粥铺宣传单
1. 你好!在网上看到早先你有开粥铺的想法,也不知现在做了没有,冒昧问下现在生意怎么样,因为我也有此想法
关于开粥铺的几点想法
一、粥店的重点放在哪里?早饭、中饭、晚饭还是休闲?
二、技术水平
给您几点具体的可操作的建议:一、走访你周围至少10家粥店,品尝他们的招牌粥,向他们的老板咨询,看能不能获得一些指点。向他们的顾客提问,找出他们的不足之处。(记得拿本本记下来)
二、走访一些中档以上写字楼,问问那些上班族关于喝粥的问题。比如:爱喝什么口味的粥,什么时间比较习惯喝粥。。。。等等
三、到书店搜刮一些熬粥的粥谱,进行比较学习,选择那些操作不是很复杂、原料不是很昂贵、口味不是很古怪的粥,当然,有一定的保健美容效果更好。至少要有30个品种。
四、自己在家先逐一尝试,把粥熬出来吃吃看,让家人、朋友品评一二,从30种里头精选出10--20种。在这个环节,如果你能找到专业的熬粥的大厨师那最好,不过估计比较困难。
五、对选择出来的粥进行分类,哪些适合早饭,哪些适合晚饭,哪些适合春天,哪些适合秋天,哪些适合老人,哪些适合小孩,哪些适合男人,哪些适合女人,最后要保证在每个季节的早上和晚上都分别有至少一款适合老人、小孩、男人、女人的粥品。(这样计算下来差不多要20个品种。)
六、根据你确定的粥品,考虑一下应该同时提供什么食品,早上提供什么能让大家吃饱,晚上提供什么能让大家吃好。(注意目的是不同的。)并且确定能提供。(如果自己制作,要保证质量口味没问题,还要不能太麻烦,不需要额外投资多少设备。如果让别人供应,要确保质量口味和供应的稳定性以及一定利润空间。)
七、开始寻找门面、设备等。
1、门面。一定要找一个中档住宅区,小区规模当然越大越好。找一个人流量中间的门面,如果是在其它饭店周围更好。面积不要太大,能放10张长条桌就OK。
2、设备。找专业的熬粥的电气设备,实在不行就可以熬粥的电饭锅20个。这样,你的环境就得到了保证,最起码没有油烟。当然,微波炉还是要一个的。
3、装修。建议以乳白色和咖啡色为基调,同时采用大量的可更换装饰,例如布艺。布艺要准备2--4套:春天的百花齐放,夏天的凉爽世界,秋天的丰收季节,冬天的温暖家园(可以先准备一套,哪套自己知道)。
4、桌子。2/3用快餐桌,以黄色、橙色为基调,具体可以参考肯德基。1/3用高背隔间,以绿色为基调。隔间在里面,快餐桌在外面。至于两者之间怎么协调,那是设计师的事情。
八、这就可以开张了。开张之初可以印刷一批精美的宣传单,把小区覆盖一遍。其它的就看具体情况了。最重要的,一开始推出几种粥的问题要把握好。
1、如果你资金比较充足,应该同时推出10左右的粥品。刚开始如果卖不完,记得每天晚上9点以后(北方的冬天要提早一点)免费让大家品尝。
2、如果资金比较紧张,就先不要印刷宣传品了。可以几个品种先推出,逐渐增加。完善一批增加一批。
九
1、地点选择很关键。结合当地情况,应交通较便利、附近有大片居民区、周边有众多企事业单位,离菜场较近。
2、价格定位决定走势。要高中低档全有,做到2元能吃饱,10元能吃好。早上的粥特价(大锅粥),中午晚上可适当加价(因为单做)。刚开业可免费品尝。
3、卫生环境要好。
4、要要有特色。药膳是一方面,营养更主要。
首先是卫生,还有就是店面的布置要与你的产品一致,然后是你产品的口味,提出滋补的概念可以吸引更多的顾客,但是要坚持好的服务,服务员要尽量热情大方!
希望对你有所帮助。
2. 粥铺刚开业需要搞哪些活动
发点宣传单,然后搞点优惠活动,比如赠送小菜什么的,还可以在门口弄一手写板,写上每日推送的特价菜或者粥都可以。
3. 怎么搞餐饮呢
看到这么多朋友的点子,确实不错。
首先我非常赞同楼主这一选题,
“营养早餐”的确是现在高校最缺乏的,
学生往往早点糊弄,在路边买个煎饼,买根油条就打发早餐了,
这对正在发育,用脑量大的学生来说确实是一种“危害”
那么我就来说说我的思路。
如六楼所说,大多学生属于普通消费,每个月仅靠几百元生活费维持,所以他们在早点的消费上不会很大,一般保持在2-5元。这个价位上如何做到营养,丰富,价廉又物美,让学生接受呢?
我想外国很多快餐店的经营模式是很适合我们来借鉴的。就麦当劳而言,他们每一份套餐,都包括了百分之多少的热量,百分之多少碳水化合物...这种消费形式也被大部分年轻人接受,所以我们完全可以采用“营养套餐”的形势去做。
所以营养早餐首先要设计一份合理又科学的配餐方案。这个可以在网上查到。
控制利润在30%左右合适。(也完全可以做学生自己配餐)
服务上,卫生是一切的前提,要让吃早餐的人们心理放心。所以在店面的装修,餐具的选购都要下一番心思。服务员完全没有必要找学校的美女来做,服务员只需要在学生点餐以后把食品送给顾客就可以了。
在特色服务上,开店之初也没必要采用免费品尝,毕竟早餐的利润并不大,
倒是推出新品可以试一试。
还有一些特色服务仅供参考:
比如开设外卖窗口,采用电话送餐业务,(供时间紧的学生)
在宣传上,张贴海报,发放宣传单都可以起到提升知名度的作用。
最后要提醒楼主,想在高校开餐饮,必须要有回头客
这需要长期,稳定的工作来维持的
要做到让每个顾客满意,让他告诉其他同学或者朋友来你这里吃早餐
这样你才能做大做强。
以上便是我的一点建议,仅供参考
希望楼主成功!
4. 想经营特色创新养生粥店请问我该怎么去经营与管理
消费群广:
不论男女老少,不论春夏秋冬,不论体质如何,有不喝酒的,有不吃荤的,但没有不喝粥的。从来不需要想起,永远也不会忘记,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫。
投资优势:
1、投资小,回报快,利润高。
2、不需要特别经验,上手快,易于经营打理。综合研究以上这些成功的特征,所有的结果指向了健康食品滋补养生粥。
选店铺是关键。。。。
开养生粥店的费用1、门面租金(这个只能你自己问了)2、工商执照(500~1000/年)3、卫生许可证(500~1000/年)4、税务(200/月)5、城管费(500~1000,一次性)6、环境卫生费(350/年)7、招牌费(100~200,一次性)8、装修(5万,一次性)9、人工费、即工资(你自己定,如果不请人,这项为0)至于设备,太简单了,炉子、锅、水、米。你要是多弄点特色,可以在装修上多下点功夫。养生粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的,你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢。最后一点,你如果只是小粥铺就不用往下看了,你如果想做大点,好的做粥师傅是必须的,胜过你投资十万去装修,俗话说,酒好不怕巷子深。 补充一点,你可以考虑在墙上贴张大海报,请人发宣传单,上面写下小店的悠久历史或者你这碗养生粥的悠久历史和功效,这样吃粥的时候还能给人一种文化氛围。
5. 怎么营业好粥店
第一步,占地利,选个好位置
店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说,店址差一寸,营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统的经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,最旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黄金分割定律(1:0.618)的。当然这也不是绝对的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。
第二步,细斟酌,定个好名号
名不正则言不顺,店号之重要性,关乎自己的企业形象,也会直接影响到产品销售。一般地,店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品,就要往“洋”上靠;卖传统工艺品、土特产,则要往“土”上靠,越土越有特色,越是民族的,越是世界的。通过恰当的商铺名号,让客户认识自己,欣赏自己,信任自己,实现长期业务合作。名号策划得好,可以百口相传,做免费的宣传。
第三步,巧装修,凸显个性
装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。
第四步,活用广告,抢尽眼球
如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器,店面招牌要做,店内橱窗要做,包装袋要做,价格标鉴要做,宣传单要做,易拉宝展架也要做,目之所及皆广告,醒目易记是真经。在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,即可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或企业,总有一个广告宣传的年度计划,或人为造看点、热点、卖点、新闻点;或借形势造优势!
第五步,广告做得好,不如经营管理好
广告是务虚,经营管理是务实。进货渠道,店员管理,业务拓展,客户沟通,收支利润,运输后勤,都是日常工作的必修课,哪一环节出了问题,都会直接影响业务进项。经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面,它贯穿于商铺经营的始终,只要我们把握着抓两头带中间的工作原则,即一手抓进货,一手抓销售,用管理提升日常工作水平,用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位标准,业务流程,制度保障,客户拓展维护等方面下足功夫,你的店铺经营管理质量,一定会上升一个新台阶。
6. 我想开一家粥铺,大家有什么好建议,我从未开过饭店。
提供一个创意:“冬暖夏凉春华秋实”
意思是:
冬天的粥是热的,夏天的粥是凉的,春天卖花粥,秋天卖(坚)果粥。
从未开过饭店,就比较麻烦,或者如果资金不紧张,可以走高科技路线,用专业的煲粥的电锅,这样操作难度会低一些。
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目前,你有5万元资金,但是没有相关经验。
我也没有相关成功经验。(不怕笑话,失败的经验是有的。)
不过,我可以给你分析几个关键问题:
一、粥店的重点放在哪里?早饭、中饭、晚饭还是休闲?
1、早饭。可行!中国人很多早上都是喝粥的。不过,早上喝粥的多数是为了吃饱,所以,需要你同时提供能填饱肚子的,比方,包子、油条、饼子什么的。
2、中饭。这个比较麻烦,没有多少人中午喝粥的吧?除非当咖啡喝。相信OFFICE LADY中午也得吃饭吧?喝粥恐怕顶不住。
3、晚饭。可行!虽然不是所有人晚上都喝粥,但是部分人晚上是喝粥的,还有就是MM们晚上为了减肥也会选择喝粥,前提是你的粥要有足够的吸引力。
4、休闲。这个似乎可行,因为现在是个多元化的社会,相信这个作为休闲项目也会有人捧场,但是具体会怎么样我就说不上来了。
所以,综上所述,建议经营重点放在早饭和晚饭。
二、技术水平。也就是用什么火炉什么锅的问题。因为你没有开饭店的经验,强烈建议你应用高科技,至少也要用个电饭锅什么的,不要为了节省成本用煤饼炉,甚至煤气灶都不是好的选择。
因为对于一个没有足够经验的人来说,那些玩意儿能让你发疯。虽然多数时间它们可能不会给你添乱,但是它们偶而的罢工会让你焦头烂额。而且,你一旦出现收拾不了的局面,会严重影响你在顾客心目中的形象。
综上所述,具体的可操作的建议如下:
总体建议是:开个面向中等收入人群的日常保健粥店。
1、你没有开饭店的经验,决定了你只能用电饭锅熬粥。也就决定了你的经营成本比较高,所以,你不能面向低收入人群。
2、鲍鱼燕窝粥属于高档产品了。但是你一来没有技术和经验,二来资金也不是很够,用来进鲍鱼燕窝什么的话。所以,高档粥店也比较困难。大款们不会经常吃2--3元的粥的。
3、在保健、美容方面你可能都没有专业的水准,所以,开一个完全专业的保健美容粥店可能对你来说也比较困难,所以,你应该开一个日常消费性质的粥店,逐渐的增加其中的保健美容功能。
具体操作步骤:
一、走访你周围至少10家粥店,品尝他们的招牌粥,向他们的老板咨询,看能不能获得一些指点。向他们的顾客提问,找出他们的不足之处。(记得拿本本记下来)
二、走访一些中档以上写字楼,问问那些上班族关于喝粥的问题。比如:爱喝什么口味的粥,什么时间比较习惯喝粥。。。。等等
三、到书店搜刮一些熬粥的粥谱,进行比较学习,选择那些操作不是很复杂、原料不是很昂贵、口味不是很古怪的粥,当然,有一定的保健美容效果更好。至少要有30个品种。
四、自己在家先逐一尝试,把粥熬出来吃吃看,让家人、朋友品评一二,从30种里头精选出10--20种。在这个环节,如果你能找到专业的熬粥的大厨师那最好,不过估计比较困难。
五、对选择出来的粥进行分类,哪些适合早饭,哪些适合晚饭,哪些适合春天,哪些适合秋天,哪些适合老人,哪些适合小孩,哪些适合男人,哪些适合女人,最后要保证在每个季节的早上和晚上都分别有至少一款适合老人、小孩、男人、女人的粥品。(这样计算下来差不多要20个品种。)
六、根据你确定的粥品,考虑一下应该同时提供什么食品,早上提供什么能让大家吃饱,晚上提供什么能让大家吃好。(注意目的是不同的。)并且确定能提供。(如果自己制作,要保证质量口味没问题,还要不能太麻烦,不需要额外投资多少设备。如果让别人供应,要确保质量口味和供应的稳定性以及一定利润空间。)
七、开始寻找门面、设备等。
1、门面。一定要找一个中档住宅区,小区规模当然越大越好。找一个人流量中间的门面,如果是在其它饭店周围更好。面积不要太大,能放10张长条桌就OK。
2、设备。找专业的熬粥的电气设备,实在不行就可以熬粥的电饭锅20个。这样,你的环境就得到了保证,最起码没有油烟。当然,微波炉还是要一个的。
3、装修。建议以乳白色和咖啡色为基调,同时采用大量的可更换装饰,例如布艺。布艺要准备2--4套:春天的百花齐放,夏天的凉爽世界,秋天的丰收季节,冬天的温暖家园(可以先准备一套,哪套自己知道)。
4、桌子。2/3用快餐桌,以黄色、橙色为基调,具体可以参考肯德基。1/3用高背隔间,以绿色为基调。隔间在里面,快餐桌在外面。至于两者之间怎么协调,那是设计师的事情。
八、这就可以开张了。开张之初可以印刷一批精美的宣传单,把小区覆盖一遍。其它的就看具体情况了。最重要的,一开始推出几种粥的问题要把握好。
1、如果你资金比较充足,应该同时推出10左右的粥品。刚开始如果卖不完,记得每天晚上9点以后(北方的冬天要提早一点)免费让大家品尝。
2、如果资金比较紧张,就先不要印刷宣传品了。可以几个品种先推出,逐渐增加。完善一批增加一批。
好了,就这些吧!累了。进一步的问题可以EMAIL联系我!
7. 粥店开张宣传单的文章
精致的装修,典雅温馨的布局,唯美的粥图、诱人的食色,这一切让我感到温暖。粥绵软细腻,小火慢慢熬制得翻滚沸腾,香气四溢,用青花小瓷碗盛了,配以清淡的小菜,再一点点细啜下去,是一种婉约到了极致的风情。
8. 刚刚开了个粥店,没生意怎么办
办会员卡打折,或者喝粥送点便宜的小吃,反正就是优惠吸引顾客;加大宣传,平时多参加些平台、打印些宣传单什么的