幼儿秋季卫生保健知识

❶ 幼儿园卫生保健工作内容有哪些

卫生保健制度 一、 幼儿一日生活制度 合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，为合理安排幼儿一日生活，利于幼儿神经系统的正常发育，保护消化系统的功能，墙养幼儿良好的生活习惯，使幼儿体、智、德、美全面发展，特制定幼儿一日生活制度。 （一） 晨间入园 幼儿入园后积极参加班内教师组织的早操及早锻炼。 （二） 晨操 1. 按照班级顺序早操。（小班一中班一大班） 2. 动作要符合本班幼儿的年龄特点。 3. 教师示范动作准确，幼儿动作到位 （三） 进餐 时间： 早餐 8:00 午餐 11:30 晚餐 16:30 1. 餐前不能剧烈活动，不能处理幼儿问题，保证幼儿愉快进餐。 2. 做到随吸随吃，不等待。对体弱儿精心照顾，先洗先吃。指导肥胖儿童进食速度，细嚼慢咽。 3. 细心照顾每一个幼儿进餐，让幼儿吃饱、吃好、不催饭，鼓励幼儿进餐，使幼儿养成良好的进餐习惯，不挑食、不偏食。 4. 幼儿进餐时，不扫地、不拖地、不做室内卫生，要保证室内环境清洁。 5. 早餐后引导幼儿用淡盐水漱口。 6. 中、晚进餐时，播放轻音乐，为幼儿创设良好的进食环境。 （四） 教学活动 1. 上下午个一次教学活动。 2. 教师认真备课，做好课前准备，在教学活动中渗透儿童保健常识。 3. 保育员按时配合教育活动。 （五） 喝水 1. 每天不固定喝水时间，随渴随喝。 2. 注意水温，夏季要晒凉，冬季要保温。 （六） 户外活动 1. 时间：有夏秋两季之分。 2. 保证幼儿户外活动的安全，教师要密切注意每一个幼儿。 3. 户外活动的内容要丰富，能够调动每一个幼儿的积极性。 4. 户外体育锻炼的目标明确，以本班幼儿体能发展水平为依据开展各种活动。 （七） 午睡 1. 时间14:10—16:10 2. 饭后幼儿安静散步。严冬季节依天气情况而定。 3. 按顺序脱衣服，摆放整齐。 （换拖鞋——解衣扣——脱裤子——脱上衣） 4. 保育员要为幼儿午睡创设一个安静的环境，做好午睡前的各项准备工作，要事先拉好窗帘，夏季注意开窗通风，防蚊灭蚊，冬季注意保持室温。 5. 午检：下午班教师照看幼儿午睡，认真观察、巡视幼儿午睡，对幼儿的不良睡姿进行纠正，发现问题及时解决；保健医生在幼儿午睡起床后认真巡查，发现问题及时处理并做好记录。 （八） 午点 教师按时领取午点，将水果洗净后削皮，按量分发，注意引导幼儿保持桌面和服装的干净 （九） 夏、秋两季作息时间 略 二、 健康检查制度 (一) 幼儿健康检查 1. 幼儿入园健康检查 幼儿在入园前，必须进行全身体格检查。入园时必须持“儿童如托儿所、幼儿园健康检查表”及血红蛋白、肝功能（要求检查谷丙转氨酶ALT和乙肝表面抗原）化验单，针对有传染病接触史或可疑患病的儿童要检查胸透，体检结果正常并完整者方可入园。幼儿家长还要把幼儿的预防接种本、卡和记录一并交齐。 2. 离园儿童返园时健康检查 (1)在园儿童，凡连续离园3个月以上者，返园时必须进行肝功能测查 (2)对待特殊情况（短期赴外埠、出境、有传染病接触史等）的离园儿童，可结合实际需要进行必要地检查和检疫。 3. 转园儿童健康检查 (1)现在园需转园的健康儿童不需要重新体检，可持原（本）园保健医生填写的“儿童转园健康证明”直接转园。“儿童转园健康证明”自离园之日起未出本市且无传染病接触者，在2个月内转园有效，并需加盖公章。 (2)转园时，原（本）园保健医生须提供儿童“儿童保健记录（若入园时间不足1年者，应提供儿童入园健康检查表）、预防接种证、预防接种卡。”如提供资料不全，新接收单位可要求其重新体检。 4. 幼儿定期体格检查 每年5月妇幼保健机构为全园幼儿进行一次全面的体格检查主要包括身高、体重、口腔、眼（4岁及以上儿童进行视力检查）耳、皮肤、心肺、肝脾、血红蛋白等，体检后及时作出分析、评价，向家长公布；每月11月幼儿测量一次身高、体重并进行口腔检查，做出分析评价。按照《托儿所、幼儿园卫生保健工作常规》的要求，做到测量方法正确，测量数值准确，确认填写不空项。 (二) 晨检及全日健康观察 1. 坚持晨、午检及全日健康观察记录。每天早晨9:30—9:45由保健医生对入园儿童进行晨间检查，每天上午 10:30—11:30做日常巡诊，幼儿午睡起床后做午检。做到六早：早预防、早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗。 2. 了解幼儿当日健康情况，尽早发现异常情况，针对具体情况采取相应措施；班上发现幼儿健康问题要及时通知保健医生，班上教师认真做好交接登记，保健医生做好相应的记录。 3. 晨检时应认真做到以下几点：一看、二问、三测、四访、五记。 4. 晨、午检内容包括观察幼儿的精神状态、了解幼儿健康情况，班级登记因病缺勤情况。教师应通过观察、询问等手段，重点做好发热、咳嗽、腹泻、皮疹、结膜充血、皮肤黄疸等重点症状的监测；调查了解学生缺勤原因。 5. 教师进行晨、午检后（应及时结合家庭自测情况），并按照上级的要求及时上报保健医。保健医认真填写《中小学校晨午检情况登记表》保健医根据辖区卫生、教育部门的要求将晨午检情况进行汇总统计上报。 6. 对于晨午检中发现的可疑病症，教师要及时带幼儿到医务室或隔离室，由保健医做进一步检查处理。对于发热3 7.5℃以上或可疑患病的幼儿，立即隔离，要及时通知家长带孩子到医院进行诊治，家长要了解医院诊断结果，通知教师。 (三) 工作人员健康检查 1. 幼儿园工作人员在参加工作前必须到指定医院（妇幼保健院）进行体格检查，包括胸部X光、肝功能、乙肝表面抗原、霉菌、滴虫、淋病检查及一般体格检查（血压、心脏、肺部、腹部、皮肤、五官、四肢）等；经过健康检查合格并无严重生理缺陷者，需持有由健康检查单位签发的证明书法可上岗。食堂工作人员还要做便培养，发现有体检不合格者须立即离职治疗。待痊愈后，持县级以上医疗单位的健康证明方可恢复工作。 三、 传染病预防制度 (一) 预防接种管理 1. 根据季节、在园儿童年龄、预防接种程序完成防疫部门所需要的预防接种任务，由保健医生服装与地区所属医院保健科联系，进行预防接种，做到一人一卡，建卡率100％，除患禁忌症不能接种者外，计划免疫内接种率100％。 2. 对有漏种、预防接种不全及计划内接种疫苗的儿童，及时与家长联系，向家长以书面的形式宣传预防接种的目的、疫苗接种的禁忌症、预防接种后常出现的副反应等内容，征求意见后，以家长签字为准，决定幼儿是否接种，并做好记录。接种地点：地区所属医院保健科。 3. 入园体检时，接种乙肝疫苗未产生抗体者，应进行复种。 4. 对于应急预防接种的幼儿，做好统计记录。 (二) 传染病管理 1. 贯彻“预防为主”的方针，做

❷ 幼儿园秋冬季卫生保健人员培训记录

没有相关问题的答案 你可以去中国幼儿教育网站看看

❸ 幼儿保育保健知识有哪些

秋季的季节对于孩子要注意呵护孩子的皮肤，同时也要给孩子进行冷水训练，也要时刻提防孩子拉肚子。那么幼儿保健小常识有哪些?

幼儿保健小常识有哪些?
一：给宝宝多喝水

秋季天气干燥，宝宝应该多喝白开水，如果宝宝排斥白开水可以给孩子多喝一些菊花茶乌梅汤等等，母乳喂养喂养的宝宝就不用另外在夏天补水了。

而母乳不足就该给宝宝喝一些温开水，防止宝宝脱水，平时给宝宝吃一些包含水分的水果，西瓜、梨和橙子都是不错的选择，清汤中也可以稀释里面的盐分，保持宝宝体内水分平衡。

二：少吃"上火"食物

刺激食物应该要少吃，同时也要注意上火，少吃辛辣物例如姜、大蒜、辣椒等等，同时也要少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内的水分流失，而热量过高的油炸食品和热性水果，例如夏季的时令水果：荔枝等。

三：呵护宝宝皮肤。

宝宝肌肤功能和结构和成人有巨大差异，宝宝皮肤比较娇嫩，血管也很丰富，皮肤容易损伤和发炎。宝宝调节汗腺功能还没有完善，单位面积上出汗多皮肤也容易更加干燥。

妈妈给宝宝擦拭时要用柔软的毛巾，清洗完后要用天然滋润成分护肤品，宝宝嘴唇也容易干裂，妈妈要用湿热毛巾敷在孩子嘴唇上，这样嘴唇会充血，然后涂上唇膏，孩子鼻腔同样容易干燥，可以用棉花蘸着生理盐水滋润鼻腔。

四：冷水锻炼

体质好的宝宝也不能天天吃冷饮，限制冷饮以外，从冰箱拿出的饮料，酸奶应该放在室温下15分钟以后食用，秋季应该用冷水擦拭以提高宝宝对冷的适应能力，冷水擦洗宝宝身体。

五：预防腹泻

入秋后轮状病毒性腹泻的高峰期，又被叫做秋季腹泻，主要为了3岁以下的宝宝，妈妈一定要把住入口关，注意给孩子饮食卫生，不吃生冷食物。

六：营养调理

宝宝营养调理也是父母关心话题，宝宝营养一般是指宝宝身体发育所需维生素，营养摄取在宝宝身体免疫力差的时候更加重要。

多给宝宝吃牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白饮食。多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮，以防秋季便秘。富含纤维素的食品，如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等，也应增加。总之，要荤素搭配，粗细搭配，做到平衡饮食，才能减少秋季发病。

七：及时打预防针

及时预防接种，防范冬春季节高发的传染病。一般在注射疫苗后至少一个月，才能在宝宝体内产生抵抗传染病的抗体。

勤洗手。让孩子养成讲卫生的好习惯。饭前便后要勤洗手。在外面玩耍，如果要吃东西，要先洗手，或者是用湿纸巾擦手。

不偏食挑食。孩子正处于身体发育的时期。三餐要定时定量。家长要想方设法让孩子，多吃蔬菜。荤素搭配。

少吃零食。零食是小朋友的最爱。但是零食吃多了，会影响孩子的生长发育。少吃含糖量高的糖果，甜点。少吃膨化食品。

注重锻炼。经常带着孩子到户外活动。陪着孩子跑步，爬山，打球等。增强孩子的身体素质，还可以促进亲子关系。

控制体重，防止孩子过度肥胖。幼儿肥胖，不但会影响到孩子的自尊心，自信心，也会增加日后孩子患三高，糖尿病的风险。

在疾病高发，比如感冒，流感高发的季节，不要带孩子去人流密集的场所。季节交替的时候，适时的给孩子增减衣物。

❹ 关于幼儿的（3-6岁）的卫生保健知识有点少，不知能否增加些

幼儿春季传染病预防小知识 作为家长，我们可以为孩子做些什么呢？ 1、室内经常开窗通风，保持空气流畅，定期用各种空气消毒剂喷酒房间。注意室内环境的温度、湿度、空气新鲜度。温度在18-20℃，湿度在50—60%最为合适，每天开窗3—4次，每次约15分钟左右，每天用湿布擦桌子和地面，使室内空气新鲜而湿润。 2、加强体育锻炼、增强体质，提高机体对病原菌的抵抗力。注意从小给孩子必要的身体锻炼，多增加户外活动，以锻炼幼儿各器官、各系统的功能，提高幼儿对周围环境冷热变化的适应力和对疾病的抵抗力，从而增强体质减少患病。容易患呼吸道疾病的孩子多是因为抵抗力弱，耐寒能力差造成的。因此建议家长从春天起用冷水为孩子洗脸，增强孩子的抗寒能力。 3、注意孩子的衣着，孩子穿衣要适当，随气温变化增减，衣着要以脊背无汗为适度。很多家长把孩子包裹得很严密，误以为这样就不会得病。其实孩子活动量大、容易出汗，衣服就穿得太多了，孩子不能动，一活动就汗水淋淋，风一吹就易感冒。所以及时增减衣服十分必要，一味地“捂”并不可取。平时不要给孩子穿太多衣服，让孩子稍微感觉有点冷是比较合适的做法。 4、注意给孩子平衡膳食，这样可以增强身体的抵抗力。在饮食上可以多给孩子补充些维生素，多给孩子喝水也可以达到预防的目的。 5、严格按照儿童计划免疫接种程序按时注射疫苗，提高对传染病的免疫力，以预防传染病。 6、教育孩子讲究饮食卫生、个人卫生和文明的生活方式。养成餐前便后洗手的习惯。尽量少去公共场所和人群较为拥挤的地方。呼吸道传染病主要是通过飞沫传播，如打喷嚏、咳嗽等。必须去人多的地方，必要时可以戴口罩。不要去患了传染病的儿童家串门。一旦孩子患了传染病，就应隔离，不要去幼儿园及公共场所，以免传染其他人。 7、孩子的被褥、衣物、手帕经常拿到阳光下暴晒，食具、玩具和便器要定期消毒，消除病原菌的传播。 愿我班的宝贝们每天健康快乐的成长，感冒少少，身体棒棒！

❺ 秋季儿童健康生活小常识

一定要常洗手，注意保暖，别吃得太多，多喝水，多吃水果，多运动。

❻ 幼儿园育儿知识小常识秋季

幼儿园育儿知识小常识秋季QQ的话肯定注意保暖呢，不要让小孩子感冒，还有一个预防一些病毒性的疾病。

❼ 小班秋季预防疾病小常识

秋季天气干燥，由于孩子皮肤娇嫩、呼吸频率高、肾脏功能尚未发育完全，如果饮水和饮食调理不当很容易引发各种疾病。为了加强传染病的防范意识，提高预防知识水平，发现教育小编现将几种常见的秋冬季节传染病的预防知识提供给大家，希望幼儿园和家长共同关注做好预防措施，保护孩子的健康。

1.疱疹性咽颊炎

疱疹性咽峡炎是由肠道病毒引起的疾病。

主要症状：潜伏期3～10天。多以突发高热开始，24～48h可达高峰，升至39～41℃，伴头痛、咽部不适、肌痛等，婴幼儿常有呕吐、拒食，甚而发生高热惊厥；年长儿童及成人常见严重的咽痛、吞咽困难、四肢肌痛、厌食乏力等。经1～5天溃疡愈合，一般3天内退热，症状消失。本病预后良好。

易感人群：多见于3～10岁儿童，好发于夏秋季。同一患者可多次发生由不同型别病毒引起。

预防措施：

1、经常开窗通风；早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙。

2、注意劳逸结合。防止受冷，如身体不适应卧床休息。

3、进行饮食调养。饮食以清淡易消化为宜，再辅助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品摄入。

4、雾霾天气等，应戴口罩、面罩等，做好防护措施。

5、保持肠胃通畅。平时多饮淡盐开水，吃易消化的食物，保持肠胃通畅。

6、及时就医。一旦发现应尽快就医，千万不要“拖”。

2.手足口

手足口病是由多种肠道病毒引起的一种儿童常见传染病。

传播途径：主要经消化道或呼吸道飞沫传播，亦可经接触病人皮肤、粘膜疱疹液而感染。

主要症状：先出现发烧症状，手心、脚心出现斑丘疹和疱疹（疹子周围可发红），口腔粘膜出现疱疹和/或溃疡，疼痛明显。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状。

易感人群：婴幼儿和儿童普遍多发，3岁及3岁以下婴幼儿更容易得。成人感染后一般不发病，但会将病毒传播给孩子。

预防措施：

1、勤洗手、讲卫生。

2、勤通风，流行期间避免去人群聚集、空气流通差的公共场所。

3、儿童出现相关症状要及时到正规医疗机构就诊。

3.流行性腮腺炎

流行性腮腺炎是一种通过飞沫传播的急性呼吸道传染病。冬春季节容易发生，多发生于儿童。

传播途径：病人是唯一的传染源，主要通过飞沫传染，少数通过用具间接传染，传染性强。

主要症状：本病大多数起病较急，有发热、畏寒、头痛、咽痛等全身不适症状。患者一侧或双侧耳下腮腺肿大、疼痛，咀嚼时更痛。并发症有脑膜炎、心肌炎、卵巢炎或睾丸炎等。整个病程约7-12天。

易感人群：多见于5到15岁的儿童和青少年。一次感染后可获终生免疫。

预防措施：

1、接种腮腺炎疫苗。

2、及时隔离患者至消肿为止。

❽ 幼儿秋季感冒预防小常识

进到秋天就会发现它的天气变化和温差都特别大，呼吸道的黏膜不停的承受着一会冷一会热的刺激，同时身体的抵抗能力也下降了，一些病毒微生物就有了可乘之机，一不小心呼吸道感染后就感冒了。那么你知道如何来预防秋季感冒呢？
首先要遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律，注意随温度变化选择衣物；增加户外活动；然后要尽量保持工作环境的良好通风。
同时要适当多饮水，多吃水果，增强机体代谢；经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于感冒的预防。
如果身边有感冒患者，那么可得小心些了，接触到感冒患者或他们碰触过的东西后要洗手，手指还要远离眼睛和鼻子。
如果有感冒流行，最好用陈醋熏蒸居室。另外还要特别提醒，老年人患感冒后更要及时就医。
如果大家能够在每天清晨早起的时候或临睡觉前进行自己给自己保健和推拿的方法，同时也可以多加以运动的话，就可以对发生感冒以后恢复健康又一定的疗效和积极作用。
双手掌相互摩擦，至手掌发热。中医认为“肺主皮毛”，且手三阴、手三阳经在手中交会，搓手能温通经脉，预防感冒。
双手搓热后，摩擦面部2分钟。摩面时手掌紧贴面部，上下左右均应摩擦周全。中医认为面部五官与脏腑相应，摩面能调和脏腑。
用双手中指指腹同时按揉双侧太阳穴1分钟，能祛风开窍醒脑。

❾ 幼儿园卫生保健知识

幼儿园卫生保健知识问答 一、卫生保健制度有几条？ 答：有1．安全卫生制度2．家长联系制度3．门卫管理制度4．保健室管理制度5．食堂管理制度6．新生入园制度7．财务管理制度。 二、幼儿全天热量的分配要求是什么? 答：幼儿全天热量的分配要求为：早餐占20-25％午餐占：35-40％午餐点占：10％晚餐占20-30％ 三、晨间检查应该怎样做? 答;一摸，摸有无发热；二看，看咽部、皮肤、精神状态；三问，问饮食、睡眠及大小便情况；四查，查有无传染病，口袋有无不安全物品，查到危险品级在备注里。 四、全日观察应该做到哪几点?举例：如发热 答：观察幼儿精神状况，面色、食欲，大便性质、次数和睡眠等。 幼儿发热时:观察其精神状态、面色、呼吸及其他伴随症状如：呕吐、头痛、皮疹等。 五、体弱儿童有哪几类？ 答营养性缺铁性贫血、生长迟缓轻度营养不良、反复感染（呼吸道、消化道感染、哮喘）、肾炎、糖尿病、先天性心脏病及特殊儿童—肥胖儿等。 六、怎样管理肥胖儿童? 答：对对肥胖儿童要建案管理。1．指导幼儿避免吃过多的谷类食物、脂肪类食物、保证蛋白质食品的共给。2．对中度以上的肥胖儿童在进餐前适当让其先喝点汤，在进餐，以减少饥饿感。3．选择大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。4．适当增加他们的体力活动。5．增加他们的减肥信心，给与心理上诱导，消除心理障碍。6．对重度以上的肥胖儿童每月测量血压一次，每季度查血脂、血糖、胆固醇一次。 七、怎样给幼儿喂药？幼儿园用药应该注意哪些事项? 答：1．保健人员负责喂药，送药时间日托为餐后20分钟，不许幼儿自己随便拿药吃。2．鼓励幼儿自己吃药，甜药先吃，苦药后吃，保健人员必须看着幼儿把药吃下再离开。3．只接受家长送治疗性药物，不接保健药和滋补药。4．用药前要核对班级、姓名、药名、用药时间、剂量、药物是否沉淀变质。 幼儿园用药注意事项：1．止泻药饭前服2．对胃有刺激的药和祛痰药饭后服。3．感冒时尽量不用抗生素。4．体温38以下不用退烧药。5．咳嗽时不要论用止咳药。 八、怎样指导班上保育员进行空间消毒？ 答：每日开窗通风。一般情况下，每周进行空气消毒一次，传染病流行季节，每天消毒一次。用消毒灯消毒时请注意：关好门窗、室内无人、时间30分钟，消毒结束，开窗通风后，幼儿方可入内。 九、怎样制定带粮食谱？各类食谱你的量应该是多少（一餐两点）？ 答：1．首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量，为求各营养素之间有正确的比例，使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1：1:4-5。2．根据伙食费标准，本着节约的原则，计划每日进食所需的量，做到花钱少，而营养丰富。3．根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。4．配菜和烹调技术变化，做到多样化。 谷类100科左右，动物性食品60-80克，牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克，蔬果类100-150克。 十、保健师应该配别那些器材？ 答：对数视力灯、消毒灯、升高测量器、体重称、消毒液、血压计、消毒柜、超声雾化器、体温表、听诊器、敷料缸、方盒、药柜、资料柜观察床、桌椅等。 十 一、怎样知道幼儿体格锻炼的开展？ 答：结合各年龄、季节变化，安排多样的体格锻炼内容，并充分利用阳光、空气、水等自然因素让幼儿参加户外活动和锻炼，每日户外活动时间不少于2小时，体育活动时间不少于2小时，提高他们对外界气候变化的适应能力、增强对疾病的抵抗能力。在户外活动中，要进行适合幼儿生理条件的体育活动，只要不妨碍幼儿安全的活动都可以进行、活动重要掌握幼儿的活动密度和负荷量，做到动静交替，对“疯玩”过度的幼儿要让其休息一会，炎热夏季要避免幼儿过多的跑跳，以防脱水或中暑。 十 二、托幼机构不安全因素有哪些？ 答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具连接处是否松动、油漆是否脱落、带刺、有棱角、缝隙等，地面是否过滑、台阶是否过高，电源是否安全，食品来源是否安全、饮用水、饭菜是否过烫，班级洗涤剂消毒用品是否保管合理，工作人员看护是否到位等等。 十 三、怎样合理安排幼儿一日生活制度？ 答;1．根据幼儿年龄特点、季节变化情况制定幼儿一日生活安排表。2．将幼儿一日生活的主要内容（睡眠、进餐、活动、游戏、作业等）各个生活环节的时间、顺序、次数和间隔给予科学合理的安排，结合季节变换特点、考虑到家长的工作时间和需要。3．寓教于一日生活之中，注意动静结合、室内外活动结合。每日户外活动时间日托不少于2小时，全托不少于3小时，体育活动时间不少于1小时。4．取得家长配合，保证幼儿出勤率。 十 四、幼儿卫生习惯的培养指哪几个方面？ 答：饮食、睡眠、盥洗、大小便、自理与互助。 十 五、伙委会有哪些人员组成？意义是什么？ 答：园长或分管园长、保健员、保健人员代表、炊事人员代表、财务人员代表组成的。其成员能简单懂得儿童营养的基础知识，掌握每月伙食费的收支情况，深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力；监督幼儿园的饮食卫生安全工作，做好防止中毒、防盗、防腐工作；监督师生伙食严格分开，并有明细的教师伙食账目；监督每月定期向家长公布伙食账目；监督幼儿伙食多样化、不单调、不重复，做到荤素搭配、精细搭配、软硬搭配，不能一天吃得多，一天吃的少；对会议提出的问题是否得到解决要警醒追踪，这道问题得到解决。 十 六、膳食管理的重点是什么？ 答：1．膳食必须合乎营养需求，以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一切物质。2．食物中应有足够的食物营养素。3．建立合理的膳食制度，包括就餐时间、次数和每餐热量的分配。4．专款专用、避免中毒。 十 七、答：1．采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量，索取合格证或检验报告单。2．腐败变质、发霉、生虫、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不能采购。1．检验所采购食品有无合格证或检疫证明。2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不呢验收。3．验收记录妥善保存已备考察。 十 八、怎样给班级分饭菜？应注意什么？ 答：按各班实到人数，按带量食谱的数量分到各班。荤菜尽量按个数、块数分发，保证每人的摄取量。 应注意：分好的饭菜应及时送入熟食间，不能放在烹调间，分饭菜的勺子不能随便放在餐台上。分饭菜的工作人员必须穿工作服、戴帽子、洗净双手方可分菜。 十 九、怎样做好班级消毒工作？（要说出小毒物品、消毒时间、消毒方法） 答：1．房屋空间：每日开窗通风，一般情况下每周空气消毒一次，传染病流行季节每天消毒一次。关好门窗，用消毒灯消毒30分钟2．毛巾：每日清洗消毒一次，用1：500的84消毒液浸泡5-10分钟。3．毛巾架：每日用清水擦去浮沉，每周用消毒液擦洗一遍。4．茶杯：茶杯要专人专用，如果一天茶杯只喝水只消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆浆必须立即清洗放入消毒柜消毒，一般20分钟左右。5．茶杯箱：每天清晨用消毒液抹一遍，每周清洗消毒一遍。 6．餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒，也可将餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡5-10分钟。7．保温桶：每天陈建打扫，壶醉用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一次，内丹每周先用肥皂水清洗一次，然后冲洗干净，再用消毒液浸泡10分钟。8．玩具:每周清洗消毒一次，塑料玩具可有肥皂粉清洗，冲洗干净后在