超市主管的职责

『壹』 超市主管的工作及职责主要有那些

连锁超市店长的主要工作职责

卖场管理：
1. 每天在至少有两个人在场的情况下开门进店铺，打开开关及防盗系统
2. 检查冷气机、防盗系统、照明系统、防火系统、音响系统等是否正常
3. 巡视堆头、货架、胶箱、POP
4. 安排属于员工区域清洁店铺
5. 货品陈列控制，保证店铺水准
6. 检查订货、收货
7. 检查标价是否正确
收银管理：
1. 每天开机前检查收银机的情况，查看现金是否与报表一致
2. 与收银员核对结余的零钱
3. 签收并检查坏单
4. 检查当班收银员

促销管理
1. 促销货品的陈列根据促销表控制（堆头、胶箱、货架等）

员工管理
1. 开铺前用3-5分钟时间开会，简单介绍一下昨天的营业情况，指出员工某方面的好与不足之处，并检查员工制服是否整齐、清洁，员工证是否挂好以及员工是否有迟到、早退或缺席，并介绍新员工
2. 安排新员工熟悉环境，配合培训部对其进行入职培训
3. 根据员工实际人数合理安排工作，以保证卖场运作的正常进行，并充分利用人力资源
4. 了解员工的困难，给予正确的指示，并鼓励员工提出合理化建议
5. 传达公司有关改革制度，保证并帮助员工遵守公司规章制度
6. 当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报人事部备案
7. 排班

货品管理：
1. 营业前，安排员工补货、清洁货品
2. 采取有效措施，严格控制货品流失
3. 贵重物品/促销品/赠品/样品，应严格控制，作好记录，不允许私自处理
4. 对破损货品应登记后亲自监督，在保安部陪同下予以销毁
5. 发现货品失窃，应立即采取措施保护现场，并向当班经理/保安部汇
仓库管理：
1. 货品
2. 货品量应严格控制在最低水平之下
3. 货品应有规划地放在货架上

文件管理
1. 严格遵循公司的变价制度
2. 发票、报损单、变价单、内部转货单、报销发票等等，签名存档
3. 文件应放至安全地方，未经许可不得使用

结束工作
1. 检查门窗、安全系统
2. 清点货品（卷烟、胶卷、洋酒）
3. 收银机现金清点
4. 检查电脑当日程序是否完全正常，有必要时当马上通知有关电脑公司维修人员到场检查并进行维修
5. 检查员工离铺情况
6. 开启安全系统，锁门
顾客服务：
1. 领导并督促员工做好顾客服务工作
2. 礼貌地处理顾客投诉和提货
3. 妥善处理店铺盗窃，如遇难以解决的问题，应请保安部门主管解决

钥匙管理：
1. 店铺钥匙专门保管随身携带，不得交与他人
2. 保管凡涉及店铺运作的钥匙的备用钥匙

主要评核因素:
所在店铺的每月销售是否达成公司的目标；年盘点结果控制在0 8%以内；报损不超过当期销售的0.35%；不正常的店铺支出及不正常的存货量、顾客投诉等也作为评核的因素。

具备良好的沟通、领导、协调能力，亲和力强，能承受较大的工作压力。

『贰』 超市的运营主管主要工作职责是什么

超市营运部工作职责：
1、全面负责超市和便利店的营运管理工作，指导各门店的经营活动，掌握各门店的经营动态，及时进行营销分析，并将各种信息及时反馈领导及相关部门。
2、制定对本部门的各种管理制度及岗位职责，制定对员工的考核、实施办法及其管理细则，抓好对一线岗位(理货员、收银员)的基础培训，加强对门店的监督和管理。
3、根据各超市、便利店的销售量和库存情况，调整和制定商品续订货计划、促销建议等，对门店的库存合理互调；对季节性商品提出引进和淘汰建议。
4、抓好门店服务质量、商品质量管理，督促检查和指导店长现场管理工作。
5、负责商品陈列（商品的区域划分及品牌陈列区域由采购部负责）、货架调整、超市气氛布置及美化购物环境等工作。
6、组织开展市调工作，了解市场动态，提出经营对策（包括新品引进及换季商品引进建议）。
7、协调营运部内部的营销工作，组织店际交流，开展多种业绩竞赛活动，促进各门店经营目标的实现。
8、总部各种单据的录入(包括快讯商品、新品单、进价调整单、售价调整单、店内促销单等)，办理商品转签供应商和库存商品做促销的空退空进业务，分析审核门店的商品退货单据,审核门店商品的进货及退货价格差异。
9、做好食品安全索证建档工作，做好供应商证件的管理。
10、建立健全团购档案，完成团购销售任务指标。
11、为公司市场拓展选择新网点，做好新店商圈。

『叁』 超市百货主管的职责与责任

日常工作：对楼层事物和营业员的管理。 工作职责 1、组织本楼层工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用； 2、认真协助营运经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正； 3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决； 4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情。 5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领； 6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成； 7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力； 8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告； 9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权； 10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式； 11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动； 12、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标； 13、解决问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象； 14、承担本区域的销售任务； 15、完成上级领导下达的其他工作任务；

『肆』 超市主管日常工作做些什么

成商场下达的各项任务指标；
3、提高各级人员工作技能，充分调动员工的工作积极性；
4、负责考核员工业绩，对职工提升、降级及调动提出建议；
5、识别各级人员培训需求，制

『伍』 超市食品部主管的职责

超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求
1．岗位职责
(1)对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。
(2)检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。
(3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。
(4)负责制订进货计划及与供货商联系。
(5)负责销售信息的收集和反馈。
(6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。
(7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。
(8)负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。
(9)收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。
2．任职资格
(1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。
(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。
(3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。
(4)熟悉本地区食品销售的质量要求。
(5)了解生鲜食品区人员从业要求。
(6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。
3．工作要求
[营业前]
(1)召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息。
(2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。
(3)检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面。
(4)按公司要求检查员工着装情况。
(5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应；是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。
[营业中]
(1)抽查商品质量和价格，作记录并上报经理处理。
①发现商品擅自更换条码或变价等情况，责令其立即恢复原条码及价格。
②发现商品质量问题，责令其立即将商品撤下台面。
(2)检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。
(3)检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理。
(4)检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除。
(5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。
(6)巡视卖场，检查员工违纪情况。
[营业后]
(1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。
(2)检查清场后的各项设施的安全情况。
(3)召开部门晚会，总结当天工作情况。

『陆』 超市行政主管工作职责

行政主管，行政负责单位的直接工作，人事是分管人员安排，档案和人力资源的有效利用。不同公司、单位，行政主管有不同工作安排。
一、超市行政主管工作职责如下：
1、起草、拟定公文、行政后勤和对外宣传的管理制度，检查监督行政后勤和对外宣传管理制度的执行情况，分析制度执行中存在的问题，对制度提出修订意见；
2、负责公司办公设备和办公环境的管理工作，办公设施的采购、固定资产的登记，组织检查办公设施设备，进行办公设施、设备的维护工作；
3、组织办公区的环境和安全管理，与物业等单位沟通处理相关事项；
4、负责组织集团会议的筹备工作；
5、参与组织重大活动的策划与准备协调、配和集团相关人员进行对外宣传，维护与外部单位的良好关系；
6、负责公司各类档案的管理工作，负责对档案资料的收集、整理、入档、借阅工作；
7、组织来访人员的接待事务，车辆的使用调度和管理工作、食堂的管理工作；
8、相关行政费用的缴纳、报销、统计、预算；
9、集团资质证件的管理以及申请、变更、年检、复查等工作；
10、完成上级交办的其他工作。
二、超市行政主管岗位要求如下：
1、较强的管理能力；
2、熟练使用办公软件；
3、做事客观、严谨负责、踏实、敬业；
4、工作细致认真，谨慎细心、责任心强；
5、具有很强的人际沟通协调能力，团队意识强。

『柒』 超市主管的职责是什么

领班，管理好员工的的工作。调配员工的工作。管理好超市，所有一切都业务。

『捌』 超市营运主管的职责是什么

1、岗位职责：对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查；检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理；检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等；负责制订进货计划及与供货商联系；负责销售信息的收集和反馈；负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等；及时处理本部门发生的问题并向经理反馈；负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查；收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。
2、营业前。召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息；检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求；检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面；按公司要求检查员工着装情况；检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应；是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。
3、营业中。抽查商品质量和价格，作记录并上报经理处理；检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时；检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理；检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除；抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况；巡视卖场，检查员工违纪情况。
4、营业后。监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况；检查清场后的各项设施的安全情况；召开部门晚会，总结当天工作情况。