酒店行政管理工作内容
① 酒店的行政调查报告
一、例会管理制度
为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:
每周经理例会管理办法
目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
第二条．会议主要内容为：
a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。
c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
d. 其它需要解决的问题。
第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。
部门例会管理办法
第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
第四条. 部门例会内容及程序
a.检查考勤及在岗情况。
b.检查仪容仪表及工作精神状态。
c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。
d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。
e.布置当日工作。
(1) 客情报告及分析。
(2) 人员分工和应急调整。
(3) 注意事项及工作重点。
f.朗诵企业理念。
二、考勤管理制度
第一条.考勤记录
1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别
1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。
（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
（6）不请假离岗者，按实际天数计算。
（7）旷工采取3倍罚款办法。
4.事假
员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。
准假权限：
（1）员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。
（2）请假2天以内由部门主管批准。
（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。
（4）管理人员请假需报请总经理批准。
三、办公用品管理办法
目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：
第一条.办公用品的范围
1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
3.集中管理使用类：办公设备耗材。
第二条.办公用品的采购
根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。
第三条.办公用品的发放
1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。
2.每个部门每月发放1本原稿纸。
3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。
4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。
5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。
四、员工配发个人物品管理规定
第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.
第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。
第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。
第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。
第五条.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。
第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
五、员工食堂就餐管理制度
第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。
第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。
第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。
第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。
第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。
第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。
六、员工宿舍管理制度
第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
七、员工洗浴管理规定
第一条.员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进行。
第二条.洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。
第三条.员工洗澡时自带浴品。
第四条.员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。
八、关于对讲机的使用规定
第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.
第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用.
第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.
第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.
第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。
第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。
② 酒店行政专员或助理主要负责什么
酒店行政助理经理岗位职责：
1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。
2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。
3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。
4、协调各部门关系。
5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。
6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。
7、提高酒店的管理水平、服务质量。
岗位要求
1、本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。
2 、从事酒店工作10年以上，有酒店筹建、开业经验优先。
3 、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。
4 、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力，事业心强。
③ 酒店行政管理的工作有哪些
处理酒店内部事务，协调各部门关系，创造良好的工作环境。
1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。
2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。
3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。
4、协调各部门关系。
5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。
6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。
7、提高酒店的管理水平、服务质量。
④ 酒店人事助理主要工作内容是什么
岗位作用：
1、实施各项行政后勤工作，确保公司各部门得到有效的行政支持。
2、协助人事行政经理执行各项工作计划，确保各项行政管理工作顺利进行。
3、提供部分人力资源方面的辅助工作。
职责和权限：
一．行政方面，
根据公司行政流程完成以下工作：
1.前台工作：确保公司来电的有效转接，确保邮件无误的传递到公司部门和人员，确保访客得到满意的接待。
2.理和控制办公用品库存，确保办公用品有序的发放并能满足人员的需求，控制办公用品预算支出。
3.酒店预定：管理公司协议酒店、机票供应商等，确保准确及时的预定，提供满意的酒店、交通安排并控制预算。
4.员工班车，在公司预算范围内最高限度的达成员工满意度。
5.工作餐、饮用水的安排及相关供应商的管理。确保卫生、安全、服务及时等指标的达成。
6.清洁工的工作，巡查并监督并维护公司办公环境。
7.内部卡单的定制和供应商的管理。
8.其他行政事项和相关供应商的管理。
9.向部门经理提供月度行政报表和年度行政预算，根据部门经理的年度预算，有效控制行政开支
二.人力资源：
1.招聘：协助执行招聘工作流程，包括面试人员接待、面试流程的执行，员工入职手续办理等等。
2.考勤：熟练运用人力资源考勤系统，汇总月度考勤，并处理异常考勤情况；统计人员用餐情况并计算餐贴。
3.培训：协调各类内部培训活动的实施，对培训效果及时评估反馈，有效维护培训记录。
4.企业文化活动：策划、组织、协调各类员工活动，跟新管理公司布告栏的内容。
5.组织公司员工年度体检。
⑤ 有酒店行政人事管理经验的请进
1、没有特别高的要求，从事人力资源最重要的不是你有多高的学历，有硬的证书内，而是你对于政策容的了解把握，以及做事处理的方法态度。
2、可以从事人力资源管理工作啊！细分的话有：薪酬、考核、绩效、招聘、培训……
3、前景是没有问题的，人力资源是一个白搭的专业，任何行业公司都是需要的，打个比方任何公司都是需要招人、发工资的吧！呵呵！所以学好了，有经验了，就业应该没有问题。
⑥ 酒店行政管理的责任是什么
直接上级：餐饮部经理 直接下级：厨师长、主管 ［岗位职责］全面负责中西厨房的管理工作，组织和指挥烹饪工作确保出品质量均能达到标准。 1.根据酒店各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。 2.制定各厨房的*作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行计划。 3.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。 4.负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表，经常检查原料情况，防止变质、短缺。 5.确保合理使用原材料，控制菜品的装盘，规格和数量，把好质量关，减少损耗降低成本。 6.巡视检查各厨房工作情况，合理安排厨师技术力量，统筹各个工作环节。 7.巡视检查各厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定订购计划。 8.根据不同季节和重在节目，组织特色食品节，推出季节菜，增加品种，货进销售。 9.听取客人意见，了解菜肴销售情况，不断提高食品质量。 10.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻食品卫生和厨房卫生制度。 11.定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水平进行考核、评估。
⑦ 酒店行政管理工作
我是做酒店工复作的，先后做过总经理制秘书、总经办主任和质检部经理，谈谈个人体会，希望对你有所帮助。行政管理工作很杂，因为涉及面较广，凡是总经理关心的问题都属于行政办的工作，而且人事和培训都应该属于人力资源部管辖的，质检可以单设，当然根据不同酒店的管理模式大致可分为以下几种：有将质检设为主管划到人资部，有将质检独立部门直接受总经理管辖这样可以更直观更全面了解酒店方方面面存在的问题，至于行政方面涉及的就比较杂了，吃喝拉撒睡都属于行政方面的，鉴于不知道你具体负责哪个行业，无所细说，但是要想做好你所说的这四个方面，要有一定的工作经验，一定的文化水平，一定的管理水平和卓越的跳跃式思维能力，也许人事和培训可以做的很好，但是行政和质检联合在一起想做好，需要下的功夫可不浅呀。
⑧ 酒店行政人事经理的具体工作
酒店行政人事经理的工作分两个方面：行政和人事。具体工作内容如下：
行政方面：
协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务；
协助参与并起草公司发展规划的拟定年度经营计划的编制及各阶段工作目标分解；
负责总公司年度综合性资料，组织并起草公司综合性的工作计划、总结、报告、请示等文件；
负责公司通用规章制度的拟定、修改和编写工作，协助参与专用标准及管理制度的拟定、讨论、修改工作；对文件中的重要事项进行跟踪检查和督导，推进公司的管理；
搜集和了解各部门的工作动态，掌握全公司主要活动情况，编写公司年度大事记；
负责召集公司办公会议和其他有关会议，做好会议记录，根据需要撰写会议纪要，并跟踪、检查、督促会议的贯彻实施；
监督执行规章制度和劳动纪律，处理员工奖惩事宜。对各岗位及其场所的劳动、卫生、安全情况进行定期及不定期检查；
负责做好公司来宾的接待安排，组织、协调公司年会、员工活动，开展年度总评比和表彰活动；
负责公司内外文件的收发、登记、传递、归档工作；
负责公司办公用品的管理；
负责公司员工活动的策划和组织；
负责公司档案管理工作；
加强部门之间的协调，为促进相互之间的团结做好工作；
人事方面：
负责公司人力资源工作的规划，建立、执行招聘、培训、考勤、劳动纪律等人事程序或规章制度；
负责制定和完善公司岗位编制，协调公司各部门有效的开发和利用人力，满足公司的经营管理需要；
根据现有的编织及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制年度/月度人员招聘计划，经批准后实施；
做好各岗位的职位说明书，并根据公司职位调整组要进行相应的变更，保证职位说明书与实际相符；
负责办理入职手续，负责人事档案的管理、保管、用工合同的签订；
建立并及时更新员工档案，做好年度/月度人员异动统计（包括离职、入职、晋升、调动降职等）
制定公司及各个部门的培训计划和培训大纲，经批准后实施；
对试用期员工进行培训及考核，并根据培训考核结果建议部门录用；
负责拟定部门薪酬制度和方案，建立行之有效的激励和约束机制；
制定绩效评价政策，组织实施绩效管理，并对各部门绩效评价过程进行监督和控制，及时解决其中出现的问题，使绩效评价体系能够落到实处，并不断完善绩效管理体系；
负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、奖励及纪律处分及内部调配、调入、调出、辞退等手续；
⑨ 行政管理好还是酒店管理好
行政来管理，范围性更广一些，自后期就业方向相对来说更宽
酒店管理，学习内容涵盖了行政管理的一些内容，专业性更强一些
不管选哪个，还是要看个人的爱好。当然也不是说你学了，就一定干专业对口的工作。先问问自己将来想做啥？事先做一份职业规划比较好。