好厨师投诉
❶ 帮忙分析某餐厅客人投诉
这原抄因有两个,一个是厨房的厨师上袭菜慢,还有一个是服务员的态度还是不够好。本人曾在酒店学过厨,了解。呵呵,这个归根到底要治本,先要从厨房打和的人开始抓起,打和的人是负责这一块哪个菜先做后做以及把菜送到传菜的海关那边。在这里还有一点就是,有时到高峰的时候菜多了,有时就分不清是哪桌的号哪桌的菜。在这一点一个好的海关就显得由为重要了。我曾待了那酒店那海关做的很好,从来没上错一个菜过一拿出去就知道,后来换了些海关就不行了。不过现在酒店厨房的一般都包给厨师长去做了。前厅的是管不了。这两个是分开的,你要两边商量一下。呵呵
还有一点,我觉的服务的态度还是不够好,还有处理的时候方式可能不够好。厨师很凶?服务催菜的时候向厨师的态度是否友好呢?我想有可能服务员被客人催急了,所以到了厨师那她自己的态度就不是很好厨师回的态度自然也不好了。很凶了就无法向客人交待了吗?我想结果不至于这样吧?我想这个问题主要有两方面会产生这原因一是厨房的上菜慢,二是服务的态度还是不够好。
我建议在招服务员的时候,首先标准就要找服务态度好的,不好的不招。然后再这程度上再进行一系列培训如何配合好。
❷ 我的餐馆 很多客人投诉菜不好吃 怎么办
建议收集一下具体不好吃的问题点
比如口味咸淡
比如切配刀工
比如....
根据综合得来的数据
选取其中最大一块让厨师看看
如果他没有调整的能力
只有你把他调整一下了
祝 好运
❸ 客人投诉厨师做的牛排太老了怎么处理
重新做
❹ 投诉公司做饭不好吃 我是一名员工厨师做饭不好吃
不管成功与否,可以和他们说一下,我们单位食堂是领导反映的,最后找了一家厨师学校做了团培,把厨艺都提高了,去的是呼和浩特新东方这个。
❺ 想知道荷特宝员工被投诉是怎么处理……1厨师长特别花心,和女同事搞婚外情,2在外面又骗女人的感情……
那他就是个渣男。谁要是和他在一起就应该分手。
❻ 云南大学呈贡校区梓苑食堂一楼的土豆没熟,和厨师说,他竟然说是熟的。而且态度恶劣,请问去哪里投诉。
去后勤集团投诉,学校食堂经营者是他们招进校的。还有班主任那里也可以投诉。
❼ 我要投诉投诉临安苕溪时代广场二楼弄堂里的厨师长和经理。他们为了自己的利益伤害员工,。
做的对,应该维护自己的利益。不然一直侵占员工利益,支持你
❽ 某顾问重新设计出整套菜单实行一个月后 客人投诉不断 厨师厌声载道为什么
这还能说明什么,失败之作。
❾ 厨师没按规定戴口罩操作而被辞退,去劳动保障部门投诉支持吗
如果饭店有规定:厨师没按规定戴口罩操作属于严重违纪,那么开除合理。没有规定就不合理。、
同时要审理饭店在开除过程中的程序是否合法
❿ 去饭店吃饭,看见他们的厨师又是骂又是向菜里吐痰,该去哪个部门投诉或有更好的处理方法。