东北米污染

① 东北产大米吗

东北产大米，而且东北的大米，还最好吃。因为生长期长，所以营养更丰富。
东北大版米主要种植于黑权龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。
东北大米的特点：
一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
二：长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。
三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。

② 东北大米和江南大米以及苏北米有什么区别比如米粒大小、颜色，不完善率都什么分别

水稻大体上分三种：粳稻、籼稻、糯稻。
在东北地区，“粳稻”是种植专最多的品种。河北、山属西、陕西、甘肃、宁夏、新疆，也广泛种植。
江浙、两湖、两广、云贵、四川，大都种植“籼稻”。
“糯稻”在全国均有种植。
粳稻，就是人们常说的“东北大米”。
其实呀，你们买回来的“东北大米”，绝大部分都不是东北产的大米。凡是粳稻大米，统统打上“东北大米”的标签。
特别是“五常大米”。黑龙江省五常县全年产的大米，不够全国人一人一小杯米汤！
哪里会小小的一个县，就能供几亿人天天吃大米饭呢？
东北大米，晶莹剔透，粒儿圆。用手抓一下，油滑油滑的。做出的米饭，软糯香甜。
苏北的大米，是籼稻米，洁白如玉。做出的米饭，很爽口。
糯稻米，就是“江米”，做糯米糕、汤圆、元宵、年糕，香死个人！

③ 东北大米好的原因

东北大米好是因为地理位置导致生长气候好：

1、土壤肥沃：松花江版、黑龙江、乌苏里江权三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。

2、日照充足：生育期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少。

3、好水质：地处黑龙江、松花江、乌苏里江三江平原、水系众多，地下水及江水形成的灌溉用水无污染。

4、积温时间长：一年一熟，生育期一般在5个月左右。

5、日夜温差大：长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害发生，秋季光照充分、昼夜温差大，利于东北大米的营养积累。

6、病虫害少：东北大米种植区病虫害少。

④ 满洲国时代是否确实有不允许东北人吃大米之规定

这个规定是有的，当时“伪满洲国”地区的中国居民主要有汉族、满族、蒙族等。日本控制下的政治移民主要是日本人，朝鲜人。居民按民族区分，存在等级差异，规定当地的非日本臣民、中国人，朝鲜人禁止食用大米和白面粉，一经发现，以“经济犯”处理。

如今一说东北大米，国人耳熟能详的。特别是这么一段话“一提起伪满洲国，东北人就不打一处来。那个时候，东北人成了亡国奴，吃的是橡子面，身披麻袋片，吃大米白面就成了经济犯，成千上万的人被饿死和被折磨死......”这句话曾经被众多小说，网文所引用，变成日军侵华的罪证之一。

(4)东北米污染扩展阅读：

因为当时东北盛产的真的不是大米。也不是说没人吃，应该说是只是特别少数的来自黄河以南的移民，才会少量种植。而当时东北有名的农作物是大豆。1929年,东北大豆面积为399郾273万公顷,其中吉黑两省占77%，吉林省和黑龙江省的一些县份，大豆种植比例极高,达40%以上。

而现在我们吃的东北大米，前身则是日本北海道大米，为何这么说，因为整个日本能适合在东北种植的大米的品种，口感最相似的也是日本的北海道所产的大米。而最早的东北居民，所吃的米类主食，并不是大米，而是小米。有名的养人小米。

到九一八事变爆发后，大量的日本移民进入东北，发现东北特别适合种植大米，除了日本垦荒团种植大米之外，更强制要求东北老百姓做为赋税上缴。这下应该明白为什么，在东北日军占据的城市里，吃大米会如此的危险。

因为当时的东北人基本不吃大米，只吃面食为主，在当时东北城市里只有日本人才会吃大米。那么去东北吃大米的人，对于日军宪兵队来说肯定是首要嫌疑犯，抓起来询问拷打是必然的原因。

⑤ 东北大米为什么那么出名

东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。据农业部门不完全统计，东北稻区水稻常年种植面积500万公顷以上，全部为都为常规稻，著名品种如五优稻4号（原稻花香2号）。

真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。特点
一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
二：长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。
三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。
真正的东北大米价格较高，太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售，不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。生长环境
土壤肥沃
松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。
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东北大米
日照充足
生育期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少。
好水质
地处黑龙江、松花江、乌苏里江三江平原、水系众多，地下水及江水形成的灌溉用水无污染。
积温时间长
一年一熟，生育期一般在5个月左右。
日夜温差大
长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害发生，秋季光照充分、昼夜温差大，利于东北大米的营养积累。
病虫害少
东北大米种植区病虫害少。

⑥ 东北大米有什么特点吗

东北大米主抄要有五个特袭点:
1.
颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
2.
长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。
3.
蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。
4.
有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
5.
横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。

⑦ 东北黑龙江大米好吃的原因是什么

“不同的抄气候决定了南袭北大米的口感差异。”万建民说，“水稻种植期间，我国东北地区早晚温差大，较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度，籽粒灌浆时间长而充分，最易于优质水稻品种的形成。而南方的平均温度都是30摄氏度以上，品质相对比较差。”
同样长期从事水稻分子育种研究，中国农业科学院作物科学研究所研究员徐建龙表示：“水稻品种有籼稻和粳稻，籼稻适宜于在低纬度、低海拔湿热地区种植，粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植。我国长江中下游双季稻区的晚季以及黄河以北一般种植粳稻品种，而我国南方一般种植的是籼稻品种。”
徐建龙说：“稻米品质一般籼稻米黏性较差，直链淀粉含量较高，米饭偏硬，而粳稻米黏性较好，直链淀粉含量较低，米饭较软。因此，在口感上，粳稻米一般好于籼稻。东北大米为粳米，南方大米为籼米，所以总体上东北大米比南方大米好吃。”
“土”也是水稻生长的基本条件。“由于东北是黑土地，它的氮肥使用量相对偏低，而南方水稻的氮肥含量较高，自然而然质量就会下降。”万建民说。

⑧ 过期的东北大米有什么危害

过期的大米主要是米油消失，口感差。只要没有发霉变质，是可以食用的。

⑨ 东北米是转基因大米吗

东北米不是转基因大米。

东北大米粒形短圆，腹白少、胶质率高，主要产于吉林省、黑龙江省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般为五个月左右。独特的地域优势，保证了东北大米独有的高品质。东北大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

(9)东北米污染扩展阅读

东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。真正的东北大米价格较高，太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。

真正的东北大米价格较高，太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售，不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。

家庭储存的东北大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。东北大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的米，后吃后买的米，防止霉变鼠虫污染。

⑩ 东北黑龙江大米好吃的原因是什么

黑龙江大米蒸煮出来的米饭米粒洁白有光泽，饱满柔韧有弹性，软硬适中，具有米饭特有的香气。关键的原因在于好环境加上好技术。

一是土质肥沃。世界难得的三个寒地黑土带之一，就是我国的东北地区，而黑龙江省则处于我国寒地黑土带的核心地带。土壤有机质含量极高，非常适合优质水稻的生产。

二是水质肥沃，自流水源无污染，有较丰富的微生物，矿物质。

三是品种和栽培因素，优质品种比如稻花香，长粒香等品种口感佳，味道好。栽培技术成熟，配方施肥等技术的应用都对大米的米质提升有一定好处