西餐学徒违法

『壹』 西餐厅后厨学徒难不难，能学成吗

与西点不同，复西餐制更多的是制作热菜，对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感，如何进行创意，是西餐学习时学生要面临的一大挑战。相信只要同学们有信心，按照老师教的方法去学习，去练习，学好西餐也不是难事。

『贰』 当西餐学徒要了解些什么

学西餐应该了解什么？学西餐应该对这个行业有一定的了解。如果回你对西餐有强烈的的兴答趣和爱好，想学习又有些犹豫不决，那么了解一下西餐行业对自己来说是很有好处的。
1.西餐料理所学课程一般包括：基本功、开胃菜、主菜、沙司、汤品、三明治以及欧美、东南亚菜等制作技术。
2.西餐选料特别精细，在原料质量和规格上都有严格要求，如牛肉要用黄牛、仔牛、乳牛的除去骨无脂肪的瘦肉；鸡选用雏鸡，且应去头爪；鱼选用剔净头尾和骨刺的净肉等。

『叁』 我马上就去面试西餐厨师学徒了，谁去过可以介绍我要准备什么自我介绍还是要准备什么资料吗

你带着自己抄的作品比没有的好！袭不要紧张，你就跟自己和一个长辈谈心聊天那样，当然也要做到礼貌，大方，言简意赅！把你对西餐学徒这个岗位可以完全胜任的信心要让面试你的人感觉得到。不会不要紧，关键是要看你有没有可塑性，也就是培养价值。面试要一定按时到，不能迟到！衣着要干净整洁，头发最好理得短发精神一点，写好一个求职意向书，把你想申请的职位理由说明一下，以防万一紧张，你不知道说什么好，最关键要有礼貌，要尊敬你的上司。祝你好运！

『肆』 做西餐学徒怎么样

如果你真的打算走这一步的话，就要做好吃苦和长期准备了。
现在我们版这（武汉）成熟的西餐权大厨月薪一般都是5000以上。前景还是不错的。
如果想学的话，先进西餐厅，不要做服务员，直接做打荷，也就是打杂的小工，具体做的事也就是配菜什么的。做的时间长了忙的时候大厨就会让你煎下牛排什么的，慢慢的就会有这个功底了。我原先做的吧员，什么都不会进去做的，现在什么西点都会了。不过厨房里的菜品相对制作要比西点难一些的，最后还是要去厨师学校培训一下，完善一下理论知识才行。

『伍』 我是做西餐学徒的，到时学会了，没有证人家要吗

关键看你做出的东西好不好吃,证那个东西,也就是个证

『陆』 我个人非常喜欢做西餐，现在在做西餐学徒，做了仅仅不到半年而已，我想着在学习西餐的同时像一些大厨

我本身是学中厨的，西餐自己创业启动资金太大，少说几十万，专个人感觉中厨比较好，属厨师这东西不管是西厨还是中厨，基本的料你要会记得，不要太好高骛远了，学半年，中厨都不一定会。
不过一定要记的话可以记下师傅做菜时放的什么料，什么时候放，火多大，锅多热，弄的比较生，还是比较熟，多巴结巴结师傅，投其所好，多问问对你有好处的。
另外！！！手打很累，望采纳！！！

『柒』 很多招聘上的西餐厨师学徒是真的假的现在当学徒有人要

有的，问也是学厨的，不过是中厨。不过工资很低，2500左右，请采纳！

『捌』 西餐厨师有前途吗 从学徒开始要多久可以出师

当前，西餐行业呈势如破竹之势在我国高速发展，市场需求供不应求，专业西餐人才资源储备却十分短缺。越来越多的年轻人看准就业商机和行业前景，纷纷选择学习西餐烹饪。
一般来说，学西餐烹饪有两种学习方式，一种是找一个酒店或餐厅当学徒，跟着师傅边干活边学技术；另一种则是找一个正规的烹饪学校，跟着名师大厨系统学习。

当西餐学徒，跟师傅学习，实际是一种非常不正规且非系统学习方式。当学徒，打杂是主要的工作，真正的学习时间其实很少。酒店、餐厅都是以盈利为目的，师傅只有在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，才会传授少许的烹饪技能。想要达到专业烹饪学校毕业生的烹饪水平，至少得经过三年的打杂，甚至更长的时间。
与此同时，西餐厨师学徒的工资在实际工作中其实是相当低的，拿着酒店最低的工资干着最多最累的活。在前期的学习中，到专业烹饪学校培训需要学费支出，而当西餐学徒则有额外的工资收入，看似当学徒更合适。然而事实并非如此，西餐厨师学徒一般一个月能拿1500元左右的工资，从学习效果和后期回报来看，专业烹饪学校出来的学子，经过学校的系统课程学习和名师的手把手指导，西餐烹饪技能精湛，一毕业即可成为社会上稀缺的西餐大厨，一般能拿4000元以上的工资，高薪无忧，轻松就业，可谓“高投入高回报”。而此时，西餐学徒与烹饪学校的毕业生相比，不仅在专业烹饪技能、就业岗位优劣选择上有差距，还在工资薪酬上有相当大的差距，工资比烹饪学校出来的学子低的多，实乃“低投入低回报”。
成功源于一个明智的选择！从长期来看，学西餐，还是找专业烹饪学校比较明智。徐州新东方烹饪学校建议广大学子，西餐行业是一个热门行业，一定要在学习时选择适合自己的，学好技术，将来才能找到好工作。

『玖』 西餐学徒的学习过程是什么

1，去酒店学习西餐，首先要明白，是去工作的，在工作中学习，因为有很多工作，例如做厨房卫生，收拾冰箱，整理货架等等。
2，对师傅要尊重，有礼貌，要仔细学习和观察，不要等着别人教你，做到勤快，任劳任怨。
3，不要计较个人得失，记住要付出，才能够赢得别人认可。
4，做西餐行政总厨多年了，觉得现在的小孩子太不懂事了，以前做学徒的时候，可以说付出很多，对师傅礼貌，钻研技术，最苦最累的工作抢着干。
5，西餐学习就是先学会菜单的中英文，记住各种汁酱，基本的刀工，西餐原材料。学习基本常用西餐的汤，各种海鲜，牛肉，猪肉，鸡肉，的常用部位和分档，以及各种烹饪方法。

[xī cān]
西餐
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

『拾』 关于西餐厅学徒的一些问题

直接面试就可以 现在厨房不是很多专业出身的 都是边学边干的 里面愿意要小弟