淡水鱼污染
A. 淡水鱼怪味是受到污染吗
有可能是受到污染，还有可能是那个鱼死亡时间过长导致食用口感不佳
B. 有人说淡水鱼比海鱼污染严重，有什么根据吗
科学的统计学根据？没有。但从经验上看，污染河流比污染海洋要容易
C. 污染比较小的淡水鱼类有哪些
四大家鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼
胡子鲶、黄鳝、黑鱼这些不宜多吃。
D. 淡水鱼是不是污染的很厉害
你好，根据你的描述“淡水鱼是不是污染”，这个首先要看淡水鱼来自于哪里的池塘，“污染”一般都指着有重金属的存在，意思是这个养鱼的池塘周围是否有工业厂家、水源是否正常，否则就存在有污染的问题。 除了上述原因外，淡水鱼总体还是好的，因为淡水鱼本身还有自我排斥毒素的能力。你在选择淡水鱼的时候，除了要新鲜的之外，还要注意不要选择太大的，大鱼一般养殖的时间长，身体容易出现重金属的蓄积。
E. 市面上的海鱼和河鱼哪个污染较重
个人觉得海鱼污染大一点。
因为近年来环境污染大，一部分污染源是透过河流流进海洋。
海鱼在受污染的环境下生存，肯定体内会流下一些毒素。
另外海鱼保鲜期短，不良鱼商，常会添加化学药剂保鲜。
F. 大量超市停售淡水活鱼，是因水体污染导致的
流言：
大量超市停售淡水活鱼，是因水体污染导致的。
真相：
2016年11月17日，国家食药监管回总局发出十个城市水产答品专项检查通知，重点检查水产品质量安全及其在经营环节违规使用违禁药物情况，通知中还提到了具体的鱼的种类及违禁药物名称。
部分超市经营者因心存疑虑，或是仍在使用国家明令禁止的药物，担心被检出，故擅自采取让淡水活鱼集体“失踪”的伎俩躲避抽检。
于是，公众在不了解详情时很容易直观地认为，是因水体污染导致活鱼被污染而停售的，流言就抓住公众这一直观心理开始满天飞，“锅”就扎扎实实地砸在了“水”的身上。
辟谣专家：李振华 厦门大学嘉庚学院环境科学与工程学院副教授
G. 吃鱼的人必读：什么鱼含污染最低
美国地质测量局最新的一项研究表明，在对美国近300多条河流中的鱼取样测量后发现，所有的鱼样中都有汞，四分之一的鱼样超标(美国环保局的标准是0.29ppm，1ppm=百万分之一)。
汞污染主要来自烧煤，煤中的汞随烟进入大气，后又通过大气降水和地表径流到达河流。经过微生物的作用，成为有毒的甲基汞，进入食物链。因为污染物在食物链中一环一环地富集，处于水生食物链顶端的凶猛捕食鱼类一般含汞量最高。汞对神经系统有害。
(钓鱼的人要注意了：是不是越笨的鱼越好钓？笨鱼的神经系统受汞毒害较多。)
那什么样的海鲜河鲜含汞较低呢？食物链底端的和年幼的生物一般含汞量较低。如沙丁鱼是较安全的，因为它们吃藻类生长。小鱼，小虾，河蚌，干贝也可安全食用。美国环保局建议每星期食用低汞水产品不超过12盎司(七两)，汞含量较高的水产品不超过6盎司(三两)。
儿童，怀孕妇女，或哺乳的母亲不应该吃任何含汞量高的鱼，如鲨鱼(shark)，旗鱼(swordfish)，鲭鱼(king mackerel)，或方头鱼(tilefish)汞含量较高。
人类真是太作孽了，大自然的鱼都被污染成毒鱼了！
没见过中国的数字，但肯定是有过之而无不及。
高汞鲭鱼 (king mackerel)
美国自然资源保护委员会低汞和高汞鱼名单
低汞(Enjoy these fish):
Anchovies 凤尾鱼, 鳀
Butterfish 鲳
Catfish 鲶
Clam 文蛤
Crab (Domestic) 蟹
Crawfish/Crayfish 小龙虾
Croaker (Atlantic) 大西洋黄花鱼
Flounder 鲆,比目鱼
Haddock (Atlantic) 大西洋黑线鳕
Hake 哈克鳕鱼
Herring 鲱鱼
Mackerel (N.Atlantic, Chub) 大西洋鲭鱼
Mullet 鲻鱼
Oyster 牡蛎
Perch (Ocean) 海鲈鱼
Plaice 鲽
Pollock 波拉克青鳕
Salmon (Canned) 鲑鱼（罐装）
Salmon (Fresh) 鲑鱼（新鲜）
Sardine 沙丁鱼
Scallop 扇贝
Shad (American) 鲥鱼
Shrimp 虾
Sole (Pacific) 鞋底鱼（太平洋）
Squid (Calamari) 鱿鱼
Tilapia 罗非鱼
Trout (Freshwater) 鳟鱼（淡水)
Whitefish 白鲑, 白鱼
Whiting 牙鳕
中汞(Eat 6 servings or less per month):
Bass (Striped, Black) 黑纹鲈鱼
Carp 鲤鱼
Cod (Alaskan) 阿拉斯加鳕鱼
Croaker (White Pacific) 白黄花鱼
Halibut (Atlantic) 大西洋比目鱼
Halibut (Pacific) 太平洋比目鱼
Jacksmelt (Silverside) 银汉鱼
Lobster 大龙虾
Mahi Mahi 鲯鳅鱼
Monkfish 和尚鱼,扁鲨
Perch (Freshwater) 鲈鱼（淡水）
Sablefish 黑貂鱼,裸盖鱼
Skate 鳐
Snapper 鲷鱼
Tuna (Canned chunk light) 罐装金枪鱼
Tuna (Skipjack) 金枪鱼（鲣鱼）
Weakfish (Sea Trout) 海鳟
高汞(Eat 3 servings or less per month):
Bluefish 鯥
Grouper 石斑鱼
Mackerel (Spanish, Gulf) 西班牙鲭鱼
Sea Bass (Chilean)* 智利海鲈鱼
Tuna (Canned Albacore) 金枪鱼
Tuna (Yellowfin) 黄鳍金枪鱼
最高汞(Avoid eating):
Mackerel (King) 大鲭鱼
Marlin 马林鱼
Orange Roughy 新西兰红鱼
Shark 鲨鱼
Swordfish 剑鱼
Tilefish 方头鱼
Tuna (Bigeye, Ahi)* 大眼金枪鱼
H. 哪个省份的淡水鱼污染小
相比较之下，西藏的淡水鱼污染最小。
西藏的湖泊都是圣湖，没有人会污染的。
那里的鱼才是纯天然的。
I. 市场上的淡水鱼为什么会有煤油味
今天发现一种现象，很多人上市场买鱼，通常都会喜欢那些农民自捕自销的鱼，在河溪水质非常好，鱼类资源也非常丰富的时候。农民用手抛网捕到的鱼，味道特别鲜美，可是人们有没有注意到一个问题，有些在河溪抛网捕到的鱼，却有一股淡淡的煤油味。
今天父亲去镇上赶集，买了一条鱼红烧，我尝了几口，觉得很不对劲，有一股淡淡的煤油味。问父亲这鱼儿哪买的，父亲说的渔民自己河里打捞的鱼。
受到酚类化合物侵蚀的鱼儿，鱼身上的煤油味，凭嗅觉一般是很难闻出来的。不过大多体型会发生变化，购买时如果鱼头，鱼尾，比列太大或者太小，或者发生畸形的鱼类都不要买。鱼眼突出，鱼腮不整齐，鳞片凌乱脱落没有正常光泽，鱼的体色或过于黄或者尾部发青的也不要买。
人体如果长期进食被酚污染的鱼，会引起慢性中毒，出现贫血，头昏，记忆力衰退以及各种以及各种神经系统的疾病。
J. 美国人为什么不吃淡水鱼 五大湖水体污染
淡水鱼刺多，腥气
美国人吃东西必须能一口放进嘴里
吃鱼是吃鱼片，带着刺，就不知道怎么下嘴了