饭店行政
A. 在公司做行政好还是酒店做行政好
在酒店做行政还是进公司做行政？哪一个要好些？
从两个方面来说这个问题，
一、现在待遇（当然哪里收入高去哪里）
二、将来发展
各有不同，如果你进了企业做行政，了解到的事情、工作是与企业有关，如果你进酒店做行政了解到的是与酒店有关的事情。
B. 餐厅行政主管职责及工作内容是什么
餐饮部行政总监岗位职责
一、职责：
1、对副总经理负责，负责餐饮业务的全面工作。
2、贯彻执行副总经理下达的各项工作任务和工作指示，对饮食的经营好坏负有重要的责任。
3、制订餐饮的营业政策、计划。
4、主持日常餐饮的业务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与大厨、研究如何提高食品的质量，创制新的花色品种；制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌；制定食品及饮料的成本标准。
8、参加副总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
二、业务要求：
1、熟悉餐饮的业务，善于进行工作策划，善于进行业务推广和市场销售。
2、餐饮是直接对客人面对面服务的一个部门，客人流量大，口味和要求复杂，服务持续时间长，要求高，作为餐饮行政经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点，认真督导管理人员和员工做好服务工作。
三、工作内容：
1、了解和掌握下属各部门的情况，包括营业情况、员工的素质及技术情况，有的放矢地搞好管理工作。
2、制定所管部门的工作计划，对各部门的工作进行督导。
3、抓好服务质量：
（1）巡查餐厅及出品部门，进行工作指导，发现问题及时解决。
（2）在重要宴会和重点客人开餐前要按检查宴会的要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处要及时改正。
（3）检查各工种员工是否按操作规程进行工作，检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度，督导他们保持较高的服务水准。
（4）抽检食品质量。
（5）经常征求宾客对服务及食品质量的意见；妥善处理客人的投诉。
4、加强物资管理，提高经济效益。
（1）了解和掌握食品原材料的市场价格，指导进行食品原材料的采购；根据饮食业的旺淡季指导增减食品原材料的进货额，避免脱销或积压，造成损失或浪费；熟悉库存情况。
（2）制食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制成本和毛利率。
5、加强职工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。
（1）教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理，培养和提高员工的意识，自觉做好本职工作。
（2）了解和掌握职工的思想状况，工作表现、业务水平和家庭状况，有针对性地开展思想教育工作，帮助他们解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感、责任心和事业心。
（3）抓管理的重点是要抓好部长以上管理人员的管理工作，对他们严格培训和严格管理是提高饮食娱乐公司管理水准和服务水准的根本保证。
6、按照食品卫生法规定，严格遵守卫生管理制度。制定个人、岗位、操作等方面的卫生标准，实行定期和不定期的卫生检查，保证客人的饮食安全。
C. 酒店的行政部门是干什么的
酒店行政管理部门涉及面较广，简单点来说凡是总经理关心的问题都属于行政部门的工作，每个部门之间相互配合，各自分工，职责不同。大致有几下几个部门：
人力资源部门；
办公室；
后勤部门；
质量检查部门；
营销部门。
(3)饭店行政扩展阅读：
行政管理工作是比较杂乱的，分类也比较多，酒店的质检部门也可以单独设置，有些酒店也将质检部门规划到人力资源部，归人力资源部管理。
当然酒店不同，管理模式也不完全相同。
鉴于不知道你具体负责哪个行业，无所细说，但是要想做好你所说的这四个方面，要有一定的工作经验，一定的文化水平，一定的管理水平和卓越的跳跃式思维能力，也许人事和培训可以做的很好，但是行政和质检联合在一起想做好，需要下的功夫可不浅。
同时，行政部门也需要具备一定的组织协调能力，公文写作能力，以及一些常备的技能，例如PS、PPT制作等等。这些技能，不管是出于行政部门的哪个具体工作，就是需要用的到的。
D. 酒店行政管理的工作有哪些
处理酒店内部事务，协调各部门关系，创造良好的工作环境。
1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。
2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。
3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。
4、协调各部门关系。
5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。
6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。
7、提高酒店的管理水平、服务质量。
E. 酒店行政管理工作
我是做酒店工复作的，先后做过总经理制秘书、总经办主任和质检部经理，谈谈个人体会，希望对你有所帮助。行政管理工作很杂，因为涉及面较广，凡是总经理关心的问题都属于行政办的工作，而且人事和培训都应该属于人力资源部管辖的，质检可以单设，当然根据不同酒店的管理模式大致可分为以下几种：有将质检设为主管划到人资部，有将质检独立部门直接受总经理管辖这样可以更直观更全面了解酒店方方面面存在的问题，至于行政方面涉及的就比较杂了，吃喝拉撒睡都属于行政方面的，鉴于不知道你具体负责哪个行业，无所细说，但是要想做好你所说的这四个方面，要有一定的工作经验，一定的文化水平，一定的管理水平和卓越的跳跃式思维能力，也许人事和培训可以做的很好，但是行政和质检联合在一起想做好，需要下的功夫可不浅呀。
F. 五星级饭店行政总厨一个月挣多少
1、2014年年底统计结果显示：5星级酒店行政总厨，大城市或特大城市，酒店实际注版册资本10亿以上的工权资范围80000~300000。
2、在星级酒店中，行政总厨的待遇级别与部门经理相同。由于既抓生产、搞创新（推出新菜品）、促管理，又要确保盈利，这就使得行政总厨必须是在厨艺精湛的基础上的厨房所有事物的决策者、创新引导者、通晓市场需求者、上传下达者。