酒店部长的职责

❶ 酒店部长职责是什么

酒店部长岗位职责描述1、每天组织服务员召开班会，检查、督促服版务员保持良好的仪容仪表权及精神状态；2、营业前，督导服务员做好餐厅桌椅及各项设备、用具等的清洁卫生工作；3、营业前，检查并采取措施保证本区域各楼面用品及餐具等准备充分；4、检查餐厅的摆台情况，要求符合标准；检查菜牌有无坏掉，对坏掉的要及时设法予以修理；5、上班时了解本区域的顾客订座、订菜情况，并督导服务员做好相应的准备工作；6、了解菜牌、酒水牌每天供应的品种，了解门店菜式等。7、帮助楼面领班做好本区域的写菜工作，并进行菜式推荐工作。8、饭市期间不断巡台，督导服务员为顾客做好用餐期间的服务工作。岗位职责要求：1、高中以上学历，酒店管理专业毕业优先；2、有连锁酒店行业管理经验；3、五年以上酒店经营、管理经验，熟悉客服，前台， 工程，财务，餐厅，人事管理；4、良好的管理、组织、协调、培训等综合领导能力；5、具有较强服务意识和责任心，能够承受压力。

❷ 酒店部长主要干什么

酒店部长职责:就是管理好酒店的员工,让他们全心全意为顾客服务,处理好酒店内一般的纠纷,真实贯彻总经理安排的各项工作,努力完成上级部冂交给的各项任务,这就是酒店部长的职责.

❸ 酒店礼仪部部长的职责

1、 接受经理督导，对经理负责，负责礼仪部的工作。2、 负责制定部门的工作程序，操作细节及管理条例，帮助下属了解公司纪律和制度，领导下属员工做好礼仪接待工作。3、 熟悉下属的资料，掌握下属员工工作态度和表现，充分的调动积极性发挥人力特长，为公司礼仪工作树口牌形象。4、 督导下属熟记常客姓名、特点、消费习惯，提使最方便的服务，提高服务的质素。5、 制度培训计划定期组织部门员工进行业务水平服务，技能技巧培训，培养礼仪天使，不断提高部门的整体素质。6、 检查房台，顶门状况，严格执行公司的订房台制度，控制宾客到位的安排分流工作，保证开房台秩序及效率。7、 监视营业运作，针对本职岗位特点，认真贯撤指导下属完成标准规范礼仪服务。8、 做好每日营业报表，订房台报表及工作日报，按时提供相关的原始报表记录。9、 加强下属团队服务精神，合理安排岗位、出勤、关心下属的工作心态及私生活，加强思想感情交流。10、 认真收集各部门及客人的建议，及完整的记录，当天部门所发生的工作问题汇报上级协同相关部门导善解决。11、 做好部门之间的工作协条及配合，认真完成上级交办的其它工作任务。 求职需要注意的礼仪 1、面试前的心理准备
每一位求职者，都希望在面试的时候留给主考官一个好印象，从而增大录取的可能性。所以，事先了解一些求职特别是面试的礼仪，是求职者迈向成功的第一步。
中国有句古话：“知己知彼，百战不殆。”面试就如同一场试探性的战斗，战斗的双方就是面试单位的主考官和参加面试的你自己。
2、求职简历
一份吸引人的简历，是获取面试机会的敲门砖。所以，怎样写一份“动人”的简历，成了求职者首要的工作。
正文包括三部分：
1、基本情况介绍。
2、学历情况概述。学习历程、在校期间获奖情况、爱好和特长、参加过的社会实践活动、所任职务、承担的任务等。
3、工作经历。介绍曾经工作过的单位名称，职位、个人工作成绩、培训或深造就学情况、工作变动情况、职务升迁情况等。
不要写得过于复杂和罗嗦。要知道，主官考第一次看一份简历的时间也不过是短短的几秒钟而已。
在美国，求职履历表上有三不：第一、绝对不超过一页；第二，绝对不要把私人与工作无关的事都一览无遗地写进去，例如婚姻状况、家庭状况、种族等，以免企业主因其他原因而发生歧视；第三，绝不填上薪水，求职的人应认清履历表的作用，只不过是在争取面试的机会。
在写作简历时，要时刻记住你是在一个商业环境中推销自己，尽量使用适合这种环境的语言，尤其是在对你的曾经的业绩和成就进行说明的时候。那么，什么样的语言是商业语言呢？简单的说，就是定量化的语言，你的简历中具体的数字越多、具体事实越多，越和你所求职位相关，商业价值就传达得越明确，就越有说明力，比大而空、口号式的语言强得多。
时代在改变，某些求职用词也在淘汰。像“我对这个工作很有信心”、“我是抱着学习的目的而来的”、 “请给我一个学习的机会”等等，这些听起来美丽的词藻把你的机会丢进垃圾桶里。
对于没有经验的人来说，除了学历之外一无所有，再加上那些错误的用语，这机缘一失，可能三五年都不见得能弥补得回来。现在外资企业渐多，传统公司要求的谦虚、保守等品质，已经无法适合需求了。
简单地说，说话要投其所好是履历每投必中的原则。投其所好必须明确的是：公司想知道的是你能为公司带来什么利益、贡献或成效，并不想花钱请你来学习。
3、面试服饰礼仪
应聘者的外在形象，是给主考官的第一印象。外在形象的好坏在一定程度上会影响到能否被录用。面试时，一定要注意，恰当的着装能够弥补自身条件的某些不足，树立起自己的独特气质，使你脱颖而出。
1）男士
注意脸部的清洁，胡子一定要刮干净，头发梳理整齐。查看领口、袖口是否有脱线和污浊的痕迹。
春、秋、冬季，男士面试最好穿正式的西装。夏天要穿长袖衬衫，系领带，不要穿短袖衬衫或休闲衬衫。
西装的色调要用给人稳重感觉的深素色为主，如藏青色、蓝色、黑色、深灰色等。配套的衬衫最容易的选择是白色。领带应选用丝质的，领带上图案可以根据自己的爱好选择，最好是单色的，它能够和各种西装和衬衫相配。单色为底，印有规则重复出现的小圆点的领带，格调高雅，也可以用。斜条纹的领带能表现出你的精明。领带在胸前的长度以达到皮带扣为好。如果一定要用领带夹，应夹在衬衫第三和第四个扣子中间的位置。
深色的袜子、黑色的皮鞋。皮带要和西装相配，一般选用黑色。男士着装三一律原则：皮鞋、皮带、皮包颜色一致，一般为黑色。
眼镜要和自己的脸型相配。镜片擦拭干净。
钢笔一定不要插在西装上衣的口袋里，西装上衣的口袋是起装饰作用的。
2）女士
①服装。面试时的着装，要简洁、大方、合体。职业套装是最简单，也是最合适的选择。裙子不宜太长，这样显得不利落，但是也不宜穿得太短。低胸、紧身的服装，过分时髦和暴露的服装都不适合面试时穿。春秋的套装可用花呢等较厚实的面料，夏季用真丝等轻薄的面料。衣服的质地不要太薄、太透，薄和透有不踏实不庄重的感觉。色彩要表现出青春、典雅的格调。用颜色，表现你的品位和气质。不宜穿抢眼的颜色。
②丝袜被称为女性的第二层皮肤，一定要穿，以透明近似肤色的颜色最好。要随时检查是否有脱线和破损的情况。最好带一双备用的。
③穿式样简单、没有过多装饰的皮鞋，后跟不宜太高，颜色和套装的颜色一致，如果你不知道如何配色，最简单的办法就是穿黑色的皮鞋。凉鞋在面试时就不要穿了。
④如果习惯随身携带包，那么包不要太大，款式可以多样，颜色要和服装的颜色相搭配。
⑤化淡妆。如果抹香水，应该用香型清新、淡雅的，头发要梳理整齐，前额刘海不要超过眉毛。
⑥佩带饰物应注意和服装整体的搭配，最好以简单朴素为主。
出发前，最好从头到脚再检查一遍，看看扣子、拉链是否扣好、拉好，领子袖口是否有破损，衣服是否有褶皱，鞋子是否干净光亮。
4、谈话礼仪
1）注视对方
和对方谈话的时候，要正视对方的眼睛和眉毛之间的部位，和对方进行目光接触，即使边上有其他人。如果不敢正视对方，会被人认为你害羞、害怕，甚至觉得你“有隐情”。
2）学会倾听
好的交谈是建立在“倾听”基础上的。倾听是一种很重要的礼节。不会听，也就无法回答好主考官的问题。
倾听就是要对对方说的话表示出兴趣。在面试过程中，主考官的每一句话都可以说是非常重要的。你要集中精力，认真的去听，记住说话人讲话的内容重点。
倾听对方谈话时，要自然流露出敬意，这才是一个有教养、懂礼仪的人的表现。要做到：
◆记住说话者的名字。
◆身体微微倾向说话者，表示对说话者的重视。
◆用目光注视说话者，保持微笑。
◆适当地做出一些反应，如点头、会意地微笑、提出相关的问题。
5、注意你的身体语言
身体语言是指人的动作和举止，包括姿态、体态、手势和面目表情。它是一个人的修养、教育以及与人处事的基本态度的自然流露。
面试的时候，这些做法一定要避免：
◆拖拉椅子，而发出很大噪音。
◆一屁股坐在椅子上。
◆坐在椅子上，耷拉着肩膀，含胸驼背。
◆半躺半坐，男的翘着二郎腿；女的双膝分开、叉开腿等，会给人放肆和缺乏教养的感觉。
◆坐在椅子上，脚或者腿自觉不自觉地颤动或晃动。
面试时重要的是自信。这种自信可以通过你的步态表现出来。自信的步态应该是，身体重心稍微前倾，挺胸收腹，上身保持正直，双手自然前后摆动，脚步要轻而稳，两眼平视前方。步伐要稳健，步履自然，有节奏感。需要注意的是，如果同行的有公司的职员或接待小姐，你不要走在他们前面，应该走在他们的斜后方，距离一米左右。
俗话说“此时无声胜有声”。用你无声的、职业化的举止，向招聘者表明“我是最适合的人选”。

❹ 酒店娱乐部部长的职责是啥

酒店的娱乐部长主要职责解析如下：
1、每天上班前要把所有设备仔细版检查一遍权,并做好卫生工作。如发现问题要及时报告经理和总监,尽力排除故障；
2、营业时间向服务员分配服务工作。、检查并督导服务质量,发现问题,立即纠正,对特殊及重要客人给予关注。
3、检察账本；
4、处理客户投诉；
5、上级指派的其他任务。

❺ 酒店的餐饮部经理~主任~部长的职责

餐饮部经理的职责是：全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐版饮部日常运转管理，确权保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制（检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制，完成总经理交给的其它工作)。
主任的职责大致包括承办职责、参谋职责、管理职责、协调职责、领导指挥职责五个方面。
负责餐饮中心管理的全面工作，制定膳食工作目标、规划、计划、总结，对外招租，制定餐饮工作改革方案。负责协调职工之间和部门之间的关系，等等。

餐饮部部长的职责:在中心领导下，负责中心各部门及食堂日常服务保障工作质量的监督检查及考核，发现问题及时向中心汇报并提出整改建。

❻ 酒店部长职责

尊敬的楼主:下午好!您说的 客房部经理的岗位职责是吧 岗位职责如下: 1.在总经理的领导下，全面负责酒店客房部的管理工作，负责客房部每天正常运作。2 根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门年度预算（主要包括布草、制服及清洁设备），报总经理审批后组织实施。3 制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责，检查规章制度的实施和执行情况。4 严格控制经营成本支出，组织对布草及制服进行季度盘点，根据酒店的存量标准及时组织补充，控制客房用品、清洁洗涤用品的用量，抽查使用情况，避免浪费，保证顺利完成预算。5 经常巡视属下各部门，检查工作进度，抽查服务质量，发现问题及时纠正偏差，确保日常工作的顺利进行。6 负责检查所属区域的设备设施，检查当天准备接待贵宾的房间质量，确保房态处于最佳状态，主动适应市场竞争需要。7 负责迎送贵宾，亲自探访生病的客人、长住客人，争取回头客。8 定期走访住店客人，了解客人的需求，虚心听取客人的意见，接受客人的投诉，及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告，切实提供个性化服务。9 负责客用品的控制，建立客房设备档案，与工程部密切配合，保持最佳的客房状态。10 准确收集业务信息，进行深入分析，对各种重大问题能及时作出科学的决策。11 抓好部门的服务质量检查工作，跟进服务质量检查发现的薄弱环节，提高酒店的整体服务质量水平。12 有效地控制人力、物力、财力的耗费，保持酒店的服务特色，保持服务质量。13 负责与财务、工程、餐饮等部门经理的横向联系，确保酒店服务的一致性。14 制定培训计划，指导并检查各分部门的员工培训，亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作，切实调动他们的积极性。15 负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。16 定期组织检查消防器具，做好通缉协查、防火、防盗工作，负责本部门的安全职责。17 完成总经理布置的其他工作。

❼ 酒店部长岗位职责

1、严格遵守公司的各项规章制度，认真执行和落实上级领导按排的工作任专务。
2、合理安排并协调属好本部门工作，提高服务质量和工作效率。
3、对本部员工服务技能定期培训并负责本部门员工考核。
4、负责本域区内环境卫生及服务质量的监督和检查。
5、对客房备品要登记造册，并能合理安排、认真落实备品责任制，发现问题及时处理并上报。每月进行一次盘点，做好记录，发现问题及时上报处理。
6、做好布草管理工作，降低消耗。
7、随时掌握房间的使用情况。
8、随时随地检查本区域设施、设备的运转情况，及时发现问题及时上报。
9、认真做好交接班工作及记录，责任明确，避免推卸责任。
10、处理好客房突发事件以及处理好客人的投诉。
11、与各部门互相配合，共同做好服务工作。
12、熟悉店内的各种经营项目及收费标准，并适时促销。
13、定期对客房进行维护和保养。负责防火、防盗等安全检查工作。
14、要照顾到重点客人并及时传递信息。
15、完成公司交给的其他任务。

❽ 饭店部长的职责

1、接来受餐厅主管的指派工作源，全权负责本班组工作。
2、以身作则，责任心强，敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管临时交办的事项。
12、负责写好工作日记，做好交接手续。

❾ 酒店公关部长的主要职责是什么

酒店公关经理职责
职位：公关经理

基本职能：向销售总监报告工作，服从其工作安排，尽自己所能建立酒店的良好形象。

职责：
1 管理
1) 按照酒店销售和市场推广计划编订每年公关活动/目标方案。
2) 每月提交公关报告。
3) 如工作需要，召开部门间的会议。
4) 管理公关部的邮件单。

2 公共资料：
1) 发展和保管最新的酒店销售印刷品。
2) 给地方、地区和国际传媒发放新的酒店信息。
3) 邮寄酒店的新闻信件和推销宣传印刷品。
4) 控制酒店推广赠品的数量。
5) 保管酒店附图介绍文档。
6) 向本地/地区传媒收集信息，摘录重要新闻交送各部门主管。
7) 摘录报纸的重要信息，交送各部门主管。
8) 处理圣诞节邮件。
9) 监督和联络酒店的摄影和公关工作。

3 与新闻界/社团的联系
1) 与本地/地区/国际新闻界保持紧密的关系。
2) 在酒店管理当局商议后，代表酒店回应新闻界的咨询。
3) 评估地方社团/慈善活动的价值，建议酒店参与。
4) 代表酒店出席某些庆典活动。
5) 与其它公关经理保持联系。
6) 与本地旅游协会建立和保持良好的关系 。

4 与客人的接触。
1) 写贵宾欢迎信，经贵宾同意后为新闻发报社提供照片。
2) 如酒店住客或新闻发报会要求，提供全面的公关服务。
3) 出席有价值的庆典活动。
4) 应酬贵宾、记者、传媒、酒店业人员和公关人员。
5) 准备关于酒店活动和特别事件的信件、备忘录和通知。
6) 在贵宾入住酒店前准备好高级文具。
7) 安排团体参观酒店的事宜，并协助部门做好配合工作。