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举报餐饮排烟

发布时间: 2021-01-15 00:51:38

① 我家附近的餐厅总是乱排烟、听说现在环保局出台了对餐饮业油烟排放的相关规定,是不是真的啊

是的。
第八十一条:排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。 任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
第一百一十八条:违反本法规定,排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超过排放标准排放油烟的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。 违反本法规定,在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正;拒不改正的,予以关闭,并处一万元以上十万元以下的罚款。 违反本法规定,在当地人民政府禁止的时段和区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,没收烧烤工具和违法所得,并处五百元以上二万元以下的罚款。

② 餐饮排烟有什么规定吗

餐饮排烟有规定的。
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定通风排烟设施卫生要求。
1、食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区,防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。
2、烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部,应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵,过滤器应便于清洗和更换。
3、产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外,还宜分隔成小间,防止结露并做好凝结水的引泄。
4、排气口应装有易清洗、耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止有害动物侵入的网罩。
5、采用空调设施进行通风的,就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。
本项是对食品处理区与就餐场所通风排烟设施的规定。
食品处理区的通风排烟设施 厨房中的油烟和蒸汽主要来自:
(1)食品烹调时,当油锅里的温度在摄氏200度以上时,所用油脂即发生化学变化,油烟随着沸腾的油挥发出来,油烟中含有杂环烃、苯并芘等致癌物质;
(2)燃料燃烧时,会不同程度地产生含有害物质的烟尘和烟雾,如二氧化硫、二氧化碳和悬浮颗粒物等,
(3)蒸煮过程散发出的大量蒸汽。
厨房每天所产生大量的油烟和散发的水蒸汽,不仅是对厨房工作者健康的一个威胁,也会影响员工操作时的视线,同时对加工场所的环境造成污染,如悬浮颗粒物沉降和油烟冷凝后附着在地面、设备的表面,甚至会使已经洗净干燥的餐具、容器重新出现水油汽,给细菌的繁殖创造条件,有些蒸汽、烟雾冷却后回滴到食品中,易引起污染。这些有害气体如不及时排出,则在厨房内徘徊,甚至倒流入餐厅,污染客人的就餐环境。因此《规范》在食品处理区的通风排烟设施作了4点相应的规定。

③ 开饭店餐饮油烟怎么处理

环保有净化设备买。抄餐饮油烟的管理各地方有不同的规定,严格一点的应该安装油烟高空排放管道以及静电式油烟净化装置。

如果油烟大的话就要装抽油烟机,油烟的排放各个地方都不同,如果你的建筑物有预留的排烟管道就什么事都没有了,如果没预留就得往外排。

往外排要考虑对周围的影响,首先要通过当地环保局的审批,简单的可以往室外排就行。如果当地对环境要求很严的,就要做管道直通到楼顶以上。

还有如果是商场和超市里面的,商场应该考虑了这个问题,你就直接找商场的物管联系,连环保局都不用去。

拓展资料:

1、食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。

2、油烟去除效率指油烟经净化设施处理后,被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。

网络——饮食业油烟排放标准

④ 小区内饭店排烟环保局有什么规定

这是地方性规定,但大同小异,以下是《南宁市饮食服务业环境保护管理办法》以回供参考,答详情可咨询当地环保局。

《南宁市饮食服务业环境保护管理办法》第七条

禁止在下列区域或者场所新设产生油烟污染或者异味的饮食服务业项目:

(一)居民住宅楼(不含单一产权的居民住宅楼);

(二)未设立专用烟道至楼顶的商住楼;

(三)博物馆、图书馆、档案馆的主体建筑;

(四)饮用水水源保护区。

第八条用于饮食服务业经营的建筑物应当设置不与通风管道、住户烟道相连通的饮食服务业专用烟道,并预留噪声及油烟、废水等污染物的污染防治设施的安装位置。

拓展资料

油烟的危害

高温油烟产生的有毒烟雾,能损伤呼吸系统,从而诱发肺癌。 有毒烟雾的产生与温度有关:当油烧到150摄氏度时,其中甘油会生成丙烯醛,具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、黏膜有较强的刺激;当油烧到“吐火”时,除产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致细胞染色体损伤,发生癌变。反复加热的食油含有致癌物质更多,它的危害性更大。

⑤ 我想开饭店,排烟的问题如何解决啊

我是做酒店排烟净化的,只要装个排烟风机和净化器就没事了

⑥ 居民楼下开餐饮,油烟扰民怎么办

居民楼下开餐饮,油烟扰民,可以向环保局、城管局等相关生态环境主管关部门投诉举报

根据《中华人民共和国大气污染防治法》的规定:

第八十一条排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。

《中华人民共和国侵权责任法》的规定:

第六十五条 因污染环境造成损害的,污染者应当承担侵权责任。

第六十六条 因污染环境发生纠纷,污染者应当就法律规定的不承担责任或者减轻责任的情形及其行为与损害之间不存在因果关系承担举证责任。

(6)举报餐饮排烟扩展阅读:

《中华人民共和国大气污染防治法》油烟排放的相关处罚规定

第一百一十八条违反本法规定,排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超过排放标准排放油烟的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。

违反本法规定,在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正;拒不改正的,予以关闭,并处一万元以上十万元以下的罚款。

⑦ 我做餐饮的,厨房排烟口被别人封了,我能告他吗

这要看是什来么原因封你自的排烟口了,如果你的厨房排烟口正对着别人家的窗户,不投诉你算万幸的了,您家的油烟有没有经过油烟净化器再直排呢?如果没有,环保局也会来查封你的商铺的,可以找环保设备公司设计安装一套排烟系统,排烟口放在什么位置合适,如果您厨房的油烟达标排放,别人还要封你的就可以去告他了

⑧ 餐饮排烟有什么规定没有

举报环保局油烟、噪音、污水。这都是地方环保局管理的范围

⑨ 饭店油烟味太大影响居民怎么投诉

居民楼下有法规和条例就不能开饭店的,先投诉12345环保局,市场监管局,没有给处理,你将主管部门直接起诉法院,你可以起诉饭店

也可以起诉环保局过市场监管局(走行政诉讼,因为大气污染防治法就是环保部门发布的,第81条就有规定禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。)


⑩ 住宅小区一楼开饭店,油烟往小区里排,可以向什么部门投诉

可以拨打环保热线12369向环保部门进行投诉

根据《环保举报热线工作管理办法》

第五条:各级环境保护主管部门应当加强承担环保举报热线工作的机构建设,配备相应的专职工作人员,保障工作条件,保持队伍稳定。

第六条:承担环保举报热线工作机构的职责是:

(一)依法受理环境污染、生态破坏的举报事项;

(二)对举报件及时转送、交办、催办、督办;

(三)向上级交办部门报告交办件的办理结果;

(四)研究、分析环保举报热线工作情况,向环境保护主管部门提出改进工作的意见和建议

(五)向本级和上一级环境保护主管部门提交年度工作报告,报告举报事项受理情况以及举报件的转送、交办、答复、催办、督办等情况;

(六)检查、指导和考核下级环保举报热线工作,总结交流工作经验,组织工作人员培训。

各地承担环保举报热线工作的机构可以根据实际情况依法履行其他工作职责,或者承担当地人民政府授予的其他职责。

(10)举报餐饮排烟扩展阅读

饮食业单位的关于油烟的强制性规定:

1、排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施,并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。

2 、排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径(或当量直径)的平直管段。

3 、排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。

4 、排烟系统应做到密封完好,禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。

5、饮食业产生特殊气味时,参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。

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