三文鱼受污染

1. 现在日本料理安全了吗由于辐射核污染,最近中日矛盾大,日本料理三文鱼,海鲜,寿司很喜欢,吃这些没事

反对日本，人人有责！！抵制日货，从我做起！！！否则养肥了日本这头白眼狼，早晚回有一天会狠狠地答咬中国一口！！！作为一个有良知的中国人，无论如何我们都有义务抵制日货，国恨家仇都在那里摆着，现在经济形势不好，消费一点国货不比把钱送给日本人强？也许有人会说，现在是全球化的时代，哪个产品里面没有日本的零部件呢？这话不假，不过，只要我们抵制日本品牌的产品，把日本的品牌都搞垮了，日本经济就完了，真正赚钱的是品牌嘛。日本的零部件也就离退出中国市场不远了，是不是这个理呢？

2. 永辉超市卖的活草鱼，是二级鱼。不知道这二级和一级鱼差别是什么，二级是说明有污染吗

大型超市一般不会卖有污染的鱼，上架的鱼都是有检测认证书的，这点完全可以放心，所谓一级二级有可能是鱼个头大小以及养殖的时候喂的饲料不同

3. 经常生吃三文鱼好吗

国一项研究显示，多吃三文鱼虽有益心脏，但可能增加患癌机会，因为部分养殖场以受污染的鱼油饲养三文鱼，长时间食用含有毒素的鱼肉有损健康，当中欧洲产的三文鱼毒素含量特别高，选择南北美洲养殖出产的三文鱼及野生三文鱼较为保险。
研究由美国纽约州立大学奥尔巴尼公众生学院的健康及环境研究所进行，研究人员测量部分养殖三文鱼体内的污染物水平，得出的结论是，长期食用污染三文鱼会增加患癌机会，为了改善心脏健康大量进食三文鱼“并不精明”。
负责撰写报告的研究所所长卡彭特说，有关发现实在“骇人听闻”。
三文鱼之所以成为“毒鱼”，原因是渔农以鱼油喂鱼，这些鱼油提炼自本土鱼获，故污染物含量因地而异，报告另一位作者、康奈尔大学研究员施瓦格尔说：“三文鱼进食的饲料是问题症结。”
南美三文鱼较安全
研究指出，南美养鱼含较少污染物，北美次之。欧洲养鱼污染物含量非常高，安全做法是每隔五个月进食一次，卡彭特解释，欧洲工业化历史悠久，污染因此较为严重。
其他研究也显示，使用鱼油养鱼会令三文鱼体内积聚更多毒素，这促使部分渔农近年改用菜油丸饲料，但去年一项研究发现，这些不含污染物的鱼肉却又失去了改善心脏健康的优势。三文鱼含丰富Omega－3脂肪酸，可提升血液中有益的“高密度脂蛋白胆固醇”水平。
施瓦格尔指，没有人质疑三文鱼的益处，但潜在风险不容忽视，他认为，三文鱼仍适合老年人食用，借以改善心脏健康，年轻人应担心长期食用三文鱼的祸害，要避免毒素积聚，应小心选择三文鱼食品，认清产地来源，以及鱼肉来自养殖三文抑或是野生三文

4. 三文鱼里面有寄生虫么

食品科学研究专家认为，任何的生物都有可能被寄生，而生吃任何海产回品也都会存答在一定的风险，想要完全吃得放心，最好还是吃熟食。 目前，正规市场上作为刺身贩售的三文鱼，90%以上都是从挪威进口的，都已经过国家进出口检疫的把关，所以寄生虫问题并非普遍现象。相对于寄生虫而言，鱼类在运送、加工的途中被微生物污染的几率更高，更需引起关注。 市场上存在一种学名叫“虹鳟”的假三文鱼。这种鱼是淡水鱼，并不适合作为刺身食用。如果遇上“现捞现切”的三文鱼，请务必当心。 不仅有餐馆用虹鳟冒充三文鱼，超市卖的三文鱼肉或制品有时也用虹鳟肉冒充，原因很简单，虹鳟要比三文鱼便宜得多。

5. 阿根廷的三文鱼有没有被转基因污染

阿根廷的三文鱼没有被转基因污染
喜欢三文鱼的吃货们注意了，美国食品和药物管理局去年11月19日批准一种生长速度更快的转基因三文鱼走上餐桌，这是全球首例获准上市供人类食用的转基因动物。此次获得批准的转基因三文鱼，是通过在大西洋三文鱼的受精卵中植入太平洋奇努克三文鱼的生长激素基因及大洋鳕鱼的抗冻蛋白基因培育的。这样，转基因大西洋三文鱼能在寒冷的环境中分泌生长激素，让生长周期缩短为一年半，“身材”也要大得多。
转基因技术自出现以来，争论延续至今。然而在争论过程中，一个又一个转基因产品走上餐桌是不争的事实。随着地球人口的不断增长，对物质的需求越来越旺盛，自然界的生长速度已经赶不上人类的需求供应速度，转基因的出现几乎可以说是科学技术和时代发展的必然。每个新技术带来的结果是好是坏，有时候只能留给后人去评点。我只关心两点：第一，转基因动植物以及相关加工食品，必须标注明确标签，让人在知情的情况下可以做出自己的选择。

6. 吃鱼肠鱼内脏有害健康不

只要内脏不黑 洗干净少吃没问题的

7. 日本核污染后，对三文鱼有影响吗

没有什么影响阿，三文鱼的主产地在挪威和加拿大，而且都是人工养植的，根你说的没什么关系，放心没事的，祝你建康

8. 常见的哪些食物中含有非常多的寄生虫

随着现在生活水平的提高，我们在饮食上也有了更多的选择和考虑，很多之前没有吃过的食物现在也是可以经常吃到的，也正是因为可以吃到的美食越来越多，我们在吃饭的时候也不仅会考虑食物的味道，也会更加注意饮食的营养均衡和健康。

这5种食物都是我们平时很常见的，也是很多朋友喜欢吃的，记得以后吃这几种食物的时候一定要洗干净并充分的煮熟之后再食用。

9. 对于“水产品或被新冠病毒污染而非感染”，专家是如何回应的

针对不断出现的“鱼类感染新冠病毒”说法，中国疾控中心专家武桂珍：三文鱼等水产品检测出新冠病毒，是因被病毒污染而不是感染；目前新冠病毒只会感染哺乳动物，其病理影响主要集中在肺部，没有证据证明鱼类可感染新冠。

专家介绍，北京新发地批发市场的三文鱼等水产品检测出新冠病毒，是因为这些水产品被新冠病毒污染了而不是感染了。水产品在捕捞、宰杀、运输、销售、加工的各个环节，都有可能被新冠病毒污染，但新冠病毒不可能感染鱼类。

因为病毒感染宿主需要有细胞受体，鱼的细胞没有与人类细胞相同的受体。新冠病毒只会感染哺乳动物，其病理影响主要集中在肺部。鱼没有肺，因此不易感染新冠病毒。提醒：处理生鲜食品，要生熟分开、煮熟煮透。

(9)三文鱼受污染扩展阅读

北京市内许多日料品牌下架三文鱼及三文鱼相关产品

6月12日晚间，新发地董事长张玉玺表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，通过自查，该产品的货源来自京深海鲜市场。

目前北京市内许多日料品牌因受到近两日北京新增病例影响而遇顾客大量退订。江户前寿司、和彩放题、德川家、秋樱等日料品牌均已紧急下架三文鱼及三文鱼相关产品，并且再度加强门店防控工作力度。

江户前寿司创始人姜炳升在接受北京商报记者采访时表示，目前江户前寿司已经紧急下架了三文鱼及相关产品，重新加强门店消毒及防护工作，门店经营受到较大影响。

另外，和彩放题创始人王辉表示，和彩放题也已经紧急下架了店内的全部三文鱼产品，并且对门店加强消毒工作。王辉表示，因此次事件和彩放题旗下门店退订情况严重，对经营刚有起色的门店造成十分严重的影响。

10. 一直每天吃三文鱼和鳕鱼的小孩确实是记忆要好些吗更聪明一些吗

孩子平时多吃一点鱼肉（比如深海鱼的三文鱼或者鳕鱼，淡水鱼的鲈鱼等），的确可以让孩子的记忆力变得强大起来，也能提高宝宝的智力水平，能让孩子更聪明一些。

鱼肉属于白肉，鱼肉所提供的主要营养价值包括优质蛋白和不饱和脂肪酸DHA。根据美国西南视网膜基金会的对比研究，婴幼儿和儿童经常补充含DHA和ARA的食物，比如说每周不少于2～3次鱼，那么宝宝的智力和视力水平都有很大程度的提高。见下图：

我们以三文鱼为例，每100克三文鱼含DHA约为1.1克左右，所以宝宝每天可以吃不到10克的三文鱼就可以补充100mg的DHA。但是每天10克鱼怎么做？连一两都不到根本没法烹饪对不对？所以说宝妈们可以隔天做一次就可以了，否则的话实在是很麻烦。

当然了，DHA虽好但也不是补充越多越好。DHA过量在人体内就容易被氧化形成自由基，所以给孩子每天吃三文鱼和鳕鱼很容易补充过量，反而会影响孩子的记忆力，因此不值得提倡。