土豆被污染

A. 如今土壤污染严重，生长在地底下的蔬菜如土豆、红薯是不是受土壤污染的影响更大呢

对的复。因为植物对土壤微量元素制的吸收首先要通过根部向上运送，根部残留应该是更大。比如被重金属污染的土壤，有害物质主要积累在植物根部：

1、植物对铅的吸收与积累决定于环境中铅的浓度、土壤条件、植物的叶片大小和形状等。植物吸收的铅主要累积在根部,
2、镉在植物各部分分布基本上是: 根> 叶> 枝的干皮> 花、果、籽粒。水稻研究表明同样规律, 即主要在根部累积, 为总量的82.15% , 地上部分仅占17.85% ,
3、砷可通过植物根系及叶片的吸收并转移至体内各部分, 砷主要集中在生长旺盛器官。作物根茎、叶、籽粒含砷量差异很大, 如水稻含砷量分布顺序是稻根>茎叶> 谷壳> 糙米, 呈自下而上递降变化规律。

4、植物对铬的吸收, 95%蓄积于根部。

B. 完好无攒的土豆，被腐败土豆污染了表皮，还能食用吗

可以吃的，这是因为这个土豆长在土里时长的很浅，晒到太阳了的缘故。

C. 为什么土豆被氧化会变黑

土豆和水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸，鞣酸遇上铁质或其它重金属以后专，就会属发生化学反应生成黑色的难溶于水的鞣酸铁或其它鞣酸盐，于是刀与水果接触过的地方就变黑了。少量鞣酸盐对人类无害，因此不必在意。但不能用手帕去擦小刀，因为鞣酸铁不溶于水，手帕中的黑色就洗不掉。欲把手帕中的黑色污渍除去，应用稀草酸溶液擦拭，后用水洗，才会干净。

D. 土豆被氧化了还能吃吗

我认为土豆被氧化了，还可以吃，把土豆切完之后，土豆就土豆就会变，那么这个就是氧化了，我们可以用清水涮一涮就可以了

E. 土豆属于农药污染少的蔬菜吗

土豆属于农药污染少的蔬菜。

土豆生长条件

1、马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。

2、马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。

土豆种植管理

1、马铃薯是我国广泛种植的一种农作物，其产量高、营养丰富、味道佳，深受大众喜爱。马铃薯是喜凉作物，在地温低于25℃时可以播种，秋季播种时一般选择生育期较短的品种，用20-30克的整薯作为种薯时，能提高成活率。秋马铃薯的田间管理主要是抗旱排涝，查苗补苗，除草施肥等，秋季病虫害比较活跃，因此要特别加强防病防虫管理。

2、马铃薯的植株分地上和地下两部分，地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实;地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关，同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。栽培马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎，块茎是由匍匐茎顶端膨大形成，它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别，在一定的环境条件下能够互相转化。

F. 生土豆在重度污染的环境放了3天还能吃吗

土豆长时间放置发绿后还能吃吗？
土豆又叫马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
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操作方法
01
当我们购买过多的土豆回家，没有及时使用完时，就会出现变绿的情况。

02
把土豆放在阳光能够照射到或者光强过亮的地方时，土豆也会迅速的变绿。

03
土豆贮藏时间长了，如果保管不当，常出现发芽或部分表皮发黑变绿等现象。长芽的土豆在幼芽及芽眼部分含有大量有毒物质龙葵素。它是一种生物碱，有溶血和刺激粘膜的作用，食后常发生中毒。发芽土豆中毒的潜伏期短的为30分钟，长的达3小时，临床表现首先出现消化道症状，咽喉部及口腔有烧灼感和痒感，上腹部有烧灼样疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻，偶有血便。严重者出现昏迷、瞳孔散大、呼吸困难等症状。 因此，对于土豆上长出的芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。

04
如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。制作土豆菜肴时，应先削皮，并烧熟、煮透。家庭食用青皮土豆时，应至少削去0.2厘米厚度的皮肉，并要将发芽部位深挖，并且要将切好的土豆用清水浸泡半个小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。

05
当然如果土豆变绿的面积过大，最好还是不要食用，如果一定要食用变绿的土豆，一定要经过高温的烹饪过后食用，这样就可以有效的去除变绿土豆里的有害物质了。

06
变绿的土豆是有毒的，那么我们就需要妥善的保存，放入地窖，或者在土豆中间放一些香蕉苹果，保存在比较阴暗干燥的地方，这样就可以很好的保存土豆而不会变绿了。

指南内容仅供参考，请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项，请咨询专业人士处理。

G. 土豆烂在地里会污染土地吗

哈哈，当然不会啦，它会发酵形成土壤需要的养料成分，所以，人们要把大粪拉到地里，经过水稀释灌溉的。

H. 土豆受了什么病害，怎么防治

由于环境污染恶化，可以说洋芋（土豆）存在毒素和病毒，只是受害程度不同而已。洋芋（土豆）发生病虫灾害，毒素和病毒就更严重。防治洋芋（土豆）毒素、病毒和病毒病（30余种），是洋芋（土豆）超常规增产和提高品质的关键措施。奇农技术由于显著防治洋芋（土豆）毒素、病毒和病毒病，故能促进洋芋（土豆）美观、个大、口感和品质第一。经多年实践证明，奇农技术能有效解决这一农业技术大难题。
一、药液拌种：
用奇农素1袋（10克） 70%代森锰锌30克 20%井岗毒素1袋（10克） 硫酸锌50克 磷酸二氢钾100克 20%灭扫利2支（8毫升），加水15-20市斤左右，用药液喷种块后播种，壮苗，预防青枯病、疫病和黑胫病。（此拌种液只适用于春洋芋低温条件下用，而秋洋芋在高温播种不能拌种，会引起烂种），可壮苗增产，防治苗早枯死。
二、洋芋超常规增产的主要措施：
奇农素1袋（10克） 磷酸二氢钾100克（二两） 尿素50克（一两），加水30市斤左右喷苗，在苗期喷2-3次。并显著抗低温、冻害、干旱、水涝、冰雹、大风等自然灾害，能有效解除农药、肥料和灭草剂残害。
三、苗期防治病毒病（30余种）和环腐病：
奇农素1袋（10克） 72%农用链霉素（1袋）15克（加醋100克（二两）发泡效果更好） 20%井岗霉素1袋（15克） 尿素50克（一两），加水30市斤左右喷苗（可加磷酸二氢钾100克）。防虫，可加杀虫药。可在齐苗后，每5-7天一次，连喷2-3次，即可防治。
四、防治晚疫病、早疫病、青枯病和黑颈病：
奇农素1袋（10克） 70%代森锰锌30克 20%井岗霉素1袋（15克） 尿素50克（一两），加水30市斤左右喷苗（可加磷酸二氢钾100克）。防虫，可加杀虫药。在初发病期每5-7天一次，连喷苗2-3次即可铲除，同时防早衰，增产效果显著。
五、防治害虫：
奇农素1袋（10克） 25%灭扫利2支（8毫升） 10%吡虫啉1袋（8克） 尿素50克（一两），加水30市斤左右（约一喷雾器），一般数小时消灭。也可将杀虫药加在以上混合液里防治虫。
六、除草：
1、奇农素1袋（10克） 草甘膦（常量） 洗衣粉25克，加水30市斤左右喷杂草。该混合液只能在栽种前的空闲田和栽种后的出苗前除草。苗期不能用。2、苗期除草，用奇农素与洋芋相应除草剂混合，加洗衣粉25克除草

I. 土豆片加工有污染吗

个人觉得没有污染，但不知道你这个问题的具体意思。土豆发芽了是有毒的，不能吃，也不能加工出售

J. 非常时期,放在阳台外面的芋头,土豆会不会被污染,吃的时候要做什么处理吗

我觉得不会复的！放在阳制台外面的芋头，土豆等蔬菜或者水果以及食品是不会被污染的！首先我们要了解一下这个病的原因，在知道它是有14天的潜伏期！据电视，电台宣传大部分得这病的都是去过湖北的人员，现在国家都高度重视疫情，我们只要做到尽量少出门，出门带口罩，回家来认真洗手，或者买点75%的医用酒精来消毒就不会有事情的朋友们！把饭，菜煮熟了在吃肯定没问题！相信疫情很快过去的！