鱼受污染了吗

『壹』 买鱼时怎么判断鱼是否被污染

含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒，甚至致畸、致癌。购时要特别注意鉴别。方法有： （1）看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形，皮部发黄，尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。 （2）看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。 （3）闻气味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。根据各种毒物的不同，分别呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味，含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

『贰』 如何鉴别鱼是否被污染

1、看鱼眼。没有受到污染的鱼，鱼眼微突，富有色泽。受到污染的鱼则眼球浑浊，有的眼球明显突出。
2、看鱼鳃。没有受到污染的鱼，鱼鳃鲜红，排列整齐。受到污染的鱼，鳃呈白色，而且其状非常粗糙。
3、看鱼尾。没有受到污染的鱼，鱼尾正常。受到污染的鱼，其尾脊弯曲僵硬，成畸形。
4、闻气味。没有受到污染的鱼，有一种新鲜湿润的腥味。受到污染的鱼则有一种汽油或类似一种氨的气味。
 

『叁』 河中的鱼污染了么

指日本的核污染引起的吗？目前，大部分应该不会。我国的河流走势主要由西向东，而日本在我国东北方向。但是，我国局部的河流受一定程度的人类活动污水影响，局部地区部分鱼类会受影响。

『肆』 如何区分正常鱼和受污染鱼

观鱼形抄。污染重的鱼，形态异袭常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。然后看鱼眼。受污染的鱼眼混浊，失去了正常的光泽，有的甚至向外鼓出。
看鱼鳃。鳃是鱼的呼吸器官，大量的毒物可能蓄积在这里，有毒鱼的鱼鳃不光滑，较粗糙，呈暗红色;同时还要看鱼的鳞、鳍。被污染的鱼，鱼鳞异常，胸鳍、腹鳍不对称，例如辨别鱼体内是否有孔雀石绿，首先要看鱼鳞的创伤是否着色，受创伤的鱼经过浓度大的孔雀石绿溶液浸泡后，表面会发绿，严重的还长有青草绿色，而鱼鳍正常情况下应该是白色的，经孔雀石绿溶液浸泡过的鱼鳍也容易着色。
闻鱼味。正常的鱼有明显的腥味，受污染的鱼则气味异常，由于毒物的不同，气味各异，有大蒜味、氨味、煤油味、火药味等，含酚量高的鳃甚至可以被点燃。

『伍』 现在的深海鱼是不是都被污染了

要看海域，要是近海肯定无一幸免。

『陆』 买鱼时怎样辨别鱼是否受污染

看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色鱼腮本来就是红色不太光滑，这样讲有点不太明白，难区分

『柒』 人工养殖的鱼有污染吗比如鲤鱼、三道鳞、鲫鱼等

人工养殖的鱼一般没什么污染，只在颗粒里加些添加剂和生长剂之类东西，就像现在养殖的猪一样，猪肉不是照样吃吗。

『捌』 水质不好里面的鱼可能被污染吗

我觉得应该会，非州那里条件那么差，所以那里的人一个比一个黑。人时间呆在有毒的环境下，人也会生病，放了过多药的菜也不能吃，水质不好里面的鱼同样影响到鱼自身带的病毒！

『玖』 这是被污染的鱼吗

偶认为应该有问题如果是正常的话他的血液颜色应该正常这是基本的，估专计不会是变异，属
还是不要食用了，也无所谓的事
友情提示：现在真正的野生鱼不是太好买了很多都是喂养的有激素的，买小点的活的最好。
祝你健康！

『拾』 受污染的鱼煮过后有什么特征

首先要看全身。污染较重的鱼，形状会发生变化，脊椎骨弯曲，头特大而身瘦、尾长又尖，鱼鳞部分脱落。还一个比较容易识别的特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断。 其次可以看鱼鳃。有毒的鱼腮不光滑，呈暗红色。掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，以手按之，有带血脓液喷出。 然后可以看鱼眼。带毒的鱼眼睛浑浊，有的甚至向外鼓出，这也是被污染的鱼。 最常见的方法便是闻鱼味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常，呈大蒜味、煤油味、火药味等气味。甲醛浸泡过的水产品看起来特别亮、特别丰满。 所以，在选购淡水鱼时，应该选择那些鱼眼饱满突出的、具有鲜腥味或土腥味的、鳞片有光泽的、鱼肉有弹性无异味的，这才是条新鲜的鱼。