食药执法故事
执法不当是指执法机构，没有按照法律法规的规定来进行执法，或者执法过轻过重，或选择性执法等等情况。
如果你或者你单位认为食药监所执法不当的，可以做进一步的举报，但举报之前，请做好几个事情。
一是证据的准备：因为你举报的是执法机构，即使是举报其他企业或者老百姓，同样也是需要真实的证据的，没有证据不能随便举报别人。
所以，举报所用的证据，一定要准备好，而且不要有什么改动、截留等情况的。
二是可以进行举报的地方：
食药监局：食药监所，归食药监局管。例如西安市食药监所，是西安市食药监局的一个执法机构。
上一级食药监局：例如咸阳市，上一级是陕西省食药监局。下一级是咸阳市的各个县市区。
当地政府：现在食药监局归当地政府直接管理了，也可以直接举报到当地政府里。例如碑林区，可以举报到碑林区区政府。
三是举报所用的材料统计和登记表，这个你去哪儿举报，就到那个地方要一下表格，填好之后，附上材料即可。
如果有什么不清楚的地方，可以打电话过去咨询他们，一般都会告诉你基本的流程的。
⑵ 关于食品药品安全、执法的话剧剧本，小品剧本，相声剧本。
群口相声。
题目：
《祝您健康》
人物：
甲——择食者；
乙——羊肉串；
丙——菠菜；
丁——瓜子；
戊——臭豆腐。
剧本：
甲：想健康，不要慌，瞎吃瞎喝身体伤。只有尊重科学讲营养，才能够身体结实硬邦邦。……（哨响）怎么回事儿？
【乙、丙、丁、戊纵队顺拐走上。
乙：一二一，一二一……
甲：这几位打鸡血了是怎么着？
乙：一、二、三、四。
合：一、二、三、四、五！
乙：嗯？哪来的“五”啊？
丙：五？（拍甲）在这呢。
甲：您别算我呀。
丁：（东北倒口）算你咋的？装啥呀？我认识你！
甲：认识我？我是谁呀？
丁：土豆。
甲：土豆？
丁：肯定是土豆，你看这圆不溜球的……哦，脑袋啊！
甲：废话！你什么眼神儿啊？眼角膜儿落家了吧？
乙：您别生气，都是误会。
甲：怎么呢？
乙：因为我们跟您不一样。您是人。
甲：你们是鬼。
合：你才妖精哪！
甲：怎么回事儿？
乙：我们都是您日常吃的食品。
甲：哦？那我吃过你吗？
乙：吃过。您是贵人多忘事。介绍介绍，我是烤肉串儿。
甲：烤肉串儿？好！您瞧这烤肉串儿长得，跟羊蝎子似的。（指丙）您呢？
丙：我是小菠菜。
甲：小菠菜？我看像大头鱼。……（指丁）您呢？
丁：我是毛嗑儿。
甲：毛嗑儿？我看你像毛肚儿。……（指戊）您呢？
戊：我跟他们不一样。我是绿方。
甲：绿方？
戊：绿方不懂吗？
甲：不懂。
戊：就是臭豆腐！
甲：咳！别说，你们四位就他长得像。
戊：谢谢夸奖。
乙：这回明白了吧？我们都是生活中最普通，最常见的食品。您吃我吧。
合：吃我吧！吃我吧……
甲：别急呀，咱们一样一样的吃。（指乙）你，过来！让我啃两口。
丙：您等等……
甲：怎么了？
丙：您要啃他，我可嫉妒。他是好东西吗？
甲：烤肉串儿不错啊。
丙：不错？啊呸！
甲：这什么毛病？
丙：我告诉您，肉串长期腌制，能产生亚硝胺，致癌！肉串在高温下烧烤，脂肪滴在炭火上，再与蛋白质结合，就产生苯并芘，致癌！烧烤完了，肉的表面被烤焦了，能产生含烃物质，致癌！
甲：那我就甭吃了。
丙：您吃吧！最好是天天吃，当饭吃，努力吃，大胆吃，吃不了半年，再看您这脑袋，就不是脑袋了。
甲：那这是？
丙：瘤子！
甲：我这脑袋这么大个呢？
丙：大瘤子。
甲：好吗？刚才还说这是土豆呢，这么会儿变瘤子了，还是大瘤子。
丙：想不变吗？
甲：想啊！
丙：我给你出个主意。（伸脑袋）吃我！
甲：不吃！我看这也像瘤子。
丙：什么瘤子？这是叶子。我是菠菜嘛。
甲：哦，菠菜叶。那可以吃点。
丁：你等等……
甲：怎么了？
丁：你吃他我嫉妒。
甲：你怎么也嫉妒啊？
丁：菠菜是好东西吗？
甲：听说能补铁呀！
丁：补铁呀？啊呸！
甲：你也这毛病？
丁：说菠菜补铁，那是谣传。因为菠菜里有大量的草酸，它跟食物中的钙离子结合，变成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。时间一长，您就缺钙了。草酸盐还阻碍食物中铁的吸收，您不但不能补铁，还得缺铁。又缺钙，又缺铁，时间一长，您这脑袋就软了。脑袋一软，那还是脑袋吗？
甲：那这是？
丁：豆腐。
甲：我这还有头发呢？
丁：豆腐长毛了。
甲：馊豆腐哇？刚才还是瘤子呢，这么会儿又变豆腐了，还是馊豆腐。
丁：想不变吗？
甲：想啊。检举 回答人的补充 2009-04-23 08:55 丁：那你就吃我！我是毛嗑儿。
甲：对了，您是瓜子儿。
丁：快！扒皮儿吃，快扒皮儿啊。
甲：那我就不客气了，咱们扒皮儿。（脱丁上衣）
戊：你等等……
甲：怎么了？
戊：你耍流氓啊？脱他衣服干嘛？
甲：我嗑瓜子呢。
戊：嗑瓜子？瓜子是好东西吗？
甲：挺香的。啊呸！
甲：都一毛病？
戊：我告诉你，据科学证明，葵花子中含有大量不饱和的脂肪酸，吃多了会消耗人体内大量的胆碱，影响肝功能。你……你有肝吗？
甲：听他们说，我有一个。
戊：肝有什么功能知道吗？
甲：不知道。
戊：跟没有一样！
甲：不一样！您说肝有什么功能啊？
戊：告诉你，肝有吸收功能、消化功能、代谢功能、清除功能、解毒功能、排泄功能，还有辅助造血功能。肝能产生血清蛋白、输铁蛋白、输铜蛋白、输脂蛋白及凝血因子、凝血酶原及纤维蛋白原。
甲：好吗？这肝儿还够忙活的。
戊：如果您嗑瓜子多了，肝功就弱了，血就少了，脸就白了，脸一白了，你这脑袋还是脑袋吗？
甲：那这是？
戊：馒头！
甲：啊？这还长着嘴呢？
戊：带眼儿的馒头！
甲：那是窝头！好吗？这么会儿我脑袋又变窝头了？
戊：想不变吗？你吃我呀。我是臭豆腐啊。
甲：对，对，对！我还就爱吃这口…… 检举 回答人的补充 2009-04-23 09:00 乙：你等等……
甲：怎么了？
乙：你吃他我嫉妒。
甲：您也嫉妒？
乙：他是好东西吗？
甲：吃着挺香的。
乙：挺香的？你过来。
甲：啊呸！
乙：你怎么呸我呀？
甲：我看出来了，你们都一个毛病。我不呸你，你也得呸我。
乙：告诉您，臭豆腐在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质，还有硫化氢。这东西可都有毒。要是劣质的臭豆腐那就更麻烦了，里边可能有肉毒毒素、大肠杆菌……这东西您要吃多了，您的脸就绿了。
甲：是啊？
乙：脑袋也绿了，那个气味儿就跟他（指戊）一样。
甲：您别客气了！就说我脑袋是一块臭豆腐，就完了。
乙：误会了不是。我不是说您脑袋是一块臭豆腐。
甲：哦，不是。
乙：我是说您整个身体都是臭豆腐。
甲：咳！您就别描了。……按你们这意思，我什么都甭吃了？
乙：不！您可以吃，少吃点不就完了吗。
甲：少吃点儿？
乙：比如说吃我吧，您别全吃了，您哪，就吃一耳朵。
丙：要吃我呀，就吃一鼻子。
丁：要吃我，就吃一条大腿。
戊：要吃我，您就啃我胯骨。
甲：我明白了。就是多吃不宜，少食为佳。
乙：对了，像我们这样的还有呢。
甲：还有谁啊？
乙：还有我表姐松花蛋。
丙：我表妹小油条。
丁：我嫂子方便面。
戊：还有我臭豆腐的爱人……
甲：谁呀？
戊：油炸臭豆腐！
甲：这倒是挺配套。
乙：还有呢，什么味精、猪肝、咸鱼、酸菜、泡菜、罐头、巧克力、爆米花……还有鸡蛋，也得少吃。
甲：怎么鸡蛋也得少吃？
乙：鸡蛋吃多了，人体胆固醇积聚过多，导致营养过剩。时间一长，您这脑袋锃光瓦亮，就跟鸡蛋一样！
甲：错了！不像鸡蛋，应该像鸭蛋！
合：他也会了？
甲：这不都跟你们学的吗？
乙：总之，饮食科学非常重要。
丙：您回去得好好学习。
丁：好好研究。
戊：好好琢磨。
甲：对！不光是我，大家回去都得好好研究研究！
乙：这正是：生活学问一筐筐，
丙：科普事业最闪光。
丁：餐饮要把科学讲，
合：祝您身体更健康！
小品。
题目：
《食品安全》
场景:
某企业食堂
人物:
王大炮，企业员工。金卫盛，卫生局特派员。李大厨，食堂厨师。
剧本:
王大炮:大家好，我叫王大炮。是这家企业的公关!啥?你说我不像公关，像关公。脸红!?知道我脸为什么那么红吗?因为喝酒喝的!喝三斤我能自己上厕所，不过是女厕所!也正因为如此，才当上了公公的宝座!不是，是公关的宝座!今天有领导来检察，我不把他喝倒，我就要作检查了!这都几点了，咋还不来呢?
(金卫盛上场)
金卫盛:七一到，红旗飘!食品安全乱糟糟，今天吐，明天闹，企业卫生要提高，要提高。我是卫生局的，今天负责检查这家企业卫生。
王大炮:你好，领导!
金卫盛:(一进食堂抬头四处看看没理王大炮)表面卫生还可以，就怕里面有白蚁!
王大炮:(小声说)这小子还挺能装啊!在我面前玩这个就是寿星姥吃砒霜啊!等会三杯酒下肚，你还不得管我叫大哥!
王大炮:您在找啥?用不用我帮您找?
金卫盛:蟑螂!(接着找)
王大炮:在这可不好找，你抓不住它就跑啊!那速度跟刘祥似的，兹遛兹遛的。
金卫盛:这么说你们这还是有啊!
王大炮:没有，这个真没有，在说这帮员工如狼似虎啊!吃麻麻不剩!想有，都没粮食养啊!
金卫盛:这还差不多!
王大炮:您累半天了吧!坐这喝口水吃口饭，在慢慢找，跑的了蟑螂跑不了庙不是?
金卫盛:恩，我就先歇会。
王大炮:还不知道您贵姓啊!
金卫盛:免贵姓金，我叫金卫盛，人家都叫我卫盛金!
王大炮:卫生巾?
金卫盛:没错!因为我爱干净!大家就这么叫我
王大炮:那您一定很受单位女士的欢迎啊!
金卫盛:一般一般全局第三。好了你给我汇报一下卫生情况吧!
王大炮:那么着急干吗?卫生金同志，等咱们吃过饭在说!李大厨快上菜!(李大厨出场)
李大厨:王关公，你喊啥?菜还没熟呢?
金卫盛:等等你是干啥的?
李大厨:我是食堂的大厨，同时兼任卫生部副部长。
金卫盛:哦，卫生条例有规定，厨师一定要干净，凡是厨师都必须带工作帽。你为什么不戴?
李大厨:光头，也要带?
金卫盛:万一你又长了几根呢?又正好掉进饭里!这就是食品安全问题了!
李大厨:都荒了十几年了!要是能长出来就谢天谢地了!
金卫盛:下回注意啊!
李大厨:我…(刚想说些什么)
王大炮:李大胖子，人家说的没错，你是该戴个帽子啊!平时菜里一股头油味!
李大厨:行，我等过了夏天就戴。
金卫盛:就你了!你来说说你们这的卫生情况!
⑶ 身边的食品安全故事
以下内容可以给你做为参考资料：
主持人说:各位网友、各位嘉宾下午好，今天是个特别的日子3.15，是消费者维护自己权益的节日，今天我们的访谈主题是保护自己不被药品和食品安全问题所困扰。有网友说：“能够入口的都是要命的，一是食品，二是药品，病了不吃可能就要见‘阎王了’。”这话听起来很直白，但它反映了消费者对食品安全问题最直接的心声。去年有劣质奶粉问题，毒粉丝问题，最近又是苏丹红的焦点话题，这些都跟食品安全相关。当然我们还遇到过保健品误导、抗菌药物滥用等药品安全问题。为了帮助消费者正确的解决这些问题，达到安全健康的生活状况，我们特别邀请了中国消费者消费者指导部的专家、食品安全的专家和药品评审专家跟网友交流一下怎么样保证自己的安全生活？首先请专家做一下自我介绍。
王功立说:网友好，我是中国非处方药物协会主任药师王功立。
何计国说:大家好，我是中国农业大学食品学院营养与安全系主任教授何计国。
任静说:我是中消协消费指导部副主任任静。
食品安全问题一直是高居消费问题榜首
主持人说:我们先请中消协指导部副主任，任静主任谈谈目前针对药品食品安全问题的投诉情况，主要集中在哪些方面？
任静说:就投诉热点问题来看，药品安全问题是排在第三位，从中国消费者协会多次开展的安全调查，食品安全一直是高居榜首，现在食品相关的投诉率比较高。
主要存在的问题，最主要的就是食品的质量问题，质量包括一些食品的污染导致食物中毒，还有食品中间搀假，还有食品的包装、标签、一些生产日期，比如在过期之前偷偷修改生产日期以次充好卖给消费者，还有一些经营场所环境比较恶劣，食品安全隐患也非常大，这是除了媒体经常见诸报端的像苏丹红1号，这些是消费者即使使用了以后也无法了解的，我上面提到的是最最危害消费者日常健康的。
保健品是不能治病的，不要盲信
主持人说:刚才任主任谈到了食品方面反应的热点问题，我们今天请到了研究药品多年的老专家王教授，药品也存在类似这样的问题，网友反应比较集中的就是保健品的误导问题，请王教授谈一下这方面。
王功立说:保健品方面，因为保健品它不属于药品，它不是药厂生产的，我们说现在药厂生产的药品都要通过GMP认证的，所以药品的质量是比较可靠的。而保健品它的要求不是那么严格，这是一方面，再一个保健品的宣传，厂家为了扩大它的市场，所以做了一些不切合实际的广告。
我举一个例子，大家都知道比如说口服液这个保健品，补血口服液它涉及的名称是乳酸亚铁口服液。 大家知道我们在全国电视台上都能看到一个画面，很多老太太在海边上玩儿，跳舞，有一个中年妇女说这个老年人身体怎么那么好啊？这些老太太回答：“我们因为吃了补血口服液，到海南岛玩儿了两个星期了身体都很好”。这是误导消费者大家买这个口服液来吃，补血口服液是乳酸亚铁，这种药品给哪些病人用呢？是给缺铁性贫血的人用的，不是缺铁性的病人不能吃，一般的老太太，像年纪大的妇女根本不缺铁的。体内铁多了以后可以影响你的血压、血脂加重冠心病，更重要的就是年纪大的都有点老年痴呆了，有的是轻微的，如果按照广告宣传，你出去玩儿一次吃半个月的补血口服液，这样的话这些老太太回来老年痴呆的就变得更痴呆了，所以不能这样宣传。宣传不能夸大它的作用，要对老百姓的生命安全负责任。
主持人说:对于消费者来说怎么识别存在的一些潜在误区呢？
王功立说:对于消费者来说像吃保健品的时候一般的都是自我药疗，我觉得为了安全起见，你到药店买的时候应该咨询药师或者职业药师。他能指导你如何食用保健品。所以我们第一要咨询，第二买了以后我们要看一看保健品它的生产日期，还有保质期。买回来以后保健品也有它的说明，你可以好好看看说明书，规范的说明书应该实事求是，不能夸大它的作用，特别是保健品不能夸大它的治疗作用。所以老百姓发现夸大宣传的，有些说保健品能治肿瘤等等这些都是不可信的。
比如最近说灵芝孢子能治肺癌、乳腺癌等等，这个是不可能的，所以这类属于扩大宣传，希望广大网友不要随便听信这些夸大的宣传。特别是扩大到保健品，因为保健品只是保健不能治病的，凡是说能治疗某种疾病，能立竿见影见效的都是不可靠的。所以希望大家买一些信用比较好的，药效确实有保健作用的一些保健品，不要随便跟着广告宣传者去买，吃了以后不但起不了保健作用有可能还损害身体呢，比如刚才说的补血口服液，老年人吃了以后肯定对老年病是不利的。
主持人说:中消协也是做过有关保健品的一些调查，任主任请介绍一下？
任静说:好多消费者现在对于保健食品的功能已经是不再相信了。近期上海市消费者委员会开展一项调查表示，60％的消费者对于广告宣传的功能表示质疑，这些都来源于保健品广告行业的夸大宣传。最近我们收集了商场、媒体上发布的广告说明以及宣传单一共是100多份，发现其中夸大宣传的占到70％多，符合相关法律法规规范的只有26％。
这种状况容易使消费者完全的丧失了他对保健食品的客观认识，往往保健食品在广告宣传中会宣传它对于某种疾病具有辅助疗效，使消费者对于保健食品的功效产生一些不切实际的幻想，有的消费者甚至有病不吃药选保健食品，最后是从经济上增加的很多负担，有病也得不到医治。
中国消费者协会提炼过警惕保健品虚假的八招
第一，查保健食品的批准文号；
第二，不要相信广告用语；
第三，不要相信张三吃了什么效果，李四吃了什么功效这样一些证言；
第四，不要相信穿白大褂的进行的广告宣传；
第五，不要相信明星在广告里的宣传；
第六不要相信百分比做的广告宣传；
第七，不要相信电视直销里没有卫生批号的卫生食品的广告宣传，因为电视里可以用一些演员、胖、瘦、美丑都是可以改变的；
第八，不要相信美容院推荐的有美容功效的产品。我们前一段时间发现美容产品，可以用在皮肤上面，还可以有一些吃的东西，我们看到那个食品是按照卫食字，是一个普通的食品，不是保健食品，但是宣传它是有保健和美容功能这是违反国家相关法律法规的。
任静说:对于这种现象消费者首先有一个基本的概念，对于这样的宣传手法应该谨慎，首先不要相信它。现在有很多保健食品到社区里面去，请很多老人请一个穿白大褂的讲课最终目的就是让老人对这个保健食品治疗自己的疾病，这都是损害了消费者的知情权。
主持人说:谢谢任主任，这八招希望网友能够记住。我们今天非常高兴的请到了中国农业大学食品安全系主任何计国教授，他研究食品和营养问题多年了，药品我们刚才提到了一些问题，包括它的鉴别等等，食品方面特别是最近苏丹红的影响，也请何教授谈给网友做些解析。
食品而不应该以药的方式出现
何计国说:刚才王教授、任主任都说了保健食品，应该说保健食品也是食品，大家在使用保健食品的时候就记住一个很重要的一点：保健食品它不是药品，它不能治任何病，得了病一定不要吃保健食品没有用的，保健食品只能起到辅助和调整功能的作用。所以看广告也好或者宣传也好，只要治什么病就不要理它。
另外保健食品目前存在形式都是胶囊、药片、口服液等等，我觉得保健食品就是一个食品应该以一个食品的方式出现，而不应该以药品的方式出现。有些人认为保健食品就是药品了，实际上我觉得保健食品还应该是一种食品而不应该以药的方式出现。
主持人说:日本法律规定，保健食品不能以粉剂、药剂的方式出现的。
何计国说:我们国内现在应该借鉴借鉴，但是现在国内比较难。
主持人说:这个也是有待改进吧。
关于食品安全这一块，我想这几年大家也有亲身体会，认为中国食品怎么了？实际上中国食品安全给它的定论还是比过去进步多了。现在监管部门多了，因此能及时发现一些有问题的食品，大概六、七十年代的时候，那时候中国的食品问题更严重，很多孩子，特别是农村的，几乎都有蛔虫，每年都得痢疾这肯定是食品安全的问题。
这个角度来看我们现在已经有了很大的提高。那时候检验设备可能不发达，即便有也检查不出来。当然我们也不能掩盖现在出现的问题，过去是生物污染比较多，老百姓或者消费者，甚至我自己也感觉生物污染虽然危害确实很大，但是有时候从心里上觉得也是可以原谅的危害，因为这种微生物的存在是无所不在的，我们稍微不注意就会有。
目前大家觉得很难相信，或者很难原谅的就是现在的食品中有很多有害物质，我们明明知道它有害的，但是为了提高感观上的品质或者是看起来，甚至有的为了人充份量有意识的加重有害物质，这些是不可原谅的，因为我们能够避免的不去避免，这个就不可原谅了。或者说有的时候为了提高它的产量，我们过量的使用一些物品，也是目前大家最为气愤的。
但是也存在着向好的方面改善的现象，因为毕竟这几年食品有了很大的发展，这方面的企业越来越多。过去几家管起来很容易，现在大多数都是分散而且多。可能十家里有九家都是守法的，有一家曝光了，可能大家就认为不能吃了。明天说养猪的人加了什么，那猪肉也不吃了，其实大多数还是好的，只是少数的几家造成了这种现象。
也不是说人人都造假酒，比如汾酒，我想汾酒自己是不会造假的，还是有其他冒牌的。所以现在国家在这方面管理越来越完善了，我相信会越来越好，当然这些问题需要大家共同的努力解决。很多时候有人问我，我们怎么识别危害物质，或者这里到底有没有添加剂超标或者有没有其他的危害成分？我们很难回答这个问题。因为我们看不出来。
因为食品上的东西内在的成分有的时候检测都很难，别说拿肉眼分辨了。昨天我看到报纸工商的同志教大家一些识别有害食品的方法，是非常好，但是我觉得老百姓即便是专家也分辨不出来，有些东西肉眼是看不出来的。所以国家可能在这一块上我觉得需要打击力度，这是我们愿意看到的不法分子去做一些伪造、搀杂或者过渡添加一些危害成分。苏丹红最近比较热，但是大家不要害怕，它是工业上的燃料，特别是医学上用的比较多，比如染色等等，比如做癌症诊断的时候有时候也会用的。
⑷ 有关食品安全的感人小故事
超市小事
我是一位超市的员工，是专门负责蔬菜的，每天我都很早的来管理我应该管理的事，所以只要来买菜的人都和我很熟！因为他们买菜，第一眼看到的就是我！根据我的介绍，就逐渐认识了！
有一次我在来的很早，和往常一样，这时发现超市门口张贴了一张纸是：1996年由一些外国零售企业——沃尔玛、家乐福和万客隆等欧美大型连锁商业企业在中国首先开始经营生鲜商品，由于中国特殊的生鲜消费环境和习惯，以及不完整的生鲜供应链系统，早期的生鲜经营面临着非常大的难题，缺乏标准化的农产品，没有完整的冷链供应，也没有规范的供应商，更没有深加工冷链食品的消费方式和消费市场；面对以鲜销鲜食为主的非标准生鲜商品，以及如此复杂的中国饮食消费方式，可想而知当时的生鲜经营市场环境上反差是多么巨大。
经过几年的快速发展，大中城市的连锁超市生鲜区销售额大多能接近总销售额的20%左右，国内其他地区的生鲜经营比重会低一些，但与日本和台湾等地区超市相比，经营生鲜商品的比例和管理水平仍然偏低，当然这其中有菜篮子工程中初级农贸市场的竞争作用有关。而日本等地区综合超市经营生鲜商品的比重一般占到1/3，而以经营食品为主的生鲜超市中则占到70%。
了解我国目前生鲜供应链主要环节的现状将有助于生鲜经营企业从宏观上调整并确定生鲜经营策略、经营方向和经营方式，准确地判断哪些是超市目前可以解决和必须解决的问题；哪些是受制于中国农业的大背景和大环境，需要时间等待和努力磨合，以达到趋利避害的目的
这使我很有感触，就今天以后我每天更早 的起床，来到超市，对待顾客更好！就这样我的影响在顾客的心中又更好了
谢谢！！
⑸ 食品药品执法人员具备的素质 如何监督执法
应该具有如下素质：
一、良好的政治素质
在食品药品监管工作中，每个基层食品药品监督工作人员必须树立正确的无产阶级人生观、世界观、价值观，以对党、对人民、对食品药品监督管理事业高度负责的精神，深怀爱民之心，恪守为民之责，多办利民之事，加强学习，不断充实自己，努力提高自己的政治理论水平和依法行政能力。坚持用党的理论和“三个代表”重要思想武装每个基层食品药品监督工作人员，不断提高基层食品药品监督队伍的理论业务水平和法律法规水平，在社会主义市场条件下，始终保持政治上的清醒与坚定，能够顾全大局、服从大局，不能把个人利益放在国家、人民利益之上，更不能以损害群众的利益为代价满足自己的利益，要立足本职，扎实工作，创造一流的业绩，从而促进经济发展。
二、精湛的业务素质
药品监督工作是一项作业性、技术性较强的专业工作。每个食品药品监督工作人员应该刻苦钻研药监业务知识和工作技能，熟练掌握药品监督检查业务技术，特别是由于基层食品药品监督部门技术设备落后，并且很多时间是在日常监督检查中发现可疑药品，现场进行抽验的，这就需要基层食品药品监督工作人员具备较强的业务素质、精湛的业务技能，才能适应当前的药品监管需要。我们应该根据药品监管职能转变面临的新任务、新要求，积极开展业务培训，夯实业务素质基础，要认真学习食品药品监督管理法规及相关知识，建立合理的知识结构，不断自我积累、自我更新，学以致用、持之以恒、日积月累，使我们每一名基层食品药品监督工作人员既有正确的理论，又有娴熟的业务技能。
提高执法水平，离不开对专业基础知识的理解，缺少专业理论功底的执法人员，不可能成为一名合格的食品药品监督工作人员，提高执法水平也就无从谈起。因此，着力提高执法人员的专业理论水平，至关重要，它是提升基层食品药品监督部门整体执法水平的基石。
三、规范的执法行为
基层食品药品监督工作人员接触着最广泛、最基层的人民群众，其执法行为代表着监管部门的形象。每个食品药品监督工作人员应该增强使命感、责任感，积极学习相关的法律法规知识，努力提高自己的行政能力和执法水平，积极规范行政执法行为，熟练运用法律法规，熟知执法程序，了解执法尺度。倡导文明执法、公平执法、科学监管，保证公平、公正、公开贯彻执行法律法规，牢固树立“服务基层、服务企业、服务群众”的观念，保障人民用药安全。坚持法律面前人人平等，杜绝滥用职权，玩忽职守，循私舞弊等违法乱纪行为。
四、温馨的亲和力
在日常的工作中，某些执法人员在监督检查中，俨然一副“执法者”模样，将其与管理相对人的关系视为对立关系，从心理上歧视甚至敌视相对人，有一种高高在上的优越感，错误地以为“我是执法的，就是查你的，你必须听我的”。在工作中脱离了群众，给工作带来了损失。我们要真正树立服务意识，正确处理好与相对人的关系，我们与管理相对人既是管理与被管理的关系，同时又是服务与被服务的关系，在确保执法公正的前提下，应该增强行政执法的亲和力。在日常监督检查工作中，我们应该以诚信、诚心换取相对人的真情、信任和支持；在处理违法案件时，应该充分尊重违法当事人的权利，注意方式方法，把法律法规教育贯彻于行政执法的全过程，并将执法的重心由事后查处向事前引导规范转变。我们既要严格执法，也要讲究方式方法，要将法、理、情融为一体。
五、牢固的凝聚力
作为基层食品药品监督工作人员，在工作中经常和社会上的各色人群接触，这就需要我们基层食品药品监督工作人员不仅具有自身的凝聚力，并且应该增强与群众和管理相对人的凝聚力。食品药品监管工作就是维护人民身体健康和饮食、用药的合法权利的，我们应该密切联系群众坚持走群众路线，和人民群众交朋友，取得人民群众的理解和支持，积极探索服务群众的新途径，用行动凝聚人心，用服务滋润人心。
六、机智的应变能力
在监督检查工作中，我们食品药品监督工作人员需要经常深入基层开展工作，特别是在农村，人员复杂，鱼目混珠，工作中我们经常遇到的有哭的、有笑的、有吼的、有闹的，还会遇到醉酒骂大街的，可为形形色色。这个时候，即有可能因为监管人员的一句不适宜的话，就会激化矛盾。因此，执法人员要机动灵活，随机应变，退并不是放弃，该退则退，该进则进，有利于解决矛盾。
七、精炼的语言艺术
在工作中，基层食品药品监督工作人员应该动之以情、晓之以理，善于耐心听当事人的述说，心平气和说道理，使对方心服口服。基层食品药品监督工作人员要用语严谨，说话要有重点、有分量、有层次，切忌废话连篇，无关的话语少说、不说。基层食品药品监督工作人员应该具备良好的演讲才能，在工作中当好宣传员，是群众了解《药品管理法》，使群众理解、支持食品药品监督工作。
八、高尚的奉献精神
作为基层食品药品监督工作人员应该在执法过程中廉洁自律，克己奉公，自觉接受群众监督，防微杜渐、慎独，做到务真求实，公道正派办事。每个基层食品药品监督工作人员应该具有自我奉献精神，增强自己使命感，为广大人民群众吃上安全有效的放心药而努力。
综上所述，基层食品药品监督工作人员应该在实践工作中不断完善自我，提高道德修养，塑造高尚的人格，具备精湛的业务素质，严格规范执法行为，机动灵活的工作方式方法，认真履行职责，公平执法，文明执法。没有高素质的队伍，就不可能有高水平的药监工作，我们每个基层食品药品监督工作人员首先应该不断加强思想教育，通过认真学习“三个代表”思想，牢固树立群众观念，不断增强服务意识。其次，加强作风建设，强化责任意识，爱岗敬业，勤奋工作，切实保障公众用药饮食安全，促进社会经济发展。
⑹ 关于食品安全的小故事
八宝粥里吃出合格证
假调味品窝点搜出罂粟壳
“澳牛”牛奶保质期内竟酸臭
地产白菜剥皮留芯成了娃娃菜
73岁的老人一次买了1.6万余元保健品
燕京赣江啤酒里竟有“茶叶”
“早产”牛奶喝了腹泻肚痛
毒鱼加工厂竟把河豚鱼加工成香鱼片
超市买来“口子窖”酒瓶裂口长毛
喝下“品红酒” 顷刻变“红人”
黑作坊做出没有绿豆的“绿豆糕”
警惕街头“茶饮料” 2007-09-08
买月饼留神被忽悠 “水果月饼”多是冬瓜馅
茶叶泡一夜颜色变黑 疑含化学品市民投诉
水果穿洋装“水分”真不少
港太揪出酒家超毒菜心 农药竟超标900倍
果冻噎死19个月大女婴案开审 家属索赔208万
老北冰洋汽水停产，其假冒汽水嚣张
品红兑白酒能治冷风丹？
海口金龙路一大酒店茅台，五粮液是假酒案
顾客食道受伤，肯德基被判赔
饭店吃完晚饭16名外地客腹痛腹泻
自来水勾对珍珠奶茶
酒瓶爆裂炸伤少年左眼，厂家竟以童工为由拒…
“诺丽果汁”喝死老太续：经销商还在撒谎
员工自曝：从不让亲友上超市买熟肉
果汁喝出黏稠异物 2007-07-30
鱼虾为啥异常活泼 原是运输水箱中添加煤油
广东百人疑食物中毒7人留医
400盒回礼饼干被指气味刺鼻包装
⑺ 关于食品药品安全、执法的话剧剧本，小品剧本，相声剧本。
群口相声。 题目：《祝您健康》 人物：甲——择食者；乙——羊肉串；丙——菠菜；丁——瓜子；戊——臭豆腐。 剧本：甲：想健康，不要慌，瞎吃瞎喝身体伤。只有尊重科学讲营养，才能够身体结实硬邦邦。……（哨响）怎么回事儿？【乙、丙、丁、戊纵队顺拐走上。乙：一二一，一二一…… 甲：这几位打鸡血了是怎么着？乙：一、二、三、四。合：一、二、三、四、五！乙：嗯？哪来的“五”啊？丙：五？（拍甲）在这呢。甲：您别算我呀。丁：（东北倒口）算你咋的？装啥呀？我认识你！甲：认识我？我是谁呀？丁：土豆。甲：土豆？丁：肯定是土豆，你看这圆不溜球的……哦，脑袋啊！甲：废话！你什么眼神儿啊？眼角膜儿落家了吧？乙：您别生气，都是误会。甲：怎么呢？乙：因为我们跟您不一样。您是人。甲：你们是鬼。合：你才妖精哪！甲：怎么回事儿？乙：我们都是您日常吃的食品。甲：哦？那我吃过你吗？乙：吃过。您是贵人多忘事。介绍介绍，我是烤肉串儿。甲：烤肉串儿？好！您瞧这烤肉串儿长得，跟羊蝎子似的。（指丙）您呢？丙：我是小菠菜。甲：小菠菜？我看像大头鱼。……（指丁）您呢？丁：我是毛嗑儿。甲：毛嗑儿？我看你像毛肚儿。……（指戊）您呢？戊：我跟他们不一样。我是绿方。甲：绿方？戊：绿方不懂吗？甲：不懂。戊：就是臭豆腐！甲：咳！别说，你们四位就他长得像。戊：谢谢夸奖。乙：这回明白了吧？我们都是生活中最普通，最常见的食品。您吃我吧。合：吃我吧！吃我吧…… 甲：别急呀，咱们一样一样的吃。（指乙）你，过来！让我啃两口。丙：您等等…… 甲：怎么了？丙：您要啃他，我可嫉妒。他是好东西吗？甲：烤肉串儿不错啊。丙：不错？啊呸！甲：这什么毛病？丙：我告诉您，肉串长期腌制，能产生亚硝胺，致癌！肉串在高温下烧烤，脂肪滴在炭火上，再与蛋白质结合，就产生苯并芘，致癌！烧烤完了，肉的表面被烤焦了，能产生含烃物质，致癌！甲：那我就甭吃了。丙：您吃吧！最好是天天吃，当饭吃，努力吃，大胆吃，吃不了半年，再看您这脑袋，就不是脑袋了。甲：那这是？丙：瘤子！甲：我这脑袋这么大个呢？丙：大瘤子。甲：好吗？刚才还说这是土豆呢，这么会儿变瘤子了，还是大瘤子。丙：想不变吗？甲：想啊！丙：我给你出个主意。（伸脑袋）吃我！甲：不吃！我看这也像瘤子。丙：什么瘤子？这是叶子。我是菠菜嘛。甲：哦，菠菜叶。那可以吃点。丁：你等等…… 甲：怎么了？丁：你吃他我嫉妒。甲：你怎么也嫉妒啊？丁：菠菜是好东西吗？甲：听说能补铁呀！丁：补铁呀？啊呸！甲：你也这毛病？丁：说菠菜补铁，那是谣传。因为菠菜里有大量的草酸，它跟食物中的钙离子结合，变成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。时间一长，您就缺钙了。草酸盐还阻碍食物中铁的吸收，您不但不能补铁，还得缺铁。又缺钙，又缺铁，时间一长，您这脑袋就软了。脑袋一软，那还是脑袋吗？甲：那这是？丁：豆腐。甲：我这还有头发呢？丁：豆腐长毛了。甲：馊豆腐哇？刚才还是瘤子呢，这么会儿又变豆腐了，还是馊豆腐。丁：想不变吗？甲：想啊。检举 回答人的补充 2009-04-23 08:55 丁：那你就吃我！我是毛嗑儿。甲：对了，您是瓜子儿。丁：快！扒皮儿吃，快扒皮儿啊。甲：那我就不客气了，咱们扒皮儿。（脱丁上衣）戊：你等等…… 甲：怎么了？戊：你耍流氓啊？脱他衣服干嘛？甲：我嗑瓜子呢。戊：嗑瓜子？瓜子是好东西吗？甲：挺香的。啊呸！甲：都一毛病？戊：我告诉你，据科学证明，葵花子中含有大量不饱和的脂肪酸，吃多了会消耗人体内大量的胆碱，影响肝功能。你……你有肝吗？甲：听他们说，我有一个。戊：肝有什么功能知道吗？甲：不知道。戊：跟没有一样！甲：不一样！您说肝有什么功能啊？戊：告诉你，肝有吸收功能、消化功能、代谢功能、清除功能、解毒功能、排泄功能，还有辅助造血功能。肝能产生血清蛋白、输铁蛋白、输铜蛋白、输脂蛋白及凝血因子、凝血酶原及纤维蛋白原。甲：好吗？这肝儿还够忙活的。戊：如果您嗑瓜子多了，肝功就弱了，血就少了，脸就白了，脸一白了，你这脑袋还是脑袋吗？甲：那这是？戊：馒头！甲：啊？这还长着嘴呢？戊：带眼儿的馒头！甲：那是窝头！好吗？这么会儿我脑袋又变窝头了？戊：想不变吗？你吃我呀。我是臭豆腐啊。甲：对，对，对！我还就爱吃这口…… 检举 回答人的补充 2009-04-23 09:00 乙：你等等…… 甲：怎么了？乙：你吃他我嫉妒。甲：您也嫉妒？乙：他是好东西吗？甲：吃着挺香的。乙：挺香的？你过来。甲：啊呸！乙：你怎么呸我呀？甲：我看出来了，你们都一个毛病。我不呸你，你也得呸我。乙：告诉您，臭豆腐在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质，还有硫化氢。这东西可都有毒。要是劣质的臭豆腐那就更麻烦了，里边可能有肉毒毒素、大肠杆菌……这东西您要吃多了，您的脸就绿了。甲：是啊？乙：脑袋也绿了，那个气味儿就跟他（指戊）一样。甲：您别客气了！就说我脑袋是一块臭豆腐，就完了。乙：误会了不是。我不是说您脑袋是一块臭豆腐。甲：哦，不是。乙：我是说您整个身体都是臭豆腐。甲：咳！您就别描了。……按你们这意思，我什么都甭吃了？乙：不！您可以吃，少吃点不就完了吗。甲：少吃点儿？乙：比如说吃我吧，您别全吃了，您哪，就吃一耳朵。丙：要吃我呀，就吃一鼻子。丁：要吃我，就吃一条大腿。戊：要吃我，您就啃我胯骨。甲：我明白了。就是多吃不宜，少食为佳。乙：对了，像我们这样的还有呢。甲：还有谁啊？乙：还有我表姐松花蛋。丙：我表妹小油条。丁：我嫂子方便面。戊：还有我臭豆腐的爱人…… 甲：谁呀？戊：油炸臭豆腐！甲：这倒是挺配套。乙：还有呢，什么味精、猪肝、咸鱼、酸菜、泡菜、罐头、巧克力、爆米花……还有鸡蛋，也得少吃。甲：怎么鸡蛋也得少吃？乙：鸡蛋吃多了，人体胆固醇积聚过多，导致营养过剩。时间一长，您这脑袋锃光瓦亮，就跟鸡蛋一样！甲：错了！不像鸡蛋，应该像鸭蛋！合：他也会了？甲：这不都跟你们学的吗？乙：总之，饮食科学非常重要。丙：您回去得好好学习。丁：好好研究。戊：好好琢磨。甲：对！不光是我，大家回去都得好好研究研究！乙：这正是：生活学问一筐筐，丙：科普事业最闪光。丁：餐饮要把科学讲，合：祝您身体更健康！ 小品。题目：《食品安全》 场景: 某企业食堂 人物: 王大炮，企业员工。金卫盛，卫生局特派员。李大厨，食堂厨师。 剧本: 王大炮:大家好，我叫王大炮。是这家企业的公关!啥?你说我不像公关，像关公。脸红!?知道我脸为什么那么红吗?因为喝酒喝的!喝三斤我能自己上厕所，不过是女厕所!也正因为如此，才当上了公公的宝座!不是，是公关的宝座!今天有领导来检察，我不把他喝倒，我就要作检查了!这都几点了，咋还不来呢? (金卫盛上场) 金卫盛:七一到，红旗飘!食品安全乱糟糟，今天吐，明天闹，企业卫生要提高，要提高。我是卫生局的，今天负责检查这家企业卫生。王大炮:你好，领导! 金卫盛:(一进食堂抬头四处看看没理王大炮)表面卫生还可以，就怕里面有白蚁! 王大炮:(小声说)这小子还挺能装啊!在我面前玩这个就是寿星姥吃砒霜啊!等会三杯酒下肚，你还不得管我叫大哥! 王大炮:您在找啥?用不用我帮您找? 金卫盛:蟑螂!(接着找) 王大炮:在这可不好找，你抓不住它就跑啊!那速度跟刘祥似的，兹遛兹遛的。金卫盛:这么说你们这还是有啊! 王大炮:没有，这个真没有，在说这帮员工如狼似虎啊!吃麻麻不剩!想有，都没粮食养啊! 金卫盛:这还差不多! 王大炮:您累半天了吧!坐这喝口水吃口饭，在慢慢找，跑的了蟑螂跑不了庙不是? 金卫盛:恩，我就先歇会。王大炮:还不知道您贵姓啊! 金卫盛:免贵姓金，我叫金卫盛，人家都叫我卫盛金! 王大炮:卫生巾? 金卫盛:没错!因为我爱干净!大家就这么叫我王大炮:那您一定很受单位女士的欢迎啊! 金卫盛:一般一般全局第三。好了你给我汇报一下卫生情况吧! 王大炮:那么着急干吗?卫生金同志，等咱们吃过饭在说!李大厨快上菜!(李大厨出场) 李大厨:王关公，你喊啥?菜还没熟呢? 金卫盛:等等你是干啥的? 李大厨:我是食堂的大厨，同时兼任卫生部副部长。金卫盛:哦，卫生条例有规定，厨师一定要干净，凡是厨师都必须带工作帽。你为什么不戴? 李大厨:光头，也要带? 金卫盛:万一你又长了几根呢?又正好掉进饭里!这就是食品安全问题了! 李大厨:都荒了十几年了!要是能长出来就谢天谢地了! 金卫盛:下回注意啊! 李大厨:我…(刚想说些什么) 王大炮:李大胖子，人家说的没错，你是该戴个帽子啊!平时菜里一股头油味! 李大厨:行，我等过了夏天就戴。金卫盛:就你了!你来说说你们这的卫生情况!
⑻ 急找关于食品安全的故事
食品安全
吃完西瓜全家呕吐
3月28日下午，家住市区迎和小区的毛先生一家不知道吃了什么东西，昨天夜里都吐了，医生说是食物中毒。
毛先生说，24日下午5点半，他和妈妈及女朋友方小姐一起去外公家吃饭，吃完饭后三个人回到了自己家，吃了点西瓜。到了晚上11点左右，方小姐开始呕吐，毛先生本想扶她去洗手间，谁知道刚走到洗手间内，他就感到一阵眩晕，一个没站稳，就坐进了旁边的水盆里。回到房间，方小姐仍然感觉头晕，想吐，毛先生想叫妈妈一起送方小姐去医院，在妈妈房门外喊了几声后，妈妈才答应了他一声“我头晕得起不来了”。
凌晨5点，毛先生强打起精神把女朋友和妈妈送进了医院。医生做了检测，说是食物中毒了。挂了针吃了药后，他们开始慢慢恢复正常。毛先生回想了一下，由于外公等人并没有出现食物中毒症状，晚饭吃的饭菜应该是没有问题的，“肇事”的有可能是他一星期前买回的西瓜。
市中医院内科医生王体华说，预防食物中毒，有几点必须注意。首先是生、熟食以及刀具要分开放。其次，不要反复把食物从冰箱取出，不可把食品随意放在潮湿不通风的地方。平时存放食品必须保持低温、通风、干燥、避免阳光直射。“到了20摄氏度的时候，食物就不能放好几天了，买了以后要尽快吃掉。”王医生提醒说。
女青年连吃四只螃蟹被毒倒 吃螃蟹禁忌多要注意
青岛市民何小姐昨天患的病值得所有青岛人警惕
连吃四只螃蟹被毒倒
蛋白质中毒的症状是呕吐头晕、腹胀甚至昏迷医生提醒：大量吃螃蟹并喝酒是很危险的
“本想趁海货便宜解解馋，没想到吃螃蟹竟然中了毒。”昨天上午，市民何小姐因蛋白质中毒被送往青医附院急诊
室，经医生抢救才控制住了呕吐和昏迷。记者了解到，随着9月1日开海，大量的海货纷纷上岸，不少市民因为吃得不得法搞坏了肚子。
空腹吃了四只螃蟹
经医生诊断，何小姐是突然大量进食高蛋白质食物导致的蛋白质中毒，呕吐、昏迷的症状已经达到中度。经过治疗后，何小姐下午才渐渐好转。她告诉记者，前晚她下班后，到菜市场里买了6个大个的梭蟹，回家煮煮一气吃了4个，还喝了几杯啤酒，也没有吃饭。到了晚上她开始呕吐，头疼，到昨天上午，出现了昏迷症状。
吃螃蟹禁忌多多
记者随后从青医、海慈、市立等几家大型医院的肠道门诊了解到，海货大量上市以来，已经有数十名市民被螃蟹“放”倒了，大部分是伴随着腹泻和呕吐的轻度食物中毒。医生介绍，螃蟹虽然味美，但食用的禁忌很多，是最容易引起食物中毒的海鲜类食品。螃蟹富含蛋白质，肠胃消化功能不好的人突然进食大量高蛋白质食物，容易造成消化吸收障碍。蛋白质中毒轻者有呕吐、头晕、心慌、腹痛、腹胀症状，重者有可能导致昏迷甚至死亡。
专家提醒，买螃蟹首先要挑活的，煮的时候要完全煮熟，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
同时，螃蟹还不宜多吃，吃多了会对脾胃虚寒的人造成身体损害，患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人若是吃了螃蟹，会使病情加剧。岛城市民有吃海货喝啤酒的习惯，如果同时大量进食螃蟹并喝酒也容易诱发蛋白质中毒。
⑼ 请给三个执法不严而导致的食品安全例子
三鹿奶粉三聚氰胺事件、大头娃娃奶粉事件、假酒中毒致多人死亡事件、粉丝掺假添加有毒化学肥料
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劣奶粉“喂肥”大头婴 http://news.gd.sina.com.cn/local/2004-04-28/412209.html
粉丝掺假添加有毒化学肥料 http://news.gd.sina.com.cn/local/2004-05-07/423051.html
高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场 http://news.gd.sina.com.cn/local/2004-05-19/448089.html
广州假酒中毒致多人死亡 http://news.sina.com.cn/z/jiajiu/index.shtml
广东关注：http://gd.sina.com.cn/guanzhu/shipin.html
搜狐：食品安全之痛http://news.sohu.com/s2005/shipinanquantong.shtml
中国三个最严监管食品安全
http://finance.sina.com.cn/zl/china/20140306/232618430380.shtml