酒店审计职责

A. 酒店审计是做什么的

最好有会计师事务所工作经验,必须了解酒店运营及管理情况,以及还要懂得酒店日常内控制度的操作规范.了解酒店财务核算流程.有酒店会计,审计类工作经验的优先.

B. 酒店审计具体流程

那不叫审计，叫稽核、夜审或收入会计，一般分为夜审或日审。夜审主要工作版是过房租、权夜审数据处理、单据审核、单据核销；日审主要工作是完成夜审交办事项，跟查待处理账务。操作流程一般根据酒店管理系统功能的异同而有所不同，主要流程为:过夜审（也有的是系统自动处理）-夜审数据处理（也有的是系统自动处理）-夜审数据备份（也有的是系统自动备份）-打印报表（现金收入日报表、欠账消费日报表、免单结账日报表、客账结账日报表）-单据审核（根据上述打印报表审核前台、餐饮、娱乐等收银员的各类单据）-代收款处理（主要针对承包费）-收入汇总-收款汇总（现金、欠账、免单、客账、代收款、未退款）-早表数据录入处理-营业收入日报表数据录入处理-早表及营业收入数据上传发布-消费明细单据核销-收入凭证填制。笑。

C. 酒店行业内部审计制度及流程

一、内部审计组介绍

公司设立内部审计组独立、
客观的履行监督和评价职能，
通过对酒店财务信息的真实性和完整性、
内部控制制度的建立和实施等情况的检查监督，促进公司强化内部控制、改善风险管理、
提升经营效益。
内部审计组对公司管理层负责，直接向总经理汇报工作。内部审计组成员包括：
餐饮公司执行总经理、
总经理助
理、财务部经理、餐饮公司会计。

二、内部审计项目
1、原材料
库存商品采购真实性
核查构成酒店直接成本的食材、
烟酒等采购付款、
验收入库
真实性；
通过主要食材价格同比、
环比分析，核查采购计价合理、合规性。
2、酒店直接成本、毛利率核查
根据采购入库单、餐单菜品明细比对，核查主要食材、烟酒
耗用数量真实性、定价合理性，分析直接成本、毛利率合理性。
3、营业收入入账真实性、完整性
根据财务报表收入金额、
酒店资金账户、
点餐系统数据比对，
核查酒店收入资金真实性、完整性。
4、应收账款金额、账龄控制
根据财务报表应收账款金额、
点餐系统数据比对，
核查酒店应收账款真实性、控制应收款金额、账龄，敦促酒店及时清帐。
5、酒店资产管理控制（含固定资产、低值易耗品）
通过实地盘查，核实酒店固定资产、低耗品账实相符性，分
析资产、低耗品采购合理性。
6、其他审计项目根据公司管理层要求确定。

三、内部审计报告
每月审计组审计完毕后出具内部审计报告，
报告内容包含各审计项目结果、问题列示、整改建议。

D. 酒店的收入审计是负责什么

呵呵，收入抄审计是呆在财务办袭公室的，仓库保管员是呆在仓库的，审计分为日审和夜审啊，而且审计要做报表，每天都要做日报表，就是收入的日报表交给成本组，其实就是酒店各个餐厅和客房的收入，做个总计，做报表啊，收银员把每天的收入情况上交给审计，审计来做收入日报表，交给成本会计，基本上是这样的，仓库保管员就负责仓库物品的保管，做到进销存准确，月底要盘点，要做盘点表，确保仓库的东西准确，当然也要给物品通风啊什么的，什么品种量达到一种量了赶紧要补货啊什么的。

E. 酒店审计

酒店审计如果是内部审计,应该归董事会领导比较好,有很强的独立性,至少应该归专总经理领导属。如果归财务部领导,发挥不了什么作用。如果是外部审计,应该请会计师事务所,这样公正性最强,审定的财务报表有较强的说服力。

F. 关于酒店的审计，有哪些步骤，需要重点注意哪几个方面

好,朋友!我给你回答:
步骤:
1,首先了解该酒店的情况,了解其账务设置,账务处理是否及时,是否在银行开立账户还是开设的储蓄存折?会计人员的素质,业主对财务方面的控制,特别是会计人员或出纳员对现金或银行存款接触的控制必须了解,还有资产方面如何控制等等方面,了解清楚后综合分析一下,决定是否能接受委托审计.
2,决定接受委托,签订业务约定书(非常重要!)
3,组织合适的审计人员,成立审计小组
4,审计结束后,由高级经理或合伙人(最好是不参与审计的)最终复核,出具审计报告.
需注意的方面:
1,如果是该酒店未独立开设银行账户或是业主用存折来代替银行存款,再或者酒店对货币资金的控制比较薄弱或者混乱的话,这样最好不接受委托;
2,如果情况比较好的话,那么首先签订业务约定书,约定审计的时间范围或报表范围,以及该酒店需提供必须的审计协助等;特别注意,约定审计基准日期最好是资产负债表日,如果委托方要求审计到某日,而这个日期不是资产负债表日,则要求其将账完整记录至该基准日,并编制该日资产负债表,因为资产负债表是时点表,那么利润表也是可能是开业至该基准日的利润表了.
3,重点要审计货币资金(现金,银行存款等),实物资产均需要盘点,商定一个时点,实物不要流动,审计人员必须监督盘点,这个很重要;
4,注意审计往来账,特别是应收款项,一定要函证,
5,特别注意酒店成本核算方法.因为酒店的特点是经营的除烟酒外,绝大部分是鲜活商品,因此成本核算尤其重要.
为了出具高质量的审计报告,特别注意一些技巧:
1,现金监督盘点时,不要预先告知会计人员或出纳员,实行突击盘点,
2,实物监督盘点时我们的意图不要过要告知对方,对重点要查的那些方面(如高档烟酒,昂贵的鱼类等),要派经验丰富的审计人员,不要让刚参加审计工作的新手上,这样可能被对方忽游;
3,对应收款项的函证,最好审计人员亲自或让该酒店人员陪同,反正最终函证要有审计人员控制就行.
4,还有比较重要的一点是,根据了解到的情况,那些地方酒店管理控制比较差,风险就容易出现在哪,针对不同情况派不同的审计人员,制定不同的审计方案或程序至关重要!

G. 酒店审计

我本人就是会计学来毕业，现在自会计师事务所工作，对于你的这种迷惑，我曾经也是有的，说说我自己的感受吧。
不知道你在大学期间是否实习过，我在大学四年每年都去不同企业的财务实习，对于财务有一定地了解。你提到你希望更多地接触成本方面的知识，这和我当初的想法十分一致，都觉得这是自己需要进一步巩固的东西。其实，在财务，新录的毕业生，一般是不会让你做成本的，更多的是让你负责费用之类，而且大多数的毕业生会让你先做出纳，这其实对于本科生来说，无疑是有点大材小用了，因为那些财务知识，对于一个会计学专业知道扎实的人来说，顶多三个月你就能很好地掌握。所以说，其实财务未必像你想象的那样就能学到很多东西。
审计呢？这么说吧，你如果选择了审计，注会是要考的吧，我可以在这里很负责任地告诉你，如果你把注会考过了，或者即使没全科通过但对知识点都比较熟悉，会计的知识对你来说都是so easy！若是你后面想转行财务，你只需少量的时间熟悉下具体情况，肯定是能胜任工作的。呵呵，审计人员的专业素质是很高的。
以上是我的一点意见，当然你要结合自己的实际情况考虑，我也是就你文中提到的情况提点建议，希望对你有用。

H. 酒店审计具体流程

那不来叫审计，叫稽核、夜审源或收入会计，一般分为夜审或日审。夜审主要工作是过房租、夜审数据处理、单据审核、单据核销；日审主要工作是完成夜审交办事项，跟查待处理账务。操作流程一般根据酒店管理系统功能的异同而有所不同，主要流程为:过夜审（也有的是系统自动处理）-夜审数据处理（也有的是系统自动处理）-夜审数据备份（也有的是系统自动备份）-打印报表（现金收入日报表、欠账消费日报表、免单结账日报表、客账结账日报表）-单据审核（根据上述打印报表审核前台、餐饮、娱乐等收银员的各类单据）-代收款处理（主要针对承包费）-收入汇总-收款汇总（现金、欠账、免单、客账、代收款、未退款）-早表数据录入处理-营业收入日报表数据录入处理-早表及营业收入数据上传发布-消费明细单据核销-收入凭证填制。笑。

I. 酒店的收入审计是什么

酒店的收入审计主要审计酒店的收入真实性、全面性，看其收入是否有漏洞、虚假，例如：吃饭、住宿、洗浴收入，有的消费者自费不报销，不开发票，坐收坐支。
酒店收入审计工作程序：
（一）夜审班前准备
班前必须了解日审工作有关交班事宜,检查打印机和电脑是否正常,从审箱中将各营业点的缴款凭证和账单分类,主要有三部分:
1、前台客房结账单及收银日报表。
2、餐厅缴款凭证及账单包括：东园餐厅、西园餐厅。
3、其它部门缴款凭证及附件单：游泳馆、游泳保健、保龄球馆、咖啡厅、台球厅、乒乓球厅、桑拿房、康乐商品、游艺厅、商务中心。
（二）夜审工作流程
1、查看收银员的缴款凭证，同电脑报表核对：审计员要查看缴款凭证的各类明细填写同电脑报表是否一致，如果数据有修改，收银员应说明原因。没有收银机的缴款凭证，要统计附件单的数据与收银员填写的缴款凭证是否相符。
2、打印出“今日入住客人报告”，根据入住报告，审核今日入住的每一间房房价输入与开房单上的价格是否一致，折扣房手续是否完整。如有错误应立即通知接待员调整，并将情况写入夜审报告交日审处理。
3、打印出“今日非平账离店报表”，审核非平账离店的原因，确认责任人。
4、打印出“今日调整账目表”审核调整账目的原因，调整账目单需负责人签字。
5、查询各收费点转账是否正确：将每一笔转账（未结账部分）账单上的客人签名同开房单上客人的签名及电脑记录进行核对，查看是否相同、是否转错房间，如果是签名不同，要提醒收银员结账时注意；如果是转错房间，则要立刻调整。
6、打印出“今日离店客人报告”（交日审查半天房费用）。
7、夜审审计资料维护：将当日数据复制到“c”盘或“d”盘，为夜审顺利进行做好准备。
8、进入夜审数据统计：营业组审核（打印出营业点总班结账表），完成预审报告，完成自动过费，审核账务报告两遍，终审。
9、数据整理。
10、出具夜审报表：
A、编制“××宾馆营业日报表”。
B、编制“今日非平账离店报表”、“今日调整报表”各一份。
C、填写“夜间审计报告表”：将夜审过程中发生的每件事记录下来，需日审协助处理的要注明清楚，填写时要认真。
11、当班结束：各项工作完成后，将资料进行整理分类后，交到日审办公室。
（三）日审工作流程
1、处理夜间遗留问题，负责落实通知书内容
每天接到“夜间审计报告表”后，对遗留问题要及时处理；及时填写审计通知书，通知责任人所在的部门主管，并负责落实解决，然后将解决的情况写在通知书的第一联上，最后将通知书编号存档，月底统计后，注上处理意见报财务送经理处理。
2、账单核销：接到收银员的结账单后，检查所付的账单是否齐全，然后按照账单的号码，在票证核对表上按号划销。如有缺号，调整作废单据手续不齐，要写入夜审报告交日审处理。
3、核对前台结账处的结账单及收银员个人报表
客房结账单是由前台收银员为住店客人结账所打印的账单，反映向客人收取的房租、餐费及其它等费用。收银员收银明细表是反映当天所结房客账（包括向客人收取的现金、信用卡、支票、外汇、转会议账）的汇总表。
4、核对餐厅结账单：
1）核对餐厅结账单时应注意；账单与附件单的核对，点菜单中每一项都要同电脑结账单相核对，如果不符，要找收银员查明原因，并进行处理。附件单如有修改，应由修改人在单上说明修改原因，并由厅面管理人员签名证实，收银员应起监督作用。
2）核对营业对账表：要查看表中填写的数据与收银员上缴的附件单据中的数据是否一致，核对表中的收银员填写的数据与厅面其它相关人员填写的数据是否一致，如有不符，应立即向收银员查明原因并及时做出处理，确保营业收入的正确反映。
3）打折手续应完整：用宾馆优惠卡打折的，要在账单上注明卡号及客人签名；如果是宾馆管理人员为客人打折的，要有管理人员签名并注明所打折扣。审计员在核对时，要注意收银员所打的折扣是否正确，如果不正确，要找收银员查明情况，及时做出处理。
4）免费接待是否符合标准：各级管理人员在宾馆免费接待，签单的权限应对照各级管理人员权限表。查看各级管理人员是否在权限范围内签单接待，如果发现接待超标，应立即找其补办手续，否则上报财务经理处理。
5、核对其他部门的缴款凭证及收费单：

J. 酒店审计员具体做些什么

一般是审计酒店的一些内部控制是否得到了有效执行，并根据相关经营状判断酒店的错报风险，然后查看重点风险领域。