关于餐饮污染

① 餐饮业的大气污染有啥

餐饮业产生的大气污染物以油烟气的形式排入环境，根据其形态一般可分为颗版粒物质和气体物质权两类，对大气产生污染。其中，油烟颗粒物主要来源于烹饪过程中油脂的挥发凝结以及油脂食材的分解、裂解等，统称油烟；气体物质主要指挥发性有机物。进行油烟污染物排放控制时主要针对的便是这两类污染物。

② 餐饮油烟污染如何防治

餐饮油烟污染防治主要是：水气声渣，四个方面。
废气：可以安装油烟净化器，要找有相关资质的公司帮你做油烟净化
废水：还要补充一个生活污水，就是厕所废水，要经过化粪池处理后，与隔油池出来的厨房废水一起排入城市污水管网，不能随随便便一个下水道，要有排水许可证的。
噪声：油烟净化器和空调的外机，如果影响到旁边居民的，要加隔声罩；
渣：厨房残渣要交给有资质单位处理。

③ 为什么要控制餐馆油烟污染

包含污染物种类 餐饮油烟废气、工业废气和机动车尾气被视为城市的三大“污染杀手”。研究发现，在常温下，整个炒菜过程产生的油烟污染物大致可以分为3类。第一类为可沉降颗粒，其粒径在10微米以上，受地球重力的影响，它们不会对大气造成持久性污染。第二类为可吸入颗粒，其粒径在0.01~10微米之间，其中大多数为餐饮源排放的细颗粒PM2.5。第三类主要为有机气态污染物，是挥发性有机物（VOCs）的重要来源，挥发性有机物是大气区域性复合型污染的重要前体物。在餐饮油烟中，可检测出的VOCs300多种。

对PM2.5的贡献 一个中型餐馆，一般设计的排烟通道流量为每小时1.2万立方米，如果每天营业6个小时，一年就排放颗粒物52.6千克。 餐饮油烟多属于低空排放，对PM2.5等大气颗粒物的贡献也很大，油雾排出后可直接形成PM2.5，而VOCs通过在空气中的化学反应，也可以形成PM2.5。餐饮油烟对空气质量的影响究竟有多大？目前没有统一说法。综合有关专家的意见，餐饮油烟对北京市大气PM2.5的“贡献率”约为5～10%。

对健康的危害 油烟侵入人体呼吸道，还会引发疾病，医学上称为油烟综合征。患者常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。

④ 餐饮油烟排放不合理污染环境油烟排放油烟污染环境

你可以留好照片证据，到当地环保部门投诉、这种事情确实很烦人，让政府部门协商解决

⑤ 餐饮噪音污染和热污染

现在各部门都互相推卸责任，恐怕真的很难解决，可以考虑一下寻求媒体的帮助专，如果没办法为了我们健属康的身体还是安装隔音窗比较好，简单方便效果最好，不过得自己掏腰包，不过几千快钱买来一生的安静生活和健康的身体也值了（至少不会因为噪音影响身体健康），不然长期受噪音影响身体肯定吃不消，医院费用超高，不做别的做个检查几百块钱就没了，而且还花钱买罪受，还不如安装隔音窗呢，况且现在每个医院简直就是无底洞。

⑥ 餐饮业环境污染的主要问题都有哪些

1、含油废水的排放；
2、油烟排放；
3、噪声排放；
4、餐饮经营中的垃圾排放。

⑦ 餐饮油烟污染维权法律依据有哪些

你可以 网络下《大气污染防治法》第八十一条，查看下，让后作为起诉依据，投诉到环保局和城管执法大队，要求停业！
第八十一条
禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
也可以要求工商和食药局，依据此法规吊销居民楼下餐饮的营业执照和食品卫生许可证，吊销后，就属于无证经营，可以取缔关门！

⑧ 在目前餐饮业中，有哪些对环境污染的现象

最主要的是快餐盒，塑料袋等 白色污染

⑨ 餐饮油烟主要排放哪些大气污染物

主要是一些无机废气和一些有机废气。

例如；一氧化碳（未完全燃烧生成的）、油炸或者爆炒的时候会产生一些有机废气 、苯类、 醛类等；可改善厨房的通风环境并安装光解净化器系统， 它能有效的帮助改善厨房油烟的问题。