鱼的污染

A. 鱼饲料对水质污染的危害性多大

1、一些厂家在配制水产配合饲料时，往往只是片面考虑水产动物对回蛋白质的需求量，而忽视了水产答动物对能量的需求量，添加大量鱼粉是导致高磷和高氮污染。
2、水产动物排泄的大量含氮物质是造成水体环境污染的主要原因，这些含氮物质主要来自饲料中那些未被消化利用的粗蛋白质和氨基酸。
3、部分添加剂的不合理使用，不能提高饲料的利用率，对水体环境的污染程度。
蛋白质是鱼虾生存的重要营养物质，是构成机体细胞、组织、器官的重要组成物质。鱼类正常生长需要饲料中有数量足够、容易消化吸 收、各种氨基酸配比适宜的蛋白质。鱼类摄取蛋白质不足时，生长缓慢、机体免疫力下降、各种氨基酸配比适宜的蛋白质。鱼类摄取蛋白质不足时，生长缓慢、机体免疫力下降、组织更新缓慢、创伤愈合力差、易患病。摄取的蛋白质过多，消化利用不了的蛋白质就会以氮元素的形式排出体外，既降低了机体对蛋白质的利用效率，又加重了水质管理的压力，同时也易引起肠道疾病的发生。在相对适宜的蛋白质水平条件下，氨基酸平衡不仅会使鱼虾获得较快的生长速度，而且其免疫力也会有所增强。

B. 淡水鱼是不是污染的很厉害

你好，根据你的描述“淡水鱼是不是污染”，这个首先要看淡水鱼来自于哪里的池塘，“污染”一般都指着有重金属的存在，意思是这个养鱼的池塘周围是否有工业厂家、水源是否正常，否则就存在有污染的问题。 除了上述原因外，淡水鱼总体还是好的，因为淡水鱼本身还有自我排斥毒素的能力。你在选择淡水鱼的时候，除了要新鲜的之外，还要注意不要选择太大的，大鱼一般养殖的时间长，身体容易出现重金属的蓄积。

C. 哪些鱼是严重污染不能吃的

1.进口鲶鱼。不建议食用。为了加快生长，很多养鱼者会给它们吃激素，特别是那些从亚洲国家进口的鲶鱼。野生鲶鱼的危险性比较低，更有营养价值。

D. 鉴别被污染鱼

被污染的鱼往往在体形、鱼鳍、鱼眼和味道上与新鲜的鱼有明显的区别，所以在购买鱼类时要着重观察这些部位。

被铅污染的鱼体形不整齐，严重的头大尾小，脊椎僵硬无弹性；化肥污染的鱼体表颜色发黄变青，鱼肉呈绿色，鱼鳞脱落，鱼肚膨胀；有的鱼被各种化学物质污染后开始变味，如大蒜味、农药味、煤油味，可以直接闻出来。还有的鱼虽然从外表看来正常，可鱼眼明显突出，浑浊没有光泽，这样的鱼也是被污染过的。

E. 水泥水污染的鱼能吃吗

一，环境污染对生物的生长发育和繁殖具有十分不利的影响，污染严重时，生物在形态特征、生存数量等方面都会发生明显的变化。下面分别讲述环境污染在酸雨、有害化学药品、重金属和水体富营养化四个方面对生物的危害。 1．酸雨对生物的危害 酸雨使土壤和河流酸化，并且经过河流汇入湖泊，导致湖泊酸化。湖泊酸化以后不仅使生长在湖中和湖边的植物死亡，而且威胁着湖内鱼、虾和贝类的生存，从而破坏湖泊中的食物链，最终可以使湖泊变成“死湖”。酸雨还直接危害陆生植物的叶和芽，使农作物和树木死亡。 2．有害化学药品对生物的危害 农药是一类常见的有害化学药品。人们在利用农药杀灭病菌和害虫时，也会造成环境污染，对包括人类在内的多种生物造成危害。许多农药是不易分解的化合物，被生物体吸收以后，会在生物体内不断积累，致使这类有害物质在生物体内的含量远远超过在外界环境中的含量，这种现象称为生物富集作用。生物富集作用随着食物链的延长而加强。 3．重金属对生物的危害 有些重金属如Mn、Cu、Zn等是生物体生命活动必需的微量元素，但是大部分重金属如Hg、Pb等对生物体的生命活动有毒害作用。生态环境中的Hg、Pb等重金属，同样可以通过生物富集作用在生物体内大量浓缩，从而产生严重的危害 4.Hg对水蚤生命活动的影响 自然界中的Hg在水体中经过微生物的作用，能够转化成毒性更大的甲基汞。在被甲基汞污染了的海水中，藻类植物改变了颜色，海鱼也大量死亡。 5．富营养化对生物的危害 富营养化致使鱼类和其他水生生物大量死亡,池塘和湖泊的富营养化不仅影响水产养殖业，而且会使水中含有亚硝酸盐等致癌物质，严重地影响人畜的安全饮水。 二.环境与人体健康 随着环境污染的日益严重，许多人终日呼吸着污染的空气，饮用着污染的水，吃着从污染的土壤中生长出来的农产品，耳边响着噪声……环境污染严重地威胁着人体健康 1．大气污染与人体健康 污染物主要通过呼吸道进入人体内，不经过肝脏的解毒作用，直接由血液运输到全身。所以，大气的化学性污染对人体健康的危害很大。这种危害可以分为慢性中毒、急性中毒和致癌作用三种。 2．水污染与人体健康 河流、湖泊等水体被污染后，对人体健康会造成严重的危害，这主要表现在以下三个方面。第一，饮用污染的水和食用污水中的生物，能使人中毒，甚至死亡。第二，被人畜粪便和生活垃圾污染了的水体，能够引起病毒性肝炎、细菌性痢疾等传染病，以及血吸虫病等寄生虫疾病。第三，一些具有致癌作用的化学物质，如砷(As)、铬(Cr)、苯胺等污染水体后，可以在水体中的悬浮物、底泥和水生生物体内蓄积。长期饮用这样的污水，容易诱发癌症。 3．固体废弃物污染与人体健康 固体废弃物往往含有多种对人体健康有害的物质，如果不及时加以利用，长期堆放，越积越多，就会污染生态环境，对人体健康造成危害。 4．噪声污染与人体健康 噪声对人的危害是多方面的：第一，损伤听力。第二，干扰睡眠。第三，诱发多种疾病。因此，我们应当采取多种措施，防治环境污染，使包括人类在内的所有生物都生活在美好的生态环 三．环境污染对生物的影响，环境污染与“三致作用” 环境污染往往具有使人或哺乳动物致癌、致突变和致畸的作用，统称“三致作用”。“三致作用”的危害，一般需要经过比较长的时间才显露出来，有些危害甚至影响到后代。 1．致癌作用 2．致突变作用 3．致畸作用畸形新生儿。 综上所述,环境污染的危害是巨大的,涉及面广,危害程度大,侵袭性强,且难以治理.我们必须做好每一步环境污染防止的工作,坚持预防为主,防止结合,综合治理的原则,真正地把环境保护与治理同经济,社会持续发展相协调.天猫美国普卫欣提示：雾霾天气出行记得做好防护。

F. 被污染的鱼烧出来吃了会'怎么样

首先要看全身。污染较重的鱼，形状会发生变化，脊椎骨弯曲，头特大而身瘦专、尾长又尖，属鱼鳞部分脱落。还一个比较容易识别的特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断。
其次可以看鱼鳃。有毒的鱼腮不光滑，呈暗红色。掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，以手按之，有带血脓液喷出。天猫美国普卫欣提示：雾霾天气出行记得做好防护。
然后可以看鱼眼。带毒的鱼眼睛浑浊，有的甚至向外鼓出，这也是被污染的鱼。
最常见的方法便是闻鱼味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常，呈大蒜味、煤油味、火药味等气味。甲醛浸泡过的水产品看起来特别亮、特别丰满。
所以，在选购淡水鱼时，应该选择那些鱼眼饱满突出的、具有鲜腥味或土腥味的、鳞片有光泽的、鱼肉有弹性无异味的，这才是条新鲜的鱼。

G. 水被污染后对人、鱼有那些影响

只要污染不是很严重，鱼类当然可以存活。
毒素在生物体内的积累与食物链有莫大关系。植物、食草动物数量很大，他们吸收的毒素不足以影响它们的正常生活。而捕食它们食肉动物就不一样了，食肉不可能只捕食一头动物，所以他们会将很多动物体内的毒素集中到他这里，这样随着食物链一层一层的累积，最顶端的动物将深受其害。
而我们人类呢……

H. 环境污染对鱼的影响

含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒，甚至致畸、致癌。购时要特别注意鉴别。方法有： （1）看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形，皮部发黄，尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。 （2）看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。 （3）闻气味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常

I. 买鱼时怎样辨别鱼是否受污染

1、看鱼眼

有的鱼看上去形体、鱼鳃虽然正常，但是其眼睛浑浊，失去正常的光泽，有的眼球甚至明显向外凸出，这也是被污染的鱼；

2、看鱼鳃

腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能聚集在这里。有毒的鱼鳃不光滑、较粗糙、呈暗红色。有的鱼表面看起来很新鲜，但是如果鱼鳃不平整，形状较粗糙，呈红色或灰色，这些鱼大都是被污染的鱼；

3、看鱼尾

没有受到污染的鱼，鱼尾正常，受到污染的鱼，其尾脊弯曲僵硬或者畸形。

4、闻气味

没有受到污染的鱼，有一种新鲜湿润的腥味，受到污染的鱼，则有一种汽油或类似一种氨的味道。

(9)鱼的污染扩展阅读

1、重量太大或太小的不买

鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多。而且，一般鱼年龄越大，长得越大，体内可能积聚了不少有害物质。因此，建议买鱼选个头〝八分大〞左右的，如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0．5斤～1斤、草鱼4～5斤的为宜。

2、鱼眼浑浊塌陷的不买

鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性，这样的鱼比较新鲜。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。

3、鱼鳞不完整的不买

新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落较多的鱼，新鲜程度比较差。在选购时，那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。