我国每年重金污染粮食有多少

『壹』 粮食如何摆脱重金属污染

尾砂矿上复耕种庄稼，一般可以理解为对重金属污染土壤的生物修复工艺，可以选择对特定重金属吸收效果好的植物进行栽培耕种，可以有效吸收土壤中的重金属，并在植物体内进行富集。这些植物是不能食用的。

『贰』 食品中重金属限量标准（国标）

GB 2762-94 食品中汞允许量标准
GB 14935-94 食品中铅限量卫生标准
GB 14961-94 食品中铬限量卫生标准
GB 15201-94 食品中镉限量卫生标准
GB 15200-94 食品中铁限量卫生标准
GB 15199-94 食品中铜限量卫生标准
GB 13106-1991 食品中锌限量卫生标准
GB 13105-1991 食品中硒限量卫生标准
GB 4810-94 食品中砷限量卫生标准
GB 15202-94 面食制品中铝限量卫生标准

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• 食品中重金属超标对人体的危害

重金属通常指的是比重大于5的金属。长春日报指出，日常环境中的重金属主要来自采矿和冶炼工业，主要通过“三废”排放向日常环境中释放。例如工业废水，它占污水总量的60%-80%，其成分复杂，且不同程度地含有生物难以降解的重金属。

重金属对人体产生的影响是缓慢且长期的，一旦进入人体后，代谢十分困难。以铅为例，新华网指出，铅在生物体内具有蓄积性，铅的长期低浓度暴露可影响心血管、中枢神经等系统发育，胎儿和婴幼儿尤其对铅敏感。人体长期大量摄入铅含量超标的食品，会影响神经系统、智力发育等，危害人体健康。

如何预防重金属超标？

专家建议不要长期食用一个地方出产的粮食，降低重金属超标的风险。同时还应积极治理土壤重金属污染、完善立法、加强研究、发展相关产业。

『叁』 江西哪些地区的粮食没有金属超标

粮食的重金属超标，主要是来源于土地和水源，尤其是土地的重金属污染，目前国内的耕地被污染的程度很严重，面积不断扩大，比如铅，铬等，因此才有越来越多的粮食要检测重金属是否超标，超标多少等等。

『肆』 如何保护土壤

基本措施

（一）科学地进行污水灌溉 工业废水种类繁多，成分复杂，有些工厂排出的废水可能是无害的，但与其他工厂排出的废水混合后，就变成有毒的废水。

因此在利用废水灌溉农田之前，应按照《农田灌溉水质标准》规定的标准进行净化处理，这样既利用了污水，又避免了对土壤的污染。

（二）合理使用农药 重视开发高效低毒低残留农药 合理使用农药，这不仅可以减少对土壤的污染，还能经济有效地消灭病、虫、草害，发挥农药的积极效能。

在生产中，不仅要控制化学农药的用量、使用范围、喷施次数和喷施时间，提高喷洒技术，还要改进农药剂型，严格限制剧毒、高残留农药的使用，重视低毒、低残留农药的开发与生产。

（三）合理施用化肥，增施有机肥 根据土壤的特性、气候状况和农作物生长发育特点，配方施肥，严格控制有毒化肥的使用范围和用量。

增施有机肥，提高土壤有机质含量，可增强土壤胶体对重金属和农药的吸附能力。如褐腐酸能吸收和溶解三氯杂苯除草剂及某些农药，腐殖质能促进镉的沉淀等。

同时，增加有机肥还可以改善土壤微生物的流动条件，加速生物降解过程。

（四）施用化学改良剂，采取生物改良措施 在受重金属轻度污染的土壤中施用抑制剂，可将重金属转化成为难溶的化合物，减少农作物的吸收。

常用的抑制剂有石灰、碱性磷酸盐、碳酸盐和硫化物等。例如，在受镉污染的酸性、微酸性土壤中施用石灰或碱性炉灰等，可以使活性镉转化为碳酸盐或氢氧化物等难溶物，改良效果显著。

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土壤保护首先要农、林、牧、工统一规划，合理利用和管理土壤资源，使土壤的生产投入与输出相平衡，使土壤生产力与承受力相适应，使土壤肥力、土壤生产力以及环境景观都得到改善和提高。以生物措施为根本措施，并结合适当的工程措施，才能达到土壤保护的目的。

土壤污染成因复杂，主要污染源包括：工业“三废”；城镇居民生活废弃物；农用化学物质；畜禽养殖废弃物等。

土壤污染的危害性：土壤收到污染后，其原有特性将遭到破坏，农作物的质量也会随之下降，并且表层受污染土易在风力和水力的作用下进入大气和水体中，导致大气污染、地表水污染和地下水污染等生态环境问题。

『伍』 哪十个省份粮食受重金属污染

土壤是粮食之母，理应善加保护。土壤污染防治也是可持续发展的需要。

『陆』 全国哪几个省粮食重金属超标

我国的土壤污染将近两成，根据使用SK-2003A原子荧光光谱仪对我国土壤进行的检测指出，我国西南、中南地区土壤中重金属含量超标范围较大。

『柒』 水稻田里重金属超表种出来的粮食人吃了会有什么危害

你好朋友抄，
农田中重金属超袭标的危害主要表现在以下三个方面:
第一，对农田土壤的危害，大量重金属进入农田土壤后，不能降解，也无法迁出，逐步堆积后会对土壤的理化性质和生物特性造成不良影响，危害土壤中的生物群体。
第二，对农田的农作物造成危害，重金属污染会对农作物造成直接伤害，可能导致农作物生长不良，甚至会造成农作物的死亡。受到污染的农田出产的农作物，其重金属超标，威胁作物质量安全。
第三，对人体健康的危害：土壤中的重金属等污染物会通过各种食物链，经过逐级生物富集对人体健康产生危害，还可以通过影响水体和大气环境质量间接对人类健康造成威胁。
希望能帮到您。

『捌』 重金属污染粮食的危害有哪些

有害金属进入人体后，多以金属元素或金属离子形式存在，有些可转变为毒性更强的化合物。一次大剂量可引起急性中毒，但大多数属于低剂量长期摄入后在机体的蓄积造成的慢性危害。
（1）铅：粮食中限量为0.2mg/kg。铅在人体的生物半衰期为4年，骨骼中可达10年。主要侵犯神经系统、造血器官和肾脏，常见中毒症状有食欲不振、胃肠炎、口腔有金属味、失眠、头昏、关节肌肉疼痛、腹痛及便秘或腹泻、贫血等，后期会出现急性腹痛或瘫痪。
（2）镉：粮食中限量为稻谷、豆类0.2mg/kg，花生0.5mg/kg，麦类、玉米及其他0.1mg/kg。镉在人体的生物半衰期为15－30年，主要蓄积在肝脏，其次为肾脏。镉中毒主要损害肾脏、骨骼和消化系统，临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿，由于钙的排出而导致肌肉疼痛、骨质疏松和病理性骨折。镉中毒是长期低剂量摄入后蓄积造成的，其潜伏期可达2－8年。
（3）汞：成品粮食中限量为0.02mg/kg（总汞）。人体吸收的汞分布于全身组织和器官，以肝、肾、脑含量最高，导致脑和神经系统损伤。汞蓄积性很强，在体内的生物半衰期为70天，在脑内可达180－250天。常见的有机汞为甲基汞，毒性很强，中毒后主要表现为神经系统损伤症状，有运动失调、语言障碍、视野缩小、听力障碍、感觉障碍及精神症状，严重者可发生瘫痪、肢体变形、吞咽困难，甚至死亡。
（4）无机砷：粮食中限量为大米0.15mg/kg，小麦粉0.1mg/kg，其他0.2mg/kg。砷的性质类似金属，砷的毒性与存在形式有关，无机砷的毒性大于有机砷，如砒霜剧毒（三氧化二砷），故卫生标准以无机砷制定。砷进入人体后分布于全身，以肝、肾、脾、肺、皮肤、毛发、指甲和骨骼中蓄积量最高，生物半衰期为80－90天。可造成代谢障碍，导致毛细血管通透性增加引发多器官广泛病变。急性中毒症状为胃肠炎症状，严重的可导致中枢神经系统麻痹死亡，并出现全身出血症状。慢性中毒有神经衰弱、四肢末梢神经痛、皮肤色素异常等。砷及其化合物有致癌作用。

『玖』 粮食中重金属镉国家安全标准规定是多少

根据GB2762-2012食品中污染物限量，谷物的镉残留小于0.2毫克每公斤；过去GB2715-2005，稻谷、豆类是0.2，小麦玉米是0.1

镉大米标准规定值为≤0.2mg/kg。镉的毒性较大，它对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。而最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。

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危害

镉在肾中一旦累积到一定量，就可能损害泌尿系统。主要表现为近端肾小管功能障碍为主的肾损害，这并不致命，但可能会略微影响预期寿命。镉对人体造成危害的前提都是几十年长期、较大量地吸收，因此预防近端肾小管功能障碍，就可以保护受镉污染影响的人群。

国家食品安全风险评估中心负责协助分管食品安全标准研究中心的纪委书记王竹天告诉记者，目前粮食食品重金属检测标准包含镉等十几种，理论标准上不成问题，“关键在于实际操作层面，重视程度不够”。

2016年和2017年，河南新乡连续爆发镉麦问题，土壤和麦粒均镉超标，其中十余份送检麦粒样本，镉含量超标1倍到10倍多不等。

而截至目前，国家收购小麦的检测标准并未将镉纳入检验指标。国家粮食局2016年下发的《小麦和稻谷最低收购价执行预案》显示，国家收购小麦的主要检测标准包括容重、水分、杂质、不完善粒等指标。

镉麦事件连续爆出后，除污染小麦处理、污染土壤修复之外，相关重金属检测是否会加入相关检验指标，是公众持续关注的问题。

『拾』 中国土地重金属超标影响粮食安全吗

楼主你问的这个问题是肯定的。因为粮食是从土里种出来的！
如果土地重金属超标 粮食会把土壤中的重金属富集到枝叶上的。