食品生产厂长职责

Ⅰ 厂长岗位职责是什么

厂长岗位职责是：

1、负责全公司生产管理，主要负责整个生产环节的科学运转、安全生产、质量控制，对管理的有效性负责。

2、负责生产的安排，根据营销部的生产计划合理安排产量，依序加工，如期按质按量交货，对生产安排的及时性、合理性负责。

3、科学调度、合理安排、坚守一线，和车间主任紧密配合、及时沟通，协调解决生产矛盾，督导生产任务的完成，对协调的有效性负责。

4、致力增产节约、增收节支、节能减排、精打细算，将原材料损耗，和能源消耗控制到最佳效果，提高产品的出品率、正品率，对控制的产效负责。

5、严把出厂质量关，生产等级按客户需求计划，质量按国家标准依据。精确计量，误差控制在国家规定的范围内，监督质控人员严格检测，对出厂产品的符合性负责。

6、生产厂长应与车间主任密切配合，督促生产车间对各种机电设备，设施进行及时保养、维修，及时核查厂内物资设备，核对仓库内实物，对生产设备维修、保养的及时性，物资、设备核对的符合性负责。

7、及时发现安全隐患，且申报整改，杜绝安全事故的发生，对安全隐患防范的有效性负责。

8、每班生产的产品，及时与车间负责人移至成品仓库验收，且开具验收单，上交财务入账，对产品交验的及时性、准确性负责。

9、督促工人禁止在生产场地吸烟，工间休息禁止饮酒， 对工作区域和卫生责任区的安全、卫生、整洁负责。

10、对领导临时交办的工作任务完成的及时性负责。

Ⅱ 生产厂长的职责是什么

车间主任职责
1.车间主任在生产厂长的领导下，负责车间全面行政管理工作，是本车间安全生产的第一责任者。
2、爱岗敬业，执行并落实公司的各项规章制度，车间主任对本车间生产、技术、质量、设备、安全等各项工作负全责。
3、根据生产部下达生产计划，组织车间生产，制定车间生产的具体计划，并有效落实到各个班组，掌握生产进度，保证车间生产任务保质保量按时完成。
4、合理安排生产，确保车间批量生产，降低生产成本，提高劳动效率及经济效益，积极参与车间成本核算和员工工时核算；负责本车间人力资源调度，按权限批准员工加班加点（需提前告知）和各种假期。
5、教育员工严格按工艺流程操作，积极推广先进经验，贯彻产品质量理念，把好质量关，确保车间的产品质量。
6、组织车间人员研究解决生产过程中存在的工艺技术和质量问题，积极开展技术革新、工艺改进活动，提高产量质量，降低消耗和员工劳动强度。
7、支持质检员的质量检验工作，及时组织分析解决质量问题，出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报公司领导。
8、始终坚持“安全第一、预防为主”的方针，不定期检查机械设备，人员的安全生产情况；严格制定和执行每台设备、每个工种的安全操作规程，杜绝一切安全事故发生。
9、对新进厂的员工有传帮带的义务，做好岗位技能培训、安全教育和厂规厂纪教育。
10、抓好文明生产工作，车间布置合理；原材料、半成品、成品分开存放，堆垛整齐；设备、地面保持清洁；不断改善劳动环境。
11、完成公司领导交办的其他工作任务。

生产厂长岗位职责
1.坚决服从总经理的指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向总经理负责；
2．严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；
3．组织生产、设备、安全、环保等制度拟订、检查、监督、控制及执行；
4．协助总经理编制公司中长期发展规划，审定年度生产、销售综合计划，提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案；
5．负责编制年、季、月度和平时作业、设备维修计划及时组织实施、检查、协调、考核；
6．负责设计工厂的改造计划、设计工厂的产品布局和工序间的协调；
7．密切配合营销部门，确保订、定产品合同的履行；
8．配合组织审定技术管理标准，编制生产工艺流程，审核新产品开发方案，并组织试生产，不断提高产品的市场竞争力；
9．负责抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的发生；
10．负责组织生产现场管理工作，重视环境保护工作，抓好劳动防护管理和制订环保措施计划；
11．加强管理，确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化，建立质量管理体系；
12．及时编制年、季、月度生产统计报表。认真做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性；
13.督导工厂各部门的日常生产活动，定期召开有关会议，发现问题、分析原因，采取有效措施，确保生产线正常运转；
14．抓好生产统计分析报告。定期进行生产统计分析、经济活动分析报告会，总结经验、找出存在的问题，提出改进工作的意见和建议，为公司领导决策提供专题分析报告或综合分析资料；
15．负责做好生产设备、计量器具维护检修工作。结合生产任务，合理的安排生产设备、计量器具计划，确保设备维护保修所须的正常时间；
16．负责做好生产调度管理工作。强化调度管理、严肃调度纪律，提高一线管理人员生产专业知识和业务管理水平，平衡综合生产能力，合理安排生产作业时间，平衡用电、节约能源；
17．抓好生产管理人员的专业培训工作。负责组织质检员、车间管理人员、统计员、车工等的业务指导和培训工作，并对其业务水平和工作能力定期检查、考核、评比；
18.贯彻、执行公司的成本控制目标，积极减少厂区的各种成本，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本；
19.认真抓好超领物料的损耗统计，必须做到“有因必补无因不批”的原则。
19．负责拟定本部门目标、工作计划。组织实施、检查监督及控制；
20．按时完成公司领导交办的其他工作任务。
希望对你能有所帮助。

Ⅲ 生产厂长管理职责

刚才那位说的也不为没道理,别看他是在校生,还是有部分值得借鉴的地方,比如食专品安全和人际关系之类的属

我是一家食品厂的经理,对于食品生产,作为厂长,有很多是书中意料不了的问题,要知道,你的员工的素质与知识水平可不是大学毕业的,当然会有很多零碎的生活问题,人际关系问题要你来处理,而具体情况,还得看你们厂有多少人,都是什么样的人,管理的模式是怎么样的来决定

作为厂长,一方面你得多跟你的班组长沟通,跟工人沟通,多下车间,问问他们有什么需要,有什么厂里面的小问题,尽量在你这里把关,把问题解决了,实在不在你权限之内的,即使向上级反应

老板关注的呢,是生产效益,一开始当然会有人对你不会信服,建议卷起自己的袖子,哪里需要你,起一个带头的作用

我说的比较笼统,毕竟实际情况是得看你的灵机应变
综上所述,就是调动生产积极性

PS:员工问题与生产是很累人的事,有点耐性,别以解决问题为中心
一生产效益为中心,多跟你的其他行政人员商量,你的左手是供销部,右手是仓管~~~左脚是班长,右脚是机修

以上都是本人这些年的经验
时间关系不够全面,希望对你有所帮助

Ⅳ 生产厂长岗位职责

生产厂厂长岗位职责

1． 负责全厂的日常及行政管理工作，并对总经理负责。
2． 负责全厂人员的工作状态，指挥生产的正常有序运转。
3． 负责组织全厂各项规章制度的制定，并监督执行。
4． 负责对科长、主管的工作考核，切实做好奖惩工作，提高工作积极性。
5． 负责组织对装置的改造、维护及保养工作，对设备的定期检修准确及时的作出决策。
6． 及时召开生产会议，听取各单位的工作汇报并及时给出处理意见。
7． 负责生产与销售环节的沟通，及时调整生产方案。
8． 负责公司可持续发展的项目调查，为公司的进一步发展壮大提供可行性依据。
9．完成公司交给的其它工作。