酚污染鱼

Ⅰ 鱼的污染怎么判断

含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼版类发生中毒权，多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒，甚至致畸、致癌。购时要特别注意鉴别。方法有： （1）看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形，皮部发黄，尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。 （2）看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。 （3）闻气味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。根据各种毒物的不同，分别呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味，含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

Ⅱ 我老婆怀孕了，现在六个月了，吃了被苯酚污染的鱼，现在怎么办

你可以带你老婆去医院做一下检查、化验。如果各项指标都正常就无所谓了，要是因吃被污染的鱼而造成胎儿异常就严重了。最好听听医生的，毕竟他们是专业的。

Ⅲ 如何识别出污染鱼

①鱼眼：未受污染的鱼眼球饱满，微微突出，角膜透明；受污染的鱼眼球混浊，缺乏版光泽，有的眼球权显著外凸。

②鱼鳃：鳃盖紧密、鳃内清洁、鱼鳃鲜红的鱼一般未受污染；鱼鳃呈浅白色，外观粗糙、有污秽味的已受污染。

③鱼尾：受污染的鱼尾脊僵硬弯曲，有的出现畸形。

④异味：用小刀刺入鱼体，正常鱼有新鲜、湿润的腥味，受污染的鱼常有氨水气味。受污染的鱼不可食用，以免中毒。

Ⅳ 怎么样识别污染鱼

随着人类科学技术和生产的发展，尤其是农药和化肥的广泛应用、众多的工业废气、废水和废渣的排放，一些有毒物质，如汞、酚、有机氯、有机磷、硫化物、氮化物等，混杂在土壤里、空气中，源源不断地注入鱼塘、河流或湖泊，甚至直接进入水系，造成大面积的水质污染，致使鱼类受到危害。被污染的鱼，轻则带有臭味、发育畸形，重则死亡。人们误食受到污染的鱼，有毒物质便会转移至人体，在人体中逐渐积累，引起疾病。因此人们在吃鱼时一定要辨别清楚，可通过以下几个特征来识别污染鱼：一、畸形。鱼体受到污染后的重要特征是畸形，只要细心观察，不难识别。污染鱼往往躯体变短变高，背鳍基部后部隆起，臀鳍起点基部突出，从臀鳍起点到背鳍基部的垂直距离增大；背鳍偏短，鳍条严密，腹鳍细长；胸鳍一般超过腹鳍基部；臀鳍基部上方的鳞片排列紧密，有不规则的错乱；鱼体侧线在体后部呈不规则的弯曲；严重畸形者，鱼体后部表现凸凹不平，臀鳍起点后方的侧线消失。另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，最易识别。

二、含酚的鱼。鱼眼突出，体色蜡黄，鳞片无光泽，掰开鳃盖，可嗅到明显的煤油气味。烹调时，即使用很重的调味品盖压，仍然刺鼻难闻，尝之麻口，使人作呕。被酚所污染的鱼品，不可食用。

三、含苯的鱼。鱼体无光泽，鱼眼突出，掀开鳃盖，有一股浓烈的“六六六”粉气味。煮熟后仍然刺鼻，尝之涩口。含苯的鱼，其毒性较含酚的更大，一定不可食用。

四、含汞的鱼。鱼眼一般不突出。鱼体灰白，毫无光泽。肌肉紧缩，按之发硬。掀开鳃盖，嗅不到异味。经过高温加热，可使汞挥发一部分或大部，但鱼体内残留的汞毒素仍然不少，不宜食用。

五、含磷、氯的鱼。鱼眼突出，鳞片松开，可见鱼体肿胀，掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，鳃丝满布黏液性血水，以手按之，有带血的脓液喷出，入口有麻木感觉。被磷、氯所污染的鱼品，应该忌食。吃了被污染的鱼，人体可能慢性中毒、急性中毒，甚至诱发多种疾病，可致畸、致癌。人们垂钓、食用时一定要多加注意。

Ⅳ 怎样鉴别污染鱼

这里说的污染鱼，主要指化学性污染。随着人类科学技术和生产的发展，尤其是农 药和化肥的广泛应用、众多的工业废气、废水和废渣的排放，一些有毒物质，如汞、 酚、氰化物、有机氯、有机磷、硫化物、氮化物、氟化物、砷化物和对硝基苯等，混杂 在土壤里、空气中，源源不断地注入鱼塘、河流或湖泊，甚至直接进入水系，造成大面 积的水质污染，致使鱼类受到危害。被污染的鱼，轻则带有臭味，发育畸形；重则死 亡。人们误食受到污染的鱼，有毒物质便会转移至人体，在人体中逐渐积累，引起疾 病。如有机农药会导致儿童发育迟缓，智能低下，易患侏儒症；重金属盐类可致关节疼 痛和癌症。有些物质毒性较强，对人类健康危害更大。 一、畸形 鱼体受到污染后的重要特征是畸形，因钓鱼者对各种鱼的体形十分熟悉，只要细心 观察，不难识别。污染鱼往往躯体变短变高，背鳍基部后部隆起，臀鳍起点基部突出， 从臀鳍起点到背鳍基部的垂直距离增大；背鳍偏短，鳍条严密，腹鳍细长；胸鳍一般超 过腹鳍基部；臀鳍基部上方的鳞片排列紧密，有不规则的错乱；鱼体侧线在体后部呈不 规则的弯曲，严重畸形者，鱼体后部表现凸凹不平，臀鳍起点后方的侧线消失。另一重 要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，最易识别。 二、含酚的鱼 鱼眼突出，体色蜡黄，鳞片无光泽，掰开鳃盖，可嗅到明显的煤油气味。烹调时， 即使用很重的调味品盖压，仍然刺鼻难闻，尝之麻口，使人作呕。被酚所污染的鱼品， 不可食用。 三、含苯的鱼 鱼体无光泽，鱼眼突出，掀开鳃盖，有一股浓烈的“六六六”粉气味。煮熟后仍然 刺鼻，尝之涩口。含苯的鱼，其毒性较含酚的更大，严禁食用。 四、含汞的鱼 鱼眼一般不突出。鱼体灰白，毫无光泽。肌肉紧缩，按之发硬。掀开鳃盖，嗅不到 异味。经过高温加热，可使汞挥发一部分或大部，但鱼体内残留的汞毒素仍然不少，不 宜食用。 五、含磷、氯的鱼 鱼眼突出，鳞片松开，可见鱼体肿胀，掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，鳃丝满布 粘液性血水，以手按之，有带血的脓液喷出，入口有麻木感觉。被磷、氯所污染的鱼 品，应该忌食。 吃了被污染的鱼，人体可能慢性中毒、急性中毒，甚至诱发多种疾病，可致畸、致癌。如果发现中毒症状，应及时去医院诊治。
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Ⅵ 如何鉴别鲜鱼和污染鱼

鲜鱼的安全选购

(1)可先观察其眼睛和鳃，然后检查其全身和鳞片，同时用一块洁净的吸水纸浸吸鳞片上的黏液，然后观察和嗅闻，检查黏液的质量。必要时用竹签刺进鱼肉中，拔出后立即嗅其气味。

(2)质地好的鲜鱼体表黏液透明，有光泽，气味正常。口鳃紧闭，鳃呈鲜红色，眼角膜光亮透明，眼球突出；腹部发白、正常，不膨胀；鱼鳞光亮、整洁，紧贴鱼体；手持鱼体往下垂，不弯曲，鱼体肌肉有弹性，不易压出凹陷或凹陷能迅速恢复；肛门内缩、清洁，呈苍白或淡玫瑰红色，肌肉呈正常颜色；在水中状态为沉在水中。

(3)质地差的鲜鱼体表黏液浑浊，色泽暗淡，有酸味，口鳃微启，鳃呈淡玫瑰红色，有异味；眼角膜暗淡，眼球略下陷，腹部呈淡黄色，鱼鳞颜色暗淡，不发松，头尾下垂稍弯曲；鱼体紧闭，压出凹陷后消失得很慢；肛门膨胀，呈红色；肌肉稍暗淡，在脊骨处的肌肉变为玫瑰红色；在水中状态为浮在水中。

（图片来自赢合恒盛管理咨询操作项目）

(4)变质的鱼体表黏液变稀，色泽灰暗，有腐败味；口鳃完全张开，鳃呈污秽色，有臭味；眼角膜浑浊，眼球四角发红，眼球完全下陷，腹部污秽，有破裂；肛门凸出，呈污红色；肌肉完全暗淡，在脊骨处的肌肉变为红色；在水中状态为腹部朝上浮起。

污染鱼的鉴别

(1)受污染的鱼形体不整齐，头大尾小，脊椎弯曲，甚至畸形，还有的皮膜发黄，尾部发青。

(2)带毒的鱼眼睛浑浊，失去正常光泽，有的甚至向外鼓出。鳃是鱼的呼吸器官，大量毒物可能积蓄在这里。有毒的鱼鳃不光泽，较粗糙，呈暗红色。

(3)正常鱼有鱼腥味，被污染的鱼则气味异常，根据毒物的不同而呈大蒜味、氨味、煤油味、火药味等，含酚量高的鱼鳃还可能被点燃。

Ⅶ 买鱼时怎样辨别鱼是否受污染

1、看鱼眼

有的鱼看上去形体、鱼鳃虽然正常，但是其眼睛浑浊，失去正常的光泽，有的眼球甚至明显向外凸出，这也是被污染的鱼；

2、看鱼鳃

腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能聚集在这里。有毒的鱼鳃不光滑、较粗糙、呈暗红色。有的鱼表面看起来很新鲜，但是如果鱼鳃不平整，形状较粗糙，呈红色或灰色，这些鱼大都是被污染的鱼；

3、看鱼尾

没有受到污染的鱼，鱼尾正常，受到污染的鱼，其尾脊弯曲僵硬或者畸形。

4、闻气味

没有受到污染的鱼，有一种新鲜湿润的腥味，受到污染的鱼，则有一种汽油或类似一种氨的味道。

(7)酚污染鱼扩展阅读

1、重量太大或太小的不买

鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多。而且，一般鱼年龄越大，长得越大，体内可能积聚了不少有害物质。因此，建议买鱼选个头〝八分大〞左右的，如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0．5斤～1斤、草鱼4～5斤的为宜。

2、鱼眼浑浊塌陷的不买

鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性，这样的鱼比较新鲜。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。

3、鱼鳞不完整的不买

新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落较多的鱼，新鲜程度比较差。在选购时，那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。

Ⅷ 池塘酚含量过高怎么办 养鱼者来

、鱼类酚化物中毒防治方法

1．水产养殖场应具备水域环保意识，经常关注上游企业排污情况，特别是企业设备检修或溪河枯水季节，加强引水沟渠巡查，防止含酚污水入池。

2．环境保护部门、渔业水质监测站要严密监控上游水质变化，加强水域的监测工作，及时准确传递污水下泄信息，有效防止养殖场鱼类污染中毒。

3．发生酚类化合物鱼类中毒，应立即切断污染水源，大量更换新水，以缓解中毒症状，水质较差的，氨氮，含酚过高，亚硝酸盐过高，均使用神众水产专用EM益生菌进行降解净化，具体使用方法请咨询神众EM益生菌。

4．污染中毒初期，可用神众EM菌按每亩1--2公斤稀释全池泼洒，可短时期内直接有效增加水中溶解氧，达到既可增氧又可防止酚毒性增大、降低水体氨氮作用，实践证明具有较好的防治效果。

5．发生鱼类轻度中毒的，每100公斤饲料可用肝肾宝100-150克制成糊状拌入饲料中投喂或将将神众EM益生菌原液直接喷洒在饲料上投喂，连用5-7天有一定治疗效果。

在养鱼、虾池中施放有益微生物 EM生物活性细菌，能及时降解进入水体中的有机物，如动物尸体、残饵等，减少有机耗氧，稳定pH值，同时能均衡地给单细胞藻类进行光合作用提供营养，平衡藻相和菌相，稳定池塘水色。

神众 EM微生物益生菌在水产上的主要作用为：
1．减少病原微生物和不良藻类；明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，提高成活率。
2．浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫明显增多。
3．稳定和改善水质，水体清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25-50厘米的 时间长且稳定，换水时间延长2倍。
4．鱼虾粪、下脚料等不会变成淤泥而呈散沙状。
5．促进生长，增重率明显提高。

效果：
* 增进健康，降低发病率及死亡率；
* 促进生长发育、增重，增加产量；
* 改善肉质；
* 净化水质，改善环境，延长换水间隔。
* 减少抗生素的使用。

神众水产专用EM益生菌属于复合菌：主要成分：枯草芽孢杆菌、微生物活性菌、光合菌、硝化菌、乳酸菌、放线菌、酵母菌等以及水体所有要的脱羧酶、氧化酶等微量生物元素。

：【益生菌神众】
：郑州市国基路与花园路交叉口往西100米路北金印阳光城14号楼1单元1207室

Ⅸ 被污染鱼怎么样识别

被污染的鱼，轻则带有臭味，发育畸形；重则死亡。人们误食受到污染的鱼，有毒物质便会转移至人体，在人体中逐渐积累，引起疾病。如有机农药会导致儿童发育迟缓，智能低下，易患侏儒症；重金属盐类可致关节疼痛和癌症。有些物质毒性较强，对人类健康危害更大。
一、畸形鱼体受到污染后的重要特征是畸形，因钓鱼者对各种鱼的体形十分熟悉，只要细心观察，不难识别。污染鱼往往躯体变短变高，背鳍基部后部隆起，臀鳍起点基部突出，从臀鳍起点到背鳍基部的垂直距离增大；背鳍偏短，鳍条严密，腹鳍细长；胸鳍一般超过腹鳍基部；臀鳍基部上方的鳞片排列紧密，有不规则的错乱；鱼体侧线在体后部呈不规则的弯曲，严重畸形者，鱼体后部表现凸凹不平，臀鳍起点后方的侧线消失。另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，最易识别。
二、含酚的鱼
鱼眼突出，体色蜡黄，鳞片无光泽，掰开鳃盖，可嗅到明显的煤油气味。烹调时，即使用很重的调味品盖压，仍然刺鼻难闻，尝之麻口，使人作呕。被酚所污染的鱼品，不可食用。
三、含苯的鱼
鱼体无光泽，鱼眼突出，掀开鳃盖，有一股浓烈的“六六六”粉气味。煮熟后仍然刺鼻，尝之涩口。含苯的鱼，其毒性较含酚的更大，严禁食用。
四、含汞的鱼
鱼眼一般不突出。鱼体灰白，毫无光泽。肌肉紧缩，按之发硬。掀开鳃盖，嗅不到异味。经过高温加热，可使汞挥发一部分或大部，但鱼体内残留的汞毒素仍然不少，不宜食用。
五、含磷、氯的鱼
鱼眼突出，鳞片松开，可见鱼体肿胀，掀开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，鳃丝满布粘液性血水，以手按之，有带血的脓液喷出，入口有麻木感觉。被磷、氯所污染的鱼品，应该忌食。
吃了被污染的鱼，人体可能慢性中毒、急性中毒，甚至诱发多种疾病，可致畸、致癌。如果发现中毒症状，应及时去医院诊治。

Ⅹ 误食有煤油味（受酚污染）的鱼；请问事后怎样做，吃些什么可帮助降低对身体的毒性 求专业可靠解答谢谢！

去医院吧 因该是近岸捕捞的鱼 近岸船舶较多油污覆盖水面，附近的鱼受到污染