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餐饮整改报告怎么写

发布时间: 2020-11-22 01:14:16

㈠ 餐饮服务整改报告书怎么写

目前餐饮行业现状,您所在餐饮业状况,问题所在,整改目标,整改具体措施。按照这几大类。就可以了。

㈡ 企业食品安全整改书面报告

食品整改报告范文篇一:
幼儿园食品安全整改情况报告
11月1日下午,教体局宝局长协同药品、食品、卫生等部门一行到我园对食品安全工作进行检查指导,主要针对我园食堂卫生安全方面存在的问题进行了落实和反馈。检查工作一结束,宝局长一行在四楼会议室现场办公,对幼儿园食品安全方面存在的问题一一指出,并讲清食品安全工作的重要性。
宝局长一行离开我园到其他单位检查后,我园立即行动,首先电话向张园长汇报情况,10分钟后,召开食品安全管理人员会议,强调目前存在问题及严重性。
11月5日接到文件内教办函【xxxx】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知》根据文件精神组织全园教职工认真学习与并做了记录。11月6日,经幼儿园研究决定,下午3:30召开食品安全管理人员及食堂从业人员紧急会议。会议一个议题:食品卫生安全要高度重视,立即行动。现将幼儿园整改情况汇报如下:
1.现已给每个操作间贴上标识、洗消间现已按上三连池。
2.食品添加剂现已专柜保管,领取签字。
3.个人物品现已统一放置。
在今后的工作中,我们一定抱着“如临深渊如履薄冰”的工作态度对待幼儿园安全工作,接到指示,立即行动,让行动来见证。同时恳请宝局长及药品、食品、卫生等部门领导多多指导、多多批评!
食品整改报告范文篇二:食品卫生安全整改落实情况报告
旗人大常务委员会:
根据全旗食品卫生法执检查组的检查情况来看,目前我旗食品生产及销售总体处于安全、可控的状态,但也存在一些问题,围绕存在的食品卫生安全问题,我们积极制定了整改措施,有计划地推进了整改工作,取得了一定成效。下面,我就食品卫生安全存在问题整改落实情况作一简要报告:
一、食品卫生整体工作整改落实情况
进一步加强了食品卫生安全监管,以完善餐饮业、食堂等消费环节的食品卫生为重点,突出了食品小作坊、学校周边小摊点整治,同时广泛征求了经营单位法人的整改意见,采纳了部分合理化建议,这次整治共下达合理化意见书5794份,现场监督笔录5794份,出动执法人员980人次,出动执法车辆328车次。和个体经营单位、学校、幼儿园、工地食堂等签订《食品卫生安全承诺书》600多份,《餐饮、副食单位食品卫生责任状》1300多份。通过综合食品卫生整治,全旗食品卫生整体状况有了较大改观。
二、食品卫生专项整改落实情况
针对人大执法检查组提出的一些问题,旗政府高度重视,及时成立了食品卫生专项整治小组,制定了《食品卫生安全专项整治工作方案》,并多次召开专题会议,研究解决存在的问题。
(一)针对食品管理基础薄弱,监督检查手段滞后,监测设备、交通工具短缺,办公房舍不足,本地产品无统一标准,安全隐患大等问题。我们采取了相应的措施。一是加大监督力度,强化事后监督,对不符合食品卫生要求的各经营单位下达了整改意见书,要求在规定的整改时限内完全彻底整改到位,同时进行了多次巡回监督检查,绝大多数经营户在规定的时限内及时进行了整改且符合了食品卫生要求;少数经营户在规定时限内没有及时整改到位的,责令停业整改,整改不到位,不准开业;个别经营户完全没有整改的,及时给予了取缔。二是监督车辆短缺采取了抽调职工私有车辆,适当补充燃油费的办法。办公室不足,采取轮流办公。总之虽然硬件上不去,但没有延误经营户办理证件的时间,也没有减少监督的频次, 本着一个字“勤”,“勤跑”、“勤看”,指导符合卫生要求的小作坊按程序发放卫生许可证、健康合格证,对本地生产,本地销售的食品,实行多监督、多检测、多指导、多培训,设置了统一工作衣帽,统一防蝇防尘设施,目前正在协调相关部门,规划建设集中、统一的加工点,最大限度消除食品卫生安全隐患,力争从源头上整改小作坊的食品卫生。
(二)开展许可证整治,严格许可准入。认真贯彻实施《卫生许可证发放管理办法》,加强了卫生许可证发放条件和程序的监管,清理收缴了不符合条件的卫生许可证。在此基础上,强化了卫生许可证签发人、卫生监管责任人的职责,严格实行执法责任追究制。
(三)加大食品卫生宣传力度, 实现食品生产经营户参与、做到家喻户晓,营造全民关心食品安全的浓厚氛围。充分利用电视、报纸、培训班、知识讲座、宣传品发放等多种形式和途径,深入开展食品卫生知识的宣传,增强广大市民的食品卫生意识。一是在达拉特电视台制作专题节目8期,对检查中发现的问题及时进行通报和反馈,增强业主的卫生意识和法制意识。二是在达拉特快讯上及时发布食品卫生预警信息,共发布了卫生信息50多条,提高公众的安全意识和自我保护能力。三是今年4月份,组织全旗食品生产经营单位法人、从业人员在兴达大酒店会议室进行了为期3天的集中培训,邀请市卫生监督所所长讲解了相关知识,通过这次集中培训,广大业主更进一步增强了自律意识、法制意识和卫生意识。三是利用“3.15”消费者权益保护日、食品卫生法宣传周、食品放心工程、旅游环境专项整治等工作载体,通过咨询、发放宣传资料,向广大市民发放卫生知识宣传材料6000份,向各生产经营户发放了相关卫生知识手册4400多册,做到了从业人员人手一册,有效提高了食品卫生知识的知晓率。

㈢ 旅游星级饭店初评整改报告怎么写

为做好创“五星”工作,黄山国际大酒店成立了五星级饭店评定领导小组和酒店创星领导小组,下设创星办公室和四个职能小组,即硬件工程完善小组、服务质量检查小组、强化培训工作小组和创建五星材料汇编小组,根据酒店实际情况制定详细创星行动计划、培训计划、工程改造计划、设备物资添加计划、服务增设计划等,与部门签订创星责任书,层层落实。从2006年底起,该酒店实行五星升级改扩建工作,总投资5265万元,新增新楼豪华客房183间,康乐区域进行全面改造,新增康乐面积350平方米,并增设了花店、书店、酒吧等多项配套功能,做好了全面迎接“五星级”旅游饭店的验收准备。2007年12月,黄山市星评委将该酒店申报“五星级”饭店的推荐报告报至省星评委。省星评委分别于2008年2月和4月对酒店进行了检查,针对酒店五星升级硬件、软件方面提出了一些整改意见。根据省星评小组的意见,该酒店立即开展了自查整改工作,制定了《争创五星级饭店工作任务书》和《星评问题整改通知书》下发到各部门,要求各部门针对各自存在的问题一一整改到位。
此次星评期间,黄山市政府副市长徐健敏、市旅游委员会主任刘英旺亲切会见了陈旭华、闫险峰一行。安徽省旅游局党组成员、纪检组长陈亚萍、管理规范处处长金鸣、省旅游协会副会长兼秘书长王振华、规范管理处主任科员范星宏、黄山市旅游委员会副主任余国辉、行业管理处处长周冰等参加了评定意见反馈会。

㈣ 餐饮行业自责报告怎么写

竭诚为您提供优质文档/双击可除餐饮业整改报告篇一:餐厅整改报告史庄一中餐厅整改报告史庄镇一中餐厅整改报告20XX年4月20日,河南省一级餐厅验收小组和教育局有关领导来我校进行省一级餐厅验收,分别检查了餐厅内部设施以及食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存、泔水处理共计14个方面的材料文件。在检查过程中,我校餐厅内部设施、食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,原材料采购手续也十分规范,而食品留样及库存方面还有所欠缺,库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此,省一级餐厅验收小组立即向我校食堂工作小组公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。学校领导和相关工作人员针对此次省一级餐厅验收小组提出的整改意见,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等),确保食品安全卫生。针对此次餐厅验收,我校食堂对食品留样、泔水处理方面、切配设施等方面整改如下:1、食品留样方面:(1)、食品留样配备专人管理,确保每天的留样责任到人;(2)、所有饭菜全部留样,保证每天的饭菜无空缺留样;(3)、饭菜坚持48小时留样,并做好每次留样记录;(4)、每次留样前及(:餐饮业整改报告)时处理上次留样饭菜。2、泔水处理方面:(1)、记录好每次处理的时间以及去向;(2)、泔水处理协议上完善处理

㈤ 餐饮店蔬菜未洗干净顾客投诉整改汇报怎么写

遇到这种问题真的不好.2.如果酒店的食物是经过仔细清洗得话,那我就要提醒你可能是碰到地痞无赖了.我

㈥ 求文档: 餐厅员工在汤里吃到鸡蛋壳,餐厅整改报告怎么写

某年某月某日,我饭店发生了 餐厅员工在汤里吃到鸡蛋壳事件,由于厨房工作不到位,以及厨师长处理不当,引来了员工的投诉不满,影响了我饭店正常工作。
事件发生后,饭店管理层高度重视,成立了以总经理为组长的事件调查组,查清了事件真相,确实是我饭店厨房工作上有失误。

为此,饭店领导对有关责任人进行了严厉批评及罚款,阐明杜绝此例事件再次发生,并责成厨师长等人做出深刻检查。



特此汇报

㈦ 餐厅整改报告怎么写!跪求!!!

一、整改报告应由以下内容组成,报告须加盖公章:
1、缺陷项目表复印件及整改实施方案。整改方案内容包括:缺陷内容、时限要求、责任人等;
2、对应缺陷项目表,企业需逐条对整改情况作出详细的文字说明,包括采取的措施、落实部门、达到效果、完成时间,并须附相关证据材料。
证据材料包括:
涉及软件的,应提供修订完善的软件文本(最好把过期的文本也附上,这样容易比较);
涉及硬件设施设备的,应提供设施设备仪器采购合同及结款收据,需计量校验的需提供校验合格证书复印件,并须提供安装位置图;
涉及厂房改造、布局调整、设施设备调整位置的,应在提供文字说明的同时,提供厂房改造效果图和车间布局图、设施设备安装位置图等;
涉及人员、机构调整的,提供相应文件和人员资质证明复印件;
涉及标识的,应提供整改后反映标识状况的照片;
涉及人员培训的,应提供修订后的培训计划,包括培训内容、时间、参加人员、考核方式及考核记录等;
涉及验证的,应提供验证报告、有关数据和记录。

二、省局需组织检查组对企业对整改落实情况进行核实,并在企业整改报告上签署意见,加盖公章。

整改报告越简单越好!该有的内容都写上就行

如:标题是:
XXX公司仓库整改报告
为适应工厂生产需要及客户公司验厂要求,我公司经研究决定对仓库物品摆放进行正规化整改,具体整改内容如下:
1.将XXX地方划分为进料待检区并用黄线画出界线,今后凡是进来的新料未经检验的均放置在此处统一管理。
2.将XXX地方划分为退货区并用黄线画出界线,今后凡是退回货物均放置在此处统一管理。
3.XXX部门负责规划区域及画线,于XX年XX月XX日完成并提交仓库使用。

下面是落款:XXX公司XX部门
时间XX年XX月XX日

㈧ 餐饮检测大肠杆菌超标原因及整改报告,大大们有范本吗

大肠杆菌超标有引起腹泻的可能,但是如果坚持饮用开水,也有可能避免;一般可以通过加入氯制剂、二氧化氯、臭氧等方式消毒,而且现在也有成品消毒器售卖,污染不是很严重可以考虑紫外线消毒器

㈨ 关于高端餐饮会所整改成大众餐饮的报告怎么写

大概的啊来~

一 改造原因自
别写什么大形势不好,就写 1扩大客户群,2增加客流量,3提高企业盈利水平
二 改造措施
1 客户群变化
2 菜品变化及成本控制
3 营销策略变化
三 改造预期成效
对应第一部分写
1 客户群扩大比重
2 客流量预期增加多少,结合附近居民数量等
3 预期改造后,进店率提高多少,总利润提高多少~

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