兽药安全整治

『壹』 兽药排查工作总结

祁连县兽药市场整治排查工作总结

根据海北自治州动物卫生监督所《关于加大兽药饲料市场整治力度进一步规范兽药饲料经营行为的通知》（北动监[2010]4号文）要求，祁连县卫生监督所印发了《关于加强兽药市场监督管理的紧急通知》，于2010年3月10日—2010年3月25日，对所辖七个乡镇畜牧兽医站兽药的调运、储存、发放、使用情况进行了检查、清理和整顿，同时对各乡镇私自经营兽药饲料情况进行了排查，现将有关情况总结如下：

一、工作安排

3月10日县动物卫生监督所召开兽药饲料整治会议，对具体行动作了详细安排。会议要求各乡镇畜牧兽医站在各自管辖范围内对兽药、饲料市场经营情况进行排查摸底和登记；对各站药房库存兽药与相关部门提拱的假冒合法企业假兽药有关信息及172家非法兽药企业，涉嫌假冒产品进行了全面的对照清查，本着“全面清查，彻底销毁，严格执法，不留死角”的要求，对不合格及过期失效兽药品进行彻底清理，确保药品质量安全；坚决取缔违法经营兽药、饲料场所，严格规范兽药市场。

二、整治情况

1、学习宣传

充分利用农牧民科技培训、村级动物防疫员培训、春季动物疫病防治等各种机会，广泛宣传《兽药管理条例》，普及识别兽药真伪和科学用药知识，提高了农牧民维权意识和能力，从而自觉从正规渠道选购兽药。

2、整治行动

这次清查工作，共清查常用兽药和各类驱虫药63种，没有发现涉嫌的假冒及不合格的兽药产品。排查范围涉及全县七个乡镇，45个行政村，对个别小规模经营兽药的经营户的经营情况进行了检查，认真宣传了国家有关政策和规定，经过宣传和教育，使他们充分认识到了自己的行为，将对本地畜牧业造成负面影响，自动停止了经营行为。

三、存在问题

经过调查，近年来由于周边地区兽药市场开放，个别牧户到其他地区购买兽药想象逐年增多，尤其是从外地购入生物制品和驱虫药现象应引起足够重视。由于本地区属于牧区，牲畜疫病防治事关畜牧业生产大局，应严格按照疫病综合防疫要求实行计划免疫和寄生虫病统一防治。用药混乱不利于疫病预防统一管理的实施，造成防疫隐患。

四、整改措施

1、加强宣传

将国家《兽药管理规定》的宣传工作经常化制度化，大力宣传用药知识，提高认识从而使群众自觉从正规渠道购药。坚决取缔违法经营兽药摊点。

2、规范兽药市场管理

定期对兽药市场进行监督检查，及时发现和解决出现的各种问题；建立健全兽药管理规章制度，严格执行兽药调运、发放、使用、储藏等有关规范、程序，保障兽药质量，杜绝用药中毒等公共安全事件发生。

3、强化监督检查

县动物卫生监督所在动物防疫督查时，将兽药管理督察作为一项重要内容来抓，确保兽药市场规范运作，提高动物防疫质量，降低疫病风险，保证畜牧业生产安全。

五、成效

通过这次兽药市场的清查整顿，规范和净化了我县兽药市场，为进一步提高兽药产品质量安全水平，保障兽药产品消费安全，强化执法监督，逐步完善兽药产品质量安全监管长效机制。为提升我县兽药管理水平，规范兽药经营使用打下了基础。

『贰』 为什么应加强兽药的使用管理

兽药安全生产部分措施如下：
（一）广泛宣传，营造氛围。一要充分发挥宣传媒介作用，广泛宣传《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》及配套规章、政策，为开展兽药饲料行业监管营造良好的舆论环境。二是组织力量，深入兽药饲料经营企业（门店）和畜禽养殖企业，尤其是边远山区乡镇兽药饲料经营门店，广泛宣传国家兽药饲料行业管理法规、政策，避免兽药饲料监管出现盲点、死角。三要加强科普知识宣传和业务培训，提高兽药饲料生产、经营和使用者的自觉守法意识，提高广大养殖户识别真假兽药饲料的能力。四要加大假劣兽药饲料案件、违法行为的曝光力度，公开兽药饲料打假举报电话，广泛发动群众，增强社会舆论监督作用。
（二）加强领导，组建专班。市兽药饲料监督管理站具体负责兽药饲料质量安全的日常监管工作，认真细化工作任务和措施，明确监管责任和时间安排，做到有阶段安排、有重点活动、有检查指导、有总结提高，确保监管工作落到实处。
（三）扩大抽检范围，维护消费者权益。一是实施兽药饲料产品质量重点监控，采取集中整治抽检与日常不定期抽检相结合，抽查检验与感官检查相结合等形式，对国家公布的违法兽药饲料生产企业及其产品进行重点监管。二是坚持实施兽药饲料产品质量抽检结果通报制度，将严重违规兽药饲料生产、经营企业列入黑名单，加大公开曝光力度，强化社会监督作用，提高农民维权意识。三是加强畜禽产品质量监测，打击非法使用“瘦肉精”、苏丹红等禁用药品和有毒有害化学物质行为，确保畜产品质量安全。全年计划抽检兽药饲料各40个品种。
（四）加强队伍建设，提高执法能力。一是加强兽药饲料执法人员法规和业务知识的培训，提高执法人员素质和执法能力；二是加强廉政建设，建立执法责任追究和廉政制度，加强监督检查，对有法不依，执法不严，不作为、乱作为的行为，一经查实严肃追究责任。

『叁』 使用土霉素原粉，将会触犯什么法律

水产养殖户这种违规使用土霉素原粉的行为，很明确的是触犯了《兽药管理条例》，我国兽药管理条例明确规定：禁止将兽用原料药拆零销售或者销售给兽药生产企业以外的单位和个人。违规买卖且违规使用，涉嫌严重的犯罪，将由司法机关依法予以严惩。

央视315晚会上也曝光了一批养殖基地违规使用敌敌畏、兽药原粉，用麦芽糊精制作干海参等问题。可见水产养殖的水还真的是很深，违规操作的现象非常普遍。

这件事也引起社会各方面对海参质量安全的高度关注，农业农村部也发通知表示，要加强监管，对海参等水产养殖生产主体进行依法核查与筛选，并颁发养殖证。对养殖水域进行滩涂规划，以确保养殖安全合规。

对未依法取得养殖证的养殖户，且在不符合养殖水域滩涂规划的全民所有水域从事养殖生产的，限期拆除养殖设施。

而针对已经发生的违规现象，将全面开展海参养殖违法违规用药专项整治，严厉整肃海参养殖用药和兽药经营市场的秩序，确保养殖过程的安全，确保食品安全，减少环境隐患。

『肆』 兽药残留有什么危害

近年来我国畜牧业得到了迅猛发展，畜产品品种日益丰富、结构日趋合理，为农业和农村经济发展提供了重要支撑。兽药及兽药添加剂的安全合理使用，在降低畜禽发病率与死亡率、提高饲料利用率、促进畜禽生长和改善肉质方面起到十分显著的作用。但是，由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使，一些养殖场（户）在养殖过程中非法使用药物，滥用抗生素和药物添加剂，不遵守休药期的规定，超标使用兽药的现象普遍存在。而动物性食品中的兽药残留物是动物性食品安全中最重要和最常见的污染物。兽药残留是指给动物使用药物后蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质；包括兽药在动物性食品中和在生态环境中的残留。兽药残留不仅直接影响人类的身体健康，引起细菌耐药性的增加，给生态环境带来不利影响，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，从而影响养殖业的发展，并成为我国动物性食品出口的主要制约因素。
兽药残留监控工作与食品安全息息相关。强化残留监控是加快发展现代养殖业，增加农民收入，推进社会主义新农村建设的重要内容，必须抓紧抓好，取得实效。华蓥市畜牧食品局用科学发展的理念引领兽药残留监控工作，进而推动全市畜产品质量安全的全面提升。
1 当前兽药残留的现状及对人类健康的危害
1.1 兽药残留的现状
目前的兽药残留主要有抗生素类、磺胺类、喹诺酮类、硝基咪唑类、喹口恶啉类、硝基呋喃类、抗球虫药、驱虫药以及激素药类等。长期或超标、滥用兽药，特别是抗生素及激素作为饲料添加剂，降低了动物产品的品质，严重影响到动物性食品的质量和卫生安全，影响我国畜禽及其产品的出口，从而影响到畜牧业的持续健康发展，给畜牧业的生产、经营、服务等行业的发展带来影响，造成恶性循环，给整个产业链带来重大经济损失。为了整治兽药残留，国家又必须投入大量的人力、物力，给国民经济的发展造成了很大的影响。
1.2 对人类健康的危害
动物用药以后，会以原药或代谢物的形式随粪、尿等排出体外，残留于环境中。绝大多数兽药排入环境以后，仍然具有活性，会对土壤微生物、水生生物及昆虫等造成影响。进入环境中的兽药残留，在多种环境因子的作用下，可产生转移、转化或在动植物中蓄积。随着在环境中的蓄积、转移、转化，从而对各种动、植物及人类健康造成严重影响。
1.2.1 毒性作用
人如果一次摄入残留物的量过大，就会出现急性中毒反应。人长期摄入含兽药的动物性食品后，药物不断在人体内蓄积，当积累到一定程度后，就会对人体产生毒性作用，能引起急性、慢性中毒。医学界已证实，畜禽产品中的抗生素、激素及其他合成药物的滥用与残留，往往与人类常见的癌症、畸形、抗药性、青少年性早熟、中老年心血管疾病等问题有关。兽用激素类药物残留，影响人体正常激素水平和功能，使儿童肥胖、早熟等。
1.2.2 对胃肠道的影响
如果长期、过多接触有抗微生物药物残留的动物性食品，部分敏感菌群受到抑制或杀死，耐药菌或条件性致病菌大量繁殖，微生物菌群的平衡遭到破坏，从而导致长期的腹泻或引起维生素缺乏等反应，造成对人体的危害。
1.2.3 产生耐药菌株
兽药残留在动物性食品中的浓度很低，但人类的病原菌在长期接触这些低浓度药物后，容易产生耐药性菌株，使得人类疾病的治疗效果受到极大影响。另外，用作畜禽促生长剂的抗菌药物，低剂量使用时也易使某些细菌产生抗药性，并且细菌的耐药基因可与人群中细菌、动物群中细菌、生态系统中细菌互相传递，由此可导致产生耐药致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌。这样一旦细菌的耐药性传递给人类，就会出现用抗生素无法控制人类细菌感染性疾病的情况。抗生素耐药性带来的危害十分严重，它不仅使抗生素疗效减弱，甚至使抗生素失去疗效。由于抗生素疗效的减弱，从而加大了防治剂量，这又增加了残留量，形成一种恶性循环，进而导致严重的流行病学及公共卫生问题，并且降低药物的市场寿命。
1.2.4 引起过敏
经常食用一些含低剂量抗菌药物的食品还能使易感个体出现过敏反应，其药物包括青霉素、四环素、磺胺类药物及某些氨基糖甙类抗生素等，这些药物具有抗原性，刺激机体内抗菌素抗体的形成，造成过敏反应，严重者可引起休克、喉头水肿呼吸困难等严重症状。
2 兽药残留存在的问题及面临的挑战
目前我国还没有一套健全的兽药残留危险性评估、检测体系，技术装备不足，兽药残留安全标准也不健全，这些问题严重威胁着我国的动物性食品安全。
2.1 检测、监测技术发展滞后
在我国，动物性食品检测技术主要分两类：一种是跟踪国际先进技术，总是落后于别人；另一种是针对国内实际的一些快速、简便的检测技术，以满足监管部门日常监管工作的需要，但大多只能定性、难以定量。我国有上万家的饲料企业，数以亿计的养殖场(户)，而且生猪养殖以农户分散饲养为主，在饲料和养殖环节监控兽药残留需要大量的人力、物力和财力。由于经费不足等原因造成缺乏必要的检测设备，兽药残留检测的标准、制度不完善，使我国目前所有的检测能力显得力不从心。
2. 1 认识水平不到位
兽药残留在我国的提出较发达国家迟，由于广大人民群众及少数领导对其认识不到位、不全面，了解的与动物性食品中兽药残留有关的知识也较少，对兽药残留的危害没有引起足够的重视，加上一些欠发达地区才刚解决、或者正致力解决温饱问题，各级政府及其领导、包括广大人民群众主要考虑的是如何发展经济，如何才能获得更高、更好的经济效益，在一定程度上还没有意识到兽药残留这一问题的严重性、危害性，从而对其宣传、监管防控等各方面的工作造成被动。
2.2 科技投入不足
在动物性食品安全研究领域，我国虽然起步较晚，也开展了一些科研项目，但由于经费短缺、机构不全等造成跟不上社会的发展。
2. 3 监管力度不到位
由于监管工作不到位等多种因素，导致药检监督部门对生产、销售和使用违禁药物管理不严。由于法制、监管机构不健全等原因导致缺少对动物及其产品生产全过程严格的质量控制体系，出现监管脱节，没有真正将风险控制在食品上市前。
2. 4 采样的代表性差
我国对动物性食品实行以抽查为主要方式的监督检查制度。基于检测能力、工作经费不足，由于配套法制建设、宣传工作、监管体系、监管力度等方面的缺陷造成生产、经营者不配合，监管、政府部门在一定程度上存在地方保护主义，使得我国目前的兽药残留检测采样比较被动。
2.5 兽药残留面临的挑战http://www.csy17.com/news731.html
发达国家在畜产品国际贸易中设置技术壁垒，从而限制进口发展中国家产品。严重影响了我国畜产品的市场竞争力。近年来国内多次发生的食品安全事件，给行业生产和发展带来了极大的负面影响，既严重影响了消费者信心，同时也对经济、社会乃至政治和外交带来了深刻的影响。农产品质量安全问题已从单纯的经济问题扩大为政治、社会等综合问题。

『伍』 违反兽药管理条例规定未按照国家有关兽药安全使用规定使用兽药的、未建立用药记录或者记录不完整真

兽药管理条例以及明文规定的，如果未按国家有关重要安全使用规定而使用兽药的，国家会给予严厉处罚的。

『陆』 我国兽药安全使用制度具体有哪些方面要求

我国尚复未制定出系统的“兽药安全制使用规定”，但农业部公告第278号《兽药停药期规定、不需制订停药期的兽药品种》、农业部公告第176号《禁止在饲料和动物饮用水中使用的兽药品种目录》、农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》，以上3个是你在动物饲养中需要遵守的。

『柒』 这些兽药有农业部禁止使用的吗

我国尚未制定出系统的“兽药安全使用规定”，但农业部公告第278号《兽药停药期规定、不需内制订容停药期的兽药品种》、农业部公告第176号《禁止在饲料和动物饮用水中使用的兽药品种目录》、农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》，以上3个是你在动物饲养中需要遵守的。

『捌』 如何安全使用兽药

（来1）禁止使用未取得批准文号的兽药源。

（2）禁止在饲料及饲料产品中添加未经农业部批准用于饲料添加剂使用的兽药品种。

（3）有休药期规定的兽药用于食用动物时，饲养者应向购买者或屠宰者提供准确、真实的用药记录；购买者或屠宰者应确保动物及产品在用药期、休药期不被用于食品消费。

『玖』 如何科学安全使用兽药

（1）禁止来使用未取得批源准文号的兽药。

（2）禁止在饲料及饲料产品中添加未经农业部批准用于饲料添加剂使用的兽药品种。

（3）有休药期规定的兽药用于食用动物时，饲养者应向购买者或屠宰者提供准确、真实的用药记录；购买者或屠宰者应确保动物及产品在用药期、休药期不被用于食品消费。