酵母铬法规

『壹』 酵母铬的介绍

酵母铬（富铬酵母）是国家食品药品监督管理局指定的铬营养补充来源之一。酵母回是人类利用最早、最广泛的答纯天然营养型微生物，也是天然的营养宝藏和理想的生物载体。酵母铬是将酵母细胞培养在含三价铬的培养基中，通过生物转化将无机铬转转变成有机铬，从而提高铬在机体内吸收利用率，降低其毒副作用，更好地发挥其调节血糖、降脂及降胆固醇的作用。

『贰』 铬酵母的功効与作用

酵母铬（抄富铬酵母）是国家食袭品药品监督管理局指定的铬营养补充来源之一。酵母是人类利用最早、最广泛的纯天然营养型微生物，也是天然的营养宝藏和理想的生物载体。酵母铬是将酵母细胞培养在含三价铬的培养基中，通过生物转化将无机铬转转变成有机铬，从而提高铬在机体内吸收利用率，降低其毒副作用，更好地发挥其调节血糖、降脂及降胆固醇的作用。

『叁』 铬酵母的特点功效

铬酵母片主要作用补充铬。适宜人群 不限 。铬对某些酶系统有促进作用，抑制体内脂肪酸和胆固醇的合成，因而缺铬时血液中胆固醇含量增高，沉淀在血管壁上形成动脉粥样硬化，进而导致高血压和冠心病。希望可以帮到您！

『肆』 酵母提取物的法规文件

国家食品药品监督管理局关于规范中药生产经营秩序严厉查处违法违规行为的通知
关于征求回保健食品化妆品监答督管理工作意见和建议的函
关于报名参加保健食品化妆品生产经营企业座谈会的通知
湖北省药品使用质量管理规定
国家食品药品监督管理局办公室关于加强餐饮服务环节禁用亚硝酸盐监管工作的通知

『伍』 酵母铬的用途

天然血糖调控剂，在机体糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用的人体必需微量元素-铬激专活胰岛素活性，调节血糖，属抑制糖转化为脂肪。
主要功用：铬能增强胰岛素活性，控制血糖。能调节脂肪储存量，帮助减重。降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管病。

『陆』 酵母铬的应用与展望

近年来, 随着人们生活水平的不断提高, 动物性食品摄入不断增加, 导致糖尿病、高脂血症、冠心病发病率不断升高, 适量补充铬元素可以预防和治疗上述疾病。作为人体必需微量元素铬的生物活性制剂, 酵母铬不仅具有良好的降血糖、降血脂的效果, 还能避免无机铬盐的毒性, 调节人体糖、脂类和蛋白质代谢, 是一种安全而高效的铬补充剂。由此可见, 今后酵母铬必将得到更为广泛的应用。
早在1959年，Mery和Schroeder发现三价铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的活性成分，在体内协助胰岛素发挥生化作用，具有降低血糖和降血脂作用。[Schambelan M，Blake S，Sraer J，et al.Increased prostaglandin proction by glomeruli isolated from rats with streptozotocin-inced diabetes mellitus.J Clin Invest，1985，57：404.]以后，科学工作者对铬剂进行了广泛的研究，发现糖尿病病人体内铬量明显降低。实验证实人体缺铬后胰岛素的生物活性降低，靶组织对胰岛素的效应下降，甚至不起反应，继而糖耐量受损，严重时血糖升高，出现糖尿，空腹糖尿，发生糖尿病。用低效铬(如氯化铬)治疗糖尿病，能改善病情。Levine(1968年)等证明，给糖尿病人补充铬，150～1000μg/d，15～120d，糖耐量异常的病人有50%获得改善。Vinson用铬剂治疗高血糖病人，治疗两个月后，病人糖化血蛋白明显降低。1996年Glinaman用低效的氯化铬治疗糖尿病患者，有40%的病人改善了糖耐量。随着进一步的深入研究和新型铬剂的开发，有望对糖尿病的预防和治疗做出积极的贡献。 酵母铬不仅含铬较高,还含有丰富蛋白质、核酸、糖原、脂肪、生物素、多种B族维生素、固醇和其它多种微量元素。如果制成活性酵母铬,还含有多种消化酶、磷酸酶、生理活性物质,如谷胱甘肽等,其营养保健价值远远超过单纯的三氯化铬(仅含三价铬离子) 。上述这些营养物质除具有一定营养保健作用外,还可用于食品工业中进行营养强化和食品加工。
它在食品工业上的应用主要有以下:
(1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2～ 3%。
(2) 改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。
(3) 提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2～ 3%。
(4) 对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。
(5) 铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。
(6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。 铬可提高动物的抗应激能力,影响免疫反应。作为饲料添加剂,铬可提高饲料的利用率,促进生长,提高胴体品质,提高繁殖性能。在动物饲料中添加酵母铬制剂,不仅可以降低无机铬对动物机体的危害,还能有效的提高动物体蛋白质的合成能力,提高机体中肌蛋白合成过程中所需的各种酶蛋白的含量,促进肌蛋白合成,提高瘦肉率,降低脂肪沉积,从而改善畜肉品质。
人们临床试验发现: 服用铬酵母不仅对降低II型糖尿病人对外源胰岛素需要和对II型糖尿病人降血糖外, 冠心病患者总胆固醇降低10% , 高密度脂质(HDL ) 显著增高14% , 总胆固醇与高密度脂质比值降低约17%。食物中添加高铬酵母能预防和控制动脉粥状硬化症状发生。缺铬也是动脉粥状硬化病的病原因子。
所以, 微量元素之一的铬对人和动物的健康起着重要作用。过去, 这方面宣传太少, 许多人不太了解或者了解不深。希望广大医务工作者、科技工作者、营养学专家以及新闻媒介对我们的同胞和畜牧专业户等多介绍一些有关微量元素方面的知识, 相信对提高全民体质和禽畜兴旺将起到积极作用。

『柒』 铬酵母的副作用是什么

铬的作用机制是可增加胰岛紊与受体的结合力、增加胰岛紊受体数量、增加胰岛紊受回体的磷酸化等。答

此外，在机体的葡萄糖摄入、葡萄糖氧化成CO：和葡萄糖转换为脂肪等方面，以及在依赖胰岛紊的糖、蛋白质和脂肪代谢中，铬主要是协助胰岛紊发挥作用。

(7)酵母铬法规扩展阅读：

酵母铬优点

①通过毒性试验证实酵母铬食用安全，无毒性。

②酵母铬含有的生物活性铬的人体吸收率可高达10%-15%，其吸收率是甲基吡啶铬的311%，氯化铬的672%。

③酵母铬本身富含蛋白质、糖类和B族维生素，除可作为铬源使用外，还同时提供其他有益营养。

④酵母铬能进行大规模工业化生产，生产成本低。

『捌』 正常人可以吃铬酵母来减肥吗

合理控制饮食，每天适当运动在半个小时以上，一个做就会看到效果，当时一定要坚持做

『玖』 我想买铬补充剂，是买砒啶甲酸铬的产品好还是含酵母铬的产品好

酵母铬的铬含量高一点，我爸最近吃的FBO的血糖平衡片用的酵母铬我感觉比enervite的砒啶甲酸铬要好一点，而且还有很多天然成分比如桑枝葛根芸豆之类的，好像更健康一点的样子。

『拾』 酵母铬是什么东西

铬是人体必须的一种微量元素，酵母中含有铬元素，一般糖尿病人很容易回流失，所以要补充。酵母活性铬答是一种人体易吸收的铬，能明显促进胰岛素与细胞受体的结合，刺激肝脏、肌肉等组织对血液中葡萄糖的摄取，降低血液中的葡萄糖含量。具体可以了解一下舒糖酵母