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慕斯蛋糕宣传语

发布时间: 2021-02-23 08:38:22

㈠ 草莓慕斯蛋糕的介绍

慕斯蛋抄糕是一种以慕斯粉为袭主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

㈡ 西点王子蛋糕店广告语

法式甜点堪称甜点界的翘楚,不论造型、用料或风味,无一不是极致的品质展现,正也因为构筑法式甜点的层层繁复工法,连带的让人蒙上一层「高不可攀」的感觉。其实这个大家眼中的精致极品,并没有想像中的难以贴近,只是大家对它没有深入的了解,不知从何著手而已。 本书以法式烘焙为基调,并以广受大家喜爱的糕点、塔派、泡芙,以及其它精巧点心来分类。极富变化的各式精巧甜点,不仅是视觉与味觉的享受,更重要的是,用一种更适合一般大众的手法为设计出发,加上详细的分解制作技巧,以及细部的分解说明、侧面解剖图示等内容,让向来属於顶级代表的法式甜点变得易学而亲近,一扫多数人对法式烘焙的困难疑虑。从基础延伸到渐近制作的变化中,还附有各式馅料、果酱,以及打造法式风情的美学工法,让您在循由基础制作後,更能尽享搭配运用的乐趣,并且在轻松运用的同时,更乐於其中的制作、满心喜悦的享用法式甜点带来的甜蜜幸福。本书特色◎基本制作延伸变法:海绵蛋糕、戚风蛋糕、千层塔皮、咸派皮、甜派皮、千层酥皮、泡芙面糊及沙皮、布烈颠塔皮、义大利蛋白霜等。◎法式甜点的基础知识:甜点制作的基本技巧,针对烘焙成败的基础解说,让你累积扎实基本功,轻松进阶。◎甜点制作的诀窍与重点:分段式操作流程步骤图、糕点侧面解剖图,让你清楚法式甜点的层层工序,顺利完成多层次的成品组合。钜细靡遗的详解图说,即使是入门新手也能快速上手。◎基本造型、装饰工法:杏仁膏的装饰手法、巧克力调温、巧克力饰物,让你能灵活变化运用,创造自属风格。作者简介许燕斌对烘焙充满热情,乐於分享烘焙乐趣;擅长西点烘焙、中式面食,拥有一双好手艺和创作的想像力,视烘焙为一种生活的创作与享受,曾担任饭店烘焙主厨,目前致力於教学与研究的领域。经历教学经历德霖技术学院(兼任助理教授)、龟山乡乡民大学(烘焙教师)、醒吾推广中心职业训练烘焙班(教师)、开平高中(西餐点心教师)、泰山国中(西餐点心教师)业界经历德麦食品股份有限公司(烘焙顾问)、京华城提那米多国自助餐(西点顾问)、剑湖山王子大饭店(行政主厨)、力霸皇冠大饭店(西点房主厨)、金叶蛋糕股份有限公司(西点领班)、香帅食品蛋糕有限公司(西点领班)曾获奖项\r\n2009FHM国际厨艺挑战赛现代红楼宴 国家队金牌\r\n法国美食厨艺优良厨师得?名厨\r\n亚洲厨艺邀请赛(杭州) 创意甜品金牌\r\nFHC中国上海烹调美食大赛 套餐甜点金牌\r\nFHC中国上海烹调美食大赛 巧克力蛋糕铜牌\r\n亚洲三大美食节之国际烹饪艺术大赛 西点组冠军、巧克力装饰铜牌现任醒吾技术学院 技术助理教授专业证照法国雷诺特学院烘焙课程、法国蓝带学院烘焙课程、法国瑞比果泥课程、法国PCB巧克力烘焙学院课程、瑞士卡马巧克力培训课程、上海维萨吉糖点培训课程、中华谷类食品工业技术研究所结业证书、家政类西餐烘焙教师证书\r\n烘焙食品乙丙级、中式面食加工乙级、中餐、西餐、调酒丙级等出版派我做派你吃、手制创意面包、烘焙实务与理论-面包篇、宴会西点、养生膳食与营养概论、烘焙学、玩味CAKE等书 目录 07关於材料\r\n10关於工具\r\n12法式甜点的基本技巧-基本的制作方法\r\n14法式甜点的基础美学-基本造型工法\r\n17深入人心的美味内涵-基本内馅的制作22香浓绵密的诱人滋味 ~ 蛋糕、慕斯&蛋白饼\r\n23海绵蛋糕的基础制作-香草海绵蛋糕\r\n24戚风蛋糕的基础制作-香草戚风蛋糕\r\n25戚风蛋糕的基础制作-巧克力戚风蛋糕\r\n26义大利蛋白霜的基础制作-义大利蛋白霜\r\n27乳酪蛋糕\r\n28蜂蜜千层蛋糕\r\n30起司草莓千层蛋糕\r\n32栗子蒙布朗\r\n34黑森林之恋\r\n36巧克力萨瓦琳\r\n37岩浆巧克力蛋糕\r\n38法式烧烤起司塔\r\n40黄金费南雪\r\n41玛德莲贝壳蛋糕\r\n42可丽露\r\n44欧培拉\r\n46香橙水果慕斯\r\n48欧香夏露蕾特\r\n50芒果乳酪慕斯\r\n51香槟覆盆子慕斯\r\n52法式焦糖巧克力慕斯\r\n54草莓芭芭露\r\n56巧克力马卡龙\r\n58缤纷马卡龙\r\n59达克瓦兹60柔软膨松的绝顶滋味 ~ 塔、派&泡芙\r\n61千层塔皮的基础制作-千层塔皮\r\n62咸派皮的基础制作-咸派皮\r\n63甜派皮的基础制作-甜派皮\r\n64千层酥皮的基础制作-千层酥皮\r\n66泡芙体的基础制作-泡芙\r\n67草莓布烈颠塔皮\r\n68柠檬塔\r\n69芒果塔\r\n70双莓塔\r\n71综合水果塔\r\n72巴黎乳酪塔\r\n74千层派\r\n76草莓千层派\r\n78酥皮苹果派\r\n79巧克力派\r\n80花蝶酥\r\n82国王饼\r\n84天使拿破仑派\r\n86起司棒\r\n87闪电泡芙\r\n88菠萝泡芙\r\n90香浓小泡芙\r\n91酥皮泡芙塔\r\n92法式皇冠泡芙94引人注目的极致美味 ~ 简单精巧甜点\r\n95法式煎饼\r\n96法式可丽饼\r\n98提拉米蘇\r\n100法式奶酪\r\n101法式奶冻\r\n102焦糖冰淇淋\r\n104柠檬冰舒芙蕾\r\n105橙香烤布蕾\r\n106生巧克力\r\n107白松露巧克力\r\n108杏仁巧克力\r\n109榛果巧克力雪球\r\n110樱桃巧克力\r\n111法式棉花糖\r\n112法式水果软糖\r\n114咖啡火山果牛轧糖\r\n115法式杏仁蔓越莓牛轧糖\r\n116烘焙材料&器具采购Map购买过此商品的人还购买过 人声鼎沸の蛋糕名店 \'1... 超人气香港蛋糕56款 ’... 西点面包混搭风\'07 我爱乳酪蛋糕 \'09 卡士达甜点的六堂课 \'0...

㈢ 慕斯蛋糕的含义

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作版用和改善结构权,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界的新闻。

慕斯蛋糕在当今欧美国家里占据蛋糕类产品很大的比例。是饼店,咖啡和甜品店里主打产品
酸奶慕斯蛋糕

酸奶毛士粉是将新鲜酸奶采用高技术手段,喷雾干燥而成。配方经典,风味纯正,天然健康。使人们在感受到时尚和健康和谐的同时,享受欧美的美食。

㈣ 慕斯蛋糕的介绍

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以版直接权吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

㈤ 慕斯蛋糕有什么特殊的含义

慕斯蛋糕给了大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展回示出他们内心的生活悟性和艺术答灵感。

在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。

1996年美国十大西点师之一的Eric Perez带领国家队参加了法国里昂举行的世界西点大赛,荣获银牌。由于他的名望很高,1997年被邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示其技艺,成为当时轰动烘焙界的事情。

(5)慕斯蛋糕宣传语扩展阅读

慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

慕斯蛋糕通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果,明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用,是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。

㈥ 慕斯蛋糕经典广告语

策略思路:咖啡的联想关键词——提神、醒脑、激情……
慕斯的联想关键词—版—柔软、香软、迷人权……

1、激情,亦柔情!——咖啡慕斯

2、留一分清醒,留一分醉——咖啡慕斯
(一半清醒,一半醉——咖啡慕斯)

3、享受柔软时光——咖啡慕斯

㈦ 求咖啡慕斯的广告语

策略思路:咖啡的联想关键词——提神、醒脑、激情……
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1、激情,亦柔情!——咖啡慕斯

2、留一分清醒,留一分醉——咖啡慕斯
(一半清醒,一半醉——咖啡慕斯)

3、享受柔软时光——咖啡慕斯

㈧ 怎么介绍慕斯蛋糕

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界的新闻,慕斯蛋糕在当今欧美国家里占据蛋糕类产品很大的比例。
慕斯蛋糕制作起来比较简单,也不需要用烤箱,原理是将乳酪、鲜奶油、蛋白等分别与糖一起打软然后混合用明胶冷藏凝结起来,慕斯蛋糕制作的难度是如何将各种密度不同的原料搅拌在一起。慕斯蛋糕可以说是一种百搭蛋糕,因为可以在里面加进任何你喜欢的材料,各种水果、巧克力、果仁。

㈨ 用来形容慕斯蛋糕的词

草莓蛋糕:用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口版中一会儿就化权掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的。
红宝石蛋糕:入口时嫩嫩的,香气扑鼻,滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,
甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。
慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,
带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!

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