酒店采购的职责

Ⅰ 买房子要注意什么问题

1、上网了解楼盘信息

购房者在买房前应该多浏览一些值得信赖的权威房地产网站，了解房源信息，因为通过网站可以了解到项目的一些正负面新闻，也可以从众多楼盘中筛选出几个比较有优势的楼盘，然后再到售楼处实地考察了解楼盘的具体情况，这样不仅能降低购房风险，还能让您选到性价比高的房子。

2、理性规避低价陷阱

很多开发商为了销售房源，都会采取一些优惠、抽奖、赠送的方式来吸引眼球，此时购房者千万不要为了眼前的优惠而冲动购房，不能只注重价格而忽视全面，要睁大眼睛，切莫贪图小便宜而吃了大亏。在此，小编建议购房者在买房前要多了解一些周边相似且同价位的楼盘，并进行对比，选择合适的房源。

3、签合同要谨慎

购房合同是保障我们权益的有力凭证，所以在正式签订购房合同时一定要仔细阅读合同里的每一个条款，重要的条款可以与开发商进行协商，务必在签字前理解条款的内容。

另外，小编要提醒大家，有一些合同会有许多空白的地方，这些空白处为开发商日后作弊提供了条件，所以合同空格处未作约定的部分，均应划线删除。

4、产权明确

新房的产权明确，办理房产证的手续基本上都是由开发商那边办理的，省了不少的麻烦；而二手房的产权则较为复杂，不少房源存在多位产权人，买房时如果有一位产权人不认可买卖，合同就有可能被宣告无效。

5、房屋的层数选择很重要

城里的房子建得越来越高，人们可以选择的楼层也越来越多。而且，不同层居住的环境和舒适也完全不同，不同层的价格也不同。而且，一些层的缺点也很明显。例如，顶楼。如果这些层入住的话，就会发现住的时候舒适度不如其他楼层。

Ⅱ 采购文员主要是做什么的呢

一、采购文员工作内容：
1、编写采购合同等文件，单价对比，报价单输入系统；
2、编制采购部门的周报表或月报表；
3、收集、整理与统计各种采购单据与报表；
4、采购品质记录的保管与维护；
5、采购事务的传达；
6、整理供应商资料，包括供应商的报价情况、产品种类等；
7、协助采购员完成价格谈判等工作；
8、管理日常采购文件，记录采购进度；
9、完成领导交办其它的工作。
二、采购文员工作职责：
1、负责收发各种文件、信件，每日上、下午各一次到总经理室取公文、请购单、采购单，及时交给经理审阅批示，做到不积压、不拖延各类文件；
2、熟悉和了解本部门各个环节的工作情况；
3、催办落实上级的指示，并将领导的政策和经营方针及时传达本部员工，做到上传下达，使本部门工作能顺利进行；
4、协助经理搞好调查研究，及时向经理提供建设性意见；
5、做好文件的登记与存档，做好往来业务单据的登记，协助领导检查采购过程；
6、接听电话认真细致做好记录，接待来访客人，文明待客，做好会议记录及存档；
7、协调内部员工关系，做好部门考勤和工资发放等工作。
三、采购文员岗位要求如下：
1、大专（含）以上学历；
2、男女不限，年龄25~35岁；
3、有相关工作经验1~2年，熟练使用办公软件，擅长excel；
4、熟练办公自动化软件，掌握Internet邮件收发、处理技巧；
5、工作认真、细心，办事勤快，工作安排条理性强；
6、 语言简练，保密责任心强等。

Ⅲ 酒店采购员的岗位职责

请欣赏：《采购员岗位职责》
1. 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。
2. 按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货（价）比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。
3. 负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。
4. 严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。
5. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
6. 收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。
7. 填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。
8. 做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。
9. 完成采购部部长临时交办的其他任务。

1 ）采购管理
进货管理模块是软件的基础管理模块之一 , 它包括从进货订单、进货开票、进货审核、进货结算、进货退回以及预付款管理，对进货业务全过程进行贯穿始终的跟踪管理，与应付账款管理接口，及时追踪付款情况，定期进行分类统计

a ）业务处理说明

b ）功能模块介绍

i 进货订单

" 进货订单 " 是进货业务的起点。
在企业的日常运作过程中，经常需要根据企业目前的经营状况制订进货计划，在本软件中以输入一张进货订单实现。

ii 进货开票

当进货业务发生时，需要做一张 " 进货单 " 。
进货业务有两种类型，订单类进货和非订单类进货；订单类进货业务通过获取进货订单来进行开进货票；非订单类进货业务，直接开进货单。
" 进货单 " 存盘后生成一张 " 未审核进货单 " ；
只 " 保存 " 不 " 审核 " 的 " 进货单 " 不增加商品库存；
只有经过审核的 " 进货单 " 才增加商品库存，同时增加 " 应付账款 " ；
在进货开票时可以选择 " 最近进价 " 或 " 进货价 " 作为缺省进货单价；
在开进货单的同时允许增加新供应商、新商品或新职员。

iii 进货审核

进货单保存后生成一张 " 未审核进货单 " 。
" 未审核进货单 " 通过 " 进货审核 " 便成为 " 已审核进货单 " 。
" 进货审核 " 使商品的库存数量增加，同时增加 " 应付账款 " 。
iv 进货退回

本模块可以实现对进货退回单的管理和控制。
本模块可以处理 " 原单进货退回 " 和 " 非原单进货退回 " 。
" 进货退回 " 将减少库存数量。
v 进货结算

" 进货结算 " 模块可以对已审核的但未结算清的进货单进行结算。
" 进货结算 " 的结果使 " 应付账款 " 减少。
vi 预付款管理

在进货业务中，有些需要提前预付定金，本模块便可实现该功能。
做进货结算时，可以用预付款冲抵应付款。
当 " 进货结算单 " 上的 " 付款总额 " 大于 " 付款合计 " 时，系统自动将余款转为预付款。
预付款应可输负数。

Ⅳ 物流公司都有哪些部门

物流公司是比较大型的公司，并且由于物流公司的企业环境、业务等因素，建立的部门也有不同，一般物流公司都会建立的部门有：财务部、运输管理、仓库管理、客服部、质量管理部、人力资源部、行政后勤部等部门。

【拓展资料】

1、财务部：财务部是指在机构一定的整体目标下，关于资产的购置、融通（筹资）和经营中现金流量，以及利润分配的管理的部门。

2、运输管理

运输管理涉及供应、保管、运输及发送等物流过程的各个方面。目的就是将原材料和产成品在最为适当的时候，以最低的费用送到规定的地点。

3、仓库管理

指的是对仓储货物的收发、结存等活动的有效控制，其目的是为企业保证仓储货物的完好无损，确保生产经营活动的正常进行。

4、客服部

负责协助做好客户的来访接待工作，认真完成公司对其相应岗位制定的目标任务，负责开单，贴标，及时做好发货信息，帮助客户查询货物信息。

5、质量管理部

质量管理部门就是指确定质量方针、目标和职责，并通过质量体系中的质量策划、控制、保证和改进来使其实现的全部活动。

6、人力资源部

负责公司人力资源的管理，为公司提供和培养合格的人才。

7、行政后勤部

负责本部门的行政管理和日常事务，协助总经理搞好各部门之间的协调，落实公司规章制度，沟通内外联系，保证上情下达和下情上报。

【参考资料】网络词条 - 物流公司

Ⅳ 酒店的角度采购职能重要性是什么

我觉得必须考虑的就是安全性能

Ⅵ 酒店采购主要做什么工作和职责

酒店采购主要职责：
1、建立及完善供应商系统，确保各项采购任务能及时高效地完成；
2、保内持与仓库容及使用部门之间的良好的沟通，提高工作效率；
3、熟练掌握公司（包括酒店、物业管理、
餐饮）
所有物资情况，建立完善的供应商系统；
4、参与大宗商品订货洽谈
，检查合同的执行及落实情况
；
5、定期对供应商进行评估，
寻找合格供应商。
职位要求：
1、大专以上学历；
2、3年以上大型外资企业工作经验，有酒店业采购工作经验尤佳；
3、遵纪守法，诚实可信，良好的个人操守，组织协调能力强。

Ⅶ 酒店客房部经理的主要工作职责是什么

一、客房部开业筹备的任务与要求
客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定客房部的管辖区域及责任范围
客房部经理到岗后，首先要熟悉饭店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，客房部管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，饭店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计客房部组织机构
要科学、合理地设计组织机构，客房部经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是客房部，在制定客房部部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。客房管理人员应从本饭店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。
4.行业发展趋势。客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。
5.其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购
客房部经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。客房部经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
客房部参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写部门运转手册
运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
通常，客房部的员工招聘与培训，需由人事部和客房部共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而客房部经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，客房部经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立客房档案
开业前，即开始建立客房档案，对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。
(九)参与客房验收
客房的验收，一般由基建部、工程部、客房部等部门共同参加。客房部参与客房的验收，能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。客房部在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作
客房部在全店的基建清洁工作中，扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁，此外，还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
客房部在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

Ⅷ 酒店采购主要做什么工作和职责

酒店采购主要职责抄：
1、建立及完袭善供应商系统，确保各项采购任务能及时高效地完成；
2、保持与仓库及使用部门之间的良好的沟通，提高工作效率；
3、熟练掌握公司（包括酒店、物业管理、 餐饮） 所有物资情况，建立完善的供应商系统；
4、参与大宗商品订货洽谈 ，检查合同的执行及落实情况 ；
5、定期对供应商进行评估， 寻找合格供应商。

职位要求：
1、大专以上学历；
2、3年以上大型外资企业工作经验，有酒店业采购工作经验尤佳；
3、遵纪守法，诚实可信，良好的个人操守，组织协调能力强。

Ⅸ 饭店厨房查到过期调料处罚刚离职的炒菜师傅有责任么

如果按照责任划分的话就要以职责和约束进行定义了。
采购、厨师长、使用者内三方均有责任，而且容采购的责任是较大的，对于采购产品的生产日期、使用频次周期、按期盘点库存均是有直接责任的。厨师长对于日常物料盘点或者使用者对于使用产品的查看均有相应义务，但是义务是建立在责任和约束基础上的。