酒业务员职责

❶ 酒水业务员的技巧

10条“营销圣训”
一、每天安排一小时。

销售，就象任何其它事情一样，需要纪律的约束。销售总是可以被推迟的，你总在等待一个环境更有利的日子。其实，销售的时机永远都不会有最为合适的时候。

二、尽可能多地打电话。

在寻找客户之前，永远不要忘记花时间准确地定义你的目标市场。如此一来，在电话中与之交流的，就会是市场中最有可能成为你客户的人。

如果你仅给最有可能成为客户的人打电话，那么你联系到了最有可能大量购买你产品或服务的准客房户。在这一小时中尽可能多打电话。由于每一个电话都是高质量的，多打总比小打好。

三、电话要简短。

打电话做销售拜访的目标是获得一个约会。你不可能在电话上销售一种复杂的产品或服务，而且你当然也不希望在电话中讨价还价。
电话做销售应该持续大约3分钟，而且应该专注于介绍你自已，你的产品，大概了解一下对方的需求，以便你给出一个很好的理由让对方愿意花费宝贵的时间和你交谈。最重要的别忘了约定与对方见面。

四、在打电话前准备一个名单。

如果不事先准备名单的话，你的大部分销售时间将不得不用来寻找所需要的名字。你会一直忙个不停，总是感觉工作很努力，却没有打上几个电话。因此，在手头上要随时准备个可以供一个月使用的人员名单。

五、专注工作。

在销售时间里不要接电话或者接待客人。充分利用营销经验曲线。正象任何重复性工作一样，在相邻的时间片段里重复该项工作的次数越多，就会变得越优秀。

推销也不例外。你的第二个电话会比第一个好，第三个会比第二个好，依次类推。在体育运动里，我们称其为“渐入最佳状态”。你将会发现，你的销售技巧实际不随着销售时间的增加而不断改进。

六、如果利用传统的销售时段并不奏效的话，就要避开电话高峰时间进行销售。

通常来说，人们拨打销售电话的时间是在早上9点到下午5点之间。所以，你每天也可以在这个时段腾出一小时来作推销。
如果这种传统销售时段对你不奏效，就应将销售时间改到非电话高峰时间，或在非高峰时间增加销售时间。你最好安排在上午8:00-9:00，中午12:00-13:00和17:00-18:30之间销售。

七、变换致电时间。

我们都有一种习惯性行为，你的客户也一样。很可能你们在每周一的10点钟都要参加会议，如果你不能够在这个时间接通他们，从中就要汲取教训，在该日其它的时间或改在别的日子给他电话。你会得到出乎预料的成果。

八、客户的数据必须整整有条。使用计算机化系统。
你所选择的客户管理系统应该能够很好地记录你企业所需要跟进的客户，不管是三年之后才跟进，还是明天就要跟进。

九、开始之前先要预见结果。

这条建议在寻找客户和业务开拓方面非常有效。你的目标是要获得会面的机会，因此你在电话中的措辞就应该围绕这个目标而设计。

十、不要停歇。

毅力是销售成功的重要因素之一。大多数的销售都是在第5次电话谈话之后才进行成交的。然而，大多数销售人员则在第一次电话后就停下来了

❷ 做酒水业务员的说话技巧

以下几点注意一下。
讲话还要看机会，机会没有到不可以说得太早，机会一到，该说就说，不说反而不好。因此，说话太多，不如说少一些为妙，说话少的又不如说话好的。有道德修养的人深怕话说错了，所以三思而后言；有信义的人，恐怕滥说话不能兑现，也不敢多说或轻诺；有机智有才谋的的人，恐怕机密泄漏，也不敢多说话。会说话的人话虽然不多，但词句中肯而恰当，收效宏大。因此说话妙比说话少更胜一筹。
1.人与人相处，不可能始终默不作声，就是最沉默的人，在必要时，也不能不说几句话。说话是沟通彼此感情，传达心声的必须工具。你与熟人说话而使彼此情感意思沟通，不算本领，要能与生人讲话，谈得推心置腹，相见恨晚，才是你真正的本领。这样虽使说话的目的达最高境界，但说话尤不能伤人或失人和。俗语说「得道者多助，失道者寡助，多助之至，天下顺之，寡助之至，亲戚叛之。」实在是做人说话之道。青年人初入世，说话宜少不宜多，宜小心不宜大意，要出口以前，先得想一想，替听你话的人想，他愿意听的话，才出之於口，他不愿意听的话，还是不说为上。所谓不愿意听的话，也有种种，老生常谈，他是不愿意听的；一说再说，耳熟能详，他是不愿意听的；与他的心境相反，他是不愿意听的；与他主张相反，他是不愿意听的；与他毫无关系，他是不愿意听的，与他利害冲突，他是不愿意听的；与他的程度不同，他是不愿意听的；有关他的创痕，他是不愿意听的；有关他的隐私，他是不愿意听的；而最不愿意听的，是尖锐锋利而又刻毒的话。
3.说话所引起的反应，可有几种，第一种是有隽永之味；第二种是有甜蜜之味；第三种是有辛辣之味；第四种是有爽脆之味；第五种是有新奇之味；第六种是有苦涩之味；第七种是有寒酸之味，而最坏的反应，是创痛之味！言谈之中，令人回味，对方自发生隽永的反应；热情洋溢，句句打入心坎，对方自发生甜蜜的反应；激昂慷慨，言人所不敢言，对方自发生辛辣的反应；知无不言，言无不尽，对方自发生爽脆的的反应；「以反人为实」、「好为无端涯之言」对方自发生新奇的反应；陈义晦塞，言辞拙讷，对方自发生苦涩的反应；一味诉苦，到处乞怜，对方自发生寒酸的反应；好放冷箭，伤人为快，伤人越甚，越以为快，对方自发生创痛的反应；能得隽永反应者为上，能得甜蜜反应者为次，能得爽脆反应者又次，能得辛辣反应者更次，得到新奇的反应、苦涩的反应、寒酸的反应的话都是下等，而得到创痛反应的话，更是大反人情！
4.话题的引入方式有很多种，例如开门见山、循序渐进、话题的转入、动作引入等等，在话题切入时还要考虑一些外部局部因素，例地点选择、场合、时间、气氛、主体的情绪
5.抓住重点（沟通主题具体、精简）。
6.速度适中（不急不徐）。

❸ 酒类业务员绩效考核办法

一、考核内容

1.素质绩效：通过员工日常工作表现和行为，考察其工作责任感和工作态度；

2.项目绩效：主要参照各部门月度工作计划并依据工作目标进行考核；

3.出勤考核：通过员工的出勤情况进行考核；

4.激励考核：通过员工在考核周期内对特殊事件的表现及处理进行考核。

二、考核周期

以月为考核周期，进行月度考评，年终进行综合评定；新聘员工试用期内进行试用期考核，转正之后实施本考核办法。

三、薪酬体系的建立

做好绩效考核的基础，就是建立基本的薪酬体系，包括公司的职等职级，以及与职等职级对应的薪酬水平。很多企业没有建立起与职等职级相对应的薪酬体系，薪资确定也比较随意，基本上是由管理人员或老板根据面试情况确定新员工的薪资。最后，要建立薪酬体系的时候才发现，企业的薪酬体系处在一片混乱之中。

(3)酒业务员职责扩展阅读：

绩效考核（performance examine），是企业绩效管理中的一个环节，是指考核主体对照工作目标和绩效标准，采用科学的考核方式，评定员工的工作任务完成情况、员工的工作职责履行程度和员工的发展情况，并且将评定结果反馈给员工的过程。常见绩效考核方法包括BSC、KPI及360度考核等。绩效考核是一项系统工程。绩效考核是绩效管理过程中的一种手段。

原则：

1、公平原则

公平是确立和推行人员考绩制度的前提。不公平，就不可能发挥考绩应有的作用。

2、严格原则

考绩不严格，就会流于形式，形同虚设。考绩不严，不仅不能全面地反映工作人员的真实情况，而且还会产生消极的后果。考绩的严格性包括：要有明确的考核标准；要有严肃认真的考核态度；要有严格的考核制度与科学而严格的程序及方法等。

3、单头考评的原则

对各级职工的考评，都必须由被考评者的“直接上级”进行。直接上级相对来说最了解被考评者的实际工作表现(成绩、能力、适应性)，也最有可能反映真实情况。间接上级(即上级的上级)对直接上级作出的考评评语，不应当擅自修改。这并不排除间接上级对考评结果的调整修正作用。单头考评明确了考评责任所在，并且使考评系统与组织指挥系统取得一致，更有利于加强经营组织的指挥机能。

4、结果公开原则

考绩的结论应对本人公开，这是保证考绩民主的重要手段。这样做，一方面，可以使被考核者了解自己的优点和缺点、长处和短处，从而使考核成绩好的人再接再厉，继续保持先进；也可以使考核成绩不好的人心悦诚服，奋起上进。另一方面，还有助于防止考绩中可能出现的偏见以及种种误差，以保证考核的公平与合理。

5、结合奖惩原则

依据考绩的结果，应根据工作成绩的大小、好坏，有赏有罚，有升有降，而且这种赏罚、升降不仅与精神激励相联系。而且还必须通过工资、奖金等方式同物质利益相联系，这样，才能达到考绩的真正目的。

❹ 怎样做酒水业务员

聊天是门抄艺术。面对客户销售的是店家的服务员，不是你司聘请的工作人员。所以跟他们聊天时不要一副好像你是别人上司的态度的口吻去说话。要像一般朋友聊天一样，不要光聊销售。要抓住几个你觉得销售能力挺强在店里人缘好的员工去做工作，在聊天的过程中可以了解客户对你产品的意见。了解购买你产品的原因在哪里不购买的原因在哪里。要和服务人员打成一片，让他们觉得帮你就像在帮自己朋友一样。而且很多时候这些一线人员才是主导客户消费的重要人员。不要小气，在别人帮你卖了酒之后可能给他们送点小礼物，不要以公司名义去送要以你个人名义，这样才愿意帮你做事。另外通过与他们沟通可能向上级反馈客户意见有利于公司策划新活动吸引客户。做酒店酒水业务员重中之重就是一定要搞好整个酒店的人际关系，先从酒店领导开始逐步往下，让酒店的人对你都有印象。这样子，服务员在卖酒的时候第一个就会想到推你的酒

❺ 酒业务员的开场白

首先开场白介绍自己就行，包括你叫什么名字，是做什么酒的。重要的是回语速要适中，要不卑答不抗，自信点就行。 第二个问题面对柜台的时候直接说明平意就可以，如果对方素质差或态度不好，也不要生气，始终面对微笑。 第三个问题就是最重要的了，因为你的酒卖的好不好全靠服务员和吧员推，所以怎么搞好关系因为而定。建议你在酒店不忙的时候可以去跟他们聊聊天，如果不是非常大的酒楼饭口的时候你还可以帮他们忙活忙活，适当的时候还可以给点小恩小惠，做好这些你跟他们的关系就差不多了。 还有就是酒类业务员跟酒店的关系就是在于培养感情，要慢慢来，起步阶段是最困难的，祝你成功。

首先树立自己的信心，相信自己能做好是关键！了解自己的产品，找到它的卖点。熟悉自己所在市场的详细情况，做到知己知彼。勤奋加上良好的敬业精神，价格是铺市场的关键.主要市场是餐厅，超市和排档！

❻ 我是做白酒的业务员，怎么写动销方案

首先，要写出你所在市场白酒的存在情况，包括主要品牌及其市场占有率。
其次，写出你所出售白酒在在该市场的存在价值及优势，这一点要突出别无我有的优势。
再次，也是最重要的一点，就是写出你的营销策略，如何扩大该品牌在你所在市场的占有率。写的越详细越好。
最后，就是总结了，这一部分比较简单。

❼ 白酒业务员

一、兵马未到，计划先行！先做好对区域市场开展招商作业的计划，例如，我准备版拜访多少个代理商、调查多少权家酒店和商店以获取我所需要的招商信息、工作期限的界定等等
二、提前收集可以收集到的一切信息，例如，区域市场宏观（经济、人口、GDP等）、微观信息（竞争品牌、渠道特征、价格体系、代理商地址电话联系方式等）。
三、分析归纳，寻找与代理商洽谈的方式、话术及解决可能遭遇到的问题的突破口。
四、实地调查；在到达区域市场后，先针对消费者、终端、代理商和同类竞争品牌的情况进行调查式的访问。目的很简单，寻找到代理商及竞争品牌目前存在的问题，为自己的产品物色到合适的代理商对象。
五、通过调查和分析，将自己的产品与当地市场的实际情况结合至少在自己的大脑里形成操作方案。然后就对着代理商去推销你的能让他发财的经销方案吧！

❽ 啤酒业务员是做什么的

1、负责协调酒店与经销商的关系

2、把控公司对酒店的投入政策

3、执行公司的广谱促销政策

4、兑付经销商的临时折扣

随着市场的不断进步，现在的业务员应该叫营销员。

因为意义变了，随着经济的发展，市场的不断开拓，客户的不断升级，业务员的主要工作已经由打江山过度到守江山的阶段，

在这一阶段，销量增长没有明显的增长，更多的是市场软环境的建设与维护，

如价格控制、窜货管理、客户维护、竞品信息反馈制定反击策略、卖场谈判与维护、渠道管理等工作，而且这些工作正朝着专业化、系统化、团队化发展。

(8)酒业务员职责扩展阅读：

业务员是指在组织中担负具体专项经济业务，如生产、计划、跟单、财会、统计、物价、广告等具体业务的工作人员。同时指负责某项具体业务操作的人员。在制单时，都可以称为业务员。

基本情况

顶尖级的业务员形象就是有侦察兵的脑袋、马拉松运动员的耐力，将军的风范及百折不挠的登山运动员精神的综合体。

没有强烈的实现自我价值的欲望、百折不挠的拼搏精神以及优秀的才智是跨入不了业务员的门槛的。

业务员的业务水平、综合素质和业务员的气质形象很重要。

素质高的业务精英，时时检讨自己工作中的不足，而水平低下的业务员才会不断的埋怨，从而把自己推向低层次的位置，进而被同行业的强手淘汰出局。

信心是灯，毅力是发电机。如果业务员没有强劲不息的毅力这个动力源，就不会让信心之灯永远明亮。

业务员的动力不是靠上司的逼迫、同事的嘲讽而产生的，而是自身产生的一股旺盛的激情，即“不到长城非好汉”的行动。这样，其每天的计划、行动、启迪及收获都会在有条不紊之中进行。

不想当元帅的士兵不是好士兵。那么，不想当老板的业务员也就会被淘汰！因为在业务员行列之中不进则退，没有其他选择。

业务员的乐趣就在于其工作中有丰富多彩的内容、斗智斗勇的风险、起伏跌宕的情节以及最后的来之不易的成果。

业务员就是商战中的特种兵——集大智大勇、将帅风度、谋士气质、斗士勇气于一身的特种人才！

勤奋是业务之树的根，诚实是那树上枝叶。只有根深叶茂才能结出丰硕之果。

欺骗得手一次，名声扫地一世。辛苦报酬虽少，犹如泉水不息。

业务员的行业，就是从九十九次失败之后取得一次成功；被九十九人拒绝之后得到一人欣赏的高尚职业。一旦攀越前期艰难之石，就会顺利走向成功之路。

业务员的信念就是要“攻无不克，战无不胜”。凡是别人久攻不下，或是根本不敢去攻的大客户，一旦“夺得城池”，就一定会得到一个“金娃娃”。

创业期间的业务员就是靠“陌生拜访”去开拓工作；而成熟的业务高手就是凭借娴熟的技巧、良好的信誉及众多的朋友在沟通、交往中轻松地成交一笔又一笔业务。

业务员苦练基本功的内容就是要熟悉本地区有哪些可以去拜访的公司、厂家？在同行业竞争对手中有哪些特点？自家公司的强项在哪？在现有的市场中如何寻找突破口

努力工作、勤奋学习、 上下求索的强大动力，从而博出一个新天地。

❾ 白酒业务员工作流程

不管是哪一种市场运作模式，以下几点流程是必不可少的。
资料收集——资料筛选分类——按分类进行拜访（分为电话拜访、上门拜访）——按拜访结果进行分类——跟进重点意向客户——达成销售

❿ 酒水业务代表的工作流程

业务代表主要为公司进行最直接的产品的推广和销售。和业务员一样的性质。业务代表的6种薪酬制度
业务代表是企业的一线人员，合理的薪酬体系能充分调动业务代表的工作积极性，原先干多干少一个样、干与不干一个样的大锅饭制度已经被干多拿得多、干少拿得少的制度彻底更替，至于业务人员到底该拿多少？企业在发薪水的时候究竟发多少？这需要企业建立一套行之有效的薪水制度。
“买力”和“卖力”市场永远是矛盾的，但决非不可调和，而调和的关键点就是制定一套合情合理的薪酬体系，它是留住人才、维持企业发展的原动力，笔者根据多年服务众多企业的经验，总结出六套薪水制度，其中前三种薪水制度比较常见，而后三种薪水制度目前也有不少企业正逐步施行。

1、 高底薪+低提成

以高于同行的平均底薪，以适当或略低于同行业之间的提成发放奖励，该制度主要在外企或国内大企业中执行的比较多，国内某家电企业在上海的业务代表底薪为4000，提成为1%。属于典型的高底薪+低提成制度。

该制度容易留住具有忠诚度的老业务代表，也容易稳定一些能力相当的人才，但是该制度往往针对的业务代表学历、外语水平、计算机水平方面有一定的要求，所以业务代表不容易轻易进去，门槛相对高些。

2、 中底薪+中提成

以同行的平均底薪为标准，以同行的平均提成发放提成，该制度主要在国内一些中型企业运用的相当多，该制度对于一些能力不错而学历不高的业务代表有很大的吸引力。业务代表考虑在这样的企业长期发展，主要受中国传统的中庸思想所影响，比上不足比下有余。目前打部分国内企业采取的是这种薪水发放方式。

3、 少底薪+高提成

以低于同行的平均底薪甚至以当地的最低生活保障为底薪标准，以高于同行业的平均提成发放奖励，该制度主要在国内一些小型企业运用的相当多，该制度不仅可以有效促进业务代表的工作积极性，而且企业也无须支付过高的人力成本，对于一些能力很棒、经验很足而学历不高的业务代表有一定的吸引力。

最具创新的是国内某保健品企业，该企业走的是服务营销体系，其薪水制度为：该城市最低生活保障（450元）+完成业务量×制定百分比（10%）

这种薪水制度，往往造成两种极端，能力强的人常常吃撑着，能力弱的常常吃不着。

4、 分解任务量

这是一套比较新的薪水发放原则，能够公平地给每个业务代表发放薪水，彻底打破传统的底薪+提成制度。

某公司共10个业务代表，在2005年4月份制定的销售任务50万，那么每人的平均任务是5万，当业务代表刚好完成属于自己的任务额5万的时候，就拿到平均工资3000元，具体发放方式有一个数学公式可以计算：平均薪水×完成任务÷任务额=应得薪水。

按照上面的例子来计算，当一个业务代表完成10万的销售，那么应该得到的薪水就是6000元。这种薪水制度去繁就简，让每个业务代表清楚地知道可以拿多少钱。可充分激励优秀的业务人员，并且可以让滥竽充数的业务人员根本混不下去。

5、 达标高薪制

顾名思义，这是一个达到标准可以拿到高工资的薪水制度，对于业务人员来说，有一个顶点可以冲刺，这个顶点并非遥不可及，应当让10%左右非常有能力的业务人员拿到。这样才能激发更多的业务人员向目标冲刺。

某销售公司采取达标高薪制，给业务代表开出的薪水是10000元/月，销售人员必须达到20万的销售业绩才能拿到这1万元的薪水，业务代表平均距离20万元中间的差距，按照8%扣除，譬如完成了10万，实际薪水只能发放2000元。

具体发放方式有一个数学公式可以计算：

最高薪水—（最高任务额—实际任务额）×制定百分比=应得薪水。

这里的“制定百分比”非常关键，应略大于（最高薪水÷最高任务额）×100%的值。

6、 阶段考评制

该薪水制度采取的也是底薪+提成制度，也是常规按月发薪水，但有一项季度考核指标，采取季度总结考核的方式。具体操作方式是每月发放薪水的时候，提成不完全发放，譬如提成只发放3%，剩下的5%要到三个月后，按照总业绩是否达标进行综合考评，然后再发放三个月的累计提成薪水。

该方式能有效杜绝业务人员将本应该完成的业绩滞后，或提前预支下个月的业绩，并且有效减少有能力的业务人员干不满3月就走人情况发生。对于业务人员来说，每三个月都有一笔不少的“额外”薪水，相当于一年多发了4次薪水，从心理的暗示效应说来说，对业务人员也是一种不小的鼓励。

当然，薪水制度远远不止以上六种，无论哪种薪水制度，留住人才并且让企业可持续发展才是最终目的，对于一个企业来说，绝对没有给业务人员发高了薪水或者发低薪水了一说，只有发对了薪水或没有发对薪水之分。

笔者认为：对于一些人才流动性大、业务人员普遍对薪水怨声载道、员工普遍缺乏工作激情的企业来说，适当变化一次薪水制度，也不失为一种行之有效的方法。
参考资料：http://..com/question/827510.html

酒类商超业务代表主要工作范围：和商超洽谈自己产品的进入和销售、结款、售后等一系列问题。
具体的有：1、进店的谈判。在说服商超采购同意进场销售后，主要要谈判的是进店费、年节费、扣点、破损的处理、帐期及结款细节以及进几个单品等几项。
2、进店后的销售：主要是是否上促销员（有的上促销员会要管理费）、促销（折扣、买赠等）、堆头及端架等的购买费用及位置的洽谈。理货（就是让自己的产品摆在最好的位置、以最优的形象出现，这个如果有促销员由促销员完成，业务代表进行指导和监督）。期间要及时对破损品进行调换。
3、销售后货款的结算：一般在进店合同里都有签订帐期，在到期之前要准备好所需要的发票并送达商超财务科。在帐期到期之前进行提醒并力争及时收到货款。
以上虽然都是具体操做的流程，但市场是变化的，不同商超的采购负责人也不一样，所以会产生不同的问题需要解决。

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