及时包装好，放入库存区，需冷藏商品务必放入冷藏库。

⑸ 对应放好价格牌，变价价格卡及时更换：价格牌必须与商品陈列位置对应，保证一货一签；商品当日变价必须更换价格卡。

⑹ 整理卖场区域，准备开店：补货完毕后要将工具、栈板、拖车、包装物回收归位，使通道畅通，卖场区域同时要清洁完毕，使顾客有个干净、舒适的购物空间。

⑺ 蔬果类作好鲜度管理：蔬果类区域的员工随时对商品鲜度进行检验，挑选、补水，变质商品挑拣出来，可回收类加工再售，腐败类集中存放报损。

⑻ 及时上货，随手清洁：随时整理陈列并补满货架，补货加工完毕随手清洁工作区域，随时回收散货商品。

晚班工作职责

⑴ 听从主管工作分配，与早班对应岗位交接。

⑵ 查看库存区、陈列区货量：查看商品陈列是否丰满、整齐，检查库存区并补满货架。

⑶ 对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选，并作相应处理，当日报损商品集中盘点，填写报损单交给主管作报损处理。

⑷ 及时回收散货商品，整理后归位。

⑸ 对不宜储存的蔬果类商品收集，进行甩卖：员工可随时分析客流量，将此类商品集中由主管（或部门经理）确认折扣，加急促销出清。

⑹ 闭店后作好清洁工作：闭店后，清洁操作间、卖场销售区及工具、道具，为明日工作作好准备。加工设备关闭电源，作好保养、遮盖，需返冷库保藏商品作好入库。

2、每月工作

⑴ 快讯促销换档：在主管安排下，依店内促销计划表、端架堆头计划表作快讯换档，更换快讯促销或店内促销商品。促销品陈列要遵从陈列原则，并且要突出丰富、量感。

⑵ 参加盘点：盘点是准确库存量与损耗量的数据来源，员工要遵从主管的盘点计划、程序，务必确实，不能马虎。

⑶ 进行市场调查：在主管安排下，每月定期对周边市场、竞争店进行市调，市调品项与数据要切实、准确，有可比性。让员工进行市调，可了解市场动态，了解竞争店的变化，直接参与到竞争活动中。

⑷ 接收店内、部门内部的各种培训：不仅新入店的员工要接受培训后才能上岗，在岗员工也要不定期参加专业培训、更新知识、吸取经验，以促进成长、提高工作能力。

⑸ 随时将工作意见或销售建议汇报给主管或领导干部：员工不只被动接受工作分配与管理，更应主动向主管或以上领导提出自己的意见与建议，促进销售成长，共同参与到公司发展中去。
（http://article.funbuy.cn/20074/11/15303530665.shtml）

B、＊＊商场客服主管岗位职责

直属部门：客服部
直属上级：客服部经理
适用范围：卖场客服部主管

岗位职责：
1、注重部门礼仪礼貌，提供公司良好的外部形象；
2、维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务；
3、提供信息，做好顾客与公司沟通的桥梁。

主要工作：
1、每日检查员工礼仪服饰；
2、检查员工的客服工作流程，确保服务质量；
3、做好顾客投诉和接待工作；
4、以身作则倡导“顾客至上”的经营理念，杜绝员工与顾客争执现象；
5、与政府职能部门协调、联系，保证商场良好的外部环境；
6、做好会员的招募和大宗顾客的拜访；
7、指导赠品发放、顾客存包和退/换货工作标准化作业；
8、制定客服员工排班表；
9、负责安排本部员工专业知识的培训及员工的业绩考核；
10、负责安排商场会刊的发放与追踪，确保执行商场的各种促销活动；
11、指导提货处工作按公司规范执行。

辅助工作：
1、负责责任区域的环境卫生，为顾客提供良好的购物环境；
2、协助做好出/入口处的客流疏导和保安工作；
3、协助前区促销商品的理货、补货。

（http://www.sunsin.cn/content.asp?id=10581）