酒吧督察职责

『壹』 刚刚要一家酒吧工作，任命督察经理，开会时怎么介绍自己

大家好，我叫xxx，以前……（愿意的话可以介绍一下自己的简要经历），很高兴和大家共事，我的职责是……，希望以后能得到诸位的帮助和支持，谢谢！

『贰』 酒吧的督察干啥的，职位档次高不爽不爽，缺女人不 工作好做不

看场子的，比较好听而已

『叁』 酒吧督察如何抓飞单

你好，很简单啊，每一桌子客人，谁的台位，都有登记记录的，抓到就罚款，500打底，看他敢不敢

『肆』 求一份酒吧督导年终总结，谢谢

酒吧督察部半年度工作总结

一、半年的工作情况概述、工作目标的完成情况

二、工作态度、工作纪律等

三、存在的问题、努力方向

『伍』 酒吧督察年度工作总结报告

酒吧年终工作总结

转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。

入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,2014年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。

同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!

『陆』 酒吧督查员和督察主管都是干嘛的详细的回答.范围大点

都是管事的

『柒』 酒吧督查员和督察主管都是干嘛的详细的回答.范围大点

酒吧督察员管的范围很广，卫生，服务，安全，黑单什么的，上可管领导，下可管员工，一般直接跟总经理和老板汇报工作中领导和员工的各种问题，督察主管就管理督察员。督察一般除了酒吧老板是没人管理他们的，

『捌』 酒吧督导的工作职责

1、
协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。专
2、
根据客情，负责属本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、
在营业期间，负责对整个酒吧的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、
负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
5、
妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、
检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、
督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
8、
督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。

『玖』 酒吧·俱乐部（夜总会）·督导部主要是做什么的

督导部，又称督查部。他们的岗位职责是
1、维护场所的纪律，相当于场所内部的警察
2、保护场所以及员工、客人的生命财产安全，就是内保

『拾』 酒吧督察部半年度工作总结

酒吧督察部半年度工作总结

一、半年的工作情况概述、工作目标的完成情况

二、工作态度、工作纪律等

三、存在的问题、努力方向