公共关系策略

⑴ 什么是公关策略

公关策略就是企业抄通过对周边袭生产经营环境进行沟通和协调，营造利于公司的生产经营活动环境的组织或个人的行为。

公关即公共关系，深一点说是公共关系管理，即企业通过一系列活动的运作来树立并维护企业的公共形象，传递企业文化，建立企业与社会间的沟通桥梁，有目的、有计划地影响公众心理，从而使企业处于一个良好的社会环境当。

(1)公共关系策略扩展阅读：

目标就是营造企业的内外部良好的经营生态环境，其对象是那些掌握资源的特定人（群），并通过对目标人群进行宣传、沟通和协调，以争取目标人群对自身的认可和支持。

用实力说话，让企业或者你的谈判对象认可你的整体素质和专业水平；与目标客户或者合作伙伴达成共识，找到双方的共同点，最终目的为达成合作协议，为下一步工作做好准备；

第一时间与目标客户或者合作伙伴沟通，通过QQ，短信，电话等工具进行有效的跟进，维持合作的状态，建立持久的关系基础；以目的为出发点，加快和跟进整个合作的进程，细分工作流程，整合资料平台。

⑵ 公共关系的战略地位是什么

公共关系具有重要的战略地位
公共关系的基本属性、职能和在当代社会经济、政治、科技、文化、社会发展中的重要作用，决定了公共关系在社会实践中，具有重要的战略地位。
1.公共关系对社会组织的作用是全局性的、方向性的、有重大影响的。从上面对公共关系的属性和功能的阐述中，我们不难作出这样的判断：公共关系不仅仅是微观的、局部的、技术性的，它对社会组织的作用是全局性的、方向性的、有重大影响的。社会组织有了良好的公共关系，就有了和平、稳定、可持续发展的外部环境和高效、和谐、优化的内部运转条件，这使社会组织的生存与发展有了坚实的基础。
2.公共关系是一种重要的战略资源。过去，我们把人力、物力、财力、科技等当作重要的战略资源，其实，公共关系也是一种重要的战略资源。它可以使上述这些要素结合起来，形成新的功能和合力。它还可以争取合作伙伴，得到所需要的各种外部支持。社会组织拥有的良好的公共关系越多，它生存和发展的因素和条件就越丰富。现在一些老外交家呼吁：“要积极地利用外交资源！”外交关系也是一种公共关系，它是国与国之间建立的公共关系。这些老外交家长期在外交领域工作，积累了丰富的关系资源。他们的呼吁是很有胆识的。
3.公共关系是一种重要的社会实践活动。公共关系是社会组织与相关公众的互动。这种互动不仅给互动的双方带来了良好的效益，还在社会的各个方面发挥着重要的作用。人的劳动创造活动不能孤立进行。只有结成一定的生产关系，人们才能从事社会生产。只有在一定的社会关系中，人们才能生存和生活。只有借助一定的社会关系，人们才能获得和运用劳动成果。
公共关系已被社会组织高度重视、广泛实践。
4.公共关系是战略管理的重要组成部分。有一位著名的企业家曾说：“我每天早上首先要考虑两件事：企业发展方向和企业的公共关系问题。”发展方向、公共关系都是事关全局和未来的大问题。社会组织的领导人必须把它们放在战略的位置上，通过有效的计划、组织、指挥、协调、激励、控制，对公共关系进行管理。内外关系理顺了，社会组织才能处于良好的运转状态，才能谋求发展。

⑶ 简述公共关系的基本策略

公共关系的基本策略有：
1、公共关系宣传
2、公共关系活动
3、公共关系意识

⑷ 公关的策略

（1）新闻发稿/软文发布：通过在组织本身网站、有影响力的门户网站或是与传统媒体相结合发送新闻来实施网络公关。通过传统媒体发布新闻时，更应注意与新闻记者建立友好关系，原则是开诚布公，成为其可依赖的有效信息来源，因为记者利用网络更容易查清组织公布的信息是否真实。
（2）论坛营销：论坛是网络上一种广泛应用的信息交流工具，不论是公开浏览方式还是管理严格的远程登录方式，对公共关系而言，都具有特殊的传播沟通功能。首先是信息发布功能，组织和受众都可以通过BBS发布信息；其次是非实时讨论功能。组织可以将要发表的信息写成文章后，以比较条理和完整的方式发表在BBS相应的讨论区；最后是实时讨论功能，组织可与公众在“聊天区”进行实时交流，来拉进组织与公众之间的距离。一则新闻在论坛的新闻库里保留很长时间，选择在与组织相关的论坛上贴新闻，可能会带来长达几年的效益。
（3）新闻组：新闻组中聚集着有共同主题的公众，他们就共同感兴趣的问题进行讨论、评论和分析。新闻组可以建立和巩固组织与新老顾客的关系、开展公关所需的市场调查研究、通过信息监测，可以进行危机预防与控制。目前新闻组已成为国际公关界交流中最重要的一个渠道。
（4）电子邮件：个性化的电子邮件会增加人情味，实现一对一传播。
网络危机公关处理--危机公关监控体系特征
（一）以公众为对象
（二）以美誉为目的
（三）以互惠为原则
（四）以长远为方针
（五）以真诚为信条
（六）以沟通为手段
公关由社会组织、公众、传播三个要素构成。
公关是社会组织为了生存发展、通过传播沟通、塑造形象、平衡利益、协调关系、优化社会心理环境、影响公众的科学与艺术。

⑸ 公共关系——高效沟通的策略

公共关系原则

1、求真务实原则，坚持两点：公关工作的求真务实，即客观性、全面性、公正性；公关工作计划制订的求真务实。

2、公众利益第一原则，并不是组织完全牺牲自我，而是要始终把公众利益放在首位。

（1）、认真听取公众意见。

（2）、提够优质服务。

（3）、维护消费者权益。

（4）、以公众需求为导向。

3、互惠互利原则

（1）、生产优质产品，谋求与消费者的共同利益。

（2）、积极参与社会服务，对公众和社会负责。

（3）、有效调节组织和公众的利益平衡。

4、全员PR原则，就是一切公关人员，对公关工作无论对内对外，都要立足于全员动手，紧密合作。

⑹ 什么是公共关系战略

公共关系战略也称公关战略，是指某一个组织围绕着公共关系这一核心、以未来为导向、为实现组织公共关系总体目标的长期性和整体性的谋划与对策。 公共关系战略的特点 （1）抽象性。 公关战略内容往往是对带全局性的、重大的或决定全局的公关活动的谋划，主要从宏观上确定公关的方向、目标、重点、步骤等。相对于公关策略来说，公关战略要抽象得多，它往往表现为纲要性的文件。 （2）指导性。 公关战略从宏观上、方向上确定着公关活动的目标、重点和步骤，这就要求组织在制定公关战略时，必须调查研究，使之能成为公关策略策划的科学指导。 （3）先行性和桥梁性。 公关战略着眼未来，充分考虑组织在相当长的时期内组织公关的目标和方向，它在公关策略制定前就已形成。公关战略作为组织战略的一部分，以组织整体战略为指导，形成并服从于组织整体战略，联结着组织整体战略与公关策略。 （4）相对稳定性。 公关战略中的战略目标、重点、步骤等不能随意更改。一经确立，就应保持相对稳定，以保证公关策略和其他公关活动都围绕一个或几个中心目标来进行。 公共关系战略运行的因素 公共关系的战略运行，首先要改善和改造我们自己的观念和思想，强化和构筑五个方面的要素，借以改变行为方式、思维方式。 一、形象意识 公共关系工作，是一项挑战性的工作。对内，要向自己挑战；对外，要向所有陌生的人和领域挑战。目的很简单，就是要先把自己的知名度和美誉度创建起来。诚然，大到一个国家，小到一个部门或一个人，都存在着一个树立形象的问题。特别对于企业来说，企业尤为重要，所以都面临着一个公共关系的问题。让从事公关的人员不能仅局限自己部门想问题，要替全局思考问题。与政府的关系、与员工的关系、与社区的关系、与消费者的关系、与同行业的关系、与想不到各个方面的关系等等。 从公共关系学来说，社会组织的内在气质与外观形象的结合才构成了社会组织形象。其实，不仅仅企业领导代表企业形象，每位员工都有着本企业形象代言人的问题。树立好一个企业的社会形象，是这个企业的生存与发展的基础。对于这个形象化问题，首先要培训自己的员工们都要增强这个意识。应该从全方位上，强化这方面的管理。同时，不断地保持和改善同现实环境中上诸多因素的关系。因为，要在社会树立一个好的形象，得到更多的美誉度，不是一朝一夕的事，也不是一个人的事。要努力把社会组织管理，打造成一个统一的整体，形成属于自己的文化和精神。所以，要打“论持久战”，要从战略的角度研究这个形象问题。 形象意识，说到底就是要完成一个“立信”的任务。这就如《商君列传》中所说的，商鞅的新法已准备就绪，“恐民之不信，已乃立三丈之木于国都市南门，募民有能徙置北门者予十金”。仅仅搬木头本是毫无意义，但是通过它达到“立信”的效果，这才是真正的目的。 二、品质意识 现在有不少企业，都在树立“仁、义、礼、智、信”的理念。“仁”，即是“二”人也。也就是说两个人以上，就存在了人与人之间的关系。一个企业要处理与社会上相关的公众的关系，个人的因素是第一位的。 企业不可能不是一个人格化的组织，消费者相信一个企业就跟相信一个人一样。一个人的品质，就是指他个人在一系列的行为中所表现出来的比较稳定的一贯的特点和倾向，更是一定的社会道德原则和规范在个人思想和行为中的体现。社会组织和社会性个人一样，如果它表现背信弃义，吝啬自私，骄傲自满，那么就没办法与外界长期交往，更谈不上与他人沟通与合作啦！ 有哲人说，人生有三朽的境界。一是“立身者，如燧石之烁，一生之不朽也”。我们可以分析出，这是主要是用德性把自己定位的结果。二是“立事者，犹烛火之光，几世之不朽也”。要“用事处世”，最终达到“立事”的结果。三是“立言者，若日月之华，累代之不朽也。”立言，一个企业不仅要自己给自己“立言”，更需要社会为自己真正意义上的“立言”。为本企业领导人作适度的宣传，这是十分必要的。企业不仅要强化自己的理念，更要强化自己员工的企业品质！大方、大气、大度、大义凛然、大有可为、大智若愚……真诚、信义等。 企业的品格，能够反映出企业产品的品位。企业员工的思想品质决定产品的档次。品质意识，这是作为公共关系战略运作需要培育的基石。有了良好的品质意识，公共关系才会上一个台阶。 短期行为，办不成大事；没有诚信的品质，在社会上就会越来越没有立锥之地。这就是市场经济日臻完善后的规则。 三、管理意识 在现代企业里，员工们都要有管理意识，特别是从事公共关系的人员。 以人为中心的文化本位，以人间亲情为中心的文化氛围，这是做好组织管理的基础。最大化地学习和运用先辈们的管理思想，这是提高自己的一个途径。中国文化不仅推动中国历史、社会、经济的发展，而且被西方奉为促进社会进步的理想效法对象。许多研究中国传统文化的学者认为，17世纪西方对中国文化的发现，对西方人来说其划时代的意义，犹如达伽玛和麦哲伦的地理大发现一样重要。1987年美国总统里根发表国情咨文，引用了老子《道德经》中“治大国若烹小鲜”的思想，至今仍令美国管理界津津乐道。 还有老子“为无为，事无事，味无味，大小多少。报怨以德，图难于其易，为大于其细。天下难事必作于易，天下大事必作于细。是以圣人终不为大，故能成其大。夫轻诺必寡信，多易必多难。是以圣人犹难之，故终无难”这些名言，迄今不失其普遍意义，也正是提升管理意识的“讲义”。现实不正是这样吗？！把无为看作有所作为，把无事看作有事已发生，把没有味道看作有了味道。把小事看作大事（防患于未然，防微杜渐），把稀少视为众多。用恩德去回报别人对自己的怨恨（旨在避免激化矛盾）。解决困难从容易的地方入手；成就大事，从细小的地方开始。天下的困难问题，刚刚产生的时候必定是容易解决的；天下的重大事情，刚发生的时候必定是细小的。所以圣人始终不好大喜功，却能做成伟大的业绩。轻易许诺的人，必然缺少信用；把事情想得太容易的人，做起事情来必然觉得困难太多。因此，圣人总是把事情设想得困难些，所以永远没有办不成的难事。有了老子的这种思想认识，想必，我们从事公共关系工作就会得到事半功倍的效果。 从严格意义上说，公共关系学研究的“管理职能”，实质上侧重的是信息上的管理。以“为无为，事无事，味无味”的思想，警觉来自全方位的信息，把握机遇，解决危难。这个具有些前瞻性的管理意识，是不能小觑的，是社会组织中难能可贵的作为！ 用比尔·盖茨着的《未来时速》第三部分标题的说法：“驾驭信息改进战略思想”，接下来的“第十章坏消息必须尽快传递”和“第十一章把坏消息转化为好消息”的内容，就应该是从事公共关系人员为什么要提高“管理意识”的注解。 凝聚员工思想，监测企业外部环境。这个公共关系的工作，是一个无边界、无主无次的高难度的工作。因为，这个从业人员需要关注的方面太多太宽泛。 信息管理这个过程，就是公共关系在实践工作中有选择有分析地向社会组织的领导层转送公众的有关信息的过程。在社会的这个大系统中，营造好属于自己组织内部的畅通、快捷的“局域网”。企业的公共关系人员，理当承担起这个"局域网"的管理员的职责。 四、风险意识 在充满竞争色彩的现代社会，企业要生存和发展就必须时刻保持自己的活力。于是，企业就需要敢于冒一定的风险。风险意识，刺激了人们懒惰的本性，也激活了人们向上的潜能，这是一种进步，更是企业的生存与发展的需要。 如果没有风险，不挑战风险就是最大的风险。不敢主动承受风险，就会错过机会，导致被未知的风险吞噬。这是当今人们都认可的思想认识。把危机意识作为驱动力量，防患于未然，才是最聪明的做法。这不会有人反对。应该说，危机感对于理想的实现做出了巨大的贡献。要让公关从业人员提高这种风险意识，恐怕有人不一定马上认同。做公共关系工作的人员，如果没有风险意识，不可能把化解企业危机的工作变成主动出击的行为，更不会提前做好各方面的公关工作，也不可能提升和强化应对和处理企业危机的能力。 提高风险意识，不是完全是为了单纯的防风险，“冒大风险获大收益”，这才是真正的目的。“在一门新崛起的工业里，冒风险是自然而然的事。”比尔·盖茨在他的《未来时速》一书中论述波音公司“每隔20年下一次赌注”。这是该公司的一个传统，每隔20年左右就拿自己一两样突破性的航空产品下赌注。早在30年代，他们曾在一种新的轰炸机上下了赌注。该机后来在二战中成为著名的B-17。在50年代，又冒险制造了美国第一架全喷气式商用载客飞机707，在 1968年，波音公司在没有足够的客户订单和不赔不赚的情况下，又制造出了747。假如这些项目中任何一项失败的话，波音公司也许应会停业了。但是，到了 90年代，他们又冒险挑战自己新一代的载客飞机波音777。由此看来，巨大风险与巨大回报同在，关键是要具备开拓精神与科学决策的风险意识。风险意识就是意味着拼搏，拼搏就意味着辉煌！ 五、中心意识 这个中心意识的认知，很是特殊需要。特别是对于从事公共关系的人员，还有领导层面，必须要树立中心意识。有了以自己为中心的这个意识之后，不是让自己骄傲自大，关键是要自己产生责任感、使命感。这个中心意识，令人们自己滋生主人的情感，于是，主人就招待客人，就要主动为别人服务，就要为他人想问题……说到底，只要有了中心意识，才会更多地拥有了主动和自信，也就不会再有依赖性，定会全力去创新工作。 现在，人们都说经济活动的背后有一双文化的手。其实，文化作用于经济，最基本的方式是文化作为经济运行的环境和背景。有这个中心意识的文化的环境和背景和没有这个环境和背景，处事的心态完全不一样。 过去的曾以黄河、长江为中心说向四处扩散的一元论的传统史学观，被一位年轻的考古学者打破了。由此，确立了中华民族文化多源多流辩证一体的新的史学观点。他还说，东北地区古代民族是中华民族历史上最有成就的民族之一，白山黑水也是中华民族文化的摇篮。 这个发现、这个观点，令世人大开眼界。在经济工作中，每一个活动主体都无法回避地感受到文化背景的影响力。但是，这已不是边远省份经济不发的理由了。以考古学者以黑龙江的发现为例：黑龙江流域几度兴衰的历史告诉后人，凡是打破“边陲意识”，拥有“中心意识”的时候，就能够创造出辉煌的业绩。渤海国的文明是这样，金代黑龙江地区的文明也是这样。我们就是要努力发掘自己的人文资源，充分利用好历史的这个“文化背景”资源。对于从事公共关系工作的人员，特别需要树立“中心意识”，不等不靠，找准位置，自我解放，增强信心，振奋精神，抛弃"边陲意识"的安分守己、自我封闭的心态，以及小富即安等锁定效应。对自己的思想和信念上来一次提升，我们都有理由、也都会有信心，做出新的辉煌业绩，走向世界。 这个“中心意识”和“边陲意识”对人类作为的影响，是历史经验告诉我们的。这是历史留给我们的共享的“文化资源”。 提升“中心意识”，对于生产产品的企业来说，事实上的突破并不在于对消费者要求的响应，而在于预先替他们考虑了什么，创新了什么？这才是“中心意识”的伟大之处。中国传统文化不仅对自身文明带来深远的影响，而且对缔造人类未来的新文化亦将肩负着更重要的角色与责任。我们相信，真正有自信的文明不拒绝也不惧怕到市场上参与竞争。 总之，战术仅是进行战斗的原则和方法。而战略，则是统筹全局的思想观念。公速共关系的战略运作，就是要统一思想、统一意识，从大局着眼，从细微处着手，有计划有目标地做前瞻和有前途的工作。公共关系战略是指为实现组织目标，对组织未来公共关系发展作出全局性和方向性的谋划。具有全局性．方向性．长远性．风险性及层次性五大特点。下面我就从公共关系方面分析以下伊利集团的公共关系战略的得失。 随着现代科技的突飞猛进，社会组织与公众之间的关系，人与人之间的关系，越来越备受全人类的高度重视。过去，有些社会组织仅把公共关系当作战术来运用。现在，逐步提升到战略的高度上来研究了。良好的人际关系，是一个难得的可开发的资源，也是一个营造出来的生存与发展的环境。充分运用公共关系学为社会组织主体服务，是业界内外都关心的课题。但是，对于这个问题的深入分析和研究，特别是对于企业中带有战略性的重大决策，很有价值。

⑺ 营销公共关系的战略战术

营销公共关系的战略目标中，最重要的是增加认知度、提供广泛而准确的信息、培养对企业有利的利害关系者、培养对企业有利的消费倾向倡导者，最终对消费者购买商品提供有利氛围。一般来说，营销公共关系的战略战术有如下几种：
在产品广告实施前构造市场氛围
在信息时代的今天，企业家们都知道新产品的新闻发布会能够有效提供新产品信息的机会，并且深知对于新产品的新闻应在新产品广告发布之前进行才有效果，因为从媒体的立场角度，广告一旦被消费者所接触，则该产品信息就不会成新闻了。
这一特性在汽车产业中的表现尤为突出。例如。艾克卡(Lee Iacocca)从“Mustang”汽车首次获得巨大成功开始，到不久前克莱斯勒(chryaler)汽车公司的LH型轿车广泛激起市场兴趣，充分显示营销公共关系战略的显著作用。其具体战术是：针对“H-I型轿车”、“克莱斯勒Corcorde”、“Dodge Intrepid”和“Eagle Vision”等汽车种类，为了在广告开始之前制造市场氛围，克莱斯勒公司的Mustang部门与公共关系部门展开了更高层的新闻计划——让艾克卡在英国航空公司的“Concorde”客机旁与克莱斯勒汽车公司的“Concorde”新车合影，并在纽约和洛杉机发行的全国性新闻媒体上报道，而且让克莱斯勒汽车公司盛情招待了试驾新车的著名人士。这项计划的实施，制造了良好的市场氛围和有利的口传效果，使得该款新车在新闻发布阶段就签定了大量的购买合同。
利用广告制造新闻
著名的广告代理公司BBDO的总裁杜森伯里(Phil Dusenbery)曾主张过．如果通过营销公共关系战术得到自然类型的宣传机会，那么你就会得到自身所不具有的巨大宣传预算，即广告使非广告性的内容更具有价值。而且杜森伯里每次对其广告主提议新的广告候选人时，都会对公共关系管理者提出忠告：摸索并运甩比实际的媒体费用带来更大市场效果的战术。杜森伯里为广告主百事可乐(Pepsi Cola)以杰克逊、麦当娜等名人模特作电视广告宣传，创造了数百万美元的投资宣传效果。再如苹果电脑公司1984年在Super Ball中断期问，由于实施了1984年度新年电视广告，不仅宣传了自己，而且Super Ball成为了介绍新候选人的窗口。
为顾客提供新的超值服务计划
美国专门从事火鸡料理的Butterball公从12年前开始就一直以“Butterball Turkey Talkline'’商标为手段，对公共关系营销活动给予关注并为顾客提供新的超值服务计划——顾客通过电话从Butterball公司的“家庭料理顾问”服务部得到怎么准备和使用料理的信息，这种“Talkline”免费电话主要是靠宣传活动推广流传的。经过Butterball公司的公共关系代理公司诶德曼国际公关公司(Edelmen Public Relations Worldwide)的努力，在新闻和播放媒体展开营销公共关系活动，三天之内预订了25 000罐火鸡料理。可见，在没有创新型的新产品或价格下降等惊人新闻时，营销公共关系战术可以在事前及事后的营销计划中为顾客提供新的超值服务计划来实现。因此，如果营销公共关系战术能够开发并提供以前没有的顾客超值服务计划，实施营销公共关系可以得到让顾客满意和增加销售的“双赢”效果。
构筑产品与顾客之间的有效通道
美国食品行业盛名的琵尔斯贝丽(Pillsbery)公司为了进行料理材料产品公共关系活动，早在1949年就首次举行了“Bake- off”料理演讲大会，此后“琵尔斯贝丽Bake-off”成了美国关于食品的代表性事件和活动，每年通过印刷及播放媒体等广泛的宣传活动公布有关申请参加的事宜，对过去曾参与相关活动的顾客都会寄去或送去信函，在数万名的申请参与者中，挑选100名地区优胜者在料理演讲大会上参加演讲。由于众多媒体的跟踪报道和广泛支持，最终的胜利者在其料理方法中所使用的琵尔斯贝丽产品，在其广告打出之后的数年内一直呈现出销量递增的趋势。
控制消费倾向倡导者意见
以生产“惊奇面包(Wonder Bread)”闻名于世的大陆面包公司(Continental Baking Company)，为了改变白面包对身体有害的观念，实行了以美国国内营养专家为对象的特别考察计划——公司展开了以打破面包是发胖食品这一偏见为目的研究，得出了面包有助于减轻体重的重要结论。该公司在Cohn & Wolfe公共关系公司的支持下，招待了参加在华盛顿的美国营养专家协会定期聚会的40多位营养学专家，并举行了倡导食用白面包的“白面包节”活动来激起消费者对白面包的兴趣和好感。这项活动成为全国电视和新闻的头版头条,并且得出了“白面包好”的公众观念。由于这一观念是由对美国人的“减肥文化”有重要影响的营养专家们所赞同的，使得公司的销售额快速稳步增长。美国大陆面包公司不把公共关系目标的意图暴露出来，而是通过诱导和控制消费倾向倡导者或有影响力人士的意见，来实现企业产品被广大公众所接受乃至喜爱的营销公共关系战略目标。
借用公益团体的社会影响力
当麦当劳把其食品的塑料包装改换成一次性的环保纸包装时，公司总裁里斯(Ed Resi)说：“因为消费者对塑料包装感觉不好，所以我们决定更换为环保纸包装”。由于总裁里斯是在与研究固体垃圾问题的公益团体。自然保护基金组织”的代表们一起时发表的这一声明，因而使得定声明更受观注，并且该声明被刊登在全国性大报的主要版面，还通过全国及各方的各种新闻媒体流传开来。由于与主导大众舆论的公益团体巧妙结合，麦当劳产品得到了环保组织的广泛支持，而且还在消费者心里树立起了“环境保护产业先导者”的社会形象。这一营销公共关系战术的成功，就是在于企业借用了公益团体的认知率高和说服力强的特点，通过长期同公益团体协力合作，得到公众舆论的赞同，从而获得利益关系者的好感，最终达到增加销售额和利润的目的。
营销公共关系的效果例证
第一，Gooodyear Tire & Rubber company在最初广告之前，通过发布新产品信息及有关宣传，就已售出了150000套新产品。
第二，Taurus和Sable汽车在上市之前，通过营销公共关系活动，在实施产品广告之前，品牌认知率已达到了50%，并成交汽车146000辆。
第三，美国的匍萄酒协会在“60分钟(sixty Minutes)电视节目的协助下，宣传“喝2盅红葡萄酒可以减少心脏病的发病率50%”，使红葡萄酒在几天之内销量增长44%。
第四，海德大西洋公司(Hyde Athletic Insaies)通过“消费者报告”杂志(Consumer Report)倡导“物以稀为贵”的消费观念，使其在旅游鞋市场上将销售额在短期内提高了两倍。
第五，麦当劳的新产品“Mclean Delme Sandwich”上市时，利用媒体开展了两周的营销公共关系活动，其销售量就达到了正常广告四周所能达到的销售目标。
第六，加世纪90年代初，在美国盛行的洋白菜头娃娃(Cabbage Patch Kids)不是通过广告来促销产品，而是完全是借助媒体新闻和全国性杂志开展营销公共关系活动，使其产品畅销全国。

⑻ 饮食企业的公共关系策略有哪几种

公关是永远的低成本传播利器，甚至有“公关第一、广告第二”的说法。公关除了协调政府、社会公共关系外，还有一个最重要的传播渠道——新闻媒体。媒体是一个具有公信力的舆论平台，影响着大量的阅读者。如何与媒体建立良好的合作关系，直接关乎品牌信息到达的受众面。媒体公关不是简单地发发广告或宣传软文，而是要策划和利用一些事件、人物、话题与媒体形成共同的关注点，让企业自然地被推为行业中的活跃分子、领军人物甚至是意见领袖。
重在表现品牌的社会责任感、行业使命感和诚信程度，让消费者充分了解企业，从而建立对品牌的信赖。这里有一个角度和尺度的把握，特别要注意不要让聪明的消费者有“炒作”的感觉。同时，媒体也是双刃剑，它也能带来危机，所以在企业内部必须形成媒体培训机制（尤其是相关领导人员），以防范公关危机的发生。
利用广告宣传造势，加大广告投入力度，做好广告设计，让广告做宣传产品的扩音器，构建与消费者之间的沟通桥梁。一个成功的广告促销，具体而言，首先，在广告的设计上，要淡化产品，突出品牌精神。将企业塑造的独一无二的品牌精神融入广告设计中，使广告体现品牌的核心价值和市场定位。品牌精神寻求的是与消费者心灵的碰撞，它与消费者心中的某种渴望或梦想相契合，从而激发消费者心灵深处的共鸣。比如说，肯德基推出的米饭套餐，在做广告宣传时，并没有着重突出这份套餐多么好吃，而是以一个在外打工的女孩在肯德基吃米饭套餐想到和吃家里做的饭一样的感受为主题，突出“肯德基用心做好饭”，给出门在外地消费者以心灵的慰藉，使得品牌精神反映消费者的心理诉求，无形中将二者牵连在一起，引发消费者心灵上的认同感。从而形成了产品与顾客之间别人无法超越的情感纽带，成功锁定目标消费者。其次，广告的投入渠道，做到“弱势品牌”借助“强势媒体”，提升品牌形象，以造势。

增强创建良好公共关系的能力，努力做好公共关系的维系工作。具体而言，要明确，公共关系是企业和顾客、媒体、政府、社会大众之间能够友好相处的重要纽带。公共关系的维系能力如何代表了一个企业的情商系数，它甚至可以影响一个企业到底可以走多远。良好的公共关系可以创造用金钱都买不来的公众信任和公众形象。企业要懂得借助主流媒体的广泛影响力以宣传自己。而且要增强应对危机的公关能力，迅速反应，不可推脱。

⑼ 经典公共关系的 战略类型有哪些

公共关系战略也称公关战略，是指某一个组织围绕着公共关系这一核心、以未来为导向、为实现组织公共关系总体目标的长期性和整体性的谋划与对策。
（1）抽象性。 公关战略内容往往是对带全局性的、重大的或决定全局的公关活动的谋划，主要从宏观上确定公关的方向、目标、重点、步骤等。相对于公关策略来说，公关战略要抽象得多，它往往表现为纲要性的文件。
（2）指导性。 公关战略从宏观上、方向上确定着公关活动的目标、重点和步骤，这就要求组织在制定公关战略时，必须调查研究，使之能成为公关策略策划的科学指导。
（3）先行性和桥梁性。 公关战略着眼未来，充分考虑组织在相当长的时期内组织公关的目标和方向，它在公关策略制定前就已形成。公关战略作为组织战略的一部分，以组织整体战略为指导，形成并服从于组织整体战略，联结着组织整体战略与公关策略。
（4）相对稳定性。 公关战略中的战略目标、重点、步骤等不能随意更改。一经确立，就应保持相对稳定，以保证公关策略和其他公关活动都围绕一个或几个中心目标来进行。

⑽ 饮食企业的公共关系策略有哪两种

是这样的，浅谈餐饮业营销策略随着人类社会的发展，现代餐饮业不仅需要在物质方面给消费者以满足，还要在精神方面给消费者以美的享受。消费者对饮食这种物质和精神的需要主要表现在：一是对事物美的追求，即色、香、味、形、器、声、名、养（营养）、净（卫生）的追求；二是对事物质量的需求，即低、中、高档和质价相符的食物；三是对服务态度的需求，需求提供富有人情味的个性化服务。

关键字：大众化、 营销、 策略、
21世纪人们将更注重找寻人活着的“滋味”，不愿成为只会劳动、赚钱而不知生活真谛的“机器人”。当前社会竞争日益激烈，人们在紧张工作之余，迫切需要在生活中找寻可平衡那过于疲劳的身心的休闲方法。可以预料，饮食之乐将越来越成为人们追逐的时尚。片面强调营养而忽视身心愉悦的饮食观必将逐步淘汰，未来的人类饮食观应当是科学的怡情休闲的美食观。日本著名食文化专家石毛直道博士所著的《饮食文明论》中，分专章论述了饮食的快乐化。他认为“饮食由以果腹为目的的阶段逐渐向追求快乐的阶段过渡，是日本餐桌不断演变的事实”。
所谓饭店餐饮"大众化经营"是指以饭店自身的硬件和软件优势为依托，以大众化的原料、高超的厨艺、较低的价格向社会大众提供较高质量标准的餐饮产品、良好的环境和相应服务，从而使饭店成为社会绝大部分消费者服务的经营方式。即饭店将广大平民百姓作为其目标市场，以他们所能接受的价格为其提供餐饮品种和相应服务。这里所说的价格并不是指绝对价格无限制的低，而是指相对于其出品质量水平和服务标准来说，价格较低。
一、 大众化经营的必然性与可行性
近年来饭店业餐饮提出的"大众化经营"是适应饭店餐饮市场变化而做出的积极反应
（一）国内外环境因素的影响。
近年来由于外受亚洲金融风暴的影响导致旅游成本上升，亚洲各国游客大幅度减少；同时随着国内反腐倡廉的力度加大和大中型国有企业改革，以公款消费为主的集团性消费下降。据京、沪、滇等市饭店业协会的统计资料，自1993年下半年以来，在中档旅游饭店，海外宾客、内宾中的公款消费大幅度萎缩，仅占餐饮收入的20%-30%，居民、游客的自费用餐占70%-80%。在较高层星级的饭店中也有类似的现象，原有的产品供给远远大于原有的市场需求，使饭店无法按原定的方针经营。星级饭店的管理者，必须转变经营观念，主动调整市场定位；通过产品更新、经营方式创新、灵活的经济杠杆来刺激欲望，吸引和满足国内消费者的合理要求。
（二）政策和观念的转变
随着我国推行国民旅游计划，国内旅游蓬勃发展，消费者意识在逐步成熟，尤其是新工时制和法定长假日的实行，使适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃。中低档大众化消费的国内顾客将成为市场的主体，真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流。同时扩大内需已是党和国家的一项重要的战略决策，也是今后我国社会，经济发展的一个长远立足点。重视饮食文化是我国国民的一贯传统，因此平民化、大众化的餐饮产品经营对拉动内需、刺激消费意义重大。餐饮是饭店的一大部门，也应大力拓展内需市场，响应我国促进经济发展的重大变革。
传统的中国宴席向来认为“菜是吃的不是看的”，而现代的中国宴席功能是“赴席不光是来品味，而是来愉悦，来开心，来叙旧，来凑热闹……甚至商务洽谈”。于是，借鉴西方饮食文化，如何做得既好吃又好看且营养卫生，这也是我国现代餐饮业所追求的目标。
（三）行业竞争加剧。
目前国内餐饮市场竞争空前激烈，社会餐馆如雨后春笋般的涌现，其规模庞大，价格实惠，菜肴特色突出，更贴近国民不同水平的消费需求。有的是平民化的美食城、火锅城，有些却向最高水平的食府发展，例如广州的新荔枝湾酒店，南海渔村等，甚至提"超五星"。于是，鲜明的主题特色吸引了众多消费者，分散了饭店餐饮的客源。而饭店餐饮要与社会餐馆竞争虽有一些不能等同比较的制约条件，但这并不意味着饭店就只能望洋兴叹，束手待毙。相反，只要观念先行，充分发挥饭店优势，以原有的高水平出品、餐厅环境和餐饮服务来服务于平民百姓。那么，夺回一部分市场，甚至扩大市场是完全可能的。
二、 大众化经营的策略。
饭店餐饮大众化经营最重要的一条是：餐饮部在盈利的前提下，处理好美食的高品位与低价位的关系。成本压缩后保证利润增加。具体表现为：实施批量原料采购和加工导致成本压缩，价格随之降低以增加竞争力，从而使客人增多，营业额增加，最终使得利润增加。以致形成良性循环，薄利多销，向规模要效益。
（一）适应大众价位。
2002年中国国家统计局会同英国市场研究局、美国Telmar数据分析集团以及华南市场研究公司，对北京、广州、上海、天津、成都、沈阳、济南等地的五万居民的消费形态进行了抽样调查，其结果如下：
月收入在1000元以下的居民占24%；月收入在1000到1999元的占49%；月收入在2000到2500元的占33%；每月食品支出1000到1500元的占23%；每月食品支出在1600元以上的占17%（食品支出费用包括在家就餐，在食堂就餐，在餐馆就餐和购买零食等）
这表明餐饮企业要把价格定得合理，既不可太高而让一般顾客望而生畏，又不可太低而使酒店经营无利。因此掌握适当的价位是非常重要的。

为了压缩成本，应加强以下各项成本控制：降低人工成本费用。在与社会餐馆价格竞争中，饭店往往处于劣势，但仍有许多可以努力之处：原料和辅料的成本对大多数饭店来说，尚有20%-30%的余地。关键看采购制度和用料制度的公开性、科学性和监督性。能源和水源有10%-20%的余地。对于劳动力成本，一是竞聘上岗，实行满负荷工作；二是用人政策放宽，允许招收部分外地和农村的低廉劳动力。节省了这诸多方面的成本，就能产生更多的纯利润，这笔数字是极为可观的。当然，饭店在选择可进入的目标市场时，客观而科学地分析饭店自身特点和各细分市场的需求特点是十分重要的。一般来说，目标市场选在中档为妥，不宜过低，中档里还需要进一步细分定位。如上海金沙江大酒店、千鹤宾馆的中档婚宴占到餐馆总数的"半壁江山"。五星级的新锦江大酒店推出有档次、价格适中的"江浙家常菜"，均源于定位成功，吸引了很多消费者。
（二）崇尚口味的多样化
经济发展了，人们更注重在饮食中增加新的内容。了解异域和所处阶层以外的食文化的愿望将与日俱增。人们不再满足 “靠山吃山，靠水吃水”，希望了解外面的世界、异域的食尚。各国食文化必将打破地域界限，必将经过同化或异化来满足这种需要。各种风味菜肴会与一馆，南北小吃集于一楼，世界名食聚于一市一街，将成为餐饮业的新景观。因此，挖掘、开发民族美食精品使之推向世界，显得十分重要。
萧山：重金10万征集民间菜。
在不少人眼里难登大雅之堂的民间菜，如今被浙江一家宾馆以10万元的高价征集。文化内涵丰富、顾客点重率高的菜谱将获得5000元的奖励。
由浙江开元旅业集团下属的萧宾馆开展的这项活动，从1999年8月中旬开始以来不到2个月的时间，就已经征集到了200多个民间菜。
与山珍海味相比，所征集到的绝大部分民间菜取材普通，工序也不复杂，但口味独特，颇受顾客喜欢。萧山盛产萝卜干，民间菜中以萝卜干为佐料配制的近10个菜谱，几乎每道菜都有一个故事。
当前，“一菜百式”或“一菜多式”的菜系兼容方式也应运而生，这是为适应消费者的众口不一而逐步形成不可小视的发展趋势。所谓一菜百式，就是要求厨师能将一道菜根据不同的区域、国家的消费者做出适应他们口味的菜肴。例如，菠萝咕噜肉，口味酸甜，是我国很流行的一道菜。然而在新加坡，口味却是酸甜辣。配料一改在中国的特点，用红、绿色的朝天椒为配料，用片糖提供甜味。在英国又不一样了，大城市和小城市及有区别。大城市菠萝咕噜肉的配料为红、绿青椒及菠萝，口味酸度明显大于甜度；小城市此菜的口味却甜大于酸，配料与大城市一样。但制成的汁与主配料分开，类似批量生产，出售时只要把汁与主配料混合在一起拌匀即可。在美国，此菜配料红、绿青椒，洋葱、西红柿和菠萝。口味以酸为主，甜为辅。
一菜百式的出现更进一步说明了“食无定味，适口者珍”的道理。以往我们只是“适己口者珍”。而今，为厨者，应以不断的发展、变化，以“适他口者珍”为最高目标。厨者转变为经营者，这一点更为重要。
综上所述，中西合璧、中菜西做、中菜西吃、西菜中吃，各国食品大融合势成必然。
（三）以优质的服务回报消费者。
有一次，秋涛厅来了20多个客人，包下“日式包厢”，随身带来了一只精致的大蛋糕。从客人言谈和他们的兴奋得表情中，服务员小王判断出是来聚会过生日的，就在暗中关注这批客人。等他们中的寿星许过愿，吹灭蜡烛的一刹那，轻柔的背景音乐“祝你生日快乐”骤然响起，惊喜的主人和他的客人们，不约而同的高呼“哇”！几乎同时用感激的目光注视着服务员，微笑着，点头致谢，反使小王感到好感动。他想：就因为用心做了那么一点小事，竟然使她和那么多的客人达到心心相通的境界，真让人深有感悟啊！更重要的是，那位“寿星”从此和他成了熟人，每次商务宴请或朋友聚会，总光顾餐厅，而且一进餐厅就直呼“小王呢？小王呢？”
还有一位当地的企业家，酒店开张初期就来消费，小王做了几次服务，发现他有一个习惯，喝红酒时要掺白水加冰块。于是他就默默地记下了。每逢他坐下，小王总在一边准备好凉白开水和冰块，供他饮用。久而久之，小王的这一细微的灵活服务引起了他的关注，他来的更勤了，每次都先找到小王才找座位，他说自己已经习惯了小王那个的服务。这以后似乎形成了一种默契，这位顾客至今从未中断过对这家餐厅的走动。
这说明，一个真正用心去服务的人，是可以拥有一些属于自己的“回头客 ”的。而吸引这一类客人回头的最重要的因素，就是服务者对消费者细微的主动服务。
三、 常采用的大众化经营的方式
（一） 建立大众美食广场，推动饮食文化潮流。
饭店餐饮可利用自身优雅的就餐环境和独特的服务品牌，创建食街、大众美食广场，顺应大众消费这一必然趋势，提供各地风味小吃来吸引顾客，带动各大菜系名菜的销售。
薄利多销，增大客流量是大众美食广场刻意的追求。星级饭店里开设食街，供应上百种小吃小炒，一家三口花上百八十元就可潇洒吃一回，明码实价、价格适当，使一般工薪族都可接受。据报导，大连王子饭店中工薪消费占80%，回头客占60%。广东珠海银都酒店的银都食街，北京京伦饭店"四合轩"食街，也都在激烈的市场竞争中取得了良好的业绩。这说明，大众美食广场具有规模大、品种丰富、价格实惠、服务快捷等特点，作为大众化经营的一种形式，是符合当今市场需求的。而源于社会餐馆的茶馆、茶餐厅也是饭店餐饮大众化经营值得借鉴的形式。
大雅之堂供应小吃小点，价格虽低，但对厨师、器皿、环境卫生、就餐氛围、服务质量的要求不能降低，这正是到饭店来用餐的消费者所追求的，因而吸引了平民百姓进入饭店，进而促进高档饮食经营。柳州饭店小吃广场日营业收3万多元，上海由大酒店食街日进2万多元，均起到了引客入门，带动中高档零点、宴请的功效，大大增加了营业额，使餐饮成为酒店经营的龙头。
（二） 重视家庭宴会市场，
在自费拓展餐饮经营项目消费需求中，各种婚宴、寿宴占了很大比例。例如上海千鹤宾馆婚宴占餐饮收入的70%。
在婚宴经营中，各餐饮业都竭力发挥自己的特色和优势：营造喜庆氛围，拓展延伸项目，增加婚宴服务的含金量。例如依据菜品的特点将菜名编成吉祥话，并按照人生经历的顺序排列成菜单，服务员每上一道菜，就报上菜名，并讲几句吉祥话，宾主同乐，皆大欢喜。高星级饭店则充分利用饭店设施，提供一般餐饮企业难以提供的服务：例如提供豪华迎亲轿车，并专门为婚宴铺上只有在接待重要客人时才铺的红地毯；新人可以在酒店豪华套间免费过新婚之夜。
婚宴虽火爆，但经营起来并非一帆风顺。顾客即要求高档次又要求低价位，这是个很难解决的矛盾。要解决这个问题的最好办法是按照价格标准，合理搭配。顾客要低价位，饭店就提供较低成本的菜肴。即采用大众化原料，降低成本，但粗菜细做，辅之以优质服务，场面却是很风光的。婚宴服务与一般服务不同，服务员要与婚宴主持人配合，安排好婚宴的每一道程序，使婚宴全过程即热闹、隆重，又要保持大堂宁静氛围，餐厅井然有序，走廊卫生间整洁。总之，大众化经营过程中，平民百姓进入高档次的饭店消费，员工要注意顾客行为的管理，同时做好其中预防性服务，尽量保护饭店的设施设备，维护饭店的档次和气氛。
（三）开设外卖，快餐业务。
随着人们生活节奏的日益加快，近几年来快餐业从传统餐饮业中异军突起，发展迅猛。来自国家内贸局的统计显示，到2004年底，全国快餐业营业额近750亿元，比上年增长20%以上。高于餐饮业增长幅度7个百分点。目前，我国快餐业不仅实力增强，网点扩大，营业额上升，而且在发展实践中不断创新出新的经营方式和发展方式，快餐的风味特色店、便餐点、饮品店、送餐、外卖、美食广场等经营方式和成品、半成品、速冻等方便快餐食品都已大量出现并直接进入家庭、单位食堂、学校餐桌上，成为家庭于单位后勤服务社会化的重要途径。
我国市场信息研究所调查表明，北京、上海、广州这三个城市中高达60%的人在光顾快餐店。一般而言，平均每月吃两次快餐的家庭，每次平均花费100元。由于家庭收入及吃快餐人数的增多，预计快餐市场每年的增长率平均为3%到2006年达到370亿元。这个增长数同其他国家及中国的其他工业相比是可观的。据美国商业部门提供的信息，中国快餐业的发展速度比其他国家都快。
可以预见，快餐将是21世纪最风光、最具生命力的饮食项目。从某种意义上讲，谁占有了未来世界的快餐市场，谁就掌握了餐饮业的主动权。先声夺人的美国快餐那种不可遏止地向全世界进军的恢宏之势，令我们坚定了快餐能征服未来世界的信念中国特色的快餐盒其他国家的方便食品将相继登上世界饮食舞台，一展风采。目前从整体上看，我国快餐讲演者以流动人口为主与城市工薪阶层、学生阶层、城市居民一日三餐的方向发展。。
（四） 扩大经营规模，实行连锁经营
实行餐饮企业规模经营，是迅速有效地提高市场占有率的有效途径。既要规模经营又要保证质量，必须实行商品销售（购进原料、销售食品）廉价化，烹饪技艺专业化，操作程序规范化，对客服务标准化，资金周转快速化，可加速资金周转，提高效益。
餐饮连锁经营不是快餐的专利，饭店餐饮大众化经营也可采取连锁经营方式。例如饭店可在城市的不同地区开辟连锁经营的特色餐厅、美食城等，以统一的市场形象出现，方便仰慕这家饭店的顾客就近消费。对饭店餐饮来说，连锁经营也是一种扩大市场，薄利多销的大众化经营方式。
星巴克一鸣惊人的启示
美国电影《白鲸》中有一位酷嗜咖啡的大副名叫星巴克（Starbucks），他的大名如今已成为世界知名的跨国经营的咖啡连锁企业的品牌，其总部设在美国西雅图。星巴克自2000年5月登陆上海后，一年半中很快就开出了18家连锁店，19元左右一杯的意式咖啡和10元左右一份的点心征服了上海的白领，忠实客户的队伍正在日益扩大中，白领认同了这里的氛围、情调、体验和时尚。在这里，客人和咖啡师之间、客人和客人之间的真诚互动令人神往。在这都市闹中取静的幽雅环境中，有精选的轻音乐、有轻松闲适的聊天欲望，一种以顾客体验为核心的咖啡文化取得了极大的成功。
再以日本的情况来看，自1996年开设第一家星巴克以后一直大受欢迎，2000年的销售额为2.42亿美元，比1999年增长一倍，利润达1170万美元，其品牌在日本已家喻户晓，至2001年10月已开出300家，计划3年中再开180家。2000年，星巴克总公司的营业收入已达到22亿美元。
这种包含轻松、时尚的文化、以人为本的思想、崇尚创新的追求，强调满足人的心理需求，提供人性化的环境和服务，把物质享受和精神享受结合了起来，这些都体现了后现代主义的精髓。
近年来，大众消费成为餐饮市场的主流，面对这一市场变化，饭店餐饮业其经营方式，实行大众化经营，以满足其生存和盈利的需要。大众化餐饮市场富有生命力，前景广阔，给我国餐饮业带来了发展的新机遇。饭店餐饮企业要在市场中具有竞争力，就必须探索大众化经营的新方法，满足市场需要，从而推动自身的发展。