咖啡师岗位职责

『壹』 请赐教：咖啡师的任职要求及岗位职责

现在咖啡师间最能拼出感觉的就是意式拉花
去咖啡厅找工作的话，看重的也是拉花水平了

其实对于一些冷热饮、花草茶等饮品的掌握各咖啡厅、吧有不同的需要。

『贰』 咖啡师的岗位职责是什么

岗位职责：
1.能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运回转管理工作答；
2.掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；
3.熟悉各种休闲饮品调制；
4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心；
5.了解咖啡文化和原物料知识，和葡萄酒知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作；
6.保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运；
7.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；
8.协助培训新员工，积极帮助提升其工作的成功。

『叁』 咖啡师助理的工作岗位职责是什么

咖啡师助理又称初级咖啡师，是从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行版业研究、文化推广等权工作的人员。

初级咖啡师的主要职责：

1.为来宾提供优质服务。

2.保持环境卫生，保证客人消费感受。

3.协助咖啡师做出完美产品，保证产品质量。

4.协助做好咖啡厅的介绍和宣传工作。