营运经理职责
『壹』 什么是营运营运管理的职责是什么
营运是指经营管理者透过一些硬指标及软指标对其下属部门管理的各项作业，起到培训、督导、考核、奖惩的一系列经营管理活动。
营运管理岗位职责：
正确理解并执行各项工作指令，及时反馈工作进度；掌握分管区域内品牌业绩销售状况，通过销售数据及时准确的分析，采取有效措施，实现计划完成率。
2.主动、积极与各品牌供应商沟通、谈判，实现供应商对本岗业务的大力支持，促使楼层销售指标及分管品牌各项工作有序进行。
3.管理能力强，不断提升自身管理水平，注重管理艺术的提高，持续提高团队整体工作状态和工作质量，关注团队成员工作积极性和身心健康，营造良好工作氛围。
4.有效指导团队成员对工作的改善，积极参与各类培训活动，认真制订培训计划，踏实完成培训过程，积极改进培训方法。
(1)营运经理职责扩展阅读
营运管理的范围涵盖整个门店的运营活动，包括：会员招募与管理、收货、订货、补货、内部转货、内部调拨、防损、盘点、保鲜、陈列、标示、广告与促销、销售、货物整理、设备保养与维护、保安（防火、防盗、防投毒、防爆）、收银、存包、退换货、赠品、人员（含供应商促销员）管理、企划与美工、保洁、市调、售后服务、送货、团购、总务及行政等工作。
随着全球经济一体化趋势的加剧，“全球化运营”成为现代企业运营的一个重要课题，因此，全球化运营也越来越成为运营学的一个新热点。运营系统的柔性化。生产运营的多样化和高效率是相矛盾的，因此，在生产运营多样化前提下，努力搞好专业化生产运营，实现多样化和专业化的有机统一，也是现代运营追求的方向。
做到这一点，现代运营实践中努力推广柔性运营系统。例如，产品设计中的并行工程、快速原型法、虚拟制造技术、CAD/CAM技术、模块化技术等，产品制造中的数控机床、柔性制造单元、成组技术等。供应链管理成为运营管理的重要内容。企业开始致力于整个供应链上物流、信息流和资金流的合理化和优化，与供应链上的企业结成联盟，以应对日趋激烈的市场竞争。
参考资料：营运管理--网络
『贰』 酒店运营经理工作职责是什么
酒店运营经理工作职责：
1、负责酒店日常管理工作；
2、组织制定年度版经营目标、年度经营计划以及权年度预算，落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现；
3、根据经营目标，组织制定酒店组织机构，人员编制，岗位职责；
4、建立健全酒店各项管理制度；
5、负责酒店安全管理职责。
任职资格：
1、本科及以上学历；
2、具有良好的战略规划、统筹分析能力，良好的沟通协调、管理和团队建设能力,事业心强；
3、熟悉星级酒店经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范；
4、具有酒店运营管理工作经验，具有两种以上酒店类型管理经验优先（星级酒店、度假酒店、培训基地类型）；
5、具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。
『叁』 运营部经理的工作职责是什么
1. 熟知公司各项管来理规定及工作要源求；
2. 熟知公司《商品流转程序》及各职能部门的业务运作情况；
3. 熟悉商场整体运作流程；
4. 熟悉商场所售商品结构和区域分布；
5. 掌握各种支票的鉴别方法；
6. 掌握顾客的消费导向；
7. 了解商场各类商品陈列要求及技艺；
8. 能够通过对市场信息的汇总和分析，了解市场发展的趋势；
9. 有较高的管理水平和较强的业务素质；
10. 组织、计划、协调、调配等综合能力强；
11. 掌握与商业有关的法规及行规要求；
12. 了解商场安全设施并掌握有关安全知识，是商场的一级消防责任人。
主要工作
1. 指导营运主管贯彻执行公司有关营业政策；
2. 向公司领导反馈商城经营管理情况；
3. 根据市场变化提出各楼层经营对策；
4. 协调营运部与各职能部门的工作关系，促进商品销售；
5. 制定营业管理规范性工作制度；
6. 定期对营业管理人员进行业务知识培训，提高管理人员业务素质。
『肆』 餐饮业营运经理的工作职责是什么
（一）工作职责：
（1）职责一
职责表述：负责日常营运管理
工作任务：
1.全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作。
2.负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。
3.制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
（2）职责二
职责表述：组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划
工作任务：
1.组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。
2.负责组织门店产品收发货的车辆调配；
3.定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；
4.负责组织公司的销售宣传与品牌推广
（3）职责三
职责表述：利润管理
工作任务：
1.与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入
2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
3.了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
4.抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用。
（4）职责四
职责表述：部门内部的管理
工作任务：
1.与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。
2.主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。
（二）核心权限：
1、销售计划审核权。
2、市场推广方案、调研方案审核权。
3、新产品开发立项建议权。
4、销售价格制定参与权。
5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。
（三）素质特征：
1. 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。
2. 具有大专水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能
3. 有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨
4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式
5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力
6. 有相应的餐饮财务管理知识。
7. 公平、公正、公开。
『伍』 营运经理的主要职责
以下为具体工作职责：
监督与生产或提供服务有直接关系的活动。
指导、协调生产，定价，销售和/或产品分销的商业活动。
管理员工，准备工作日程，分配具体工作任务。
审核财务报表、销售和业务报告、以及其他经营数据，评估生产力和目标完成状况，然后决定削减成本区域和改进经营情况。
管理并调整组织的财务和预算情况，为经营筹集资金，实现投资最大化，提高生产效率。
制定并贯彻部门政策，宗旨，目标和流程，如有需要，需与董事会成员，高管和员工协商制定。
明确员工要求，负责面试，录用和培训新员工，或监督员工入职全过程。
根据对客户需求的预测，确定产品和服务方向，制定价格和付款条件。
监督代理机构和公司活动，保证在预算范围内有效地提供需要的服务。