卫生评级
㈠ 卫生等级划分在哪办的需要什么材料
从2002年4月开始，卫生部开始实施一种被称之为“量化分级管理”的食品卫生监督模式。该监督模式对食品生产经营单位评出A、B、C、D四个信誉度等级，等级高的减少监督次数，等级低的加大监督力度，甚至不予发给卫生许可。
食品卫生信誉度等级分为A、B、C、D四级，A级为示范单位，B级为规范单位，C级为合格单位，D级为不合格单位。对被评为D级的单位，卫生监督部门将责令其限期整改，经整改后仍未达标的单位，将不予发放卫生许可证。
标准一般有卫生许可、管理制度、食品原料的采购贮存、环境卫生、设备设施卫生、食品加工过程、餐用具消毒以及专间卫生等八个方面内容。
卫生许可证评定的级别一般在卫生许可证右上角有标注。
[概念解读]
◎食品卫生监督量化分级管理，是指根据食品卫生生产经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价的情况将其分级，并确定相应的监督检查频率，等级高的减少监督次数，等级低的加大监督力度，甚至不予发给卫生许可。
◎具体做法是：先对食品生产经营单位的硬件设施进行打分，确定为ABCD四个等级中的某个等级；在此后的一年之中进行跟踪监督，一年以后再根据企业的管理水平等软件，给予等级评价；软件和硬件两者的综合得分就是该单位的最终得分。
◎在评出的A、B、C、D四个信誉度等级中，卫生行政部门将对A级单位进行简化监督（2次/每年），B级单位进行常规监督（4－6次/每年），C级单位则进行强化监督（6－10次/每年），D级单位不予卫生许可。
㈡ 突发公共卫生事件的分级，分几级分级标准
突发公共卫生事件分为三级，这三种级别是怎样划分的？在解决这个问题之前，咱先来了解一下，啥叫突发公共卫生事件。根据《国家突发公共卫生事件应急预案》规定，按照突发公共卫生事件的影响范围、危害程度等，突发公共卫生事件应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级四个等级。
Ⅳ级响应
发生一般突发公共卫生事件，县(市、区)(不含省直管县(市、区)，下同)突发公共卫生事件应急指挥机构立即组织各单位成员和专家进行分析研判，对事件影响及其发展趋势进行综合评估，由县级人民政府决定启动Ⅳ级应急响应，并向各有关单位发布启动相关应急程序的命令。必要时，地级以上市卫生计生部门派出工作组赶赴事件发生地，指导县(市、区)突发公共卫生事件应急指挥机构做好相关应急处置工作。
㈢ 饭店卫生等级 怎么划分
A、B、C、D级代表餐馆卫生等级，A级代表卫生优秀，B级代表卫生规范，C级代回表卫生基本合格，D级代表存在一答定卫生问题，需要限期改进。
A、B、C、D级代表餐馆环境，A级代表就餐环境高档，B级代表就餐环境较好，C级代表就餐环境一般，D级代表就餐环境不好。
A、B、C、D级代表餐馆消费水平，A级代表餐馆消费水平很高，B级代表餐馆消费水平较高，C级代表餐馆消费水平一般，D级代表餐馆消费水平低。
㈣ 请问餐厅卫生等级是怎么判定的
1、卫生区域清扫标准及操作要求
负责人清扫区域卫生标准操作要求注意事项
迎宾员大门玻璃光亮清洁，无灰尘、无油污、无手迹用干净布蘸酒（散酒）从上到下，从里到外打扫 、地面台阶、踏毯、沙发、茶几无杂物、无污渍、无水迹；沙发表面清洁，皮革光亮，茶几无水迹、无污迹用干净的拖把（半湿）从里到外拖净；沙发用“皮革光亮剂”擦拭，茶几用干净抹布从上到下抹拭。
吧台人员订餐台话机无灰尘、无油渍、消毒。烟缸无破损、无水迹、无污渍，表格摆放整齐话机用干净抹布蘸酒精消毒擦拭，烟缸用干抹布擦净椅子摆放整齐、无灰尘、无污渍用半湿的干净抹布擦拭吧台酒水展示柜酒水橱玻璃明亮无灰尘、无水迹、无污迹、酒水外表清洁，商标向外，分类摆放整齐用干净的半湿抹布从上到下，从里到外打扫吧台台面、地面无灰尘、无污渍、无油迹、无水迹、无油污、无杂物用干净的半湿抹布自上而下，从左至右打扫
点菜员展台里外无灰尘、无污渍、灯光设备完好，菜盘摆放整齐，价码牌无油迹，并摆放正确用干净的半湿抹布擦拭地面无水迹、无油污、无杂物用干净的半湿抹布擦拭传菜员托盘无油迹、无污渍、用干净垫布垫盘，并统一放在指定位置先用餐洗净液刷净，再用清水冲一遍，最后用干净干抹布擦拭洗碗间、墙面、地面、楼梯、走廊物品摆放整齐，无灰尘、无油污、无杂物用干净的半湿抹布擦，用半湿的干净拖把拖地面拖把、扫帚无异味、统一位置挂放用餐洗净水浸泡拖把，再用清水刷净
宴会厅服务员摆台物品数量齐全、无破损、无污渍、无水迹、无杂物、符合摆台规范用干净的消毒抹布按从台布、转芯、转盘、吃盘、勺筷、杯具、口布、茶具、香巾托、烟缸、宾客意见卡、椅子的顺序打扫 灯、空调、OK机、饮水机、暖瓶无污渍、无水迹、无灰尘，空调过滤网无灰尘能正常使用灯、空调、OK机、饮水机、暖瓶，用干抹布擦拭，清洁吊灯可站在人字梯上用鸡毛掸拂拭灰尘，清洁周期为一个月，空调过滤网每周取下用清水冲洗后，凉干。关闭电源方可打扫
接手桌桌面无污渍、无灰尘、无水迹桌内各用品清单备存，店标统一向外，分类摆放，无水迹、无污渍、无破损用干净的抹布从上到下，从里到外打扫门、窗、墙面、地面、挂画、衣架、沙发无油渍、无灰尘、无破裂、沙发皮革光亮。门、窗、墙、挂画、衣架、沙发，按从上到下，从左到右顺序用抹布擦拭，地面用半湿拖把擦拭，沙发用皮革亮剂擦拭
零点服务员摆台物品要求同宴会的摆台物品卫生标准按零点摆台顺序打扫,用干净的抹布灯、空调无油渍\无灰尘\无水迹,能正常使用,过滤网无灰尘同宴会厅关闭电源方可打扫接手桌无油渍、无灰尘、无水迹、能正常使用，过滤网无灰尘同宴会厅 门、窗、家具、植物、墙面、挂画、地面无灰尘、无污渍、无杂物、无破损门、窗、家具、植物、墙面、挂画、地面用干净抹布或拖把打扫
2、个人卫生标准
2.1做到四勤：勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤换洗衣服；勤修剪指甲；
2.2工作前后要洗手；
2.3要有健康意识，定期进行体格检查（酒店统一进行）。
3、环境卫生标准
3.1地面清洁无杂物，桌椅保持洁净无浮尘，门窗要经常擦洗无油渍，餐厅内四壁无尘，顶壁无蜘蛛网，保持清净舒适的就餐环境；
3.2随时清除垃圾、杂物，垃圾桶要加盖，垃圾要一餐一清，一日一清；餐厅内不要摆放杂物、空酒瓶及私人用品，扫帚、拖把、畚箕等清洁用具要放在工作间，切忌放在过道中或客用洗手间；
3.3洗手间要勤冲洗、勤打扫，做到空气清新、无异味、清洁明亮；
3.4餐厅、通道、工作区域要采取有效措施，消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。
4、操作卫生标准
4.1服务员使用的抹布、垫布每天要洗干净，用开水浸烫，以减少或杀灭细菌，托盘等工具要保持清洁；
4.2工作时，避免触摸头发或面孔，不许对着食品、宾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰，不准吸烟；不要在宾客面前掏耳、剔牙、打哈欠、抠鼻子；
4.3手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙的入口端；
4.4凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售；
4.5对不干净的餐具和台布、口布等要及时送去清洗，不可摆用；
4.6不准随地丢弃废纸、倒水、乱放茶杯、餐具等；
4.7在服务过程中要留心就餐宾客，发现病患者，对其使用的餐具要单独收拾、重点消毒。
5、餐、酒具卫生标准
5.1餐具、酒具要严格依照洗刷、消毒的程序进行，一洗、二刷、三冲、四消毒、五封闭；
5.2餐具应无油腻感、无污渍、无水迹，盘面无手印；
5.3酒具应擦亮，无污迹、无水迹，杯体无手印。
6、其它卫生标准
6.1小毛巾、口布，清洗干净无异味；
6.2工作台内物品摆放竟然有序，内外擦拭干净无浮尘；
6.3餐厅电器无浮尘、无油迹；
6.4餐厅卫生做到整洁、舒适，要经常开窗流通空气，餐厅无异味、无死角。
㈤ 卫生巾分4个等级都是什么
严格的说卫生巾来划分为自四个等级分别为：
1、合格品-卫生巾行业的最低标准（市面上流行大品牌均是合格品）
细菌菌落总数≤200
真菌菌落总数≤100
2、一等品-比合格品稍高的标准（市面上很少见）
细菌菌落总数≤100
真菌菌落总数≤80
3、优等品-卫生巾行业标准较高等（市面上不多见，多见于直销品牌）
细菌菌落总数≤50
真菌菌落总数≤20
4、优质品-卫生巾行业的最高标准
卫生巾分“普通级”和“消毒级”。
1、“普通级”卫生巾每片允许带菌总数（仅以每片重10克计）2000个，真菌（霉菌）总数200个；“消毒级”卫生巾必须经过最终消毒处理，不得带霉菌。
2、“消毒级”卫生巾应在外包装上醒目位置注明“消毒级”字样。“普通级”卫生巾在外包装上没有级别字样标示。
㈥ 食品卫生荣誉等级分为几级
按卫生状况对食品生产经营企业分为A、B、C、D四个等级。 《食品卫生等级A级单位》是国家对食品生产、经营企业卫生情况认可的最高荣誉。
㈦ 食品卫生等级是怎么划分的，每个等级代表啥
食品卫生监督量化分级管理是指借鉴国外食品安全监管经验的基础上，回通过对食品生产经营单答位进行风险度和信誉度量化评价和分级，确定监管重点，对高风险、低信誉的企业进行重点监管的科学监管模式。
食品卫生信誉度分级 卫生许可 审查结论 经常性卫生监督审查结论
风险度分级 监督类别
A 良好 良好 低度 简化监督
B良好 一般 中度
一般 良好 中度 常规监督
C 一般 一般 高度 强化监督
D良好或一般 差 极高 不予验证或停业
差 差 极高 不予许可
(7)卫生评级扩展阅读：
主要内容
（一） 按食品生产经营单位的风险性水平和信誉度确定监管重点。
企业风险性水平和信誉度决定食品卫生水平，分级管理充分考虑了企业自身的因素，对达到良好等级的企业实行以自身管理为主的方式，卫生行政部门将集中卫生监督资源，把监管的重点放在存在问题较多的食品生产经营单位。
（二）对监督项目进行量化，加强关键环节的重点控制
监督量化是在原有监督项目的基础上，对监督事项进行量化监督项目做出降级处理的生产经营单位要限期改进，其生产、质量负责人应重新参加岗位的卫生知识培训。
食品卫生监督量化分级管理
㈧ 为何大多数饭店卫生等级都是C不管卫不卫生都一样。
A、抄B、C、D级代表餐馆卫生等级，A级代表卫生优秀，B级代表卫生规范，C级代表卫生基本合格，D级代表存在一定卫生问题，需要限期改进。
A、B、C、D级代表餐馆环境，A级代表就餐环境高档，B级代表就餐环境较好，C级代表就餐环境一般，D级代表就餐环境不好。
A、B、C、D级代表餐馆消费水平，A级代表餐馆消费水平很高，B级代表餐馆消费水平较高，C级代表餐馆消费水平一般，D级代表餐馆消费水平低。
因为大都基本合格啊
㈨ 突发公共卫生事件的分级标准是什么
标准如下：
一、有下列情形之一的为特别重大突发公共卫生事件(Ⅰ级):
肺鼠疫、肺炭疽在大、中城市发生并有扩散趋势，或肺鼠疫、肺炭疽疫情波及2个以上省份，并有进一步扩散趋势。
发生传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例，并有扩散趋势。
涉及多个省份的群体性不明原因疾病，并有扩散趋势。
二、有下列情形之一的为重大突发公共卫生事件(Ⅱ级):
在一个县(市)行政区域内，一个平均潜伏期内(6天)发生5例以上肺鼠疫、肺炭疽病例，或者相关联的疫情波及2个以上的县(市)。
发生传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感疑似病例。
三、有下列情形之一的为较大突发公共卫生事件(Ⅲ级):
发生肺鼠疫、肺炭疽病例，一个平均潜伏期内病例数未超过5例，流行范围在一个县(市)行政区域以内。
腺鼠疫发生流行，在一个县(市)行政区域内，一个平均潜伏期内连续发病10例以上，或波及2个以上县(市)。
霍乱在一个县(市)行政区域内发生， 1周内发病10—29例或波及2个以上县(市)，或市(地)级以上城市的市区首次发生。
四、有下列情形之一的为一般突发公共卫生事件(Ⅳ级):
腺鼠疫在一个县(市)行政区域内发生，一个平均潜伏期内病例数未超过10例。
霍乱在一个县(市)行政区域内发生，1周内发病9例以下。
一次食物中毒人数30—99人，未出现死亡病例。
㈩ 卫生巾分4个等级都是什么
卫生巾划分为四个等级如下：
1、合格品-卫生巾行业的最低标准：
(1)细菌菌落总数≤200
(2)真菌菌落总数≤100
2、一等品-比合格品稍高的标准:
(1)细菌菌落总数≤100
(2)真菌菌落总数≤80
3、优等品-卫生巾行业标准较高:
(1)细菌菌落总数≤50
(2)真菌菌落总数≤20
4、优质品-卫生巾行业的最高标准:
(1)细菌菌落总数≤0
(2)真菌菌落总数≤0
(10)卫生评级扩展阅读：
卫生巾注意事项
女性处于月经期抵抗力很差，不注意调护就会引起身体的各种不当。在早些年专家统计，使用不合格的卫生巾，有38%的人会患上严重的妇科疾病；73%的女性会在经期感到局部皮肤瘙痒、烧灼、灼痛；80%左右的女性还会出现高烧、头痛、腹痛等症状。
其原因是女性盆腔、子宫、宫颈体外环境都是相通的，这样的结构使女性的生殖系统容易遭受外界致病物的侵袭。尤其月经期间，生殖器官的抵抗力下降，比平时更加脆弱，如果使用了不合标准的卫生巾，就容易发生感染。
经血中有丰富的营养物质，也因此成为细菌大肆滋生的“培养基”。一项实验表明，普通卫生巾连续使用2小时后，表层细菌总数可达每平方厘米107个。
好的卫生巾必须在保证自身基本不带细菌的前提下，着重追求两点：吸收率好和透气性高，否则就可能因为给私处营造了封闭的不干燥环境而导致细菌滋生进入人体。如果是劣质卫生巾，就可能因为材质含有杂质且吸收性差而大幅增加发炎的几率。
女性最好勤换卫生巾，流量多时最好每隔2～3个小时换一次，流量少时也别超过4~5个小时；即使来例假了也要每天清洗外阴，越是经期越要重视清洗。
使用更换前，一定要洗净双手，以免手上的病菌传播到卫生巾上。