吃竹鼠违法吗

① 竹鼠可以吃吗，有什么用处

竹鼠现已入“禁食停止养殖”名单里，已经不可以吃了，国家也已对依规退出的陆生野生动物人工繁育主体给予一定补偿，对禁食后停止养殖的在养野生动物进行妥善处置，并公布了养殖户退出补偿及动物处置方案。

第一批人工繁育退出的物种为王锦蛇、眼镜蛇、水律蛇、竹鼠、豪猪、果子狸、小麂、鸿雁、灰胸竹鸡、豚鼠、白骨顶、红骨顶、斑嘴鸭、绿翅鸭等14种。

人工养殖的竹鼠肉质比较的细腻，口感良好，低脂肪，高营养，因此被人们喜欢。竹鼠肉和平常的猪肉有一样的价值，也可以为人们提供能量，营养。但是野生竹鼠可能带有病毒，是绝对不可食用的。

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竹鼠的主要价值：

竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从中国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2000～2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4000～5000元，十分抢手。

竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是中国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。中华竹鼠皮毛细软，底绒厚、是制裘衣、皮领、帽子的上等原料。

尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。由于竹鼠集毛皮、肉、药、观赏于一身，因此在国内外市场上一直畅销不衰，其经济效益十分显著，是出口创汇的高档商品。

② 家庭式养殖竹鼠会违法吗

不违法。

为了满足市场的需要， 在20世纪80年代末， 就开始进行人工驯养繁殖，到20世纪90年代初，人工养殖竹鼠取得了成功。 现今对竹鼠的生物学特性、人工驯养繁殖技术、疾病防治技术研究 以及对竹鼠的产品加工与利用方面的研究均取得了瞩目的进展。

竹鼠养殖分布于华南、华中、华东、西南等区域，尤以华南广西区域的养殖规模为最大。广西桂林市恭城县被誉为”中国竹鼠之乡"，2014年8月，“恭城竹鼠”获得国家级农产品地理标志认证，这无疑对竹鼠养殖产业的保护及发展是一个巨大推动。

依靠自身的产量及技术优势，每年都有大量人员到恭城县学习养殖技术及引种。恭城县畜牧单位联合当地的竹鼠养殖企业免费为全国各地的养殖户进行技术培训。

人工养殖竹鼠的技术已经基本成熟。竹鼠养殖项目具有适应性广、占地面积少、节约粮食、抗病力强、容易管理、繁殖力强、生长发育快、对环境污染少、产品绿色环保、利润丰厚等优点， 不但可以在农村大力发展， 而且也适合城镇居民的家庭式、工厂化的规模养殖。

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1、圈舍

空房、地窖、防空洞均可养殖，或用砖砌成1.2X1.0x0.8m圈舍，用砖隔成两舍，间壁墙上留口，一间做内室，另一间做饲养场地。群养5对/平方米，也可笼养。

2、幼鼠

指离乳后3个月龄内的竹鼠。需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝卜、甘薯、竹笋。瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦麸、干馒头等精料。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素，以提高饲料消化率，并促进幼鼠的生长发育。

食物种类必须保持相对稳定，若有变更，应有过渡期。幼鼠日采食14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根据幼鼠的体重、体质强弱分池饲养，每笼4-5只。体弱的应单独饲养，促进幼鼠体质恢复。

3、成年鼠

成年鼠抗病力强，生长发育快，体重1.2-1.5kg 。应定时定量投喂，早晚各1次，每只日投喂秸秆150-200g ，精料 15-20g。基础日粮常年无需变更，若变更应有一个过渡期。

成年鼠牙齿长得快，需要在笼内放置一根竹杆或硬木条供其磨牙。 每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状，好像是药用胶囊。注意其毛色是否光亮，活动是否活泼，如果有意外应及时处理。

种公鼠种公鼠要求发育良好，体重1.3kg 以上。背平直，健壮，睾丸显著，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗。交配动作快，精液品质优良。

种公鼠精液数量和质量与营养有关，但又不能喂的过肥。青粗饲料为竹叶、竹秆、竹笋、玉米秆、芦苇秆、甘蔗、胡萝卜等。配合日粮为：玉米粉55%、麸皮20%、花生麸15%、骨粉3%、鱼粉7%。

种鼠配种每日1-2次。春秋两季气温适宜，公鼠性欲旺盛，精液品质好。每次发情1-3天，晚上配种。公、母配种比例为1：2-3，以1：1较好。

种母鼠种母鼠要求产仔率高，母性强，采食力强，体重1．2kg 以上。因幼鼠生长发育，成年母鼠还需养育幼仔，故幼鼠和成年母鼠日粮配方如下：玉米55%、麸皮20%、花生麸15%、骨粉3%、鱼粉7%。另按总量加0.5%的食盐和生长素。

竹粉20%、面粉35%、玉米粉10%、豆饼粉13%、麦麸17%、鱼粉2%、骨粉2%、食盐0.2%、食糖0.8%。另外，在每公斤饲料补叶酸1mg、烟酸20mg、氧化锌75mg、D-L蛋氨酸 400mg。

碘化钾0.5mg、硫酸锰60mg、VA1500IU、VD31500IU、VB12 20mg、VB2 6mg、VE30mg。将上述饲料混合，加水揉成馒头状或颗粒状，然后晒干或烘干，饲喂竹鼠。

母鼠怀孕期为60天，此期投喂饲料需干净、新鲜、多元化并保持相对稳定。母鼠怀孕后应单独饲养，经常保持舍内清洁，有干燥细软的垫草。分娩时间2-4小时，最快也要1-2小时分娩完毕。临产前6-7天，母鼠乳头露出，活动减少，行动迟缓。

临产前，不时发出“咕-咕-”声，分娩时，仔鼠连同胎衣和胎盘一并产出。母鼠边产边把胎衣和胎盘吃掉，吃到最后咬断脐带，并敌净仔鼠身上的羊水。此时可听到仔鼠“叽-叽-”的叫声。母鼠产仔12小时后，开始给仔鼠哺乳。

③ 竹鼠可以吃吗

竹鼠肉是有益气养阴，解毒的功效。竹鼠肉不仅可以作为食材来吃，还有较高的药用价值，而且可以用来养阴除热，杀疳露，治痨瘵，止消渴，尤其是胃功能不好的患者，多吃一些竹鼠肉可以改善胃功能，效果比较好。

④ 客车运竹鼠属于违法吗

客车如果运送竹鼠的话，是属于违法的行为的