一个领班的职责是什么
㈠ 超市领班工作职责是什么
工作前:
1.打卡;准时到岗。
2.打印报表送往各个部门;
3.了解当日促销商品及促销活动的注意事项;
4.点名,开班前会;检查收银员仪容仪表并将缺勤、迟到的收银员进行登记;
5.帮收银员开备用金柜、收银机键盘、钱箱并检查收银机、银行POS机的正常工作,如果有问题及时通知维护人员解决;
6.检查第一批收银员在岗情况,检查卫生等一切准备工作完成;
7.准备充足的零钞、购物袋、收银卷纸等。
工作中:
1.检查所有收银员的在岗情况;
2.检查收银员的零钞、购物袋、收银卷纸;
3.检查前日作废小票,并登记当日作废小票;
4.与金库清点钱袋;
5.兑换零钞;
6.换取发票、销售退回证明;
7.根据客流量安排人员岗位;
8.安排人员将顾客不要物品(生鲜)返回卖场;
9.处理顾客投诉、解决收银区中途故障;
10.帮助特殊购物(集团购物、支票购物、大宗购物);
11.帮助收银员错误更正;
12.安排员工就餐;
13.收取时段现金;
14.抽点收银员营业款
15.高峰期后收银区的卫生清洁;
16.高峰期后所用物品的补充;
17.根据客流量安排连班人员休息。
下班后:
1.营业款的结算、清点;
2.收银员备用金清点,监督营业款投库;
3.检查各个岗位的卫生情况;
4.检查各个岗第二天所用物品储备;
5.做每日工作记录,将当日工作总结交经理处,解决存在问题;
6.收集第二天商品物价信息并公布。
㈡ 领班职责是什么
如果是餐厅领班,职责如下:
1、在主管的领导下和服务员一起工作;
2、每日负责检查本职工作区域的桌、椅、餐具及其它必须用品的摆设及卫生情况,检查区域的环境卫生,检查本组人员的仪容仪表;
3、与服务员一起做好开餐前的准备工作;
4、熟记菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,掌握每日订餐情况;
5、对本组员工进行技术指导,调配组内员工工作;
6、负责为VIP提供服务;
7、接受客人投诉,并反应给餐厅主管;
8、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪,业务技术和思想作风。向餐厅主管反映员工状况及需求;
9、及时向餐厅经理汇报家具及营业设备的破坏,申报维修事项;
10、核查账单,保证准确无误。负责控制跑单、漏帐;
11、当值领班检查厅、门、电开关、空调、音响情况,做好安全和节电工作。填写领班工作日志。
㈢ 领班的岗位职责什么
本职工作 :
负责本工作区域中的顾客服务,本区域卫生情况,及本班次的一般性问题处理;
所辖员工服务、卫生情况纪律情况的培训检查、督导、考核;
组织所属下级完成直接上级交给的工作任务。
标准:
1、领班所负责区域服务标准、卫生标准同服务员
2、领班必须如实填写服务员、搓澡工、按摩技师的考核情况表。
3、领班必须每日填写工作日志,日志内容如下:
(1) 所辖每个员工所负责区域的服务情况
(2) 所辖每个员工所负责区域的卫生情况
(3) 列出每个员工当天服务卫生考核情况,将违反服务、卫生、纪律标
(4) 准的项数、次数列明;由相关员工签字,并对相关员工进行教育以保证下次不重犯。
当员工对你工作肯定、处罚服气、生活中能够在一起,工作自然做好。小团队的凝聚力出来了,工作成绩自然会出来,相信你的上级有会看到你的能力的展现。
管理经验管理经验,多学多做自然成功,不要气馁要相信自己的能力,“我是最棒的!”带着这样的自信工作,才能够成功。错了也不要紧,男人做事一不悔、二不怕、不要想着逃避!
㈣ 领班的职责是什么
领班的职责包括:
1.维护秩序保证客人安全,
2.安排当天工作监督检查前台和服内务员工容作质量,
3.和各个部门的领导相关人员协助处理客人的投诉,
4.解答客人的问题并提供必要的协助、服务,
5.巡视整体运营情况。
㈤ 一个领班的职责是什么
楼主要看看是什么行业的,但一般要求是管理及带领你下面一班手下和工人的日常工作。协助上层领导的命令下放及汇报工作班子日常工作报告等等。
㈥ 领班的工作范围是哪些,领班的职责是什么啊
A酒店主管、领班是酒店最基层的领导。怎样把下属组织好、领导好,把每个人的思想、工作、生活等方面管理好、安排好,是酒店管理最重要是课题。主管、领班与服务人员朝夕相处,工作在一起,既是领导者,又有服务者。每天千头万绪的行政、服务工作都有落实到班组,主管、领班必须努力提高自己的领导能力,同时也要注意在实践中摸索一些工作方法。
主管、领班的一般工作方法,是指主管、领班步人领导工作岗位以后,在率领一班人户必须把工作。学习。生活和完成上级交办的各项任务时,所必须懂得和掌握的最基本的方法:
1. 关心爱护本酒店的服务员,做服务员的知心朋友,热情帮助、解决他们的实际困难和疾苦。
2. 善于团结各种各样的人一道工作,尤其是对待有步同意见的人要一视同仁。
3. 认真听取大家的意见和建议、集思广益,以做出自己正确的判断和决策。
4. 办事果断,遇事步慌,要有一定的忍耐性,切勿急中出错,注意采取灵活的方法和对策。
5. 要靠智慧、经验和魄力进行工作,步热哀于发号施令,滥用权力。正确使用奖惩手段,既要严格要求、责罚分明,又要给人留有余地。要以表扬为主,惩罚批评的事实要准确,使人心服口服。在管理上突出“严”字。
6. 说话要真实,说到做到,使大家佩服你,尊重你。
7. 能以身作则。凡是要求大家做到的事,自己必须首先做到
㈦ 酒店领班的职责是什么
一、岗位名称:餐厅领班
二、直接上级:餐厅经理
三、管理对象:餐厅全体员工
四、岗位提要:协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来获得最佳的经济效益和社会效益,同时确保服务质量的不断提升。
六、职责与职权:
协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
完成经理交办的其他工作。
七、任职条件:
热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。
组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。
身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
八、工作内容:
注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。
餐前的准备工作:
(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。
(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
开餐期间的工作:
(1)、客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。
(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。
(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。
(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。
(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。
收市后的工作:
(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。
(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。
(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。
(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
十、权力
有调配所属员工工作的权力。
对所辖范围员工,有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。
领班实质就是班组长,其他领班职责同上相似。
㈧ 领班的职责是什么
领班就是掌管某一范围工作的负责人,并带领他人工作的人。主要是督导员工版,负责工作上出现的权大问题,及客户方面的一些问题,让服务工作更完善。
领班按期类型一般分为餐饮、酒店服务领班、工程技术领班、生产加工领班等几种,对其要求也是比较高的,社会上说的领班,多指餐饮、酒店服务领班。要求形象好、气质佳、服务意识强、有上进心、有良好的团队合作意识和行为组织能力。一般女性比较占优势。
岗位职责:
1、执行经理的指令,具体落实各项工作
2、负责带领全班员工按照行业工作规程和质量要求做好行业内的一切工作,处理客户意见,对产品质量、服务对象做出细致分析,提出改进措施。
3、参与所在行业的工作,积极带头,并督促所属人员,按照行业要求和规范进行操作。
4、和相关关联部门保持密切联系,及时反映客户意见和要求。并及时向经理汇报。
5、负责班组物料的领用,发放和保管
。
6、负责交接工作,做好交接班记录,并认真做好本区辖人员的考勤考核。
7、认真完成经理临时交办事项。
㈨ 领班的职责是什么
领班岗位职责:
1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
2、以身作则,责任心强,敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管临时交办的事项。
12、负责写好工作日记,做好交接手续。
㈩ 主管的职责是什么啊
作为公司的一名主管,不管处于哪一个级别或者部门,都会有以下这几项专职责要求:
⒈对公司属的责任
公司的目标就是你们部门的目标,你们部门的目标就是你的目标。除了完成它——不管看上去有多么高不可攀,你别无选择,谁让你是集“老板”与“打工仔”于一身的主管呢?
⒉对管理部门的责任
主管要致力于组织的目标、规划和政策的执行。当这些由上层管理部门制定出来后,你的主要任务就是充当链环,让目标由员工们贯彻执行。
⒊对员工的责任
你就是员工的“爹娘”。为他们提供工作指导和训练,保护他们不受不公正待遇,确保他们工作环境的安全、舒适、清洁,给他们提供晋升的机会。“爹娘”不是好当的。
⒋对其他部门的责任
部门间的相互依赖是普遍存在的,一个部门的目标和行为要与其他部门协调一致。当为了组织的整体目标而不得不牺牲本部门的某些利益时,你将不得不忍痛做出抉择。
⒌对客户的责任
要提供给顾客更多更好的产品和服务。这是你们部门存在的理由,而你的存在是为了让这一点做得更好。
⒍对社会的责任
诸如环保生态、道德、法律等的一系列的问题,你们部门可能正在做着上述的举动。你有责任去发现它、减少它或者阻止它。