七天酒店投诉惩罚制度

A. 酒店客房部管理规范及奖罚制度

客房部管理制度

第一章 部 门 概 述

客房部是由总台、楼层、办公区域、会议接待组成的专业部门，为宾客提供一个清洁、美观、舒适、安全的环境。同时，它肩负着管理大厦的重要职责。 它的主要任务是接待所有的住房宾客，向大厦发出有关对客服务的信息，组织接待会议、调度业务等工作，并为客人提供订房、 办理入住登记、分房、行李搬运、电话转接、商务文秘、票务、结帐、咨询、委托代办、处理投诉、清扫客房、做好客房设施设备清洁保养、为客人提供住宿期间所需要的各项服务（叫醒、上网、留言、洗衣、送开水等服务）、以及巡视楼层，注意防火、防盗、做好办公区域的来访登记，为客人保密，确保大厦安全。 部门将不断发展创新观念，努力为每一位客人、每一位员工提供“个性化”、“人性化”、“细微化”服务。

岗 位 说 明 书

岗位名称：客房部经理

所属部门：客房部

班次：08：00-18： 00 上级主管； 总经理 工作目标：全面负责客房部工作。

（一）工作关系： 1、直接上司：总经理。 2、管辖对象：本部门人员。 3、协调联络关系:酒店各部门,尤其是行政部对人员招聘、保障部对客房维修保养工作的联系.

（二）岗位职责：

1、 对总经理负责，全面负责客房部工作。

2、 参加每周大厦例会，主持部门每周工作例会，及时传达贯彻总经理指示和大厦例会精神。

3、 负责本部门的岗位、人员设置，做到设置合理，人尽其才。

4、 督导客房部人员工作，检查各班组执行制度情况，并根据员工的工作表现，有权提出表扬、批评、奖励或处罚。

5、 组织制定、实施本部门岗位职责和操作规程及奖罚细则等制度，监督执行服务规范化，程序化、标准化。

6、 负责抓好本部门员工的业务培训，不断提高员工素质。

7、 审查、控制客房物品消耗，监督物品破损，固定资产折旧统计。

8、 组织安排重要会议的接待准备工作，亲自迎接和探访重要宾客。

9、 处理客人对本部门员工的投诉。

10、负责本部门的安全消防工作。

11、每天汇审当天客房收入情况，遇重大问题及时向总经理请示汇报。

12、做好与其它部门的协调工作。

任 职 条 件 1、学历要求：本科或同等学历。 2、经验要求：具有同档星级大厦三年以上管理实践经验，熟知大厦业务部门的运作。 3、知识与技能要求：具有相关的专业资格证书。 4、生理要求：身体健康，精力充沛，五官端正，仪表端正，年龄 45 岁内。 本岗位人员签字： 上级主管签字：

- 3 - 岗 位 说 明 书

岗位名称：客房副部经理

所属部门：客房部 班 次 ： 08 ： 00-18：00 上级主管； 客房部经理 工作目标：协助部门经理处理客房部工作。

（一）工作关系： 1、直接上司：客房部经理 3、协调联络关系: 酒店各部门,尤其是行政部对人员招聘、保障部对客房维修保养联系和本部门主管、领班培训督导工作。

（二）岗位职责：

1、 对部门经理负责，协助部门经理处理客房部工作。
2、 参加部门每周工作例会，及时传达贯彻部门经理指示和部门例会精神。

3、 监督主管及所属员工的工作和行为，协调各主管的工作，指导主管解决难题。督导检查各班组执行制度情况，并根据员工的表现对员工调配、升职、降职、奖励、处分等人事问题提出意见。培训新员工和在职员工。

4、 贯彻实施本部门岗位职责和操作规程及奖罚细则等制度，监督执行服务规范化，程序化、标准化。

5、 计划并监督完成房间的大清洁和周期性卫生工作，不断改进及提高房间的清洁标准、服务水平。

6、 协助部门经理组织安排重要会议的接待准备工作，迎接和探访重要宾客。

7、 协助处理客人对本部门员工的投诉。

8、 每天汇总当天客房收入情况，遇重大问题及时向部门经理请示汇报。

9、 做好部门内部的沟通协调工作。

10、 与有关部门沟通，安排客房检修及临时性、周期性保养工作。负责实施部门的质检工作并对问题进行监督整改。

11、完成部门经理交办的其他事务。

12、客房部经理不在时，代其承担责任。

任 职 条 件 1、学历要求：本科或同等学历。 2、经验要求：具有同档星级大厦三年以上管理实践经验，熟知大厦业务部门的运作。 3、知识与技能要求：具有相关的专业资格证书。 4、生理要求：身体健康，精力充沛，五官端正，仪表端正，年龄45 岁内。 本岗位人员签字： 上级主管签字： -

......
内容很多，您可以给我留一个邮箱。

B. 酒店对于员工带情绪上班给予怎样的惩罚制度

本人从抄事餐饮业多年，个人认为不应处罚，应以说服教育为主，如果当事人情绪激动，应暂时停止其工作，待其情绪平复，恢复正常状态后，可以复职。（惩罚是手段，不是目的）应该多给员工一些时间适应这个社会和工作环境，多给员工一些个人空间和私人环境

C. 酒店报损制度及流程

首先像这种报废或来者报源损的东西应该是在有收入的部门来报的。例如说餐饮部和客房部。像OE这些肯定事管事部的同事每天到餐饮部的每个部门来收集这些待报损的东西（后厨的应该划分到前厅里，因为厨房没有收入），最后管事部经理，每个月会汇总这样报表去财务部。相反客房的就应该归到管家部啦。。

已破损的东西--餐厅负责人签字确认--管事部整理库存--每月做报表去财务部

D. 谁有详细的酒店员工奖罚制度细则

你可以借鉴餐饮业管理中的五常法。它是一个由内向外，由人到物、由软件到硬件、由理论到实践、由制度到流程、由考评到自省的完整的管理体系。
五常法的精要所在：
“五常法”的要义是：工作常组织、天天常整顿、环境常清洁、事物常规范、人人常自律。
（1）常组织：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方（抛掉不需要的东西或回仓，按必需程度分层管理，单一便是最好）。
（2）常整顿：采取合适的贮存方法和容器。研究提高效率方面的物品，先要决定物品的“名”和“家”。旨在用最短时间可以取得或放好物品（所有东西都有一个清楚的标签“名”和位置“家”，先进先出、左入右出，30秒内可取出及放回文件和物品）。
（3）常清洁：清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成。每个人都有负责清洁、整理、检查的范围（责任划分，使清洁和检查更容易，食品架离地15公分，清扫隐蔽地方，地面和整体环境保持光洁、明亮、照人）。
（4）常规范：以视觉、安全管理和标准化为重点。维持透明度、视觉管理及园林式环境，包括利用创意和全面视觉管理法，从而获得和坚持规范化的条件，提高办事效率（强化视觉及颜色管理，透明度，设置故障P牌）。
（5）常自律：创造一个具有良好氛围的工作场所，持续地、自律地执行上述“四常”要求，养成制订和遵守规章制度的习惯（每天收工前5分钟“行五常”，编写和遵守《员工“五常法”手册》，定期进行“五常法”审核，百闻不如一见--强化示范单位的作用）。

案例分析：

常组织：

周一：技术考核
每周一晚上8:00,头砧都要组织厨房砧板进行一次技术考核，考核内容主要包括切菜速度、腌菜的质量、配菜的速度等。每一次考核时，李经理都要亲自把关，并把考核结果和以前考核成绩相比较，以了解员工是否进步，然后据此制定考核档案。酒店的阿明刚来的时候，技术不到家，腌制的牛柳过油后太硬，影响成菜质量，且配菜时间也把握不好时快时慢，经过几次考核，一段时间下来他的技术有了很大提高。考核特别优秀的员工都可以在7月2、3、4号享受三天大连游，并且每人还有400元的补助。一般优秀的员工则奖励每人100元。提拔员工时也依据考核时的成绩。
为了避免考核走形式，李经理在推行考核时基本上采取抽查式，考核前不透露当天考核内容。比如说考核晚上8：00开始,员工只有在时钟到了8：00才知道自己的考核内容。在考核之前，员工都处于一种紧张气氛中,对待考核也十分认真。

周二：学习菜牌
周二下午2：00——4：00下班后，由李经理组织前厅服务人员和厨房全体人员学习并研究菜牌（菜单）。先请厨房的做菜师傅给服务员讲解特色菜的特点、口味、颜色搭配、所用原料、烹制时间和具体做法等，以帮助前厅服务员更好地为客人服务，更好地推销酒店特色菜。服务员不仅要在第一时间记住和特色菜有关的所有信息，而且在做菜师傅讲解完毕后还要根据自己的体会交流如何推销，并请师傅提意见。

周三：消防培训
保安部人员在每周三的下午2：00——4：00为酒店所有人员尤其是厨房师傅进行消防培训，培训内容包括火灾的基本知识、火灾性质、火灾隐患、如何避免火灾发生，以及火灾发生时的一些救护措施，以最大限度地降低酒店损失等。

周四：卫生检查
酒店老板每周四下午2：00——2：30都要带着李经理和质检部人员检查酒店尤其是厨房卫生，他带着雪白手套专门找犄角旮旯里“摸”，凡是发现手套稍微有一点变颜色，轻则返工重新打扫，重则罚款。如果有员工连续累积三次所负责的卫生区域检查不合格，将被扣掉工资的5%，并责令改正。

常清洁：

李经理从厨房、工作环境、员工自身、员工宿舍四个方面入手以确保“常清洁”。厨房方面除了要求厨具整洁摆放以外还要求抹布、手勺不能有一丁点的油。厨房人员指甲不能过长，头发不能齐耳，夏天必须每天洗澡两次，其他季节保证每天洗澡一次。而且宿舍每天都要留一人值班半小时，专门打扫宿舍卫生。李经理专门安排两名卫生负责人，每天上午上班前和晚上下班前检查宿舍卫生，并记录检查情况。检查内容包括地面是否干净，卫生间和阳台是否有烟头和垃圾等等，要求虽然没有酒店卫生检查严格，但是为了严格执行也有一定的奖罚制度，一般情况下卫生不合理则罚款50元，如果情节严重的，除了罚款50元以外，并负责打扫所有宿舍一个礼拜。所有罚款都奖励给卫生比较好的员工。

常规范：

李经理说只有规范做事效率才会高。所有餐具他都要求定位存放，例如荷台下面的餐具，像12寸鱼盘、10寸圆盘都放在固定位置，盘子对应的下面贴上标签，且摆放高度要求一致，整洁方便。
每一种需保鲜的原料都必须放入保险盒内，以标签形式标明生产日期后再存入冷藏柜，规定员工在使用时必须执行“先进后出”政策，先放入的先用，杜绝原料放坏现象。
每天都要根据销售（营业额）、直拨（从采购员或供货商手里直接进入厨房的原材料）、出库（从干调库调出的干货）统计一个数据表以方便获得毛利率。此数据表必须由各岗位主管自己填写，在第二天例会时交至总厨，这样再加上每日库存变化，毛利率第二天便可以知道。

常整顿：

每周五李经理都要组织定期召开“宾客意见反馈会”，并据此整顿内部问题。早上9：30，前厅经理要把收集到的一周客人意见整理后拿到反馈会上，所有与会人员就顾客提出的各种意见交流思想，并重点解决其中反映出来的员工问题等。有一次周三的客人在意见本上流露出对酒店的不满，他表示晚上点的“自佐菜芯”里吃到了一颗黄叶。经过讨论，最后要追究配菜人的责任。如果这种情况是第一次出现，就给配菜人警告处分；如果是第二次出现，要根据情况罚款20——50元；如果错误累积超过三次（包括三次），就要扣除工资的5%，情况严重者则开除处理。

常自律：

李经理为了更好的执行“常自律”，他规定每天早上9：30——10：00和晚上技术考核完毕后必须召开两次例会，以确保员工严格遵守纪律，比如会上对一些违反酒店纪律规定在非吸烟区吸烟的、把烟头不放在固定地方的、在酒店大声喧哗的、原料的架子没有摆放好的等等都要受到批评，甚至处罚。

后记：李.....告诉记者：“五常法实施中不但要求有持之以恒的决心，还需要全体员工积极投入和配合，只有这样才能真正落实‘安全、优质、规范化、现代化’的企业精神。它不仅带领企业走进一个全新的管理境界，也有利于个人环境教育与行为修养，最终成为有责任感的自我管理者，从而进一步提升企业的安全、卫生、品质、效率、形象这五大目标。”

希望这些对你有帮助！

E. 想要一份小酒店的规章制度和惩罚表

现代酒店管理制度大全
第一章 总经理室管理制度 总经理岗位职责
1、 负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项
目标。
2、 制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各
级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部门进行权面的推销 。制定酒店一系列价目，如房价、 餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理
室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效的工作系统。
4、 健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务
部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。 5、 定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、
解决问题。
6、 培训人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 7、 加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
8、 选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编
制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖罚、晋升等。
9、 与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要
贵宾。
10、 关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去
完成本职工作。
副总经理岗位职责
1、 协助总经理抓好酒店带战略性的重大问题和根本性的工作（经营战略、管理组织、
选人用人等），有效地做好技术性的日常工作（计划、指挥、协调、控制、激励、考核等），保证酒店各项目标的完成；
2、 对酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员； 3、 制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度；
4、 检查、督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作
例会；
5、 审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标；
6、 保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的经营
业务；
7、 亲自接待VIP客人，代表酒店对其表示热烈欢迎并提高特殊的照顾和优惠；
8、 不定期与客人会面，了解客人的投诉和反映的各种意见，作为改善、提高管理和服
务水平的参考；
9、 检查、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才；
10、 努力改善工作条件，做好劳动保护和环境保护工作，不断改善员工的工作环境和
生活条件，加强酒店的安全保卫工作。
总经理室主任岗位职责

F. 你好，我想咨询一下。问题是这样的。我昨天被酒店开除了，说我违反酒店三次管理制度，以这样的理由开除...

1、将合同拿出来看看，关于补偿的；
2、将管理要求拿出来看看，3次违规是否可以开除？
先不要专找外方，除非你肯属定不在该公司呆了，你若想在公司呆，一定要意识到自己错误，并向领导保证，没有下次，管你这样的员工，很有风险的；你年龄没超过22周岁吧！

G. 酒店脏话处罚条例

员工守则
一、 工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，
解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一
班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不
予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的
事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、 制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发
者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其
端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、 工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、 工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、 拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、 酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公
安部门处理。
六、 出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷
工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、 员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。
员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，
故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个
以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
八、 员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内
客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。
九、 酒店安全。
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
十、 电路故障：
当电路出故障时，应采取下列措施：
（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。
消防安全
酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火
器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
一、火灾预防：
*遵守有关场所禁止吸烟的规定。
*严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
*酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
。
奖惩条例
一、优秀员工：
酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
二、嘉奖、晋升：
酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
三、纪律处分/失职的种类：
1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
2、失职行为分为甲、乙、类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分，每次失职将扣除10%的浮动工资。
4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分，情节特别严重者将会被辞退。
甲类失职
1、 上班迟到；
2、 不使用指定的职工通道；
3、 仪表不整洁；
A 留长发；
B 手脏；
C 站立姿势不正；
D 手插口袋；
E 衣袖、裤脚卷起；
F 不符合仪表仪容规定；
4、 擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
5、 不遵守打电话的规定；
6、 损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；
7、 培训课旷课；
8、 违反员工餐厅规定；
9、 工作时听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；
10、 上班做私事，看书报和杂志；
11、 不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；
13、 上班时使用客用坐椅休息和厕所；
14、 穿工作服进入商店（为客人买东西例外）；
15、 将酒店文具用于私人之事；
16、 在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；
17、 在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；
18、 违反更衣室规定。
乙类失职
1、 上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签卡；
2、 对客人和同事不礼貌；
3、 因粗心大意损坏酒店财产；
4、 隐瞒事故；
5、 拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证；
6、 拒绝执行管理员/部门主管的指示；
7、 上班时打瞌睡；
8、 涂改工卡；
9、 违反安全规定；
10、 在酒店内喝酒；
11、 进入客房（工作例外）；
12、 说辱骂性和无礼的话；
13、 未经同意改换班次、休息天或休息时间；
14、 超过工作范围与客人过分亲近；
15、 在除了指定位置以外的其它场所吸烟；
16、 不报告财产短缺；
17、 在酒店内乱丢东西；
18、 不遵守消防规定；
19、 损坏公物；
20、 工作表现并差或工作效能差；
21、 不服从主管或上司的合理合法命令；
22、 擅自配置酒店范围内任何钥匙；
23、 发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。
24、 在酒店内危害任何人员；殴打他人或互相打架；
25、 向顾客索取小费或其它报酬；作不道理交易；
26、 泄露酒店机密情况； 调戏或欺侮他人；
27、 偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；
28、 违犯店规，造成重大影响或损失；
29、 在酒店内赌博或观看赌博；
30、 故意损坏消防设备；
31、 触犯国家任何刑事罪案；
32、 遗失、复制、未经许可使用总钥匙；
33、 旷工。

H. 严重违反酒店管理制度的处罚通告怎么写

首先讲事由，再对照酒店管理制度，指出违反了哪一条，最后作出相应处罚，就OK了。

I. 消费者权益法对酒店宾馆退房时间的规定

通常宾馆的退房时间，普遍在12点到下午两点。
权限在于宾馆，消费者权益法在这方面作用不大的。

J. 酒店的制度惩罚有哪些

酒店处罚条例一、目的：
为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，确保酒店正常工作秩序，物制订此员工行为规范，请全体员工认真执行。
二、处分程序：
1 、员工凡受到任何纪律处分，部门均会发出《员工犯规通知》列明员工犯规细节和处分理由，经受处分之员工签名后，部门经理签名认可，送交人力资源部审核，报总经理审批；亦可由人力资源部直接通知，程序同上。
2 、员工如受到纪律处分，将以积分方式记录在案，在处分有效期内如再次受到处分，积分累计计算，处分有效期也将相应延长。处分有效期过后，积分自然取消。员工在处分有效期内积分累计达 10分，将给予违纪解除劳动关系（开除）处分。员工在处分有效期内原则上不提升职务或工资，不能参加优秀员工评选或类似评选活动。根据员工受处分类别分别予以扣发当月工资。员工犯规证据确凿，但拒绝在《员工犯规通知》上签名者，部门经理和人力资源部双方直接签署后，报总经理审批生效。
三、处分类别、有效期、积分和工资、扣除比例表：
处分
类别口头、警告书面、警告严重、警告最后、警告违纪解除劳动关系、( 开除 )
有效期 一个月 二个月 三个月 六个月 立即生效
积分 1 分 3 分 5 分 8 分 10 分
扣除工资
金额 20 元 50 元 100 元 200 元 300 元
四、处分类别
（一）口头警告
1 、工作时间仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装，不佩带胸牌的。
2 、不按指定的员工通道出入酒店的。
3 、非工作需要将工装穿离酒店的。
4 、下班后或休假日仍在酒店逗留闲逛的。
5 、非工作日在员工餐厅就餐的。
6 、在规定区域之外吸烟的（非营业点）。
7 、在宾客面前与宾客抢道、打断宾客谈话、身靠门壁、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、抠鼻孔等不礼貌行为的。
8 、未按指定地点停放自行车、助力车和摩托车的。
9 、在浴室内洗涤私人衣服的。
10 、将头发染成彩色的。
11 、出入酒店不下自行车的。
12 、留长指甲或涂彩色指甲油的。
13 、在店内见到宾客、上级不主动问候的。
14 、未经批准，工作时间洗澡的。
15 、在酒店内随地吐痰、乱扔杂物等不良行为的。
16 、上班时间未经佩带手机及 BP 机的。
17 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。
（二）书面警告
1 、无故迟到、早退、脱岗、串岗的。
2 、私带亲友进店参观、洗澡、游玩的，或借给亲友工号牌、车牌等进入酒店区域的。
3 、非工作需要随便穿越大堂和在营业场所逗留，搭乘客用电梯，使用客用卫生间的。
4 、未经同意从员工餐厅、厨房、仓库或营业场所偷吃食品的。
5 、工作时间未经同意或在非指定地点打私人电话的。
6 、工作时间嬉戏、吃零食、干私活、看书报、打瞌睡，以及在营业场所扎堆聊天、喧哗、勾肩搭背、举止不端的。
7 、有各种浪费公物行为的。
8 、服务不用问候语、礼貌用语或使用禁语的。
9 、恣意破坏公物，如在墙上、厕所内、电梯内或酒店物品上乱涂乱画的。
10 、将自己使用的更衣箱钥匙借给他人使用的。
11 、发现他人有违法违纪行为知情不报的。
12 、引起客人一般投诉者。
13 、请别人代打考勤卡或代别人打考勤卡的。
14 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。
（三）严重警告
1 、拾遗不交的。
2 、收取宾客小费、礼品、财物不上缴的。
3 、无故不服从上级指令以及不接受上级和酒店授权的有关检查的。
4 、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为的。
5 、酒后醉态上班或工作时间带有醉意的。
6 、伪造酒店各种记录和存有不诚实与欺骗行为的。
7 、因渎职而贻误工作或造成不良影响的。
8 、未经宾客允许，擅自进入宾客房间的。
9 、私用、私吃、私送酒店财物或私用、私吃宾客财物的。
10 、对上级、同事和宾客有挑衅行为举止的。
11 、擅自使用客房或其它客用设施的。
12 、引起客人不满投诉者。
13 、员工私自在酒店留宿或私带亲友到员工宿舍留宿的。
14 、未经请示批准私自邀请员工亲属来访，造成不良影响的。
15 、在工作时间擅自离开工作岗位或酒店的。
16 、在规定区域之外吸烟的（在酒店营业区域）。
17 、在更衣箱内藏有酒店物品的。
18 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。
（四）最后警告
1 、玩忽职守，造成不良影响者。
2 、违章操作情节较严重的或隐瞒工伤事故的。
3 、不遵守卫生标准和规定或因疏忽损坏酒店和客人财物或严重浪费酒店财物的。
4 、庇护、纵容各种违纪现象的。
5 、无理取闹、影响正常工作的。
6 、未经批准在酒店内动用明火，使用大功率电器的。
7 、私配酒店钥匙的。
8 、不遵守安全保卫规章制度，不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆等危险物品以及各种威胁酒店或同事安全行为的。
9 、玩忽职守违反操作规程造成机器设备和物品损坏的。
10 、写寄恐吓信或匿名信制造谣言的或恶意中伤酒店及宾客和员工的。
11 、员工间相互争吵、谩骂的。
12 、未经批准在工作时间、工作场所进行娱乐活动的。
13 、未经许可在酒店内推销、募捐和演讲的。
14 、为达到个人目的而接受或向体育场提供任何有价值的物品的。
15 、蓄意不完成预定工作量的。
16 、非法兑换外币的。
17 、不执行服务规范、工作程序的。
18 、拖延执行上级指令或故意消极怠工作的。
19 、在酒店内任何形式赌博的。
20 、未经许可使用酒店的设施、设备、仪表、仪器或酒店其他财物的。
21 、发现酒店财物丢失、损坏时置若罔闻，无动于衷，被调查时提供假情况的。
22 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。
（五）违纪解除劳动关系、开除
员工有下列行为之一者，给予违纪解除劳动关系或开除处理，并解除劳动合同。
1 、损坏酒店、宾客财物的。
2 、在酒店内酗酒、打架的。
3 、不服从管理，当众顶撞领导的。
4 、与宾客争吵或借故不接待宾客的。
5 、引起客人严重投诉者。
6 、藏有毒品或服用兴奋剂后上班的。
7 、偷盗酒店、客人、同事财物的。
8 、私留宾客遗忘的贵重物品。
9 、收顾、传阅、复制淫秽刊物和声像制品的。
10 、在酒店内发生不正当两性关系的。
11 、向客人索要小费或其他好处费的。
12 、伪造、涂改、虚报有关凭证谋取利益的。
13 、招待嫖客、介绍暗娼及在酒店内与客人做淫秽交易的。
14 、私带、私分酒店财物离店的。
15 、私自向外人提供酒店内部文件或资料的，以及泄露酒店营销、财务、人事、管理