食品与营养卫生学

Ⅰ 食品卫生与营养学专业属于什么大类

食品卫生与营复养学。

食品卫生与制营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

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培养要求

本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

专业能力

1、掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；

2、掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；

3、能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；

4、具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

Ⅱ 营养与食品卫生学与营养学的区别

我学过，你是不是有一本《营养与食品卫生学》的教科书，那是营养学和食品卫生学两门课程，食品卫生与营养学没可比性。
营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。
食品卫生学则是以食品安全研究为主要方向，研究食品中可能威胁人体健康的有害因素及其防控措施，提高食品安全水平、保护食用者饮食安全的科学。

Ⅲ 打算考营养与食品卫生学专业的研究生，现在的专业是食品质量与安全，...

这个专业有两个大的方向，一个是食品类的方向，院校大概是各种农业大学，像楼上提到的那些，包括江南大学和华南理工也是偏向食品，以后的发展还是在食品行业;另一个是预防医学方向，院校么，基本大的专业医科学校的公共卫生学院都有这个专业，这个后面的发展偏向于疾控中心，卫生监察这类。

中国疾病与预防控制中心应该说是预防医学这个方向最好的选择，因为其是研究所性质，科研的课题更偏向于将来的工作内容。但当然也是最难考的，不仅要有一定的专业实力，综合实力也有要求。

此外，江浙沪这块的同济医学院，南京医科大学，东南大学医学院，浙大都还不错，广东那的中山大学，北京么，不大了解，应该也是那几个比较有名的医学院。

食品这个方向，江苏一带首推江南大学，往下南农也不错。广东就是华南理工了。

北方的学校我都不太了解，因为是南京人。我是去年考研的，这些信息应该还没过时，希望对你有帮助。

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题主您好，我是一名大三的食品在校生，嗯也打算考研。您要想看到最全面和最权威的信息的话建议登录，全国研究生招生考试网(研招网)进入首页后点击硕士目录，然后填写专业就可以看见招生院校了。如有帮助，还望采纳☺

考研是可以考任何专业的，对原来专业没有限制的。你只需要按照目标院校的考试科目进行复习即可，比如江南大学的食品营养与卫生专业毕业后就是医学硕士呢。

Ⅳ 食品营养与卫生专业学什么

本课程既相关联又相对独立。营养学的内容包括食物中营养素的生理功能，消化专吸收代谢，营养学评价属，供给量和食物来源等营养学基础知识。食品卫生学的内容包括各类食物的微生物，化学，放射性污染及预防措施。食品卫生监督与管理等。

Ⅳ 食品营养学和食品卫生学的二者同协关系是什么

对于人复类来讲，营养是制食品的本质追求，卫生安全是必要前提，也正是所谓的民以食为天，食以安为先。
营养和卫生不是对立的关系，是从不同层面来理解食品对于我们的意义。只有把控好食品安全卫生，降低入口食源性风险，才能更好的摄入营养、能量来维持改善身体各项生理功能。