幼儿园厨师职责

⑴ 幼儿园厨师工作承诺

一、掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。 二、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。 三、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节约。 四、操作中发现问题应及时汇报： 1、食品质量不符合要求； 2、上道工序的操作不符合要求； 3、操作的设备有异常现象； 4、工具或用具不敷使用； 五、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。 六、提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱。 七、负责操作设备保养和工具清洁及收藏。 八、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。

⑵ 幼儿园食堂一个厨师能承担多少幼儿吃饭人数标准有谁知道

示范类幼儿园，一个厨师承担40个幼儿的伙食，这是我们这里的标准。

⑶ 幼儿园厨师需做什么项目体检

厨师都是需要办理健康证的。
也就是不能有传染性疾病。

⑷ 幼儿园的厨师有哪些要求

厨师证 健康证 公共营养师证

⑸ 幼儿园厨师工作总结

主要写一下工作的内容、职责，强调食品卫生、安全的重要性，如何增加营养、营养均衡，如何把菜做得好吃等，取得的成绩，最出提出合理化的建议。。。

⑹ 厨师幼儿园年度考核工作职责怎么写

1 坚持做到一洗、二清、三消毒 2 切菜的砧板，生熟有分开 3 食物都是放置适合的温度才出堂，保证不会烫到孩子 4 每天的食物有留样品，防止中毒，也好明确是谁的责任

⑺ 幼儿园厨师需做什么项目体检

对于从事餐饮行业的健康证体检项目主要有一般性检查，X光透视，大便肠道致病菌培养和肝功能检查等项目。现在的健康证体检项目己经取消了两对半的检查，只要肝功能正常，没有结核病，没有化脓性皮肤病和肠道传染病，就可以出具正常的健康证的。