幼儿园食堂整改

A. 幼儿园食堂食品安全检查多久检查一次

区教育局和区卫生局将组成联合检查组，结合中、高考期间食品安全工作和校园卫生安全健康2号行动（通知见附件3），对中小学、幼儿园食堂进行重点督查。凡未开展食堂食品安全自查的，一律予以通报批评；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡未取得餐饮服务许可或已不具备许可条件的，一律不得供餐；凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。 附件： 1. 学校食堂食品安全专项整治自查表（供各中小学、幼儿园自查用） 2. 学校食堂食品安全专项整治监督检查表（供中心学校监督检查用） 3.关于开展校园卫生安全健康2号行动的通知

B. 小学幼儿园食堂出现问题怎么处理

幼儿园食堂问题处理办法

（一）完善幼儿园食堂基础设施建设

通过专项检查，幼儿园食堂特别是部分私立幼儿园食堂的基础设施建设滞后，存在不愿投入和无钱投入的问题。

1、建立进出机制。建议政府制定规定，对新建改建扩建幼儿园食堂，应当按照名厨亮灶工程建设标准实施，把幼儿园的食堂建设作为办学资格的重要条件，内部设计、施工图纸报当地食品药品监管部门，严格按照食品药品监管部门提出的要求规范化建设食堂，推行食堂基础设施建设标准化和厨房建设透明化；推行食堂食品安全远程视频监管。食堂基础设施对投入情况、管理情况、社会监督机制建立和执行情况等进行动态考核。新办幼儿园食堂不符合要求的，不得发放入园许可证，对原有幼儿园不符合要求的责令停止供餐。

2、加大财政投入。把公办幼儿园食堂建设纳入各级财政预算，明确各级政府的投入责任，建立投入管理机制。同时，明确幼儿园办学主体的投入责任，采取强有力的手段分期分批改造幼儿园食堂。

3、科学布局操作场所。布局合理不仅可以提高从业人员的劳动效率，更重要的是还能避免交叉污染，增加食堂的食品安全系数。食堂无论新、改、扩建都要遵循以下二个原则：一是各加工间要相对独立；二是路径要从脏→净、从生→熟，俗话就是说不走回头路。

（二）全面落实幼儿园食品安全的主体责任

全面落实幼儿园食堂食品安全主体责任。建立健全幼儿园食堂食品安全责任制和责任追究制，建立完善幼儿园食堂食品安全工作领导小组和食品安全各项制度，配备食品安全管理员，确保幼儿园食堂食品安全工作有序，有效推进。

（三）全面提升幼儿园食堂管理水平

幼儿园食堂的设备设施是基础，管理是食品安全的关键。调动办园责任人、各级政府干部、基层监管人员的管理积极性，提高管理水平，是当务之急。咸安区食品药品监督管理局采取四项措施狠抓幼儿园食堂食品安全管理工作。

1、全面推行大宗食品定点采购。年初通过招标，对幼儿园的米、面、油、生鲜肉、蛋类等大宗食品实行统一配送或定点采购，实现幼儿园食堂食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究，确保“优质、安全、价廉”的食品输入校园。

2、实行持证上岗制度。要求幼儿园食堂的从业人员，必须持健康证、培训合格证上岗，轮流帮厨的教师、临时帮厨人员必须持有健康证。

3、明确管理职责。建议政府制定规定，明确所在地的乡镇政府、办事处和教育、食药监管部门的管理、监督职责，公示责任领导、网格管理人员的电话等信息，接受社会监督。

4、加强食堂从业人员教育培训。在每学期开园前对幼儿园食堂负责人、食品安全管理员和食堂从业人员进行集中培训，重点就食品采购、贮存、加工制作、清洗消毒等方面进行全面讲解，同时正确引导幼儿园食堂从业人员树立良好的职业道德和社会责任意识，做到诚信守法，规范经营，自觉接受师生、家长和执法部门监管。

（四）建立部门协作机制，加强与教育局部门的沟通与协作，信息共享。

根据幼儿园的办园规模，参照《食品经营许可管理办法》，分类制定幼儿园食堂验收标准，强制执行，并作为开办、续办幼儿园的前置条件。

（五）健全幼儿园食品安全各项管理制度

全面检查食品安全第一责任人制度、食品采购索证索票制度、食品留样制度、餐厨废弃物处置管理制度等制度的贯彻落实情况。督办幼儿园食堂落实各项食品安全管理制度，明确每个环节每个岗位的责任，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。对于存在问题的幼儿园，食品药品监管部门下达责令整改，给予警告，拒不改正的，进行立案查处。一旦发生食品安全事故，必须立即报告当地食品药品监管部门和上级教育行政部门。同时，立即妥善进行应急处置，最大限度地降低食品安全事故的危害和负面影响。

C. 幼儿园怎样把好食堂安全关

人和物

D. 如何加强乡镇幼儿园食堂安全监管

是落实食品安全责来任制。要求自各学校建立健全食品安全管理制度，明确从业人员责任，加强食品安全知识和技能培训，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。二是各学校、幼儿园全面开展食堂食品安全自查，包括原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范等。三是严控食品风险。严格执行食品原料采购登记、索证索票和入库查验制度，严格执行食品留样制度。四是市食安办进行安全检查，督促硬件条件不到位、食品安全管理不到位的学校（幼儿园）食堂立即整改，并及时追踪整改效果。

E. 幼儿园食堂整改报告应该怎么写

把存在的不足客观的写出来，不要夸大也不要隐匿，然后写出怎样改变不足的方法做法，以及整改需要的时间，整改后达到的目的标准。

F. 幼儿园食堂问题 家长反映饭菜质量差 请大家帮着出出主意

幼儿园 要以宝宝的健康为重 。 多做点好吃的吧, 宝宝们的健康 是你们的责任 不对么？

G. 幼儿园食堂合理化建议怎么写

参考
淘沙就不怕鬼，怕鬼就不淘沙，既然干了这一行，不遇些古怪事情也没多大意思-----三叔语