茅台酒师职责

1. 茅台酿酒师陈吉欢

茅台没有分厂 ，倒推一分厂，没话说，假酒。
87年虽说历史悠久，没有股份制，更加没有分厂。不符合历史。

2. 有一种酒上面写着茅台酿酒师酿造的 是什么酒 不是茅台酒

我就是茅台代理商。真正的茅台是只茅台股份有限公司的产品。上面标是五角星才行。其他的茅台集团不行。茅台镇更不行了。给你看看真的茅台股份酒

3. 中国著名的酿酒师有哪些

酿酒大师：杜康【酿酒鼻祖】
李家顺 四川 【沱牌舍得】【国馆酒】
季克良，贵州【茅台】
王国春，宜宾【五粮液】
李福成，【燕京啤酒】
赖登燡，【水井坊】
陈继才，【泸州老窖】

4. 教师买茅台酒违反规定吗

不违反啊，工作期间不饮酒就好。

5. 张支云是茅台的酒师吗

张支云此复人资历颇深制，以前是民国成义烧坊的大酒师，后来成为茅台六大开创酒师之一，在茅台酿酒二十几年，但是在1979年的时候被调去实验易地茅台，之后就一直在异地项目镇酒厂，直到1997年退休。

2011年，张支云回到茅台镇创立张支云酒厂！

中国文史出版社出版了一本书专门讲述张支云的，叫《酱香泰斗——茅台酒文化活化石张支云》！

6. 茅台酒厂制曲师带徒培训计划怎么写

你想写这个茅台酒厂的这个带徒培训计划的话，首先你要想写你给你的徒弟，嗯，有什么样的培训的计划？想让他发展成什么样？

7. 鉴别酱香白酒的方法千万种，茅台镇酒师怎么看

以前我固执的以为，作为一个酱香型白酒酒师，只有精湛的勾调工艺和不定时爆发的江湖情怀是一个酒师最基本的素质，别的，完全可以忽略。认识了一群天南地北的酒友之后，从偶尔写写心里话到现在的定期更新，才发现不会写酒友们想看的文章的酒师不是一个好歌手。
最近酒友们频繁问我的问题，是各种江湖中流传着的酱香酒鉴别方法，这些方法是否靠谱？我总结成文，希望对酒友们有所帮助。
流传一 加水观察法
首先，加水观察法针对的是是否为粮食酒。具体方法是，在酒中加入水，看是否会变浑浊，浑浊则为粮食酒，反之则不是粮食酒。几个酒友很用心，用茅台酒、茅台系列酒、蒸台坤沙酒和一款我的茅味做过实验，除了某款茅台系列酒之外，包括我的蒸台坤沙都变浑浊了。

流传二 手心搓酒法
取几滴白酒放在手心，用力摩擦几下，如果发出的气味清香，则为粮食酒（优质酒）；如气味苦臭，则为勾兑酒（劣质酒）。推荐阅读：水井坊招商加盟

流传三 看酒花
将酒瓶倒置。酒花分布均匀，上翻明显并且消失缓慢，酒体清澈透明，就是粮食酒；如果酒花很快消失还分布不均，酒体发浊，就是劣质酒。
流传三 食用油
把食用油滴入酒内里，能规则地扩散，均匀下沉，就是粮食酒。如果扩散没有规则，下沉也不明显，就是劣质酒。
流传四 烧碱法
在酒里加入烧碱，然后按50：1的比例混合加热根据颜色变化确定真假，颜色变成深黄就是粮食酒，微微变色的是食用酒精加水加酒混合勾兑的，不变色的是酒精加水。原理是因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

流传五 冷藏法
大家都知道，脂类物质会在1°C以下结晶、凝固，而酱香酒里是含有脂类的，就是说当酒液低于1°C时，会有许多絮状物质出现，然后加热，絮状物质消失，这是脂类物质析出。勾兑酒，就不会有此现象。这也是为什么北方的冬天，酒里面会有絮状物出现的原因，所以，下次北方的酒友们发现蒸台坤沙酒里有絮状物时不必惊慌。推荐厂商：沱牌舍得招商加盟

流传六 “以身试法”
即品尝法，喝酱香酒的都知道，酱香酒由高粱和酒曲发酵而成，所以有酒曲的味道，香味也比较较浓，后味还会有酸、苦、涩、甜各种味道，如果喝的量不是很多，是不会上头的；而勾兑酒是酒精、香精、水勾兑的，先不说口感，后味一定不会有酸、涩、苦的味道，最主要的是喝后上头，严重的还会导致酒精中毒。

除了以上罗列出来的江湖妙计，还有加茶水、看挂杯、看颜色等等鉴别酱香白酒的方法，我就不再一一和酒友们说了，总之一句话，这些鉴别方法具有一定的参考性，但绝对不是百分之百的可靠，茅台酒厂出产的酒也不一定都能产生这些反应。

8. 茅台镇杨师酒价格多少一瓶

应该不便宜吧，可以去官方旗舰店查询，或者可以看看其他的白酒，比如郎牌特曲，也很有名气，品质和口感也都很棒，不过价格定位很合理，性价比挺高的

9. 茅台国师酒多少钱一瓶

不贵，但是也容易买到假酒哦

10. 有谁知道茅台酒厂的第一任酒师是谁啊

茅台酒厂的第一任酒师是张支云