大米污染

『壹』 中国大米为什么会有10%被重金属污染。

你好！
土壤污染造成的一是当地土壤本身重金属含量就高，大米富集引起的。二是一些产生重金属污染的企业超标排污引起河流。
重金属对人体健康来说也不是一无是处，很多人体组织也需要重金属的组分，但是要适量
希望对你有所帮助，望采纳。

『贰』 哪里产的大米没有化学污染啊

现在即使不打农药，土壤里面也可能会有污染，想要无污染的可以看看营田海水大米，它的耕种土地是首次耕种的。

『叁』 什么是让人惊恐的大米镉污染

2001年5月14日，《中国环境报》上登载一篇《日本大米镉污染重现》的文章，向人们展示了土壤污染对人类健康的巨大影响。原文如下：5年前，一场低温冷害曾导致日本水稻大面积减产，而日本人又偏偏口味专一，非大米不吃，于是，只好破例从国外进口大米，尽管百般挑剔，怎奈天灾难拒，不得不委曲求全。最近，日本的大米又出了毛病，据东京都卫生研究所的抽样检测，从大米生产地长野县的农田土壤样品中查出镉含量超标，接着又陆续发现几个地方都有不同程度的含镉大米，5年前因低温冷害几近绝收的农户心头再布阴云。这次“镉米”怪不得天灾，可是，其潜在影响或许更甚于天灾。

镉污染与痛痛病

据日本1970年颁布的《农田防污染法》的规定，衡量受镉污染的农田的标准为当地产1公斤稻米镉含量在1毫克（ppm）以上。

镉的元素符号是Cd，银白色金属，质地较软，存在于铜、铅、锌的伴生矿中。镉在核电设施上有重要应用，还可用于加工电池和电镀，农田、江河受其污染后可危害人类生活，导致骨质疏松、骨裂缝、骨折，孕妇、胎儿异常以及早衰等。

20世纪50年代，日本富山县神通川流域曾有1000多人患镉中毒，死亡123人，多数患者去看医生时中毒已经很深了。1960年，首次将其定名为“痛痛病”。1971年受害者将污染源“三井金属矿业”告上法庭，经过马拉松式的审判，最后裁定被告向31名原告赔偿5700万日元，这是日本国民告企业大型诉讼的首次胜诉。

痛痛病是由慢性镉中毒引起的日本“四大公害病”之一，主要症状为：最初腰背肩膝关节痛，随后遍及全身，如针刺感。数年后骨骼严重变形，发脆易折，轻微活动，甚至咳嗽都会引起多发性病理骨折。原因来自长期饮用受到镉污染的河水、食用含镉大米，致使骨中镉的含量增加而脱钙，造成骨质疏松。

人体长年摄入镉还会引发肾脏病，千叶大学医学部的能川浩二教授指出：日本人脏器中的镉浓度较高，是芬兰人的10倍。生活在非污染地的日本人，也难逃镉污染的危害，因为他们普遍以大米为主食，每天经口摄入的镉有40％—50％来自大米，要控制镉污染的扩散，首先就要查清大米的污染源。

30年后重现白马村

白马村是长野县雪山环绕的一个山村，是日本的主要稻米产地之一。2月13日，村农协聚集了很多农户和村里的水稻技术员。

“2000年稻米的含镉情况就是如上通报的这样。”农户们对农协在通报会上宣布的结果未表示怀疑，这是根据历时两年的调查得出的结果。当时含镉的田块只占全村的一小部分，并查明污染源来自被河水冲刷下来的埋入地下的镉。接着，在此基础上划出了监测区域，并制定了限制该地区的稻米流入市场的措施。

1970年前后，在日本各地的金属矿山及冶炼厂周围的农田、稻米中发现高浓度的镉，为此，地方政府马上采取防止污染的治理措施，好在医院尚未见到镉中毒的病例，“镉米”问题就一度沉寂了下来。两年前，含镉大米再次露出了冰山的一角。1998年11月，东京都政府曾向长野县政府发通报指出，白马村的大米中镉的含量高达0?42ppm。消息传出，所属市镇吃惊不小，各地马上对农田、稻米的镉含量做了调查。今年，白马村准备对全村1100处稻田再做一次彻底调查。按日本的“食品卫生法”，镉含量超过1ppm的大米不能食用，超过0?4ppm须具备令消费者放心食用的证明。不能食用及不准上市，部分可用于生产工业糨糊，并规定含镉1ppm以上的为“镉污染米”，0?4ppm以上的为“准污染米”。

后来得知，1997年粮食厅对全国3?7万处农田的调查中，秋田县有一处农田含镉已高达1ppm，而0?4ppm以上的田块多达95处，显然，时隔30年，镉污染问题仍未结束，镉米再次成为日本国民关注的热点。

如果污染程度果真如此严重，政府就该做彻底调查，以免除国民的不安。可是像白马村的那种调查及公布方式全国并不多见，有专家抱怨粮食厅，身为中央一级的政府部门对此问题却脚踩两条船。因为1997、1998两年的稻米产量调查没有公布含镉浓度超过0?4ppm的地块，去年，在2000年的调查结果中才首次公布，所辖市镇村超过0?4ppm的地块共47处。与1999年的调查结果相比，已从936处减至389处。不过，这只是在有关村镇同意公布的基础上的调查结果，至于有多少村镇不配合调查尚不得而知。而且即便389处当中也有1／4的102处位于白马村的范围之内，所以，镉米问题的实情仍未明朗。“民众的恐慌心理已是无争的事实，而如何让消费者放心地吃上白马村的大米才是第一位的工作。为此，必须做彻底调查。”参与制定治理措施的长野县农业技术科的中村科长说。

『肆』 哪些产地大米属重金属污染大米

污染地区

四川德阳地区

中国地质大学2008年研究显示，绵竹、什邡等地居民大米、小麦镉摄入量超标2倍至10倍。

广西阳朔兴坪镇

多位村民疑似“骨痛病”初期症状。

广东大宝山矿区

中山大学2010年研究显示，21个水稻品种镉超标率达100%。

湘西凤凰铅锌矿区

中国科学院地理所2008年研究表明，稻米铅、砷污染严重。

湖南株洲马家河镇新马村

稻米镉污染主要来自一公里外的湘江。

浙江遂昌

浙江丽水卫生防疫站1987年研究显示，遂昌金矿附近污染区稻米镉含量严重超标。

江西大余钨矿区

江西有色地质4队1997年研究显示，水稻镉超标。

『伍』 被甲醛污染的大米高温煮熟还能吃吗

被甲醛污染的大米高温煮熟不能吃。
甲醛溶于水，煮饭又是加水盖锅盖，甲醛存留的可能性很大。

大米放时间长也不能吃：大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响。而且时间一长，大米的品质就下降，煮出来的米粘度、质感都不如从前，米的香味也没有了。时间长了，米还会长霉，一般的绿霉菌对人体的影响不是太大，只要将米多淘几遍就行了，但米还会长黄曲霉，这是一种毒素，吃下去人是会中毒的。

『陆』 大米被狗尿污染还能吃吗

不要吃了，很多细菌都已经进去了，而且水分充足的情况下细菌滋生会使大米败坏

『柒』 江苏泰州的大米有污染吗

江苏泰州的大米基本上称得上是绿色食品，连农药现在都不允许打

『捌』 大米污染分布图的健康影响

都说，镉污染超标，将会对人体的骨骼、肾脏造成危害，会发生“骨痛病”，造成肾脏无法正常工作，而且对镉的过多摄入，还会产生“颉颃作用”，妨碍吸收人体必不可少的微量元素——锌的吸收。
那么，市面上10%的在售大米镉污染超标，是不是意味着一日三餐吃饭，存在着很大的骨痛病的风险？对此潘根兴教授解释说，即便是在售大米中有10%镉污染超标，也还是微量的，短期的食用并不会给身体带来风险，市面上的在售大米总体来说仍然是安全的。
而食用的风险指的是那些饮食结构非常单一，吃饭多，吃菜、饮食中蛋白质少，而且长期只吃某个产地的单一的稻米品种，而如果这种稻米品种恰恰又是“镉超标”大米品种的话，就会有危害人体健康的风险，而这种风险一般来说又以“自种自食”镉污染土地上种植水稻的农民为更大。
而我们普通的老百姓，虽然无法从肉眼上来识别哪种大米镉污染超标，但是只要在购买大米的时候，多选择不同产地、不同品牌的稻米品种，同时广泛地摄取其他的营养物质，杂地取食，多吃一些海产品、豆业等含锌较高的产品，都可以降低患病的风险，而南方人则应该多搭配吃北方品种。

『玖』 大米污染是怎么一回事啊

大米污染一般是由于土壤被一些重金属离子或者是化学污染所致，重金属通常是由用于灌溉用水被含重金属的污水污染所带入，而化学污染有可能是化学肥料使用过量不能分解而富集在土壤，还有可能是农药使用不当或者过量而残存于大米幼苗所致。

『拾』 大米未受污染的省份

黑龙江保证是没有污染的哦，国家粮食基地。东北最好吃的大米了，相当的不错哦，福品乡情 ，五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上网找到的，诚信也好。。