面条宣传册

Ⅰ 北戴河名字的由来

北戴河这个地方得名是因为一条河，这条河叫戴河。北戴河的名字是源于戴河内上游的一个小渔村，因为这容个小渔村在戴河的北端，所以就取名叫北戴河村。

北戴河海滨地处河北省秦皇岛市的西部，距北京、天津等地只有2-3小时车程。这里有美丽的沙滩和凉爽的气候，是中国最著名的避暑、疗养胜地。

(1)面条宣传册扩展阅读：

北戴河地质构造较为复杂，境内地貌类型多样。北部为剥蚀平原，地势低平，略有起伏；南部为低山区，山岭连绵，群峰屹立；

山南为狭窄的剥蚀平原；东北部为冲积平原，分布有海生次成沙丘；局部有沿海沼泽地；西部为冲积平原。海拔大多在10米以下，最低海拔1.5米，最高点东联峰山，海拔152.1米。

截至2018年10月，北戴河区下辖牛头崖镇、海滨镇、戴河镇、西山街道、东山街道。区人民政府驻联峰北路88号。

北戴河是英雄模范人物和外国专家休疗养区，有各级各类驻区休疗养院、培训中心159家，是中国规模最大的休养疗养基地和会议培训中心。自20世纪50年代起，党和国家领导人暑期在北戴河办公、休息。

Ⅱ 急求连锁中式快餐 营运手册

一提起快餐，人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。

其实“快餐”这个词本身就具有三层含义：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一种快速的进餐方式；第三，它是指一种餐饮的经营模式。

世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展，二战以后达到了高潮。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等，其连锁店已发展到了上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。

近年来，随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响，一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。

经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。首先，中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于中国人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题；其次，西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产，而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制，远远达不到这种水平；再则，西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段，一般都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约，故目前多数还只能是单家独户地经营，现在就谈连锁似乎还为时尚早。

下面，笔者就谈谈目前条件下，开一家中式快餐店将要遇到的问题：1.快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面□包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条□或米粉□，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

2.快餐店的定位及选址

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。

目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。

3.快餐店的规模及装修

由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂□不包括厨房□面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

4.快餐店的经营管理

众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。

这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。

再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

最后需要说明的是，笔者撰写本文的目的，仅仅是向那些打算开中式快餐店或初次开中式快餐店的读者提供一些最基本的、最必要的相关信息，希望能对他们有所帮助。

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Ⅳ 寻新视野大学英语第4册课文的中文翻译

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Unit 1
艺术家追求成名，如同狗自逐其尾，一旦追到手，除了继续追逐不知还能做些什么。
成功之残酷正在于它常常让那些追逐成功者自寻毁灭。

对一名正努力追求成功并刚刚崭露头角的艺术家，其亲朋常常会建议“正经的饭碗不能丢！”他们的担心不无道理。
追求出人头地，最乐观地说也困难重重，许多人到最后即使不是穷困潦倒，也是几近精神崩溃。
尽管如此，希望赢得追星族追捧和同行赞扬之类的不太纯洁的动机却在激励着他们向前。
享受成功的无上光荣，这种诱惑不是能轻易抵挡的。

成名者之所以成名，大多是因为发挥了自己在歌唱、舞蹈、绘画或写作等方面的特长，并能形成自己的风格。
为了能迅速走红，代理人会极力吹捧他们这种风格。他们青云直上的过程让人看不清楚。
他们究竟是怎么成功的，大多数人也都说不上来。
尽管如此，艺术家仍然不能闲下来。
若表演者、画家或作家感到无聊，他们的作品就难以继续保持以前的吸引力，也就难以保持公众的注意力。
公众的热情消磨以后，就会去追捧下一个走红的人。
有些艺术家为了不落伍，会对他们的写作、跳舞或唱歌的风格稍加变动，但这将冒极大的失宠的危险。
公众对于他们藉以成名的艺术风格以外的任何形式都将不屑一顾。

知名作家的文风一眼就能看出来，如田纳西·威廉斯的戏剧、欧内斯特·海明威的情节安排、罗伯特·弗罗斯特或 T.S.艾略特的诗歌等。
同样，像莫奈、雷诺阿、达利这样的画家，希区柯克、费里尼、斯皮尔伯格、陈凯歌或张艺谋这样的电影制作人也是如此。
他们鲜明独特的艺术风格标志着与别人不同的艺术形式上的重大变革，这让他们名利双收，
但也让他们付出了代价，那就是失去了用其他风格或形式表现自我的自由。

名气这盏聚光灯可比热带丛林还要炙热。骗局很快会被揭穿，过多的关注带来的压力会让大多数人难以承受。
它让你失去自我。你必须是公众认可的那个你，而不是真实的你或是可能的你。
艺人，就像政客一样，必须常常说些违心或连自己都不完全相信的话来取悦听众。

一滴名气之水有可能玷污人的心灵这一整口井，因此一个艺术家若能保持真我，会格外让人惊叹。
你可能答不上来哪些人没有妥协，却仍然在这场名利的游戏中获胜。
一个例子就是爱尔兰著名作家奥斯卡·王尔德，他在社交行为和性行为方面以我行我素而闻名于世。虽然他的行为遭到公众的反对，却依然故我，他也因此付出了惨痛的代价。
在一次宴会上，他一位密友的母亲当着他的朋友和崇拜者的面，指责他在性方面影响了她的儿子。
他听了她的话以后大为光火，起诉了这个年轻人的母亲，声称她毁了自己的“好”名声。
但是，他真该请一个更好的律师。
结果是，法官不仅不支持他提出的让这个女人赔偿他名声损失费的请求，反而对他本人进行了罚款。
他由于拒交罚款最终还被送进了监狱。更糟糕的是，他再也无法获得更多公众的宠爱。
在最糟糕的时候，他发现没有一个人愿意拿自己的名声冒险来替他说话。
为保持真我，他付出的代价是，在最需要崇拜者时，谁也不理他。

奇怪的是，收获最大的恰恰是失败者。他们收获了自由！
他们可以自由地表达，独辟蹊径，不落窠臼，不用担心失去崇拜者的支持。
失败的艺术家寻求安慰时，可以想想许多伟大的艺术家都是过世多年以后才成名，或是他们没有出卖自己。
他们也可以为自己的失败辩解：自己的才华实在过于高深，不是当代听众或观众所理解得了的。

那些失败了却仍不肯放弃的顽固派也许会乐于知道，某些名人曾经如何越挫越勇，直至成功。
美国小说家托马斯·伍尔芙的第一本小说《向家乡看吧，安琪儿》被拒39次后，才最终得以出版。
贝多芬战胜了父亲认为他毫无音乐家潜质的偏见，成为世界上最伟大的音乐家。
19世纪瑞士著名教育家裴斯泰洛齐原先干的工作没有一件成功，直到他想到去教小孩子，并研究出一种新型教育模式的基础理论。
托马斯·爱迪生在四年级时被赶出了学校，因为老师觉得他似乎太迟钝。
但不幸的是，对大多数人而言，失败是奋斗的结束，而不是开始。

对那些孤注一掷的追名逐利之徒，我要说：祝你们好运。
但是，遗憾的是，你会发现这不是你想得到的。
狗自逐其尾所得到的只是一条尾巴而已。
获得成功的人常常发现成功对他来说弊大于利。
所以要为真实的你、为自己的所为感到高兴，而不是拼命去获得成功。
做那些你为之感到骄傲的事情。
可能在有生之年你默默无闻，但你可能创作了更好的艺术。

Unit 2
他出生在伦敦南部的一个贫困地区。
他穿的短袜是从妈妈的红色长袜上剪下来的。
他的妈妈一度被诊断为精神失常。
狄更斯或许能创作出查理·卓别林的童年故事，
但只有查理·卓别林才能塑造出了不起的喜剧角色“流浪汉”，这个使其创作者声名永驻的衣衫褴褛的小人物。

就卓别林而言，其他国家，如法国、意大利、西班牙，甚至日本，都比他的出生地给予了他更多的掌声（和更多的收益）。
在1913年，卓别林永久地离开了英国，与一些演员一起启程到美国进行舞台喜剧表演。在那里，他被星探招募到好莱坞喜剧片之王麦克·塞纳特的旗下工作。

令人遗憾的是，20世纪二、三十年代的很多英国人认为卓别林的“流浪汉”多少有点“粗俗”。
中产阶级当然这样认为。劳动阶层反倒更有可能为这样一个反抗权势的角色拍手喝彩：他以顽皮的小拐杖使绊子，或用皮靴后跟对准权势者肥大的臀部踢一下。
尽管如此，卓别林的滑稽乞丐形象并不那么像英国人，甚至也不像劳动阶级的人。
英国流浪者并不留小胡子，也不穿肥大的裤子或燕尾服：欧洲的领导人和意大利的侍者才那样穿戴。
另外，“流浪汉”瞟着漂亮女孩的眼神也有些粗俗，被英国观众认为不太正派——只有外国人才那样，不是吗？
而在卓别林大半的银幕生涯中，银幕上的他是不出声的，也就无从证明他是英国人。

事实上，当卓别林再也无法抵制有声电影，不得不为他的“流浪汉”寻找“合适的声音”时，他确实很头疼。
他尽可能地推迟那一天的到来：在 1936 的《摩登时代》里，他第一次在影片里发声唱歌。在片中，他扮演一名侍者，满口胡言乱语，听起来不像任何国家的语言。
后来他说，他想象中的“流浪汉”是一位受过大学教育，但已经没落的绅士。
但假如他在早期那些短小的喜剧电影中能操一口受教育人的口音，那么他是否会闻名世界就难说了，
而英国人也肯定会觉得这很“古怪”。没有人知道卓别林这么干是不是有意的，但这促使他获得了巨大的成功。

他是一个才能非凡的人，他的决心之大甚至在好莱坞明星中也十分少见。
他的巨大名声为他带来了自由，更重要的是带来了财富，他因此得以成为自己的主人。
在事业发展之初，他就感到一种冲动要去发掘并扩展自己身上所显露的天才。
当他第一次在银幕上看到自己扮演的“流浪汉”时，他说：“这不可能是我。那可能吗？瞧这角色多么与众不同啊！”

这种震惊唤起了他的想象。
卓别林并没有把他的笑料事先写成文字。他是那种边表演边根据感觉去创造艺术的喜剧演员。
没有生命的物体特别有助于卓别林发挥自己艺术家的天赋。
他将这些物体想象成其他东西。
因此，在《当铺老板》中，一个坏闹钟变成了正在接受手术的“病人”；在《淘金记》中，靴子被放在锅里煮，靴底被蘸着盐和胡椒吃掉，就像上好的鱼片一样（鞋钉就像鱼骨那样被剔除）。
这种对事物的转化，以及他一次又一次做出这种转化的技巧，正是卓别林伟大喜剧的奥秘所在。

他也深切地渴望被爱，同时也害怕遭到背叛。
这两者很难结合在一起，有时这种冲突导致了灾难，就像他早期的几次婚姻那样。
然而即使是这种以沉重代价换来的自知之明也在他的喜剧创作中得到了表现。
“流浪汉”始终没有失去对卖花女的信心，相信她正等待着与自己共同走进夕阳之中；而卓别林的另一面使他的凡尔杜先生，一个杀了妻子的法国人，成为了仇恨女人的象征。

令人宽慰的是，生活最终把卓别林先前没能获得的稳定和幸福给了他。
他找到了沃娜·奥尼尔·卓别林这个伴侣。她的沉稳和深情跨越了他们之间37岁的年龄差距。他们的年龄差别太大，以致当1942年他们要结婚时，新娘公布了他们的结婚日期后，为他们办理手续的官员问这位漂亮的17岁姑娘：“那个年轻人在哪儿？”——当时已经54岁的卓别林小心翼翼在外面等候着。
由于沃娜本人出生在一个被各种麻烦困扰的大家庭，她对卓别林生活中将面临的挑战也做好了充分准备，因为当时关于他俩有很多毫无根据的流言。后来在他那个有那么多天才孩子的大家庭中，卓别林有时会引发争吵，而她则成了安宁的中心。

卓别林死于1977年圣诞节。
几个月后，几个近乎可笑的盗尸者从他的家庭墓室盗走了他的尸体以借此诈钱。
警方追回了他的尸体，其效率比麦克·塞纳特拍摄的启斯东喜剧片中的笨拙警察要高得多。但是人们不禁会感到，卓别林一定会把这一奇怪的事件看作是对他的十分恰当的纪念——他以这种方式给这个自己曾为之带去这么多笑声的世界留下最后的笑声。

Unit 3
人人都觉得福利救济对象是在骗人。
当我认识的许多坐轮椅的人面临与宠物猫分吃生猫食的窘境时，都会向福利机构多骗取几美元。为了能领到一点额外的福利款，
他们告诉政府说他们实际上少拿了200美元的养老金，
或告诉社会工作者，说房东又将房租涨了100 美元。

我选择了过一种完全诚实的生活，
因此我不会那样做，而是四处找活，揽些画漫画的活。
我甚至还告诉福利机构我赚了多少钱！
哦，私下里领一笔钱当然对我挺有吸引力，
但即使我挡不住这种诱惑，我投稿的那些大杂志也不会去给自己惹麻烦。
他们会保留我的记录，而这些记录会直接进入政府的电脑。
真是态度鲜明，毫不含糊。

作为一名福利救济对象，我必须在社会工作者面前卑躬屈膝。
社会工作者心里知道，许多救济对象在欺骗他们，因此他们觉得，作为补偿，他们有权让救济对象向他们点头哈腰。我并不是故意感到忿忿不平。
大多数社会工作者刚开始时都是些大学毕业生，有理想，而且思想开明。
可是，在这个实际上是要人撒谎的体制里干了几年后，他们就变得与那个叫“苏珊娜”的人一样了——一个穿运动短裤的侦探。

去年圣诞节过后不久，苏珊娜到我家来了解情况，看到墙上贴着新的宣传画，
便想知道：“你从哪儿弄到钱来买这些？”

“从朋友和家人那儿。”

“那么，你最好要张收据，真的，你接受任何捐献或礼物都要报告。”

她这是在暗示我：得哀求她了。
但是我却将她顶了回去。
“那天在马路上有人给我一根烟，我也得报告吗？”

“对不起，卡拉汉先生，可是规定不是我制订的。”

苏珊娜试图就修理轮椅的问题训斥我。由于福利部门不愿意花钱好好地修理，所以它总是坏。
“您是知道的，卡拉汉先生，我听说您的那辆轮椅比一般人用得多得多。”

我当然用得多，
我是个工作很积极的人，又不是植物人。
我住在闹市区附近，可以坐着轮椅到处走走。
我真想知道如果她突然摔坏臀部，不得不爬着去上班时，会是什么感受。

政府削减福利开支已经导致许多人挨饿受苦，我只是其中之一。
但它对脊柱伤残的人的影响更为突出：政府已经不管我们的轮椅了。
每次我的轮椅出问题，掉了螺丝，需要换个新轴承，或刹车不灵时，我都打电话给苏珊娜，但每次都要挨训。
她最后总会说：“好吧，如果今天我能抽出时间的话，我会找医务人员的。”

她该通知医务人员，由医务人员来确认问题确实存在，
然后打电话给各家轮椅维修公司，拿到最低的报价。
接着医务人员就通知州政府的福利总部，
他们再花几天时间考虑这件事。而这期间我只能躺在床上，动弹不得。
最后，如果我幸运的话，他们会给我回电话，同意维修。

当福利部门获悉我画漫画赚钱时，苏珊娜就开始每两个星期“拜访”我一次，而不再是每两个月一次了。
她寻遍每个角落，想找出我未上报的电器，或者是女仆、烤炉里的烤猪、停在房后新买的直升飞机什么的。
她从来都是一无所获，但最后我总要填厚厚的一叠表格，说明每一分钱的来历。

如何逐渐脱离福利照顾，这在法律条款中没有明确规定。
我是一个独立的生意人，正在慢慢建立起自己的市场。
要脱离福利救济，一下子每月挣2, 000美元是不可能的。但我很想自己负担部分生活费用，不必在每次需要为轮椅买点配件时都去尴尬地求人。

真需要有一位律师来捍卫福利救济对象的权利，因为这一福利体制不仅容易使福利提供者滥用权力，也很容易使救济对象滥用权力。
前几天，由于药剂师说我使用的医疗用品超出常量，于是福利部门派苏珊娜到我的住所调查。
我确实多用了，因为外科手术中切的排尿孔的大小改变了，尿袋的连接处发生渗漏。

她正做着记录，我家的电话铃响了。
苏珊娜接听了电话，是一位州议员打来的，这使她慌了一下。
数以千计像我这样的福利救济对象，如果允许的话，可以慢慢地负担自己的一部分甚至全部生活费用，对此，我要不要在州政府的委员会里尝试着做点儿什么呢？

还用说吗？我当然要！
总有一天，像我这样的福利救济对象将在一种新的福利制度下过上好日子，这种制度不会千方百计证明福利救济对象在欺骗，而是要鼓励他们自立。
他们将能自由地、毫无愧疚、毫不担忧地发挥他们的才干，或拥有一份稳定的好工作。

Unit 一个将会大大提高发展中国家生活水准的转变正方兴未艾。
一些不久前还是信息闭塞的地方正在迅速获得最新的通信技术，这将促进他们吸纳国内外投资。
亚洲、拉丁美洲和东欧的许多国家也许需要10年时间来改善其交通、电力供应和其他公用设施。
但是只一根直径小于半毫米的光纤电缆就可以比由铜丝制成的粗电缆承载更多的信息。
由于安装了光纤电缆、数字转换器和最新的无线传输系统，从北京到布达佩斯的一系列城区和工业区正在直接步入信息时代。
一个蛛网般的数字和无线通信网络已经发展到亚洲的大部分地区和东欧的部分地区。

所有这些发展中地区都把先进的通信技术看作一种跨越经济发展诸阶段的途径。
例如，信息技术的广泛应用有望缩短劳动密集型的组装工业转向涉及工程、营销和设计的那些产业所需的时间。
现代通信技术“将使中国、越南这样的国家比那些困于旧技术的国家拥有巨大的优势”。

这些国家应以多快的速度向前发展是人们争论的一个问题。
许多专家认为，越南在目前急需电话的情况下，却要求所有的移动电话都必须是昂贵的数字型电话，这种做法太超前了。
一位专家说：“这些国家缺乏成本估算和选择技术的经验。”

然而毋庸争辩，通信技术将是区分输赢的关键因素。
看一看俄罗斯的情况吧。
由于其坚实的数学和科学教育基础，它应该在信息时代有繁荣的发展。
问题是，它的国内电话系统是一堆生锈的20世纪30年代的老古董。
为了解决这一问题，俄罗斯已经开始铺设光纤电缆，并制定了投入400亿美元建设多项通信工程的战略计划。
但是由于其经济陷于低迷，几乎没有资金来着手解决最基本的问题。

与俄罗斯相比，在未来10年中，中国大陆计划对通信设备投入1,000亿美元。
从某种意义上说，中国的落后成了一种有利因素，因为这一发展正好发生在新技术比铜线电缆系统更便宜的时候。
到1995年底，中国除了拉萨以外的省会都将有数字转换器和高容量的光纤网，
这意味着其主要城市正在具备必需的基础设施，成为信息高速公路的主要部分，使人们能够进入系统，获得最先进的服务。

电信工程也是上海实现其成为一流的金融中心这一梦想的关键。
为了能给国际投资者提供其所期望的电子数据和无纸化交易方面的出色服务，上海计划建设与曼哈顿同样强大的电信网络。

与此同时，匈牙利也希望跃入现代世界。
目前，有70万匈牙利人等着装电话。
为了部分地解决资金问题，加速引进西方技术，匈牙利将国有电话公司30%的股份出售给了两家西方公司。
为进一步减少电话待装户，匈牙利已将权利出租给一家荷兰－斯堪的纳维亚企业集团，来建造并经营一个据说位居世界先进行列的数字移动电话系统。
事实上，无线方式是在发展中国家快速建设电话系统的最受欢迎的方式之一。
建造无线电发射塔要比翻山越岭架设线路更便宜。而且，急切盼望可靠服务的企业乐于花费可观的高价来换取无线电话服务——其资费通常是固定线路电话资费的二至四倍。

整个拉丁美洲对无线通信的需求和使用已急速增长。
对于无线电话服务商来说，没有任何地方的业务比拉丁美洲更好了——在那里有一个营运点就好像有一堆无穷无尽供你使用的钞票。
在四个无线电话市场有营运点的贝尔南方电话公司估计，来自于其每个客户的平均年收入均为2,000美元，而在美国仅为860美元。
产生这种情况的部分原因是拉丁美洲客户的通话时间是北美洲客户的二至四倍。

泰国也在求助于无线通信方式，以便让泰国人在发生交通堵塞时更好地利用时间。
而且在泰国，从办公室往外打电话或发传真并不那么容易：待装电话的名单上有一二百万个名字。
因此移动电话在商务人士中成为时尚，他们在交通堵塞时也能与外界保持联系。

越南正在做一个最大胆的跳跃。
尽管越南人均年收入只有220美元，它计划每年增加的30万条线路将全部为有数字转换功能的光纤电缆，而不是那些以铜线传送电子信号的廉价系统。
由于现在就选用了下一代的技术，越南负责通信的官员说他们能够在数十年中与亚洲的任何一个国家保持同步。

对于那些长期落后的国家来说，一跃而名列前茅的诱惑难以抵御。
而且，尽管他们会犯错误，他们仍会坚持不懈——总有一天，他们将能在信息高速公路上与美国和西欧并驾齐驱。

Unit 5
事实如此，我们孤独无依地生活着。据最近的统计，共有2,200万人独自生活在自己的住所里。其中有些人喜欢这种生活，有些却不喜欢。
有些离了婚，有些鳏寡无伴，也有些从未结过婚。

孤独或许是这里的一种民族弊病，我们羞于承认它，甚于其他任何罪恶。
而另一方面，故意选择独处，拒绝别人的陪伴而非为同伴所弃，却是美国式英雄的一个特点。
孤独的猎人或探险者去鹿群和狼群中冒险，征服广袤的荒野时，并不需要有人陪伴。
梭罗独居在湖畔的小屋，有意疏离了城市生活。现在，这成了你的个性。

独处的灵感是诗人和哲学家最有用的东西。
他们都赞成独处，
都因能够独处而自视甚高，至少在他们匆忙赶回家喝茶之前的一两个小时之内是这样。

就拿多萝西·华兹华斯来说吧，她帮哥哥威廉穿上外衣，为他找到笔记本和铅笔，向他挥手告别，目送他走进早春的阳光去独自对花沉思。
他写道：“独处多么优雅，惬意。”

毫无疑问，如果自愿独处，感觉要好得多。

看看弥尔顿的女儿们：她们为他准备好垫子和毯子，然后蹑手蹑脚地走开，以便他能创作诗歌。
然而他并不自己费神将诗歌写下来，而是唤回女儿们，向她们口述，由她们记下来。

也许你已经注意到，这些艺术家类型的人，大多是到户外独处，
而家里则自有亲人备好了热茶，等着他们回家。

美国的独处代表人物是梭罗。
我们钦佩他，并非因为他能自力更生，而是因为他孤身一人在瓦尔登湖畔生活，他喜欢这样——独居在湖畔的树林中。

实际上，他最近的邻居离他只有一英里，走路也就20分钟；铁路离他半英里；交通繁忙的大路距他300码。
整天都有人进出他的小屋，请教他何以能够如此高洁。
显然，他的高洁之处主要在于：他既没有妻子也没有仆人，自己动手用斧头砍柴，自己洗杯洗碟。
我不知道谁为他洗衣服，他没说，但他也肯定没提是他自己洗。
听听他是怎么说的：“我从未发现比独处更好的伙伴。”

梭罗以自尊自重为伴。
也许这里的启示是：自我意识越强，就越不需要其他的人在周围。
我们越是感觉谦卑，就越受孤独的折磨，感到仅与自己相处远远不够。

若与别人同住，他们的小别会使你感到耳目一新。
孤独将会于星期四结束。
如果今天我提到自己时使用的是单数人称代词，那么下星期我就会使用复数形式。
其他人不在的时候，你可以放飞自己的灵魂，让它充满整个房间。你可以充分享受自由，随意来去而无需道歉。你可以熬夜读书、大泡浴缸、一口气吃掉整整一品脱的冰淇淋。你可以按自己的节奏行动。
暂别的人会回来。
他们的冬季防水大衣还放在衣橱里，狗也在窗边密切留意他们归来的身影。
但如果你单独居住，那么朋友或熟人的暂时离别会使你感到空虚，也许他们永远也不会回来了。

孤独的感觉时起时落，但我们却永远需要与人交谈。
这比需要倾听更重要。
噢，我们都有朋友，可以把大事要事向他们倾诉。我们可以打电话对朋友说我们丢了工作，或者说我们在湿滑的地板上摔倒了，跌断了胳膊。
每日不断的琐碎抱怨，对各种事情的看法和意见，积在那儿，塞满了我们的心。
我们不会真打电话给一位朋友，说我们收到了姐姐的一个包裹，或者说现在天黑得比较早，或者说我们不信任最高法院新来的法官。

科学调查表明，独居的人会对着自己、对着宠物、对着电视机唠叨不休。
我们问猫儿今天该穿蓝色套装还是黄色裙装，
问鹦鹉今天晚餐该做牛排还是面条。
我们跟自己争论那个花样滑冰选手和这个滑雪运动员到底谁更了不起。
这没什么不妥，
也对我们有好处，而且不像有些人那么令人尴尬：在超市付款处，排在前面的女人告诉收银员，她的侄女梅利莎星期六可能会来看她。梅莉莎非常喜欢热巧克力，所以她买了速溶热巧克力粉，虽然她自己从来不喝这东西。

重要的是保持理性。

重要的是不再等待，而是安顿下来，使自己过得舒服，至少暂时要这样。要在我们自身的条件下发现一些优雅和乐趣，不要做一个以自我为中心的英国诗人，而要像一个被关在塔楼里的公主，耐心地等待着我们的童话故事迎来快乐的结局。

毕竟，事已至此，
这或许不是我们所期望的局面，但眼下我们不妨称之为家吧。
不管怎么说，没有什么地方比家更好。

Ⅳ 通心面发展策略

还没有大众化，没有面条便宜，还不太认可。

Ⅵ 郑州秦朝瓦缸怎么啦

京市鼓楼区人民法院

民 事 判 决 书

原告刘昌龙，男，汉族，1970年4月7日生，住江苏省扬州市运河南路29-96号。

委托代理人杨宏云，江苏扬州理华律师事务所律师。

委托代理人李明，江苏扬州理华律师事务所律师。

被告南京秦朝瓦罐餐饮有限公司，住所地在南京市鼓楼区江东北路111号。

法定代表人田春永，执行董事。

委托代理人李大年，陕西至正律师事务所律师。

委托代理人胡晓军，男，汉族，1975年7月30日生，住江苏省高邮市焦家巷93号。

第三人陕西秦朝瓦罐餐饮有限公司，住所地在陕西省西安市金花北路6号。

法定代表人沈月娟，董事长。

委托代理人李大年，陕西至正律师事务所律师。

原告刘昌龙与被告南京秦朝瓦罐餐饮有限公司（以下简称南京秦朝公司）、第三人陕西秦朝瓦罐餐饮有限公司（以下简称陕西秦朝公司）侵犯商标权及不正当竞争纠纷一案，本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。原告刘昌龙及其委托代理人杨宏云、李明，被告南京秦朝公司委托代理人胡晓军、李大年，第三人陕西秦朝公司委托代理人李大年到庭参加诉讼。本案现已审理终结。

原告刘昌龙诉称：2002年，原告登记注册扬州市广陵区秦朝瓦罐面店，从事秦朝瓦罐面小吃零售。原告分别于2004年11月28日、2005年6月28日经核准获得“秦朝”文字商标的注册登记。2006年，原告注销了面店，并于2007年以个人独资形式设立了扬州秦朝餐饮管理有限公司，致力从事“秦朝”瓦罐面的相关业务，积极拓展新加盟客户。2007年初，南京地区有多名客户向原告提出加盟合作的要求，但经过调研后均取消了合作意向，据客户反映是因为被告的企业名称和经营场所的标识，以及宣传资料中均注明“秦朝瓦罐”字样，并且还标注“全国连锁”，让客户对原告产生质疑，致原告拓展南京市场的计划落空。原告认为，被告直接将与原告注册商标相同的文字登记为字号并在相同商品上使用，在其场所内外将“秦朝”字样突出显著地使用，导致相关公众产生混淆和误解，侵犯了原告的商标专用权并构成不正当竞争。原告诉至法院，要求被告停止侵害原告“秦朝”注册商标专用权的行为，立即变更企业名称和撤销经营场所内外标识及宣传广告资料上的侵权内容，赔偿原告损失200000元。

被告南京秦朝公司和第三人陕西秦朝公司辩称：被告使用“秦朝瓦罐”作为企业字号，使用现在的商标均得到了第三人的许可。第三人早在1999年即已成立，在2001年经核准取得了四组注册商标。2006年，田春永（被告法定代表人）与第三人签订了一份特许加盟协议书，被告取得了第三人商标的使用权，并注册了现在的企业名称。被告店面和宣传资料上的“秦朝瓦罐”字样和原告的商标根本不同，也不近似。被告没有侵犯原告的商标专用权，也未构成不正当竞争，请求驳回原告的诉讼请求。

经审理查明：原告投资的扬州市广陵区秦朝瓦罐面店（个体工商户）于2002年6月14日经核准成立，于2006年10月30日被注销。原告分别于2004年11月28日、2005年6月28日经核准注册了“秦朝”文字商标，注册号为第3563548号、第3563547号，核定使用商品为第30类：面条，核定服务项目为第43类：饭店、自助餐馆、快餐馆、自助餐厅，有效期分别至2014年11月27日、2015年6月27日。2007年1月17日，原告个人独资成立的扬州秦朝餐饮管理有限公司经核准登记，经营范围：饭店管理、商业信息咨询、商业管理咨询、人事管理咨询。

1999年12月22日，第三人经核准登记成立。2001年4月21日、5月14日，第三人经核准分别注册了“瓦当”图形的服务商标和商品商标。2001年5月28日，第三人经核准注册了“秦朝瓦罐”文字、图形组合商标（下称商标1），该商标的上方为一黑底半圆，半圆中包含一瓦罐图案，瓦罐中有一篆体的汉字“秦”，半圆下方为黑体的“秦朝瓦罐”四字及其拼音“QINCHAOWAGUAN”，核定商品为第29类：汤、熟蔬菜、腌制蔬菜、制汤济、蛋、食物蛋白，有效期至2011年5月27日。2001年6月21日，第三人经核准注册了“秦”商标（该商标图案为商标1上半部的半圆部分，下称商标2)，核定服务项目为第42类：住所（旅馆、供膳寄宿处）、备办宴席、饭店、餐馆、按摩、快餐馆、保健、会议室出租、茶馆、饮食营养指导，有效期至2011年6月20日2006年5月27日，第三人与田春永签订一份《秦朝瓦罐特许加盟协议》，约定第三人特许田春永拥有“秦朝瓦罐”在南京地区的加盟权，第三人有权获得加盟费，田春永有权获得第三人的品牌在一定期限内的使用权，特许加盟许可期限为长期，新设店面的装修设计以第三人提供的图纸为准，第三人免费提供授权铜牌、证书、餐馆管理手册、人员培训手册样本等。2006年10月20日，由田春永与罗春桃作为股东投资的被告经核准成立，经营范围为：制售中餐，餐饮管理。

2007年7月11日，原告向南京市公证处申请证据保全。当日,原告与公证人员对被告的饭店外观进行拍照，共得12张照片。照片显示：在被告店面的装修中，商标1位于墙面的最高处，在该商标下方的墙面及店门上纵横排列了三组不同字体不同颜色的“秦朝瓦罐”四字，在店门左侧上方墙体上还有“全国连锁”字样，在店门左侧陈列有几组瓦罐，每组瓦罐的上方均装饰有商标2，紧邻商标2下方还有“秦朝瓦罐”四字。

被告在其宣传手册的封面印有“秦朝瓦罐／全国连锁”“观秦兵马俑 品秦朝瓦罐”等内容；在手册的《公司简介》中声称：“秦朝瓦罐饭庄系陕西秦朝瓦罐餐饮发展有限公司在西安开办的第一家传统饮食文化餐府，……秦朝瓦罐以秦风秦韵为主导并吸取古都各派餐馆之精华”；在《滋补养生篇》中记载“秦朝瓦罐养生餐厅推出的特色养生瓦罐汤……”；在《秦朝瓦罐煨汤简介》中记载“秦朝瓦罐煨汤系楚献秦始皇的贡品，……秦始皇食后大悦，赐名《秦朝瓦罐》。……秦朝瓦罐乃大白于天下”；该手册还记载了“梦回秦朝”、“秦朝瓦罐给忙碌而喧嚣的都市人营造了一个梦回秦朝的意境”等内容；在该手册的封面和封底还印有商标2，在紧邻商标2的下方均有“秦朝瓦罐”四字。
被告在纸巾包装上印有“品秦朝瓦罐”、商标1（紧邻该商标的
正下方印有“全国连锁”四字及拼音）、《秦朝瓦罐煨汤》（该文与上述《秦朝瓦罐煨汤简介》的内容相同）等内容，在员工名片和订餐卡片上印有商标1；在筷套上印有“秦朝瓦罐饭庄”的字样。

原告认为，被告以上行为构成侵权。2007年9月24日，南京市工商行政管理局鼓楼分局就原告反映被告商标侵权问题出具了一份说明，认为企业名称牌匾虽可适当简化，但应当报登记主管机关备案，被告未按规定使用企业名称，违反了《企业名称登记管理规定》，故责令被告在15日内改正，并罚款1000元。

审理中，原告提交了特许加盟合同、加盟申请表和意向书、网络搜索资料、报纸等证据，以证明原告发展加盟业务，以及利用各种合作方式宣传推广自身品牌的事实。原告在庭审中还补充提交了两份合作意向书，证明因被告侵权导致原告的客户产生误认，致使加盟失败。被告及第三人质证认为，对加盟合同及申请表、意向书、报纸的真实性无异议，但与本案没有关联性，对网络搜索资料的真实性无法确认，合作意向书超过了举证期限，不予质证。

第三人提交了报纸等证据，以证明第三人从1999年开始宣传其品牌。原告质证认为，对真实性无异议，但宣传应是从2001年开始，并且侵犯了原告的商标专用权。

以上事实，有原告提交的原、被告工商登记资料、商标注册证、公证书、被告的宣传手册、纸巾外包装、筷套、订餐卡、员工名片、消费发票、工商部门调查材料，被告与第三人提交的特许加盟协议、第三人营业执照、商标注册证等证据，上述各方提交的证据，以及本院庭审笔录、质证笔录证实。

原告刘昌龙与被告南京秦朝瓦罐餐饮有限公司(以下简称南京秦朝公司)、第三人陕西秦朝瓦罐餐饮有限公司(以下简称陕西秦朝公司)侵犯商标权及不正当竞争纠纷一案,陕西省西安市,江苏省扬州市,甘肃省庆阳市,古都,浙江省金华市义乌市,南京市 ,河南省郑州市.庆阳合水县 ,云南省昆明市,郑州秦朝瓦缸餐饮有限公司,河南秦朝瓦罐餐饮有限公司

本院认为，原告的“秦朝”商标已经我国商标管理机关核准注册，且尚在有效期内，故原告对该注册商标享有专用权，应受到法律的保护。但问题的关键是被告的相关行为是否构成法律规定的商标侵权行为和不正当竞争行为。

一、关于是否构成商标侵权问题。《中华人民共和国商标法》
第五十二条第（一）项、第（五）项规定：未经商标注册人的许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似商标的；给他人的注册商标专用权造成其他损害的，属于侵犯商标专用权的行为。《中华人民共和国商标法实施条例》第五十条第（一）项以及最高人民法院《关于审理商标民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》第一条第（一）项规定：在同一种或者类似商品上，将与他人注册商标相同或者近似的标志作为商品名称使用，误导公众的；将与他人注册商标相同或者相近似的文字作为企业的字号在相同或者类似商品上突出使用，容易使相关公众产生误认的，属于“给他人的注册商标专用权造成其他损害”的行为。从上述规定可以看出，被控侵权的商标、标志、企业字号是否和他人注册商标相同或者近似，企业字号是否在相同或类似商品上作突出使用，是判断是否构成商标侵权的关键。

本案中，被告将商标1装饰在其店面，并印在纸巾包装、员工名片和订餐卡片上，虽均出现了“秦朝瓦罐”四字，但这是因为商标1本身即包含上述四字所致，被告并非将此四字单独列出作突出使用，被告使用的应是商标1的整体。商标1系文字和图形的组合商标，与原告的文字商标既不相同也不近似，并且商标1同样经过核准注册，应受法律保护。被告的使用得到了第三人的许可，不构成对被告注册商标专用权的侵犯。

关于被告使用“秦朝瓦罐”四字的其他行为，可以分为两种：一是使用其自身企业字号的行为，如在店门上方纵横排列的三组“秦朝瓦罐”，宣传手册中记载的“秦朝瓦罐／全国连锁”、“秦朝瓦罐饭庄”、“秦朝瓦罐以秦风秦韵为主导”、“秦朝瓦罐养生餐厅”、“秦朝瓦罐给忙碌而喧嚣的都市人……”等，以及在店门左侧瓦罐上方和宣传手册上，紧邻商标2下方的“秦朝瓦罐”；二是作为商标或商品名称进行的使用，如“观秦兵马俑 品秦朝瓦罐”、“秦朝瓦罐煨汤”、“赐名《秦朝瓦罐》”、“秦朝瓦罐乃大白于天下”。从上述使用方式上看，被告并没有单独突出使用“秦朝”二字，而均是将“秦朝瓦罐”四字作为一个整体来使用，且此四字与原告的商标相比，音、形、义均不相同或近似。因此，被告的行为不构成商标侵权。

至于被告所作“梦回秦朝”的宣传，明显系指中国历史上的朝代，相关公众不会导致误认，此宣传不构成侵权。虽然工商部门曾对被告作出过处罚，但处罚的原因并非侵犯原告的商标专用权，该处罚与本案无关联性。

二、关于是否构成不正当竞争的问题。根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二条规定，经营者在市场交易中应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，遵守公认的商业道德，不正当竞争是指经营者违反本法规定，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序的行为。本案中，被告的企业名称“南京秦朝瓦罐餐饮有限公司系经过我国工商部门核准后依法注册，虽含有“秦朝”二字、但其字号应为“秦朝瓦罐”，被告使用该字号和现在的商标是从被告法定代表人和第三人签订的加盟合同而来，均享有合法的来源，不违反诚实信用的原则。被告在装修和宣传中使用“全国连锁”四字的行为，并不会损害原告的合法权益，不构成对原告的不正当竞争。

Ⅶ 患有心脏病和糖尿病的人吃什么食物可治疗

应以糖尿病饮食为主，这样心脏病饮食也兼顾了，因糖尿病有严格的要求~~ 糖尿病者每天该吃多少？ 饮食计算 随着社会老龄化趋势，高血压、高脂血症、糖尿病的患者逐年增加，这三种疾病往往伴随发生。此类疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中以糖尿病的饮食限制最严格。那么，糖尿病人每日要吃多少食物呢? 1、要计算理想体重 理想体重的计算公式： 女性：身高(厘米)-105 男性(身高<165厘米)：身高(厘米)-105 男性(身高>165厘米)：身高(厘米)-110 如果您的体重在理想体重的土10％以内，可视为正常，超过20％为肥胖，低于20％为消瘦。 例如：男性、身高175厘米、体重70公斤，其理想体重＝175-110＝65公斤。65公斤的+10％范围是6．5公斤，即在58．5公斤(65-6．5)到71．5公斤(65十6．5)的范围内是标准体重。实际体重70公斤在这个范围内，属标准体重.(请记住理想体重65公斤这个数值，我们以下还会用到。) 2．要确定需要的总热量 作为一个普通活动量的老年人，按胖瘦不同每13每公斤体重需要的热量为 正常体重20-25千卡；消瘦30千卡;肥胖15-20干卡。以上例为例，体重正常一般为20千卡，如他活动量稍大，则为25千卡 需要总热量＝理想体重＊25＝65×25＝1625千卡 (注意：这里要用计算出的理想体重65公斤，而不是实际体重70公斤。) 3．食物分配 不同热能糖尿病饮食分配表(全日量) 4．餐量分配 全天食物量可按1／5、2／5、2／5，或1／3、1/3、1/3或1/7、2／7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐进食。 5．食谱举例 上例已计算所需热量约为1625千卡，按上表，每天需要的食物是米类250克，蔬菜500克，肉类200克，奶类220克，油13．5克。各餐分配可为： 早餐：牛奶220克，馒头2个(面50克) 中餐：大米100．克，油菜200克，牛肉100克，番茄100克，鸡 蛋一个(50克) 晚餐：面条一碗(面50克)，米饭50克，苦瓜200克，瘦肉50克 6．注意事项 食物要称重糖尿病饮食除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。 禁止加糖 饮食禁忌禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质；凡含淀粉高的食物，如红薯：白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食代替。 不得随意加量 糖尿病患者按规定数量摄入食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄。 限制高脂肪、高胆固醇食物 如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。少吃油炸食物。 限制水果 水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10％以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。 加强锻炼 老年人可进行散步、慢跑、打太极拳等适量运动。 选用植物油 如豆油、花生油、菜籽油等植物油。 限制饮酒 酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮洒可增加或提前川现并发症 首先要保持饮食均衡： 糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型，要达到控制血糖的目标，一定要养成正确的饮食习惯，以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。正确的饮食，包括三餐定时，保持饮食 均衡。最重要的是，少吃油腻、含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食，适合每一个人。 有人误以为，糖尿病患者不应吃米饭、面包等碳水化合物食物。而实际上糖尿病患者也应摄取适量的碳水化合物，患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭，如早餐可选择两块全麦面包，午餐或晚餐可各吃一碗白饭，但应尽量避免吃炒饭等油腻的食物。 糖尿病患者最重要的是，选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮，而不要吃煎、炸的油腻食物。 其次是减少盐分的摄取： 糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病，并发症包括视网膜病变、中风、肾衰竭、手脚四肢发麻、肢体坏死、心血管疾病等。 因此，糖尿病患者的饮食也应减少盐分的摄取。因高盐饮食是高血压的重要致病因素，而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。因而控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。要减少摄取盐分，煮菜时应少用盐，以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品，少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。 第三、可吃适量水果 大多数人都知道，糖尿病患者应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品。因此，有人误以为，糖尿病患者连水果也不能吃，其实不然。 专家认为，糖尿病人也可以吃水果，但是要掌握好以下几点，不能滥吃。 1、 要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间长的话，则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时，加重高血糖的细胞毒作用，会使胰腺损伤、水肿等到。 2、 空腹吃，切忌餐后吃水果。一般上午9点到9点半，下午3点到4点；晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃，也可直接作为加餐食品，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。 3、 观病情，量病情而定。弄清目前自己血糖控制好坏，做到病情允许才吃。血糖控制不好时少吃或者不吃含糖量较高的水果，甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等少吃或者不吃。 4、 选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，不应做为首选食品。 5、 算热量，限制总数。要把水果中的热量算在热量摄取的总数里，也可以与其它类别的食品等份交换，可根据病情选食或少食，不宜每餐都吃水果。 另外，糖尿病不但可通过饮食加以控制，甚至有些食物还有治疗的功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱，水果中的番石榴对糖尿病都具有疗效。南瓜中果胶含量多，果胶是一种可溶性纤维，在胃肠中不能被消化。由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质，使淀粉缓慢消化吸收，明显降低餐后血糖作用。苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能，有类似胰岛素的作用。中医认为，一些草药有降血糖的作用，如北芪、枸杞子、麦冬、山药、黄精等。 糖尿病患者的日常饮食，可选择多吃鱼类和蔬菜，如包菜、苦瓜、洋葱，四季豆都是很好的选择。至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可经常食用。除了饮食正确之外，糖尿病患者最重要是维持心情平和稳定，不要经常处于焦虑紧张的状态中，对控制血糖非常不利。 糖尿病控制好坏在很大程度上与饮食控制有关，为使患者贯彻执行饮食疗法，医护及营养人员应对糖尿病人进行指导与教育。 (1)可采用食物交换表、食物模型或实物、宣传手册、幻灯片、秤或食品计量器对患者认真耐心的教育，使患者了解饮食治疗的意义、内容和要求，可通过糖尿病指导讲演会、做饭指导及刊物、录相、电影等多种形式进行集体教育，同时配合对个人耐心指导，直到患者掌握饮食疗法为止。 (2)饮食方案要切实可行。应根据饮食要求、患者饮食嗜好及经济条件与患者共同制定食谱。 (3)检查饮食疗法执行情况。应加强门诊的随访工作，了解患者对饮食疗法掌握及执行情况，了解患者每天吃的什么，食品是如何搭配的，发现不合理的做法应及时纠正，另外须经常根据患者体重变化、健康状况、劳动强度、发育状况等定期修改食谱，了解病人的困难与顾虑，及时予以解决。应重视患者的饮食习惯及嗜好，但不要随意迎合患者不合理的要求
麻烦采纳，谢谢!

Ⅷ 人类常见的膳食结构类型有哪四种

四种膳食结构模式：
一是发达国家模式。也称富裕型模式，主要以动物性食物为主，通常年动物性食品年人均消达270kg，而粮食的直接消费量不过60-70kg。
二发展中国家模式。也称温饱模式，主要以植物性食物为主，一些经济不发达国家年人均消费谷类与薯类达200kg，肉蛋鱼不过5g，奶类也不多。
三是日本模式。也称营养模式，主要特点是既有以粮食为主的东方膳食传统特点，也吸取了欧美国家膳食长处，加之经济发达，人均年摄取粮食110kg,动物性食品135kg左右.
四是地中海模式。为居住在地中海地区的居民所特有。突出特点是饱和脂肪摄入量低，不饱和脂肪摄入量高。膳食含大量碳水化合物。蔬菜水果摄入量较高。心脑血管疾病发生率很低。

膳食结构类型有三种：
一、营养平衡型
动、植物性食物消费量比较均衡，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等摄入量基本符合营养要求，膳食结构比较合理，以日本人的膳食为代表。分析战后日本人的膳食结构，可以发现有以下几个特点：粮食消费逐年下降，1960年人均谷物消费410g/d（克每天）,1980年降至312 g/d，下降了24%，但到1984年仍达298 g/d，加上薯类，人均口粮（折合原粮）则达484 g/d；动物食品消费增加较多，但并不过量，而且水产品食用量较大，1984年，人均肉类消费量62g/d、牛奶及奶制品168g/d、鸡蛋39g/d 、鱼贝类95g/d ，动物蛋白质摄入量占蛋白质摄入量的45%，水产品蛋白质又占动物蛋白质摄入量的50%；ƒ能量摄入量低于欧美发达国家，1984年2594kcal（千卡），近几年仍处于相对稳定状态，蛋白质83g/d，无大变化，脂肪增加较多，为81g/d但仍低于欧美发达国家，碳水化合物、蛋白质、脂肪分别占总能量的59.2%、12.8%、28.0%，膳食结构总体上仍是比较合理的。但随着膳食结构的变化死因顺位还是发生了变化。上世纪初危害居民健康的结核病，由于抗结核药的应用，至80年代降至死因顺位10 位以后，肺炎随着抗菌素的出现，降至死因第4位；而如今死因前三位的疾病为恶性肿瘤、脑卒中、心脏病（心肌梗死）。尽管有许多影响因素，但膳食结构的变化，仍然是不可低估的因素，这就是诸多日本学者呼吁防止饮食西化的重要原因。
二、营养过剩型
谷物消费量少，动物性食物消费量大。谷物消费量人均仅160～190g/d；动物性食物，肉类约280g/d、奶及奶制品300～400g/d以上、蛋类40g/d左右。能量摄入3300～3500kcal、蛋白质100g左右、脂肪130～150g。属高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维，所谓“三高一低”膳食模式，以欧美发达国家膳食为代表。尽管膳食质量比较好，但营养过剩。
大量研究显示，营养过剩是肥胖病、心血管病、糖尿病、恶性肿瘤等慢性病的共同危险因素。其中对高脂肪膳食与心血管病（主要是冠心病）研究最多，结论也比较清楚。早在1933年Anitschkow即指出高脂肪膳食与冠心病发病率有关。第二次世界大战期间，许多欧洲国家由于牛奶、黄油、干酪缺乏，冠心病发病率一度减少，两者之间的关系更加引起了人们的关注。1952至1956年，Keys等通过缺血性心脏病的广泛流行病学研究指出：膳食脂肪摄入量占总能量40%地区的人群冠心病患病率高。另据Yerushalmy 等22国冠心病死亡率与饮食关系研究表明，冠心病死亡率与脂肪摄入量呈正相关，相关显著（r=0.659）。据美国“膳食与健康专家委员会”一项研究认为，膳食不平衡是若干慢性病的重要危险因素，其中对心血管病的影响最为明显，对乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有高度参考意义，能量过剩可引发肥胖病并增大患Ⅱ型糖尿病的风险。该项研究还指出，有明确证据说明膳食脂肪及其它脂质总量和类型对患冠心病的风险有影响；临床、动物实验和流行病学研究证实，增加饱和脂肪酸摄入量，可致血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）增高，引起动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险，饱和脂肪酸摄入量是血清TC和 LDL-C的主要膳食决定因素，因而也是冠心病风险的决定因素；少数膳食脂肪与癌症研究显示，脂肪总量及饱和脂肪酸摄入量高与结肠癌、乳腺癌、前列腺癌发生率、死亡率高有关。
能量摄入增加、消耗减少或两者同时存在，可致能量正平衡，长期能量正平衡是引发肥胖病的重要原因。流行病学和临床研究及一些动物实验证实肥胖病与冠心病、绝经期后乳腺癌、Ⅱ型糖尿病、高血压、胆囊疾病、子宫内膜癌、骨关节炎等有关。人体研究显示，腹部脂肪堆积比臀部和大腿部脂肪积聚对Ⅱ型糖尿病、冠心病、高血压、中风的风险更大，并可增加这些疾病的死亡率。
关于蛋白质摄入量，Yerushalmy 等22国冠心病死亡率与饮食关系研究表明，动物蛋白质摄入量与冠心病死亡率相关显著（r=0.765），植物蛋白质摄入量与冠心病死亡率呈负相关（r=-0.43）。在一些国家的相关研究中显示，进食肉类食物多的膳食与冠心病及结肠癌和乳腺癌增加相关。这种膳食的特点是饱和脂肪和胆固醇含量也常高，说明高动物蛋白质、高脂肪（尤其是高饱和脂肪）是冠心病和某些癌症的共同危险因素。
营养过剩严重损害了西方人的健康，如今，心脏病、脑血管病和恶性肿瘤已成为西方人的三大死亡原因，尤其是心脏病死亡率明显高于发展中国家和日本。1988年美国一份«营养与健康»状况研究报告祥述了冠心病、癌症、高血压、糖尿病、肥胖病、骨骼病等11大类疾病和酒精中毒，以及行为等问题，也详尽地分析了这些所谓富裕病与膳食结构的关系。报告指出，美国每年有125万人发生心肌梗死（2/3为男性），有15万人死于心肌梗死；每年发生动脉硬化、脑卒中50万，15万人死亡或失去自理能力；每年有47.5万人死于癌症；有1100万糖尿病人。高脂肪膳食对慢性病的影响也有例外。著名的七国调查发现，希拉克岛人群膳食脂肪摄入量占总能量40%，，其中29%来自单不饱和脂肪，仅8%来自饱和脂肪，心血管病远远低于其他西方国家。该人群的膳食特点是食用橄榄油、鱼、谷物、果蔬和红葡萄酒。有人提出，地中海膳食对预防心血管病作用最强的是红葡萄酒，可能还与花青素甙、生物类黄酮有关。
三、营养缺乏型
植物性食物为主，动物性食物较少，膳食质量不高，蛋白质、脂肪摄入量都低，以发展中国家的膳食为代表。据联合国粮农组织统计，上世纪80年代中期这些国家的人均能量摄入量为2000～2300kcal 、蛋白质50g左右、脂肪30～40g，能量勉强满足需要，蛋白质、脂肪摄入不足，营养缺乏病仍然是这些国家的严重社会问题。