液体菌污染

A. 液体培养的食用菌菌种被细菌污染如何鉴别

液体菌种如果被细菌感染.闻一闻,就可以闻出酸味来.而且液体发混.

B. 细菌在液体培养基中生长现象有哪3种

有混浊生长、沉淀生长、菌膜生长（表面生长）这3种。

1、混浊生长：大多回数细菌在液体培养答基中生长繁殖后均匀浑浊。如大肠埃希菌、志贺菌等。

2、沉淀生长：少数链状排列的细菌如链球菌，炭疽芽孢杆菌等则呈沉淀生长。

3、菌膜生长（表面生长）：枯草芽孢杆菌、结核分歧杆菌和铜绿假单胞菌等专性需氧菌一般呈表面生长，常形成菌膜。

(2)液体菌污染扩展阅读：

细菌菌体接种于液体培养基中，细菌生长后能使液体培养基变得混浊。混浊情况视细菌对氧气需求的不 同而有所不 同：好氧菌仅使上部培养液混浊，厌氧菌使底部培养液混浊，兼性厌氧菌使培养液上下均匀混浊；有的细菌可在培养液表面形成菌环或菌膜，或在底部产生沉淀。

细菌在液体培养基中生长现象液体培养基主要用于细菌的增菌。细菌在液体培养基中生长繁殖，表现为液体变混浊，表面形成菌膜，培养管的底部形成沉淀物。

C. 液体菌种制作

液体菌种生产与固体培养不同，是以液体做培养基，通过多级发酵培养得到菌液，发酵菌版液中含有大量的菌权丝体，可直接做液体菌种。目前，液体菌种发酵生产的工艺流程有：一是摇瓶培养工艺，即斜面母种→一级摇瓶种子→二级摇瓶种子→三级摇瓶种子；二是深层发酵罐培养工艺，即斜面母种→种子罐→发酵罐→液体菌种。少量可用摇瓶震荡培养，大量的才用发酵罐通气培养。在农村庭院菇场，一般规模厂（场）及有条件的专业户都可采用摇瓶培养，这种方式培养设备简单，投资较少，技术不太复杂，有一般技术的人员均可采用，易于推广应用。

D. 细胞或真菌污染的液体进入体内多久会引起严

细胞培养物污染往往是细胞培养实验室最常遇到的问题,有时会带来十分严重的后果.细胞培养污染物主要分为两类,一类是化学污染物,例如：培养基、血清和水中的杂质、内毒素、增塑剂和去污剂,另一类是生物污染物,例如：细菌、霉菌、酵母、病毒、支原体以及其他细胞系的交叉污染.尽管无法彻底消除污染,但是可以通过充分了解污染源以及采用良好的无菌技术,降低污染发生的频率和严重程度.细菌是一大类广泛存在的单细胞微生物.细菌直径一般为几个微米,外形多样,例如：球状、杆状和螺旋状.细菌由于分布广泛、生长迅速以及体积大小的特点,与酵母和霉菌一起构成了细胞培养中最常遇到的生污染物.培养物被细菌污染后,几天内即可通过简单的肉眼观察发现；被感染的培养物通常呈云雾状(即：浑浊状),有时表面会覆盖一层薄膜.另外,经常还会发现培养基的pH值突然降低.在低倍显微镜下可见,细菌为细胞之间移动的微小颗粒,在高倍显微镜下观察可以分辨出各个细菌的形状.酵母是真菌界的一种单细胞真核微生物,大小从数微米(多见)到40微米(罕见)不等.与细菌污染类似,培养物被酵母污染后也会变得浑浊,特别是进入污染后期时.培养物被酵母污染后pH值变化极小,污染严重时pH值才会升高.在显微镜下,酵母呈单个卵圆形或球形颗粒,有些会芽生出较小的颗粒.霉菌是真菌界的一种真核微生物,以被称为菌丝的多细胞丝状体形式生长.这些多细胞丝状体构成的交联网络含有遗传性相同的细胞核,被称为集落或者菌丝体.与酵母污染类似,霉菌污染初期培养物pH值会维持稳定,污染加重后pH值会迅速升高,导致培养物浑浊.在显微镜下,菌丝体通常呈细束状纤维,有时呈较为密集的孢子团块.许多种霉菌的孢子在休眠期均可耐受极端严峻、不利的环境,当其遇到合适的生长条件时才会被活化.病毒是一种微观感染性物质,利用宿主细胞结构进行复制.病毒体积极小,因而要检测培养物中有无病毒以及将其从细胞培养实验室所用试剂中去除都十分困难.由于大多数病毒对宿主有非常严格的要求,因此一般不会对与其宿主物种不同的细胞培养物造成不良影响.但是,使用病毒感染的细胞培养物时却会对实验室工作人员造成严重的健康威胁,特别是当实验室培养的是人或灵长类动物细胞时.通过电子显微镜检查、一组抗体的免疫染色、ELISA实验或者采用适当病毒引物的PCR技术可以检测出细胞培养物的病毒污染.支原体是一种没有细胞壁的简单细菌,被认为是能够自我复制的最小的生物.由于体积极小(般小于1微米),支原体的检测十分困难,除非其达到极高的密度,导致细胞培养物变质,在此之前往往没有明显的感染征象.有些生长缓慢的支原体可能会在培养物中持续存在,而不会导致细胞死亡,但是这些支原体会改变培养体系中宿主细胞的行为和代谢.慢性支原体感染的可能表现包括：细胞增殖速度降低、饱和密度下降以及悬浮培养物凝集；但是,唯一切实有效的检测支原体污染的方法就是采用荧光染色(例如：Hoechst33258)、ELISA、PCR、免疫染色、放射自显影或者微生物学测定技术定期检测培养物.

E. 试管液体培养基中的菌液不小心倒置溅到塞子上了会污染吗

你好楼主！要是合试管配套的塞子就不会~通常它同试管都是消过毒后才配套使用的，如果是自己另行配的就不好说了~希望对你有帮助

F. 真菌液体发酵只污染芽孢杆菌，什么原因，该怎么办

有些真菌菌丝或孢子中的某些细胞膨大变圆、原生质浓缩、细胞壁加厚而形版成厚垣孢子权(chlamydospore）。它能抵抗不良环境，待条件适宜时，再萌发成菌丝。 当很多菌丝聚集在一起时，会组成真菌的营养体，即菌丝体。菌丝一般分为两类，一为无隔菌丝，即菌丝没有横隔壁，可视为一个单细胞，具有多个细胞核，如低等真菌中的根霉、毛霉、水霉等的菌丝。另一类是有隔菌丝，即菌丝具很多横隔壁，将其分隔成多个细胞，每个细胞中有1个、2个或多个细胞核。

G. 真菌液体培养一定加抗生素为了防止细菌污染一定要加抗生素么对真菌影响大不大啊

没有影响的，必须加啊。因为一个是原核一个是真核，治疗原理差很远啊

H. 酵母菌的液体培养中怀疑有细菌污染，设计实验证明

区分两者的方法很多,最直观的就是显微镜镜检!酵母细胞较细菌大,而且细菌需要版染色权.
细菌生长环境为弱碱性，测定溶液PH也可以推测是否染菌，
可以采用平板检测，即在碱性环境下培养24H，观察是否有小而光泽的菌落产生.既可判定!
另外要检测具体的杂菌类型有淀粉水解实验,V-P实验,吲哚实验,过氧化氢酶的产生试验等进行检测.

I. 液体菌种和固体菌种各有哪些优缺点

液体菌种和固体菌种的优缺点可从以下几方面比较：

（1）生产周期

液体菌种内具有生产周期短、菌丝生容长快的优势，一般经振动或通气培养3～7天即可培养好菌种。而固体种需20～30天时间菌丝才能长满瓶。

（2）菌龄

液体菌种菌龄均一，而固体菌种上下菌龄不一致，上部的菌丝菌龄大，易老化。所以在用于栽培时，液体种发菌快，出菇整齐。

（3）菌种保存期

液体菌种如静置保存，因菌丝在液体中透气性差，菌丝因缺氧而易衰老，活力下降，从而保存期比固体种要大大缩短。

（4）制种污染率

液体种在制作中由于液体培养基营养丰富，故极易污染杂菌，污染发生率要高于固体种制作。

（5）运输

液体种因培养基营养丰富，加之是液态，所以运输条件相当严格，稍有不慎即会造成菌种污染，不如固体菌种运输方便。

（6）菌种质量的检查

液体菌种质量的检查要难于固体种，不仅需要一定的技术技能，还需要一定的检测设备，一般生产者不易掌握。

生产者在使用液体菌种栽培时应注意，须采用与之相配套的栽培方法和栽培技术，才能最大限度地发挥液体菌种的优势。

J. 液体菌种的应用领域

液体菌种应用于食用菌的生产，对于食用菌行业从传统生产上的繁琐复杂、回周期长、成本高、答凭经验、拼劳力、手工作坊式向自动化、标准化、规模化升级具有重大意义。
液体菌种接入固体培养基时，又具有流动性、易分散、萌发快、发菌点多等特点，较好的解决了接种过程中萌发慢、易污染的问题，菌种可进行工业化生产。液体菌种不分级别，可以用来做母种生产原种，还可以作为栽培种直接用于栽培播种。液体菌种栽培黑木耳具有八大优势：
（1）成本低：制种成本是固体的三十分之一；
（2）时间短：制种时间是固体的1/10；
（3）萌芽快：接种后6小时萌发，24小时菌丝布满接种面；
（4）生长快：栽培养菌时间比固体缩短1/2；
（5）纯度高：设备完全密闭运行，菌种纯度高、活力强；
（6）污染少：菌种萌发速度快，杂菌几乎没有侵染机会；
（7）菌龄短：菌包上下菌龄一致，出耳齐、产量高；
（8）自动化：按键操作，自动化程度高。