治理油烟个人

① 如何解决油烟反串的问题

如何解决油烟倒灌

本人关注、治理油烟倒灌多年，治理严重的油烟倒灌厨房已过百家，到今天还没一家治而无效，近日看到网上对油烟倒灌的问题各叙己见、纷纷扬扬，故来凑个热闹，把自己的看法和经验提出来，供大家参考。

网上对油烟倒灌一般归咎于烟道质量和设计问题、烟机质量问题、止回阀质量问题，另外也常看到大风量可防止油烟倒灌的观点，潜台词是油烟倒灌是烟机风量过小的问题。

根据本人多年治理油烟倒灌所积累的经验分析，油烟倒灌其实和烟道、烟机、止回阀的质量好坏及烟机风量大小均无大的关系。

因为对同一住户而言油烟倒灌是时有时无的，很少天天发生。如烟道、烟机以及止回阀的质量不好会引起油烟倒灌的话那么油烟倒灌应该是天天发生了，因为安装后的烟道、烟机以及止回阀的质量总不会时好时坏吧。油烟倒灌总是发生在没有使用烟机时，大、小风量烟机在关机状态风量都是零，所以烟机风量大小和油烟倒灌也没有关系。

我们也不能把油烟倒灌归咎于烟道的质量及设计正确与否，如果这样对治理油烟倒灌将束手无策，总不能把烟道推倒重建吧？

目前通用的做法对防止油烟倒灌设置了三道防线：

一是烟机本体所带的出风止逆阀：绝大部分烟机上的止逆阀可遮断通风道95%以上的面积，但是还留有一条环缝，这条缝隙确实阻止不了油烟少量渗漏。

二是建筑物所带的共用烟道都是变压式、主副式，这些烟道的特点就是油烟气经过烟机接口时理论上会产生负压，把厨房里空气往烟道吸，防止油烟从烟机本体所带的出风止逆阀缝隙中渗漏。

三是大部分住户在烟道口往往还要加装密闭阀，这种密闭阀在烟道发生正压时理论上可以起到很好的密闭作用，正压越大密闭越好。

一个小小的烟机排烟口配置了三道防线把关，应该说是防范到家，不会倒灌了。但是实际上油烟倒灌还会时有时无的发生，这说明三道防线既有作用，也会失效。失效说明了三道防线对防止油烟倒灌的针对性不足，针对性不足的原因是对油烟发生的机理认识不清。

我认为油烟倒灌的机理应该是这样：当有住户把油烟排往共用烟道时这股油烟气带有比大气高的压力，它会在共用烟道内膨胀，当膨胀后的压力仍然高于大气压力时就会移动产生气流，在各家各户的烟机风阀都关闭严密的情况下该气流从楼顶烟道口释出。如果在膨胀和移动过程中经过关闭不严的风阀，它就近从此释出，这就是油烟倒灌。

根据本人的经验分析，油烟倒灌发生有四大原因，分别如下：

一：因为烟机自带止逆阀和烟道口加装的密闭阀采用了依靠烟机风力开启、阀片自重或加装助关弹簧关闭的结构。为保证烟机风力可吹开该阀片，其重量或弹簧力不能过大，所以阀门关闭力较小，阀片受油垢粘连后开、关均不到位，开不到位的后果是排风不畅，风量衰减；关不到位的后果是发生大量的油烟倒灌，这是油烟倒灌的普遍现象。

二：烟机自带止逆阀在在阀片和阀体之间留有一条环缝，当邻居开启烟机（排污）时，共用烟道内局部压力增高，污气就近从这条环缝倒灌，老式烟道的油烟倒灌以此原因为多。

三：合适的风速通过共用烟道时烟机接口处会产生适量的负压，不会发生油烟倒灌。但风速过大时产生的负压过大会吸开阀片，吸开后的阀片如受油垢粘连则不能有效关闭，当负压消失时发生油烟倒灌。这是风道内风速过高产生的后果，这个原因引起的油烟倒灌现象在逐步增加。

四：楼上烟机排烟压力和风量较大时会在烟道内产生风阻作用，使楼下烟道局部压力增高，局部压力增高后使得烟道中的污气从密封效果不好的止逆阀处泄漏，这是楼上烧菜楼下倒灌的原因。

另外在烟机使用过程中还会发现排烟不畅，其原因是累积在止逆阀上的油垢使阀片重量增加，阀片上加装弹簧后止逆阀开启阻力增加，吸油烟机要消耗部分风量来克服这些阻力；而安装在共用烟道口的密闭阀均是下开式的，阀片不能开启到最大位置，减小了通风截面，这些都要引起排风量衰减，排烟不畅。

虽然引起油烟倒灌的原因很多，但是解决的办法其实很简单，只要在油烟机出风口安装一台关的严密、开的到位的止逆阀就可以消除油烟倒灌和排烟不畅。试想一下：门关的严严的，风如何会漏进来？

图中的余创牌电动油烟止回阀就是关的严密、开的到位的密闭阀，它采用强力弹簧关闭，电动机开启，可以加装到任何烟机的出风口，也可以安装在烟道口。

② 厨房的抽油烟机市场会冒出呛人的油烟味，有时候还很呛人，有什么办法可以解决

本人关注、治理油烟倒灌多年，治理严重的油烟倒灌厨房已过百家，到今天还没一家治而无效，近日看到网上对油烟倒灌的问题各叙己见、纷纷扬扬，故来凑个热闹，把自己的看法和经验提出来，供大家参考。
网上对油烟倒灌一般归咎于烟道质量和设计问题、烟机质量问题、止回阀质量问题，另外也常看到大风量可防止油烟倒灌的观点，潜台词是油烟倒灌是烟机风量过小的问题。
根据本人多年治理油烟倒灌所积累的经验分析，油烟倒灌其实和烟道、烟机、止回阀的质量好坏及烟机风量大小均无大的关系。
因为对同一住户而言油烟倒灌是时有时无的，很少天天发生。如烟道、烟机以及止回阀的质量不好会引起油烟倒灌的话那么油烟倒灌应该是天天发生了，因为安装后的烟道、烟机以及止回阀的质量总不会时好时坏吧。油烟倒灌总是发生在没有使用烟机时，大、小风量烟机在关机状态风量都是零，所以烟机风量大小和油烟倒灌也没有关系。
我们也不能把油烟倒灌归咎于烟道的质量及设计正确与否，如果这样对治理油烟倒灌将束手无策，总不能把烟道推倒重建吧？
目前通用的做法对防止油烟倒灌设置了三道防线：
一是烟机本体所带的出风止逆阀：绝大部分烟机上的止逆阀可遮断通风道95%以上的面积，但是还留有一条环缝，这条缝隙确实阻止不了油烟少量渗漏。
二是建筑物所带的共用烟道都是变压式、主副式，这些烟道的特点就是油烟气经过烟机接口时理论上会产生负压，把厨房里空气往烟道吸，防止烟道里的油烟从烟机本体所带的出风止逆阀缝隙中渗漏。
三是大部分住户在烟道口往往还要加装密闭阀，这种密闭阀在烟道发生正压时理论上可以起到很好的密闭作用，正压越大密闭越好。
一个小小的烟机排烟口配置了三道防线把关，应该说是防范到家，不会倒灌了。但是实际上油烟倒灌还会时有时无的发生，这说明三道防线既有作用，也会失效。失效说明了三道防线对防止油烟倒灌的针对性不足，针对性不足的原因是对油烟发生的机理认识不清。
我认为油烟倒灌的机理应该是这样：当有住户把油烟排往共用烟道时这股油烟气带有比大气高的压力，它会在共用烟道内膨胀，当膨胀后的压力仍然高于大气压力时就会移动产生气流，在各家各户的烟机风阀都关闭严密的情况下该气流从楼顶烟道口释出。如果在膨胀和移动过程中经过关闭不严的风阀，它就近从此释出，这就是油烟倒灌。
根据本人的经验分析，油烟倒灌发生有四大原因，分别如下：
一：因为烟机自带止逆阀和烟道口加装的密闭阀采用了依靠烟机风力开启、阀片自重或加装助关弹簧关闭的结构。为保证烟机风力可吹开该阀片，其重量或弹簧力不能过大，所以阀门关闭力较小，阀片受油垢粘连后开、关均不到位，开不到位的后果是排风不畅，风量衰减；关不到位的后果是发生大量的油烟倒灌，这是油烟倒灌的普遍现象。
二：烟机自带止逆阀在在阀片和阀体之间留有一条环缝，当邻居开启烟机（排污）时，共用烟道内局部压力增高，污气就近从这条环缝倒灌，老式烟道的油烟倒灌以此原因为多。
三：合适的风速通过共用烟道时烟机接口处会产生适量的负压，不会发生油烟倒灌。但风速过大时产生的负压过大会吸开阀片，吸开后的阀片如受油垢粘连则不能有效关闭，当负压消失时发生油烟倒灌。这是风道内风速过高产生的后果，这个原因引起的油烟倒灌现象在逐步增加。
四：楼上烟机排烟压力和风量较大时会在烟道内产生风阻作用，使楼下烟道局部压力增高，局部压力增高后使得烟道中的污气从密封效果不好的止逆阀处泄漏，这是楼上烧菜楼下倒灌的原因。
虽然引起油烟倒灌的原因很多，但是解决的办法其实很简单，只要在油烟机出风口安装一台关的严密、开的到位的止逆阀就可以消除油烟倒灌和排烟不畅。试想一下：门关的严严的，风如何会漏进来？淘宝上有一“余创牌电动油烟止回阀”采用强力弹簧关闭，电动机开启。是可以关的严密、开的到位的止逆阀，从用户评价看还没有对其效果持否定意见。
余创牌电动油烟止回阀的工作原理是：烟机停止使用时电动油烟止回阀的阀片转轴上安装的弹簧力使其扭转，强迫阀片贴合在阀座上，阀片和阀座之间没有缝隙，这样即不漏风也不用电；既不怕正压也不怕负压，实际成了油烟密闭阀。当烟机开启时随带的控制装置会自动开启阀内的电动机，电动机带动阀片克服弹簧力和油污粘连力把阀片旋转90度后停止并把阀片锁定在此位置，保持阀门处于全开状态。因为阀片转动速度很慢（运行90度角要耗时30秒），所以扭矩很大，比油垢黏连力大几十倍的弹簧力都可以打开，油垢黏连力更不在话下，而且电动机还设有防过载功能，动力装置在阀体外的密封体内，所以不会烧坏。

③ 淬火油烟怎么治理

首先，使用油作为介质进行淬火很难避免油烟的产生。在淬火过程中，实际油产生的量并不是很大。反而是在工件出油以后会感觉到有大量的油烟。其产生的原因主要是带出的油所产生的烟，并且还容易造成工件表面不干净，难于清洗。所以，我的建议：一、选用粘度较低的淬火油。二、降低工件出油温度。

④ 厨房油烟治理方案

很多家庭主妇在烹饪过程中，深受油烟之苦。研究表明，做菜过程中产生的油烟，对人体健康也会造成极大的危害。厨房装修用优格集成灶怎么样？

优格集成环保灶时尚、简约
中国室内装饰协会室内环境监测中心研究得出结论称，家庭中空气污染最严重的地方即是厨房。其污染源一是燃气燃烧时释放出来的气体；二是在烹饪菜肴时产生的油烟。其中，油烟中所具有的苯为致癌物质，对人体危害最大。另外，当食油加热到270度左右时产生油雾等，可导致细胞染色体的损伤，这也是使家庭主妇皮肤容易衰老和多病的主因。
优格集成环保灶(优格厨净器)倡导“无烟、健康、时尚”的厨房概念，在设计时就注意以除烟为主要目的，不断在传统的油烟机上寻找突破发现。优格集成环保灶巧妙地运用了微空气动力学原理，创新研制出埋入式环吸下排风专利技术，形成空气流体隔膜气层，阻断油烟污染源对厨房环境的影响，清除油烟彻底，油烟吸净率革命性地达到99.7%，给用户提供一个绿色环保的厨房空间，使得开放式厨房真正成为可能。这也改善了用户厨房环境，在做饭时不会产生烟熏感，避免了家庭主妇因油烟而产生的皮肤粗糙等问题，真正地保护了人体健康。
优格集成环保灶
更重要的是，优格集成环保灶在细节设计上也别具匠心。它集燃气灶具、电磁灶、吸油烟机、食具消毒柜、微波炉等多种厨房电器于一体，彻底改变了传统厨房电器的分布格局，有效地节省了厨房空间。落地的柜式结构，使集成环保灶的安装也十分方便。用户只要按说明书要求预留一个电源插座、燃气接口、出风口，并将集成环保灶放置在适当的位置，然后连接燃气管路，出风管和电源后，就可投入使用。

⑤ 油烟的危害及防治措施

餐饮油烟危害

1. 对皮肤的伤害

油烟里不止有油，还有烟尘。油容易吸附到脸上，进而再吸附烟尘，长期以往就堵塞了皮肤。

2. 对眼睛的伤害

油烟对眼睛非常的刺激，尤其是有干眼症的人，本来就眼睛容易疲劳，被油烟一冲，反而刺激的眼睛疼痛充血，流泪不止，恨不能闭上眼睛来做菜。

3. 对嗓子的伤害

尤其是有咽炎的人，厨房出来后容易不停咳嗽，油烟被呼吸进嗓子，会造成嗓子更加干痒难耐，还会疼痛，简直像得了重感冒。

4. 对肺的伤害

据报道肺癌的患者里，除了吸烟的男性占一定比例，另外占了很大比例的是在厨房劳作日日与油烟为伍的家庭主妇们。长期呼吸在高浓度的油烟环境中，会出现呛咳、胸闷、气短等症状，对这部分人的肺造成了不可逆转的伤害。

5. 脂质过氧化损伤作用

对接触烹调油烟职业人群进行调查发现，其血浆脂质过氧化物（LPO）含量升高，而血浆VitC、红细胞SOD活性以及血谷胱苷肽含量较非接触明显降低。表明烹调油烟不仅可以引起体内脂质过氧化，并可降低抗氧化物质和酶和活性。

6. 人群油烟接触与肿瘤

目前尚无人体油烟接触致癌的直接证据。但一些流行病学调查结果表明，油烟是鼻咽癌、肺癌发生的可疑因子。在加拿大、英国、美国和丹麦等的病例对照研究中发现，餐饮业厨师患肺癌、鼻咽癌和食管癌的危险性较大。

7. 对环境的破坏

最常形容厨房的就是“乌烟瘴气”，经常浓烟滚滚，眼睛都看不到，呼吸不通畅，怎么待着都不舒畅，打开窗户通风，也是把这些烟尘散尽了外面的大气中，让周围的居民有苦不堪言。

二. 餐饮油烟预防的10个建议

餐饮油烟相关报道

1. 最简单直接的方法，就是安装餐饮油烟净化器，及时排除产生的油烟，从而保证人体的健康。天得一餐饮油烟净化器不仅能除烟除味，实现达标排放，还具有自动清洗功能，安全放心。

2. 做饭时，尽量带上口罩，防止油烟从嘴里吸入，能有效过滤掉一些大的烟尘颗粒。

3. 炒菜和油炸菜时，尽量使用帽子和长袖罩衣，之后及时换掉罩衣，定时清洗。

4. 做饭时，要学会防护眼睛。一方面要多点眼药水，另一方便可以带上护目镜。普通眼镜没有用，油烟还是会冲到眼睛里。

5. 不要用粗油、毛油，也不要反复用以前炒菜剩下的剩油。因为没有精炼过的油和剩油含杂质多，烟点低，炒菜时会放出更多的油烟。

6. 炒菜时，减少大豆油、玉米油、葵花籽油等多不饱和脂肪酸的比例，优先选用热稳定性较好的油，如精炼茶籽油、精炼橄榄油、芥花油等以单不饱和脂肪酸为主的品种就略好些。

7. 降低炒菜的油温。鉴于现在纯净油脂的烟点都高达190度以上，没有明显冒烟时就能达到正常炒菜的温度。只要看到有点若有若无的烟，就马上把菜放进去，温度正好合适。

8. 杜绝锅里过火的烹调方法，这种方法不仅产生油烟，还会让食材直接受到高温而产生更多的致癌物。

9. 厨房的事情结束后，要及时洗脸洗手，避免油烟长期吸附。另外带个口罩也会起到很好的保护作用；

10. 吸附在橱柜厨具上的油烟也需要定期来清理

⑥ 家庭厨房油烟治理

目前还没上线，请关注敏宏环保

⑦ 环保部门应该如何治理饭店油烟

要求饭店自己配备除油烟设备以降低对空气的污染!

⑧ 申请治理酒店油烟污染的报告怎么写

申请油烟污染治理的报告
酒店领导：
您好！由于酒店的炊事油烟的无组织排放，不仅影响大厨等炊事人员的身体健康，而且还违反了环保部门关于油烟净化的法律规定。所以应该立即请环保职能提供技术支持，进行设计施工以及运转验收工作。请领导批示，在人员、资金投入等方面全面落实为盼。
后勤办公室
2015-10-05