餐饮卫生间

Ⅰ 餐饮空间卫生间的数量应该如何设置

根据你的功能区，还有餐厅的类型来布置！比如，你得餐厅定位大多是情侣，朋友的类型！大多是都是卡座，还有小桌子！能安排同时容纳2桌顾客上厕所就好了！。。其实一般都要2-3个坑位！！男卫生间坑位少点。

Ⅱ 有哪个规范规定餐厅上面不能做卫生间的呢

《民用建筑设计通则》对厕所的规范要求如下：

1、建筑物的厕所、盥洗室、浴室不应直接布置在餐厅、食品加工、食品贮存、医药、医疗、变配电等有严格卫生要求或防水、防潮要求用房的上层；除本套住宅外，住宅卫生间不应直接布置在下层的卧室、起居室、厨房和餐厅的上层。

2、卫生设备配置的数量应符合专用建筑设计规范的规定，在公用厕所男女厕位的比例中，应适当加大女厕位比例。

3、卫生用房宜有天然采光和不向邻室对流的自然通风，无直接自然通风和严寒及寒冷地区用房宜设自然通风道；当自然通风不能满足通风换气要求时，应采用机械通风。

(2)餐饮卫生间扩展阅读

根据《住宅建筑规范》

5．1．3 卫生间不应直接布置在下层住户的卧室、起居室(厅)、厨房、餐厅的上层。卫生间地面和局部墙面应有防水构造。

5．1．4 卫生间应设置便器、洗浴器、洗面器等设施或预留位置；布置便器的卫生间的门不应直接开在厨房内。

5．1．5 外窗窗台距楼面、地面的净高低于0.90m时，应有防护设施。六层及六层以下住宅的阳台栏杆净高不应低于1.05m，七层及七层以上住宅的阳台栏杆净高不应低于1.10m。阳台栏杆应有防护措施。防护栏杆的垂直杆件间净距不应大于O.11m。

Ⅲ 2:餐饮的为什么要重视洗手间的卫生。

“人有三急”，如厕是全人类共同的生理需求，就像吃饭一样。这话说得可能比较粗俗，但话糙理不糙。很多人都觉得厕所是最肮脏的地方，不论是自家的卫生间还是公共卫生间，在中国人眼中，厕所就是简简单单供人排泄的地方，哪儿需要情趣和创意呢？
但无论餐厅设计风格怎样变换，有些功能性的东西是必须要重点考虑的，比如说卫生间的设计，往往是考量1个餐厅设计成败的关键所在。餐厅卫生间是与每个消费者有着密切关系的建筑设施，是衡量1个餐饮企业服务素质和卫生品质的标尺，是反映1个企业管理水平和企业文化的一面镜子，也是餐厅文明程度的缩影。因此，清洁、舒适、美观的卫生间在某种程度上会直接影响着餐厅经营的效果。
如何让卫生间设计成为1个餐厅的亮点？
首先，要遵循“功能至上”的原则
餐厅的卫生间属于公共功能部分，首先有一些“硬”的指标必须遵循：
1、男女蹲位比例
大多数设计师或业主在设计公共厕所时都习惯性地把男女厕所的蹲位数做的男多女少，并为男厕配备了小便斗。而在实际使用时，女士方便时所占用的时间远远长于男士，所以在设计蹲位比例时，设计师必须对消费客户做1个详细的分析，以便在有限的空间里设计配比得当。男厕洗手盆数量最好不少于大便器数的1/3，女厕洗手盆数量最好不少于大便器数的1/2；男厕小便器的数量不应少于大便器的数量。在项目设计时，除了要遵守规范标准的指标以外，可以根据实际情况做适当的调整。
2、开门方向
卫生间设计最好有1个明亮的前室。目前很多现行规范中都要求公共卫生间设前室，配前室的原因如下：一是遮挡视线，二是防止串味。餐厅对于卫生要求相对严格，人流使用集中时，会串味或带出蚊蝇病菌，所以能设门最好设门。出入口的宽度要根据餐厅人流的比例来设计，不一定越大越好。开门的方向是很有讲究的，要视线遮挡合理，视线遮挡是保护个人隐私的需要，也是企业文明的体现，特别是男厕的小便斗和女厕的蹲坑都不要暴露在门外人的视线之内，所以在设计布局时一定要非常严谨，处理好视线遮挡问题。门的开启方向一定要认真对待，不要因为设计的不经心给使用者带来不便。
3、流线顺畅
卫生间是公共区域，营业高峰时，人流会较为密集，因此，平面布局应该做到人流流线直接顺畅，男厕女厕的导向标识醒目鲜明。卫生间的流线只有方便与洗手，虽然简单，可是在设计中如果处理不好，会给客人带来很大的不便。除了如厕，忽视了男女对洗手的需要，也会造成如厕人洗手流线不顺。因而，设计师一定要反复推敲人流流动线。
4、细部设计要人性化
卫生间设计一定要以人为本，要关注到各类人群，细部设计最能直接地体现出对各种人的关怀：小便斗最好为电子感应冲水系统，大便器最好为脚踏式冲水开关；卫生间里的挂钩很必要，如在大便器采用隐蔽式水箱，在水箱上面即可设计1个搁物台，可以放手机或手包等物品；如果有条件最好做1个残疾人专用卫生间；洗手台上方尽量有镜子，并配有干手器或纸巾等，有些高档的餐厅还配有梳子和简易的化妆品，还提供擦鞋机，让客人感到非常人性化。
其次，是装饰风格的设计
1、卫生间设计是1个餐饮空间设计整体风格的延续，在选用装饰材料上要和整体设计相呼应。
2、不管选用什么风格的装饰材料，或柔和的石材，或炫酷的玻璃，或清新的自然材料，都必须考虑防水、防滑、防折射、防透光等因素，必须考虑安全隐患。
3、灯光的设计很重要，无论采用环境光、二次光、点光源或是其他装饰光设计，都尽量能达到相应的照度。
4、卫生间标识牌个性化设计是很能体现企业文化的细节所在，卡通造型或情趣偶像都可以根据企业形象的需要大显身手。
5、很多酒店都在男厕小便斗上方挂一幅小画或信息栏来装饰卫生间，因此要注意内容的甄选，粗俗恶搞的段子会直接影响企业文化的档次，最好是原创一些与企业文化有关的宣传内容。
好的卫生间设计，首先是功能布局的成功，而强烈视觉效果更能让人“如厕一次，回忆久久”，甚至于没能记住来吃饭的餐厅叫什么，倒是记住了卫生间的不同凡响！
你有没有这样的体会？用心把你的餐厅卫生间打造成设计亮点吧！
奇臭无比的“茅厕”也能成为餐厅的1大亮点？也能成为餐厅吸引顾客眼球的手段和赢利点？很多人都觉得以上问题不现实，但其实，餐厅洗手间是餐厅不可或缺的空间，它的存在不仅是1种功能的存在，也是1种文化的展示，是企业理念的展示，也能体现餐企无微不至的贴心服务，更是社会道德意识和公益责任感的传递场所。
在现代人的常规认知中，将餐厅与厕所联系起来会让人觉得“风马牛不相及”，但是没有一家餐饮企业可以拍着胸脯说“我们不需要厕所”。有些餐馆尤其是开在商场里的餐厅，并没有自己独立的卫生间，只提供“进口”的食物而不提供“善后”服务，这难免让顾客觉得又不方便又尴尬。
下面，我们就从标识、内部装修、和洁具选择等方面具体谈一下，如何将你的卫生间打造成与你的餐厅风格相符又独具个性的亮点。
个性化厕所标识、标语
厕所标识是指餐厅为了让顾客能够方便快捷地找到卫生间所在而设计的图文并茂的标识，其中分为门牌标识和指引标识。厕所标语则是指张贴在卫生间内的关于如厕道德、社会利益、奇闻轶事、企业理念等等各方面短小精悍的语言文字。
餐厅的厕所面积就那么不丁点大，所以如何充分利用好有限的空间就成为餐厅老板值得推敲的地方。个性厕所标识能够让顾客对餐厅印象深刻，而个性厕所标语则是营造厕所文化的重要手段。

Ⅳ 小餐饮店洗手间靠厨房可以吗

想办法分开远一些，主要是对用餐卫生很重要，谁也不愿意去卫生不佳的地方用餐，其次工商环境卫生部门来检查，你挨在一起肯定是最低档的卫生标准，甚至直接否决了。

Ⅳ 300平米的餐饮内服务台,厨房,储物间，卫生间大概占用多大面积。都应该怎么布局

这个具体要看是做哪类行业的餐饮，是怎么定位的，实际空间结构怎么样，这样专才能去设计布局。
开一个300平米的餐厅属，应该说是一笔不小的投资，如果是老板的话，建议多咨询专业设计的意见，因为餐饮空间设计其实细节很多，所以现在有很多空间设计公司都会专注去做餐饮空间设计，比如厦门的巨子机构，就专注做餐饮的品牌设计和空间设计这块，九年设计口碑了，给你安利一下

Ⅵ 大商场的餐饮店靠近公共卫生间好不好

大商场的餐饮店靠近卫生间应该是挺好的，因为客人吃完饭上卫生间比较方便。

Ⅶ 餐饮店卫生间和厨房挨着有一道门隔着可以吗

餐饮店卫生间和厨房挨着有一道门隔着是可以的，但一定要注意卫生。

Ⅷ 餐饮卫生间跟库房挨着,不可以吗

餐饮卫生间跟库房挨着，餐饮是讲究卫生的，但不知道你的库房里储存的是什么？如果不是储存，吃的东西，还可以，如果是吃的就不可以了，我想卫生部门也是很严格的。

Ⅸ 餐饮服务单位卫生间清洁记录怎么做

大概内容是，清洁日期时间，清洁内容（打扫哪些东西的），使用清洁剂是什么浓度回多少，清洁人名字。大概是这样答一个本子然后一行一行往下面记录，你可以具体问下当地卫生监督所或者是食品药品监督管理部门，他们会给出专业的指导。

Ⅹ 餐饮店后厨里能有厕所吗

能不这样做还是不这样做
如果这样做的话，需要把厕所给封闭严实