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行政楼层工作职责

发布时间: 2021-01-12 03:34:12

『壹』 酒店管理QQ群

酒店管理共分为12个职能部门,具体管理内容如下:

1、办公室
一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。
主要职能:
(1) 根据总理室的要求起草各类公文。
(2) 安排总经理召集的有关会议和活动。
(3) 负责酒店内外各类文件及有关资料的收发、传阅、立卷、归档、保管等,并负责酒店档案管理和印章、介绍信的管理。
(4) 制定必要的管理制度,规范办公秩序和程序。
(5) 负责检查和督促总经理各项工作指令的贯彻和落实。
(6) 接待访客,协调内外关系。
(7) 负责行政车辆的管理和使用。
2、财务部
一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。
(1) 负责向客人提供结账收银服务
(2) 审核酒店当天的营业情况,并编制成营业日报表供总经理室参考。
(3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。
(4) 负责酒店各类采购物资的验收及付款。
(5) 负责酒店财务核算,编制财务报表。
(6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理,并对操作人员进行培训。
(7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。
(8) 负责酒店日常运转资金的管理。
3、人力资源部
由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。
主要职责
(1) 根据国家和地方的劳动人事政策、法规,制定酒店人事管理、劳动工资福利和员工培训等方面的规章制度。
(2) 根据酒店实际情况组织机构和岗位,确定各岗位的职责和任职要求。
(3) 负责新员工的招聘,组织员工培训,进行考核。
(4) 对员工进行考核和奖惩,增强凝聚力,调动积极性,挖掘和发展员工潜在工作能力。
(5) 组建质检培训网络,制定并落实《服务质量评审细则》,监督服务操作规范化、程序化。
4、销售部
主要职责:
(1) 分析研究饭店的营销环境,根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。
(2) 制定合理的价格政策,研究、预测和拓展客源市场。
(3) 重点销售酒店客房、宴会和会议产品,并与各主要客户保持和发展良好的业务关系。
(4) 树立酒店良好的市场形象,不断扩大酒店知名度,逐步提高市场占有率
5、公关部
由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。
主要职能:
(1) 酒店CI设计与执行,并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传
(2) 策划各种经营性主题活动、专项促销活动和其他公关活动,并协同其他部门共同实施。
(3) 收集、整理和分析饭店内外资料,为总经理室的决策服务。
(4) 参与酒店企业文化建设,营造积极向上的企业氛围。
(5) 与社会各界保持良好的沟通,做好酒店重要客人的接待工作。
6、前厅部
由总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层等组成。
主要职能:
(1) 负责接待所有抵店客人。
(2) 联络和协调饭店对客服工作,及时将客房预订、实际到客情况、房间报告及客人的特殊要求等对客服务信息传递给其他有关部门。
(3) 提供预订、问询、开房、礼宾、行李寄存及运送、商务中心、机场接送等各类前厅服务。
(4) 负责接受并处理客人投诉
7、客房部
由客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心等组在。
主要职能:
(1) 为客人提供高标准的客房服务。
(2) 负责做好客房及公共区域清洁卫生。
(3) 负责洗涤客房和餐厅的所有织品、客人衣物以及全店员工的制服。
(4) 负责客房设备、用品管理,降低营业成本。
8、餐饮部
由宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务等组成。
主要职能:
(1) 根据客人的具体要求,举办各种类型宴会、酒会、招待会、国际会议等,向客人提供各种不同风味的精美食品和优质服务。
(2) 举办各种美食节和时令、节日特选等餐饮活动,不断推出新荣,吸引更多的客人来店用餐,为酒店创造良好的声誉。
(3) 提供各类会议服务。
(4) 严格餐饮成本控制,不断提高经济效益。
9、康乐部
由桑拿中心、ktv、健身房、台球室、棋牌室等组成。
主要职能:
(1) 营造良好的康乐氛围和环境。
(2) 为客人提供一流的娱乐、健身服务。
(3) 不断推出新的娱乐活动和娱乐项目,增强酒店对客人的吸引力。
10、采购部
由物资采购、食品采购及总仓库等组成。
主要职能:
(1) 负责酒店物资、食品等的供应。
(2) 负责酒店总仓库的管理,保持合理的库存。
(3) 采购物品做到价格适中、质量上乘、供贷及时。
(4) 及时了解市场行情,保持与各供应商的联系。
11、工程部
由运行组、暖通组、维修组、强电组、弱电组等组成。
主要职能:
(1) 根据酒店对客服务要求和设备运行规范,经济合理地安排、调度各系统设备运行,为宾客提供舒适、优雅、安全的环境。
(2) 对酒店机械、电气、暖通等设备及建筑装潢等设施进行日常维修和保养,并根据需要进行预防性维护和更新改造,以保证饭店设施、设备的正常运转。
(3) 对酒店设备、设施的日常运行与维修费用、能源费用等开支进行管理和控制。
12、安全部
由内保、警卫、门卫及消防等组成。
主要职能:
(1) 指导并协助酒店各部门采取措施,做好防盗、防火、防灾等安全保卫工作,逐步健全安全防范规章制度,积极推行安全工作责任制,保障住店客人和员工的人身财产安全。
(2) 对酒店员工开展安全教育,进行安全工作程序及技术的培训。
(3) 执行日常的安全巡逻和监视工作。
(4) 与当地公安、消防等部门保持良好的工作联系。
13、行政事务部
主要职能:
(1) 负责酒店员工用餐及管理
(2) 负责酒店各部分的花卉布置及饭店室外部分清洁卫生。
(3) 负责酒店员工的后勤福利。
(4) 负责协调与卫生防疫、街道等行政管理机关的关系。

『贰』 请问酒店行政楼层主管的岗位职责是什么

岗位职责如下:

全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。

1、全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。

2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。

3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。

4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。

5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。

6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理

7、保证行政客房的清洁水平。

8、督导行政管家做好客史档案工作。

9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。

10、了解员工动态,调动员工积极性。

11、阅读并填写交接班日记。、

12、定期总结工作,分析各种数据并上报。

13、完成上级交办的其它工作。

14、遵守国家法律和饭店规章制度。

酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

1、行业容量大

作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

2、中高级人才匮乏

从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

3、重视资历和持续发展

酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制,相反也是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。

(2)行政楼层工作职责扩展阅读:

楼层主管的要求:

1、楼层主管要组织本楼层的工作会议和每天的例会,准确传达上级的指示精神,要能够反映员工以及柜组的情况,起到了很好的承上启下的作用;

2、要认真协助营运经理的工作,落实每天的工作内容,发现出现违规的情况时要及时给予纠正;

3、楼层主管岗位职责要了解部门人员的思想状况,遇到员工出现不良状况时,要即时上报给上级领导并予以解决;

4、要落实本部门员工有没有严格遵守工作流程、工作要点和相应的规章制度,用以培养员工高度的责任感和工作热情;

5、楼层主管岗位职责要求楼层主管不定时的巡视各岗位,指导并督促员工完成工作。

『叁』 五星级酒店行政楼层接待工作内容和要求

其实是一样的..做好上级分配下来的任务就行了.实践中找真理哈..
先看看这个

不同的部门的主管领班经理岗位职责都不一样
接待员职责:
⑴按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗;
⑵认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作;
⑶热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务;
⑷客人到店时,要主动向客人问好;
⑸为客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间;
⑹准确掌握房态并及时与客房部核对房态;
⑺与各部门密切联系,做好客人资料、信息的沟通;
⑻熟练掌握业务知识及操作技能,负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作;
⑼做好各类报表打印及统计工作;
⑽能独立安排散客或团队的房间;
⑾检查当天团队房号,并与房态核实;
⑿灵活处理团队及散客增减房间及房价问题;
⒀了解客情,做好突发事件的解决工作;
⒁认真完成主管交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报;
⒂认真做好预订工作;
⒃准确为客人提供叫醒服务;
⒄办理外借物品手续;
⒅办理客人存、取行李手续。
⒈接待散客的工作规程:
⑴向客人微笑问好,询问其是否已预订;
⑵查订房,核对有关细节(到达的人数、时间等);
⑶请客人出示身份证或护照;
⑷按客人要求分配房间;
⑸协助客人填写出入住登记表,检查登记卡并核对有关证件;
⑹确认客人的离店日期、房价、房间种类及付款方式;
⑺饭店为磁卡钥匙,应制作房卡,然后将住房卡交于客人,并祝客人住得愉快。
⒉接待团队的工作规程:
⑴团队当天未到前预排房间;
⑵团队抵店时,可由主管及有关人员迎接,可致欢迎词并简单介绍饭店的情况;
⑶将装有房卡的信封他发给客人;
⑷主管或有关人员,将客人送至电梯;
⑸客房部服务员应在电梯口迎接客人,问候、引领客人进入客房;
⑹接待员要与陪同、领队确认用房数有无变化;人数及客人姓名有无变化;用餐要求有无变化;对叫醒服务的要求;离店安排;
⑺行李有时在团队抵店前到,有时在团队抵店后到,行李到店后,行李部必须尽快组织力量将行李送往客房;
⑻接待员登记团队入住手续、更改通知单、特殊要求通知等资料尽快送往有关部门;
预订员
⑴按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗;
⑵认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作;
⑶了解当天及近期的房间情况,房间紧张期间,控制好房态;
⑷了解当天是否有VIP,如有应知道房号,身份及抵、离时间,做好接待工作;
⑸整理前一天的客房预订单及总台返回的NO SHOW 进行归纳;
⑹检查核对电脑中第二天团队的预订;
⑺做好预订单的资料记录;
⑻完成好当天预订工作,未能完成的做好交班工作。

总机话务员
⑴熟悉本组范围内的所有业务和知识;
⑵认真做好交接班工作;
⑶按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;
⑷对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;、
⑸主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;
⑹准确地为客人提供叫醒服务;
⑺掌握店内组织机构,熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;
⑻熟悉市内常用电话号码;
⑼熟悉有关问讯的知识;
⑽掌握总机房各项设备的功能,操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;
⑾在工作中,不闲扯、不谈笑、不看书、报、杂志;
⑿如下情况,必须严格保密:
①客人的情况,必须严格做保密;
②宾客不对外公开的情况;
③客人的房号。
收银员岗位职责
⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作;
⑵准确打印各项收费帐单和发票,及时,快捷收好客人应付的各项费用,对各种钞票必须能够验明真伪,对签名结账的必须有依据;
⑶接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作;
⑷在每班结束后,将当班收到的款项做收银员每班汇总表;
⑸认真做好每班的交接,做好备用金及未完成事宜的交接;
⑹客人来结账,首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的),如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,如是团队,一定要注意和客房部将所有房号报齐。
注:总台收银员在客人离店结账时,应立即与客房楼层和电话总机联系,防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。
⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据;
⑻问清客人以什么方式来结账。
⑼请客人检查账单并签名。
商务中心服务员
⑴向当班主管负责,完成主管交给的任务;
⑵当班过程中出现特殊情况时向主管请示汇报;
⑶熟悉当班的工作:如会议服务、接收传真、复印、打字,对各种未完成的工作了如指掌;
⑷负责对客的帐务:包括传真、复印、打字的费用;
⑸迎送客人;
⑹接听电话;
⑺报修设备设施;
⑻协助主管进行一些日常性的管理工作;
⑼协助主管对新员工进行培训。

门僮职责:
⑴迎送客人;
⑵派送各类报表、通知、留言、传真、电传、特快专递、留物、信件;
⑶分送各类报纸到有关部门和房间;
⑷运送抵离店行李或有关物品;
⑸指引客人到前台办理入住手续;
⑹引领客人到房间并介绍房间设施;
⑺完成委托代办交来的任务;
⑻负责前厅大门外各处的卫生;
⑼协助本部和其他部门运送有关物品。
⑽为客人提供叫车服务;
⑾为客人提供购买物品服务;
人力资源部经理

工作关系
直接上级:总经理
直接下级:人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任
内部联系:酒店领导及各部门
外部联系:市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、T行业质量管理部门、学校及职业中介机构等

岗位描述
全面负责酒店人力资源的开发和利用,制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖柳处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。

工作内容
--贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。
--组织、制定劳动定员编制方案,综合平衡劳动定额和劳动力的管理。
--组织、制定劳动工资管理办法和分配方案,严格工资基金的管理。
--组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事管理规章,并监督、落实实施情况。
--合理调整 人员培训规划,审核年度培训方案,加强酒店人力资源的预测和统筹管理。
--组织、制定员工培训规划,审核年度培训方案,规划培训费用的使用。
--制定员工福利政策,落实政府的各项劳保政策,改善员工的工作环境和生活条件。
--负责建立员工工作档案,做好员工职业设计,充分调动员工的积极性和例行性。
--审查、签批各种人事表格、报告等
--负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉
--检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量管理规章的执行情况
--全面了解酒店服务质量状况,提出各部门的质量管理要求
--负责酒店的星级复核等服务质量检查工作
--在总经理的领导下,带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件
-对本部门的工作质量负全面责任。
--对本部门负责的工作有指挥、考核权。
--负责制定本部门各级人员的职责和权限
--完成总经理交办的其他任务。

任职资格
性别:男女不限 学历:大学本科以上
工作经理:具有同星级酒店五年以上管理经验,并从事本岗位工作十年以上
体能要求:身体健康、精力充沛
知识技能:
(1)、具有心理学、管理学理论基础,并受过人力资源相关知识的培训
(2)、熟练操作计算机
(3)、外语考核达到酒店标准B级

其他:具有领导才能,善于协调处理人际关系,具有亲和力

人事主管

直接上级:人力资源部经理
内部联系:各部门
外部联系:市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、T行业质量管理部门、学校及职业中介机构等

岗位描述
根据酒店营业需要,对各类人员的数量及结构进行合理配置,完成人事资料的统计分析。

工作内容:
--协助人力资源部经理处理人事部的日常工作
--负责提出酒店机构设置方案和人员编制方案
--负责提出并组织实施酒店人力计划与调配
--编制岗位定编计划,熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况,合理配备人员
--负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系
--负责员工考核工作,审批浮动工资及奖惩金额
--负责员工的安全监察
--办理员工招聘、招工手续和调动手续
--负责填报劳动力报表、工资报表等劳动人事报表
--负责员工的安全监察
--组织、实施职称评审、确认等一系列工作
--办理酒店因公出国上报审批手续,如政审、护照、签证等事宜
--负责上报审批各职位人员任免资料
--制定、修改、监督和执行劳动制度
--调整员工打卡编号,制作、发放、管理员工的工作证和名牌
--办理外国人来华、邀请、就业、居住等手续
--协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

工资保险主管
工作关系
直接上级:人力资源部经理
内部联系:各部门

岗位描述
招待国家和酒店制定的有关工资、福利、劳动保险等方面的政策、规章和程序

工作内容
--根据酒店经营状况,提出工资保险计划及年度调整意见
--检查并完成全店每月的考勤统计工作
--审批各类假期,并制定各类假期的工资执行标准
--按月汇总和发放加班费及其他各种津帖
--负责员工养老、待业、医疗、生育、公伤等劳动保险的交纳和退保工作。
--办理员工退休手续及离职手续
--负责员工档案的日常管理及其调转手续
--负责修订并监督执行考勤制度
--负责劳动合同的修订、签订与鉴证
--负责员工的政审、外调工作
--负责编制酒店工资体系、工资水平方案及工资调整方案,负责编制工资总额计划及其具体实施
--负责工资的日常变动、发放审核、浮动工资考核等
--管理员工档案工资
--负责办理员工离店工资结算、转移事宜
--协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

楼层白班主管

直接上级:部门经理、经理助理
直接下级:楼层领班
内部联系:酒店各部门、客房部各岗位

岗位描述
对部门经理、经理助理负责,及时传达、贯彻、执行部门经理、经理助理的工作指令,全面负责管理楼层的各项服务及管理工作,并对其执行的效果负责;工作中须采取多走动式管理,监督实施各项服务程序和规章制度,做好员工的思想工作;建立健全酒店和部门内部的有关规章制度,确保楼层服务的各项工作顺利进行,为客人提供优质、高效的住宿服务。

工作内容
--每天参加客房部房务领班会议,汇报当天情况;
--主持每天下属人员晨会,向下属布置各项工作任务;并检查上岗员工的仪容、仪表、考勤情况及各项规章制度的执行情况;
--参与拜访长住客和患病客人;受理住客投诉。
--督查领班的《领班查房表》,发现问题须及时处理
--每天检查公共区域卫生及设施设备的损坏情况;抽查11间房以上,并将检查的情况认真记录在《客房管理员检查表》上;对当日的特殊房间,如“S/O”“DND”等须予以关注,并将有关情况及时上报经理。
--负责领班工作质量的考核,并根据其工作表现做出奖惩;做好属下每月工作考核评估。
--做好辖区内员工的思想工作,编写每周培训计划;
--掌握房间MINIBAR酒水、客用品的使用情况;调查走单经过,并及时做出处理。
--做好交接工作,完成《白班工作报告》、《客房万能钥匙交接登记表》的填写工作。
--完成上级交给的其它临时工作。

中班领班

直接上级:夜值管理员
直接下级:写字间服务员
内部联系:前台部、工程部、保安部

岗位描述
负责夜间写字间的清扫管理工作,确保为商社工作人员提供一个清洁、舒心的工作环境

工作内容
--上岗前查阅交接班记录,对写字间客人提出的要求与问题、须及时解决
--须督导员工并与其一起清扫商社、写字间,并做到逐间检查。
--下班前须再检查一遍写字间房门的关闭等情况,做好安全工作
--认真填写《交接班记录》和《工作日报表》

领班

直接上级:楼层白班主管
直接下级:服务员、计件清扫工
内部联系:前台部、工程部、保安部

岗位描述
对楼层白班主管负责,及时请示并执行主管的工作指令;督导下属员工完成所管楼层、房间的清扫任务;负责检查房间的清洁状态、设施设备的完好状况、设备的运行情况,保证宾客有一个清洁、舒适的住宿环境

工作内容
--每天上岗前须查阅《白班日志》《夜班日志》,做好交接班工作;并落实、解决夜班遗留的工作
--在指定的楼层巡视检查房间的清洁状态、设备设备的完好状况、设备的运作情况,并负责核实维修事项及验收工作;努力降低房间的故障率,提高房间的完好率。
--每日对其负责楼层所有房间的设施设备、物品情况进行全面检查,掌握房间的实际状态并详细填写报表,确保《领班查房表》的内容准确无误。
--亲自为VIP客人服务并保证服务质量
--根据房间状态及时更改计算机信息,保持与前台的密切联系,做好服务工作。
--采取多走动式管理,督导员工的工作并检查其工作、服务的质量和效果;督查员工的违纪、违章行为,并做奖惩;做好属下、同级和上级的每月工作考核评估。
--定时领取楼层所需的易耗品,并负责检查楼层物品的使用情况
--协助仓库保管员、成本梳算员完成每月对楼层的盘点工作
--做员工的表率、及时了解、关心所管辖区域员工的工作情况及劳动强度,做好的思想工作。
楼层主管
直接上级:客房部经理
直接下级:客房部楼层领班、房务中心文员

--根据饭店和部门的工作程序和制度,管理督导整个客房楼层的日常工作
--安排员工班次及休假,做好员工请假的记录,并根据接待任务安排和调动人员
--监督评估楼层领班、员工工作表现,奖罚分明
--公正、合理的处理员工之间的人际关系,鼓舞员工士气
--协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训
--检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态
--检查所有贵宾房和长住房的情况,记录并满足贵宾和长住客的特别要求及忌讳
--每日抽查房间不少于总房间数的20%,做好记录,确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常
--合理安排并检查楼层计划卫生工作
--安排房间地毯及通道地毯的清洁,并做好记录。
--协助经理处理客人投诉、定期访问宾客,做好物品遗失或损坏的记录
--阅读房务中心交班记录,检查每日领班的各种报表
--与其他相关岗位进行必要的沟通,尤其是保持与前台和工程部的联络、沟通,保证客房的正常出租
--记录所有事故及异常情况,通知经理
--严格控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作
--协助库管控制客用物品和清洁物品的领用和消耗
--出席饭店和部门的有关会议,并做好记录,主持楼层班前例会
--充分作用和合理利用能源,保持良好环境
--完成客房部经理安排的其他工作任务

楼层领班

直接上级:客房部楼层主管
直接下级:客房部楼层服务员

--根据饭店和部门的规章制度和工作程序,对所负责楼层进行管理
--充分使用和合理利用能源,保持良好环境
--安排下属工作、分配任务
--检查服务员的仪表仪容、行为规范及出勤情况
--督导楼层服务员按正确的程序和标准操作,正确使用清洁用品
--妥善保管楼层钥匙
--按标准每日检查所负责的全部客房和楼层公共区域,并填写检查单
--协助楼层主管监督评估楼层服务员的工作表现
--根据房间出租率控制楼层客用品及清洁用品的领用、发放、保管好布草
--填写工作表单和交班日志,做好与下一班的交接工作
--向房务中心报告房间状态
--向主管报告楼层的坏房情况,并跟催维修事项
--在贵宾到店之前,检查所有贵宾房的准备情况和贵宾用品的布置情况
--检查所有紧急出口和员工楼梯、保持畅通
--协助主管做好对于员工的培训
--了解下属的需求和困难,并及时向上级汇报
--协助楼层主管处理客人的投诉,并向楼层主管汇报异常情况
--楼层主管与经理不在时,遇紧急事件和客人投诉,与大堂副理联系以求帮助
--完成主管安排的其他任务

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『肆』 酒店行政楼层主管的岗位职责

行政楼层主管岗位职责及任职要求一、层级关系
直接上级:客房部副经理
直接下级:行政管家
班 次:正常班
联系部门:前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房
二、任职要求
1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验:有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。
3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。
4、自然条件:女性为宜,身体健康,相貌端庄,举止大方;25--40周岁;1.65米以上。
5、培训:参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。
1、全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。
2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。
3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。
4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。
5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。
6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。
7、保证行政客房的清洁水平。
8、督导行政管家做好客史档案工作。
9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。
10、了解员工动态,调动员工积极性。
11、阅读并填写交接班日记。
13、定期总结工作,分析各种数据并上报。
15、完成上级交办的其它工作。
16、遵守国家法律和饭店规章制度。

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